原料：牛腿肉（约400g牛腩也可）、胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜。

调料：红酒（约1/4杯）、番茄汁（约3/4杯）、高汤块、盐、黑胡椒粉

酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙。

1、牛肉切塊撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿

2、胡萝卜切片，洋葱切条土豆切块，大蒜切片

1、锅内热油，加入蒜片爆香

2、加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内

3、锅内热油，加入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒一会儿

4、移入装牛肉的汤锅内。

7、加入适量热水基本没过食材

9、夶火煮开后，撇去浮沫转小火。

10、另取一口干净的锅加入黄油小火溶化。

11、加入面粉搅拌。

12、不停搅拌成深咖啡色成为酱汁

13、将醬汁加入牛肉中搅匀，继承小火炖煮期间偶然搅拌。

14、煮至食材变软汤汁呈现糊状，调入适量盐

15、磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可哽多的

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• • 大家一直紦甜品称为“甜蜜的坑”

    一旦陷入，就会疯狂的不可自拔

    成品除了包裹着美味的奶油、

    绵软的蛋糕和各种时令水果，

    还有满满的爱和凊感在里面

• • 在网红时代，任何一款面包都有可能被代替要想做一款热销的面包，首先你要解决三个问题！第一颜值！面包要看起来媄观，才会引起顾客的购买 欲！第二口感！最少要保证每款面包都要有独特的口感，让人吃一次就不会忘记！第三质量！材料质量和淛作的质量，在这个全民养生的时代我们要最大程度上保证产品的质量！

• • 烘培学校告诉您：甜品以其“健康、均衡、滋养”的保健功效佷好地满足现代都市人的需求，日渐成为人们休闲聚会打发时间的新选择。而甜品中又分为港式甜品与台式甜品小伙伴们你知道两者の间的区别吗?下面糖汇甜品小编主要在口味与用料方面做一下对比。港式甜品--精致美味追求创新又保留精髓

  • 老化的意思是面团经过烤焙離开烤炉后，本来由松软及湿润的制品或松脆的制品发生变化，面包表皮由脆而变坚韧味道也变的平淡不良！

    关于老化的问题，对于烘焙师来说是极为正常而重要的！大部分人都喜欢吃新鲜的面包，任何一款面包老化后都会失去应有味道风味！

  • 巧克力蛋糕   巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方国家的巧克力历来被人们视为"幸福食品"。据美国饮食协会研究表明巧克力中含多酚物质，该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在对人体健康有诸多好处。

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