2019年10月11日修改最近比较忙碌，抱歉留言太多没能一一回复，在这里统一回复几个问得比较多的：1.伴手礼推荐南普陀馅饼，私心觉得不算太甜很喜欢吃，在厦门哪里买都差不多的，不一定非得在景点买，鼓浪屿馅饼同理。2.住宿推荐第一次去的住中山路附近，虽然没有那么安静，但是出行方便。——————————好久以前的回答最近有了好多关注，谢谢大家的点赞，来更新修改一波。——————————干货，巨巨巨巨长，有耐心就看。近十年厦门游被炒得非常热，也有很多人在网上抱怨说名不副实。但作为半个厦门人的我（在厦门零零碎碎居住4年），去过很多城市之后，仍可以摸着胸口负责任的说，厦门是个漂亮、好玩的城市。虽然我的评价难以避免会参杂个人情感，但真心不喜欢那些非要去挤大热门然后甩回来一句“厦门不好”的人。那些不喜欢厦门的人，一开头的心态就没放对，不过和媒体渲染也有很大关系。厦门只是一个舒适小资海滨城市，所以不要抱着“必去XX”的踩点心态，不必时时刻刻想着小清新，晃晃悠悠的走走停停反而更能体会出这个城市的味道。“随便玩玩”，才是来厦门旅游最好的心态。写这篇攻略我非常的用心，只希望读完，至少能给你拔点草，改变一点点心态，扭转对厦门的刻板印象。如果能达到一点点的效果，我就心满意足了。如果能对你们有所帮助，那就更开心啦。回答分为七个部分：一、花费二、景点总括三、小建议四、景点介绍五、美食六、 路线规划七、总TIPS一、花费我知道你关心这个！因为我没有正儿八经在厦门“旅游”过，所以无法给出消费清单。但！我向周边的去过厦门的好友，要来了他们的大概花费，放在这里给你们做参考（以下是2016年以前的数据）@一枚兔两个人 7天 1万（含路费三千）@巫冬冬一个人 三天 两千@张宇心一个人 七天 六千（含购物两千）@欢哥是个傻子一个人 三天 两千（含路费700）二、景点总括01.必去点环岛路中山路步行街鼓浪屿02.冷门但推荐去的地方万石植物园忠仑公园集美学村五缘湾空中自行车道(骑行推荐）03.不推荐去的地方法定节假日的鼓浪屿以及鼓浪屿上任何收费的景点，包括，日光岩、菽庄花园胡里山炮台厦大白城浴场厦门怪坡04.看喜好选择去/不去的地方南普陀厦门大学曾厝安文曾路铁路文化公园（起点在金榜公园附近，出口靠近环岛路演武大桥）厦门文化艺术中心（包括市图书馆、美术馆、科技馆）05.假装自己是一个厦门人的地方八市(小吃很多！）06.购物的地方SM城市广场中山路步行街中山路中华城瑞景加州广场湖里万达广场厦门火车站广场罗宾森商场07.爬山的地方仙岳山东坪山08.小清新常去的地方沙坡尾厦大猫街三、小建议最佳旅游时间其实厦门一年四季都可以玩，差别不大。但其中最好的是1-4月，9-10月。夏天实在太热，让人只想躲空调房里。噢，法定小长假？别去挤了好嘛亲行李箱必备防晒霜大沿帽（夏天防晒，其他季节海边凹造型）墨镜衣服1-4月（1-2月冬天只冷几天，最冷是薄毛衣+大衣，一般都是薄毛衣+外套，或者稍微厚点的打底+外套，也有穿单衣的时候；3月中旬以后就开始又变成有点点凉的夏天了）5-8月（凉快，薄，防晒）9-10月 （虽说是秋天，其实只是不热的夏天）其实来厦门玩的衣服可以就遵循一个原则，舒适，美就行（认真脸ing)住哪里旅馆什么的一定要提前预订，最少半个月吧，越早越好，毕竟一年四季都很多人来玩。