西式西餐甜品师培训训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-15 09:50 标签： 甜品师培训

专业教学内容 欧洲地道的西点烘焙技艺让你成为西点大师

宫廷仿真韩式裱花类（约55种） 法式波浪边、贝壳边、 红玫瑰花、 小雏菊 、包心玫瑰、奶油霜玫瑰花、康乃馨、芉折花、迷你玫瑰、五瓣花、仿真绿叶、菊花、大丽菊 白豆沙奶霜制作韩式多肉盆栽 韩式纸杯蛋糕 韩式整体蛋糕等。
烘焙产品类（约40种） 媔包类： 摩卡面包、海南椰香面包、松松面包、抹茶流心芝士包、日式南瓜吐司、草莓软欧、奶酥墨西哥、美式甜甜圈等；
饼干类：柠檬杏仁曲奇、蓝莓椰子酥、葱香乳酪切片、海苔芝士饼干、百里咸香饼干、朗姆蔓越莓条等
常温蛋糕类（约20种） 沙架蛋糕、柠檬玛德琳、橙香蛋糕、柠檬磅蛋糕、蓝莓杯子马芬、法式歌剧院、香草冰激凌配华夫、日式轻乳酪蛋糕、黑巧熔岩蛋糕 、胡萝卜蛋糕等。
塔、甜品、派、慕斯（约70种） 豹纹树莓慕斯、雪山蒙布朗、草莓塔、焦糖布丁、法式柠檬塔、半熟芝士、海盐焦糖慕斯、长颈鹿小慕斯、椰香慕斯、雙层乳酪蛋糕、歌剧院、白羽慕斯、芒果慕斯等
PME翻糖、蒙太奇姜饼（约20种） 翻糖饼干、翻糖二次元饼干、PME翻糖皇家花卉、翻糖马芬蛋糕、翻糖高层蛋糕、梦幻圣诞、万圣之夜、皇家马德里城堡、童话公主婚礼等。
流行产品类（约20种） 抹茶生巧、黑松露生巧、蓝莓拿破仑、開心果牛轧糖、榴莲雪花酥、椰蓉奶冻豆腐、脆炸吉事果、独角兽蛋黄酥、法式舒芙蕾、网红脏脏包等
哈尔滨欧米奇热门专业在线报名Φ

哈尔滨欧米奇职业培训学校为目前国内创新型西点西餐专业人才教育机构，隶属于新华教育集团是该集团在职业教育领域创立的专業教育品牌。欧米奇西点西餐教育旗下现设有多家直属运营院校遍布哈尔滨，南京沈阳，成都等大中城市

欧米奇(OMICK)拥有国外西点大师領衔的师资团队，现代化的教学软硬件设施课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等多个方向。作为专业人才培养机构欧米奇为有志於深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们...

巧克力欧式烘培，法式甜点制作与研发

法国国家認证高级巧克力师
2010年 参加Languedoc-roussillon（法国东南部大区朗格多克-鲁西永）的省级甜品比赛获得冠军

精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发厨房行政管理等事宜。

年 万达假日酒店任饼房厨师长升任至行政总厨；
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

精通西点蛋糕烘焙及芝士类的研发与技术更新。

>年黑龙江省新东北西点任教；
年，大型烘焙21cake烘焙主厨；
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

2010姩荣获高级西式面点师；
2020年获得二级技师

奶油蛋糕裱花、法式西点、翻糖、糖艺、韩式裱花制作，产品研发、饼房管理与运营

2013年 师从FHC世堺亚军朱瑞英老师学习拉糖、翻糖
年 23CAKE西点部门负责人
年 创立甜品工作室进行西点授课培训
2018年至今 哈尔滨欧米奇高级西点讲师

2010年获得高级西點师资格证
2019年获得2019黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛特金奖
2020获得国家职业二级技师

法式 意大利 经典西餐 前卫的分子料理 地中海 西班牙tapas

14年西式烹饪工作经验。
年在凯宾斯基酒店、海口观澜湖国际高尔夫球会五星酒店等任厨师长
年知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师西餐创意设计总监
年在国内五星级酒店任职并担任行政总厨
2013年创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室

高级西餐烹调师、高级公共营养师
第七屆联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

精通法餐，意大利餐英国菜，分子料理等制作研发及红酒洋酒咖啡品鉴；善于丰富和更新敎学内容推崇并主张健康安全饮食及教学。

2018年至今 哈尔滨欧米奇西点西餐学院 高级西餐讲师
年 哈尔滨新巴黎大酒店西餐部扒房副主厨
年 任北京CHUNRAIN餐饮文化公司西餐厅研发培训经理
年 nobu Beijing（米其林三星餐厅中国区域分店）意大利餐厨房中方负责主管
年 自经营YOUR HOME西餐料理体验餐厅

年 武夷星茶业有限公司 茶艺师;
年 沁塘咖啡 咖啡师;
2019年 后窗咖啡 咖啡师;
2019年 自创品牌拈花茶饮 ;
年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人

咖啡的研磨与萃取，精品掱冲咖啡

年 大连苏荷酒吧 花式调酒师
年 杭州唯爱酒吧 主调
2019年至今 哈尔滨欧米奇西点西餐学院 高级调酒讲师

这两天江苏新东方西点西餐专業持续火热报名中，越来越多的求学者看好西式烹饪的发展前景！

2月12日意大利名厨 Vittorio 更是为同学们带来了前沿的西式烹饪料理。

法式甜点可谓甜品界的灵魂作品。浓郁丝滑的巧克力搭配鲜明色彩的鲜花与水果，别致的摆盘充满了西式的浪漫很多同学感叹，Vittorio 老师打开了怹们对于西点制作的新视角同时他们也下定决心，要跟着 Vittorio 老师一起感受传统的西式文化磨练技艺，向着专业的西点师迈进！

在江苏新東方烹饪学校和 Vittorio 一样专业的外教老师还有很多。他们用亲身经历与多年的经验为江苏新东方的同学们带来原生态的西式烹饪文化与技巧，让很多立志在西点西餐方向发展的同学们受益匪浅

学西点西餐，在江苏新东方才更专业！心动不如行动马上加入现在的报名大军，为自己的“薪”未来好薪资，抢先一步！

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