包子要蒸多少分钟才熟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-21 06:32 标签： 做包子发好的面还要揉吗

　　蒸包子蒸15分钟是否能熟，主要还是看馅料以及包子的大小，若是素包子且包子不大，那么在这个时间内大多都是能蒸熟的，但是要是肉包子且个头比较大，那么15分钟不一定能蒸熟，最好多蒸一段时间。

　　包子蒸15分钟是否能熟

　　包子相信很多人都非常熟悉，它是我国传统美食之一，也是比较常见的面食，吃起来香软可口，馅料也是丰富多样，能满足不同口感人们的需求，不过若是自己在家蒸制包子的话，也是需要注意时间的。

　　蒸包子蒸15分钟是否能熟，主要还是看使用的馅料以及包子的大小，要是是素包子且包子不大的话，那么是能蒸熟的，但是要是肉包子且个头比较大，那么不一定能熟，需根据具体情况再多蒸一段时间。

　　在蒸包子的时候也要注意，不能蒸好之后马上就开盖出锅，这样会因为热胀冷缩导致包子出现缩塔的情况，吃起来口感也不好，最好是关火继续焖3-5分钟再将锅盖打开。

提到包子，相信大家都不陌生的，它可是我们生活中最常见的一种面食了，许多人都会把它作为早餐来吃，而且它的吃法也很多，不管是孕妇、孩子还是老人都比较适合吃包子。包子有肉馅的、素馅的、糖馅的、豆馅的等等，都是特别好吃的，虽然包子好吃，但制作工艺也比较复杂，对于孕妇来说，吃包子不能吃半生不熟的。那么菜包子蒸多长时间最佳，蒸菜包子多长时间可以蒸熟呢？

其实蒸包子的时间是和包子馅有关的，蔬菜馅包子一般用二十多分钟也就熟了，肉馅包子可能用时久一些，大概要半个多小时。包子如果发酵完成了可以将包子水开了下锅蒸，因为这样可以缩短蒸包子的时间，使包子吃起来口感更加好。若是包子在发面的时候没有发酵完成，这时候就需要冷水下锅，这样而已使包子拥有更多的时间进行发酵，从而使蒸出来的包子更加松软。包子蒸熟后不要着急揭盖，容易导致包子变塌的，影响其口感，所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好。

孕妇在怀孕期间由于身体不适，身体比较虚弱，蒸包子是用沸腾的水蒸好的，相对来说还是比较危险，所以在操作的时候最好是有家人陪伴，或者是家人操作，不要自己独自操作，容易发生危险。

来源：趣问妙答发布时间： 13:18:16

本文摘要：将其放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。早饭是一日三餐中最重要的一餐，俗话说：吃好早饭，吃好中饭，吃少晚餐。早餐怎么能叫吃得好呢？很多人喜欢吃包子，水饺，馄饨等，还有菜包，肉包，粉丝包等， 相信很多人都很喜欢吃的肉包子，外面买的肉包子有的面多、馅少，大家都试着在家自己蒸肉包子，肉包子蒸多久味道最好？ 包袋后将包袋适当放置一段时间，让其再发(或俗称醒一醒)，以消除压皮时将表面压死的弊端。送进锅蒸时，不要等到锅里的水开了，才把包子放进去。为了避免温度过高会烫死发面，在开水之前就可以把包子放进锅里，让包子逐渐加热，有

将其放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。早饭是一日三餐中最重要的一餐，俗话说：“吃好早饭，吃好中饭，吃少晚餐。”早餐怎么能叫吃得好呢？很多人喜欢吃包子，水饺，馄饨等，还有菜包，肉包，粉丝包等，

相信很多人都很喜欢吃的肉包子，外面买的肉包子有的面多、馅少，大家都试着在家自己蒸肉包子，肉包子蒸多久味道最好？

包袋后将包袋适当放置一段时间，让其再发(或俗称“醒一醒”)，以消除压皮时将表面压死的弊端。送进锅蒸时，不要等到锅里的水开了，才把包子放进去。为了避免温度过高会烫死发面，在开水之前就可以把包子放进锅里，让包子逐渐加热，有利于包子的面发的更好。

蒸锅关火后，稍停一会儿再打开锅盖，使温度逐渐降低，以避免因打开锅盖速度过快而引起的热与冷现象。因此蒸煮后，将其除去即可。

溶化发酵粉的水最好用温水(不烫手)，因为温水还可以帮助更好的发酵，水不要太烫(40度以下)，否则会使酵母“烫”死”，使面团失去“活性”，这样面团就绝对不会发芽；最好在搅拌面的边缘分次加入发酵粉水，这样面团和水就容易搅拌均匀；

在和面的时候如果感觉稀、粘，不要怀疑，倒入适量的玉米油是不会粘的，面团太干，蒸出来的包子会比较硬；因为面团很软，很容易揉，所以面团要尽可能的揉平滑(3,4分钟)；在包保鲜膜的时候，如果房间里有空调，可以打开空调，

希望快发者可以放在户外(40-45分钟)，但最好不要放在阳光直射的地方，等面团变大2倍即可；

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