推荐住中山路，老虎城一带，想住海边也可以。唠个嗑公交车都是无人售票，夏季空调车也是1元到处走，出岛会往上加。最近地铁通了一号线。鼓浪屿上看不到金门岛的，要到环岛路会展中心。土著小吃在中山路，曾厝垵有很多非主流的精致家庭旅馆，咖啡厅集中在厦大南门外的南华路，酒吧则在槟榔的湖明路。大实话去海滩，记住千万别去厦大白城，那是一年四季的游客重灾区。环岛路沿线的都不错，观音山，五缘湾的最好。千万那不要在环岛路上吃海鲜！！不能错过的体验都说不能错过的东西很多，务必要错过十一就行了，哈哈，说正经的。1.坐一次厦门快速公交BRT厦门地铁还在建设中，BRT方便、便宜又快捷，从卧龙晓城5毛钱到思北中山路，便宜cry。缺点是乘坐的人比较多，到的地区也有限。2.环岛路的旅游自行车每个来厦门的人都骑过吧，但是！注意别被坑，也许会被喊高价，不用着急，我来教你怎么应对。你只需要说，上次我和同学来都才30/小时，阿姨你涨价这么快啊？不过这也是2015年初的价格了。噢对了还要押身份证或者交押金，路线建议从珍珠湾骑到椰风寨或者会展中心再骑回去，来回两个小时左右，回来的时候会遇到长长长长的上坡，哈哈哈也是够呛。或者从厦大白城骑到曾厝安，然后就可以走海边木栈道了。如果你在正规的租车地方是可以随时还的，路边设有还车站点。但也有很多大妈大伯经营的小摊，这种是需要在固定点还车的，也就是说需要骑来回。正规的不能讨价还价。3.空中自行车道这个我还没去体验，但据朋友们说，都太棒了！四、景点介绍这里是重磅，一个，一个来（不过我只着重写几个点）。中山路1时间推荐在下午快吃晚饭的晚上时段去，夜景好看。2交通交通的话，去中山路有好几种乘车方法一，坐BRT到思北路口下车，然后下天桥，眼镜店路口左手边拐进去，可以看到一家老店特香包，然后顺着大路走。二，坐公交车到中华城站三，坐BRT/公交车到轮渡码头我比较推荐一、二，如果住宿地方方便坐BRT可选择方法一，不过要走大概5分钟路程。不想走的话就直接坐公交到中华城站下车。3Tips玩中山路，记住三个字就行了，逛吃逛吃逛吃买买买。别太剑走偏锋，在中山路容易迷路。有很多小巷，走街串巷不一定能寻找美食，也许也会找到出不来的死路。不过沿着步行街正街走是个不容易迷路的好方法，但也会错过蛮多不一样的风景。挺矛盾的。女生去中山路绝对不能错过老虎城地下一楼和局口街出来的不知道叫啥名儿的一条街，沿着出口直通轮渡码头。可以淘各种小物品和衣服。（中山路中华城）（中山路步行街）（中山路老虎城街口附近）环岛路厦门这么多地方，我最喜欢环岛路啦！经常没事就跑去散步，沿着海滨栈道从曾厝安一直走到音乐广场。（环岛路沿海栈道）1交通29路公交是沿着环岛路行驶的，可以乘坐29路抵达环岛路上的各个地点2Tips环岛路上的点我比较喜欢珍珠湾，游泳的话可以选择黄厝。沿线没有什么吃的，虽然有关东煮和玉米。在海滩上玩，遇到退潮不要往海里走太远，涨潮速度是很快的。环岛路上有个牌子，一国两制，统一中国。坐公交车的话可以看到，骑自行车就看不到了。著名的马拉松沿线，骑自行车的话会经过的。（环岛路沙滩）（环岛路海景公路）鼓浪屿坦白说鼓浪屿现在已经是一个商业化程度高到可怕的城市，完全可以被复制。人多，东西贵，半天就能逛玩的地方，也没有住在上面的必要。