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开胃头盘、汤 各类沙拉的制作;魚、牛、鸡、布朗基础汤;奶油南瓜汤;奶油蘑菇汤;黄油面制作;海鲜周达汤;俄式罗宋汤等汤类的制作

欧美经典名菜 塔塔牛扒;香艹面包条;香草黄油;热狗配热狗酱;炸薯条;俄式锡纸烤海鲈鱼;各类汉堡、三明治;维也纳猪扒等。

日韩料理 各类寿司学习; 日式照燒;虾仁茶碗蒸;日式炸猪排饭;日式酱香油饭饭团;味增鲷鱼粥、韩式石锅饭、韩式汤类、韩式烤肉、炸鸡;鳗鱼饭、照烧鱼扒等

中覀融合菜 蒜香柠檬烤鱼;鹅肝酱牛扒;铁板牛肉;咖喱海鲜饭;牛仔骨配芒果红酒汁;脆皮照烧鸡腿 ;日式烤秋刀鱼;烤迷迭香羊扒等。

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