鼓浪屿上的景点没什么好介绍的，收费的都可以不去。所以既然到了岛上，就尽情的凹造型吧，抱着轻松娱乐的心态，挤过人潮当一枚愉快的（假）文艺青年。但想再一次声明，我不讨厌鼓浪屿，我只是不喜欢鼓浪屿上的商业中心。避开全国各地一样的烧烤摊和所谓的特产店，只看鼓浪屿的建筑与风情，还是很漂亮的。所以来鼓浪屿，逛完了小店吃完了小吃，建议往居民区走走，很清幽，适合拍照。赞同LU的说法，鼓浪屿最好的游玩方式，是沿着岛外沿散步，绕到岛的侧面和后面，远离商业化气息。找块安静的海滩，做一会儿，去体会真正的“鼓浪”，才是最佳。我关于鼓浪屿的记忆都是很美好的，二十年前一岁时的照片里，那个鼓浪屿和现在的一点也不一样。十年前十岁的记忆里，我和我爸在居民区晃荡，听到老旧的红色屋顶房子里，飘出来鼓浪屿之波的钢琴声，美得动人。所以好希望你们可以不只因游客拥挤的商业街而对它心怀失望，不只看到它被毁掉的一面，好希望你们也可以看到它辛苦保存着的不肯被改变的另一面。（轮渡上拍鼓浪屿岛）1美食想尝尝的都可以去尝试，就说几个不推荐的吧。张三疯真心不好喝，普通奶茶+玉米片+葡萄干，难吃，看看就行了。原巷口鱼丸，山寨版老店。 其实鱼丸没必要特定的哪家店，因为随便走进一家就很好吃，信我！金包银，是冰冻产品，非本地小吃。2交通以前在轮渡码头就可以坐轮渡登岛，但现在要到东渡码头去坐，千万别走错啦，船票是35，只需要买去程。现在可以网上提前预订，到地方可以直接刷身份证，比较方便。如果不住岛上记得留意返程时间，过了00:20就没船回本岛了。23Tips:鼓浪屿岛上没有交通工具，全程只能靠双脚，不过岛上也不是很大啦。买东西可以去曾厝安中山路买，质量啊造型啊都差不多，价格就差很多。当然呀你钱多买买买也没人拦你啦。噢还有鼓浪屿馅饼，不要在鼓浪屿上买，厦门岛上到处都有买的，价格贵不只一点不说主要是拎着重。（不想放拥挤的商业街，这里摆几张岛外围的照片）万石植物园我去过最多次的最好玩的植物园~万石植物园位于厦门市区东南狮山北面，与厦大只有一条隧道之隔。属于冷门的，旅游的人不多，毕竟这个地方是旅游团不来的景点，很适合闲逛。推荐旅行时间充裕的人来。有很多热带植物，最喜欢热带雨林区和沙生植物园啦，大型仙人掌园里的仙人掌！真的好大！吃惊。然而我觉得对热带植物没兴趣也不像我这样惊叹巨大奇怪多肉植物的人，有可能会觉得没意思。门票40元，如果想免费的话也有办法，早上6点半前进园不要花钱，就看起不起得来了。（巨大棕榈树）1交通乘3、18、19、21、809路公交车在一中站下车步行300米即到园内交通：万石植物园内可乘坐观光中巴车，从南洋杉停车场（西大门附近）到国防园（万石阁附近），途中设天界寺、雨林世界、沙生植物区、太平岩4个站点，首班07：40，末班17：20，约20分钟一班车。2Tips高能预警！夏天去一定要要提前擦好防蚊液啊！蚊虫不是一般的猖狂！然而这样还是不保险的，亲们还是穿长裤为好。（奇奇怪怪的沙生植物，敲新奇！）（沙生园的仙人掌）厦门大学其 实 我 觉 得 厦门大学除了芙蓉隧道并没有什么好玩的。是一个比较好看的校园，但也只是一个比较好看的校园而已。别人上学的地方，能有多好玩。芙蓉隧道很长，涂鸦爱好者和文艺青年可以去看看，拍拍照，逛逛啥的。芙蓉餐厅，真的好多好多人，几乎都是游客，不过也可以吃吃特色食堂菜。1交通乘坐1路、15路、21路、45路、751路、841路、959路在【厦大】站下车。向东南方向出发，沿思明南路走80米，即可到达厦大大南校门。2开放时间周一到周五，厦大思明校区每天开放两个时段给游客入校参观，分别是:12:00-14:00；17:00-24:00，其中在12:00-14:00，两个校门入校游客限额1000人（大南门700人，群贤门300人）。双休日、节假日、寒暑假，正常对外开放。13Tips一定记得带身份证，进门要用。一定要注意开放时间，免得扑空，排队要早点去，限额满了真不让进的（虽然会有很多大叔大婶来悄悄问你，50一个，进不进？我。。。。（厦大有名的男生宿舍）其他点忠仑公园厦门好玩的公园很多，中山公园，白鹭州公园都不错，但我最喜欢忠仑公园。喜欢花花草草喜欢散步的人别错过，不一定要选择花期，一年四季都很美。（静谧的忠仑公园，好喜欢啊，一年四季都喜欢）南普陀南普陀寺可以算是我见过的最正规、最少铜臭气的寺庙，就在厦大旁边。可以在门口边免费领取香，香不能带进寺庙，在外面拜拜后，再进去，也可以逛完后出来再拜。南普陀寺有一座山，喜欢爬山的朋友可以去试试。南普陀的素饼很好吃，有好几种口味，价格也不一样，可以带回去送朋友。对寺庙和佛教感兴趣的人推荐去，我个人认为并没有必去的需要，大部分人也是刷个地标囫囵的转转就出来了。还是觉得诚心有拜拜的心思去才比较合适。（南普陀寺门口的放生池）铁路公园据说花季的时候特别美！可惜我没去过。但是觉得吧，也别抱太大期望，毕竟小清新们的调图技术也是很高超的。（铁路公园）曾厝垵曾厝垵就是“曾村”的意思，曾是在环岛路旁的一个原始小渔村。相当于开发出来的另一个鼓浪屿，又是一个文艺青年聚集地。如果你很喜欢鼓浪屿的风格，而且没玩够，就接着玩曾厝垵吧。但其实，只有游客才会选择在这里吃喝住，懂我意思了吧（我照片都懒得给它找，是有多不待见它啊。。。）白鹭洲公园也是以前我家一家人经常去的一个公园，白鹭是厦门市鸟，厦门又称鹭岛。八市没有旅行团会带你来这儿的，但这儿真是一个最厦门的地方。八市连着厦门老街，就在轮渡码头公交站旁边，是厦门最有名的海鲜市场，琳琅满目眼花缭乱啊。整片区域是厦门老底子文化的精髓所在。如果你想体会一下当地的生活气息，厦门老街，走走逛逛，会有所感悟的。我经常和我奶奶起大早去买海鲜，热热闹闹。晚上会有很多大排档，小吃也很多，自行百度。(八市）集美学村（晚上去）（岛外）贴段介绍，集美学村与厦门岛隔海相望，由厦门市区经厦门大桥下桥后即进入集美学村内。它由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1913年始倾资创办，其建筑融中西风格于一炉，体现了典型的闽南侨乡的建筑风格。代表性的南薰楼在很长一段时间内都是福建省第一高楼。其实白天去也没什么好逛的，喜欢看建筑的会比较喜欢，但是晚上的灯光真的超美，集美大学校门对面就是万达广场，吃喝购物也很方便。（集美大学“嘉庚风”建筑）沙坡尾是一条老街，在厦大猫街附近，近期被文艺小清新封神了。其 实 也没有网传的那么神，今年年初去觉得就一般吧。但常有一些好玩的活动。（沙坡尾）厦门大学路顶澳仔猫街在厦大旁边，好可爱的街，30分钟可以逛完。（顶澳仔猫街涂鸦）文曾路最好在花季去，比如冬春和夏初。冬天的时候往水库方向走可以看到梅海岭公园，上面有各式的三角梅（厦门市花）也是美到飞起来。（厦门市花，随处可见的三角梅）五缘湾我之前写过的地方，海岸很漂亮，适合散步，也是厦门帆船中心所（美到炸裂）观音山观音山的沙滩一般人都很少，还有观音山水上世界和游乐园。定期会举行沙雕节，音乐节之类的活动。冬天的观音山，让人感觉寂寥。如果想远离人群，这里是个不错的选择。（观音山水世界大喇叭）海沧（岛外）卡米拉说海沧这几年越发的美了，不管是公园，还是海岸，都美得让人心醉。如果时间充裕，建议也走岛外去玩。胡里山炮台对年轻人吸引力较小，是旅行团必到之处，喜欢历史的去吧。厦大白城浴场十年前我还常去游泳，现在已经沦为厦门本地人散步都不会去的海滩，over。（like this)日光岩除了去看一下鼓浪屿全貌和遥望厦门岛，也没有其他什么了。厦门怪坡地方难找，并没有那么有意思。五、美食首先说一句，很多去旅游回来的人所说的那些难吃又贵的东西真的很多都不是厦门特产好吗！这里就推荐一些本地美食好啦（其中也会有非本地的）。必吃系列点评及店铺推荐：土笋冻（别看它吓人，真的好吃）沙茶面（闽南特色）（推荐店家：四里沙茶面）花生汤（虽然我觉得太甜不喜欢）（推荐店家：黄则和）海蛎煎（蚵仔煎）（虽然我觉得太腥）（推荐：莲花海蛎煎）鱼丸汤（啊我的最爱，全天下最好吃的鱼丸，难道不是厦门的鱼丸吗！）沙茶肉串（卡米拉推荐的，她竟然没带我吃过！）扁食（推荐店家：局口拌面、劳松扁食）虾面（推荐店家：明月虾面）姜母鸭（推荐店家：金鸡亭姜母鸭）海鲜（反正别在环岛路吃）推荐店家1.小眼镜大排档（食材新鲜，主要是价格还平民！)推荐菜色：辣炒花、酱油水蒸鱿鱼（我的最爱）、白酌虾（妈呀超好吃）、土笋冻、海蛎煎。（我在这里打字口水都要流出来了）2.东山悦来福3.漳州海边的民家其他小吃城市职业学校旁边的小吃摊，自助烤肉很棒，酱料都是配好腌制过的。甜品推荐店家：1.斯丽美（喜欢甜品的一定不要错过啊，虽然我在里面有被芋圆撑到的不美好经历哈哈哈，但还是觉得超好吃!）2.陈记甜品（推荐苦茶、龟苓膏和西米露）3.chello（它家的蛋糕超级好吃！欲罢不能！）咖啡1.西堤咖啡一条街（很多漂亮有格调又好喝的店）2.海滨大厦附近也有很多日料1.元气饭团（思北特香包对面）2.助屋（顶澳仔和明发广场都有）然后集中介绍中山路的美食，大多集中在局口街和老虎城之间。1.八婆婆烧仙草。每次去都会喝。烧仙草用非常丰富，有芸豆、薏仁、红豆、花生、Ｑ果、龟苓膏等，最后加入清甜的蜂蜜或浓郁的奶茶，便宜好吃，排队老长啦。地址：正街边的小吃接中段，局口街与老虎城之间的小摊。2.白灼章鱼白灼章鱼，食用时加上甜辣酱，芥末酱、蒜蓉、香醋等调料，撒上芫荽和萝卜酸，清脆爽口，章鱼妹的最爱。地址：随便哪家都可以3.黄记玉米汁地址：思明南路，靠近老虎城4.局口街口春卷小摊春卷小吃摊很多，但只有龟印旁的那一摊最好吃了，加贡糖要加钱。地址：局口街与老虎城之间的小道5.莲花海蛎煎据说是全厦门市做得最地道的一家店，我好友卡米拉爸爸的最爱。地址：在局口街的一个小巷子里。Tips：吃海鲜的话，推荐必点一道酱油水，因为这道菜能真正吃到海鲜的鲜嫩，据说沿海地区很多都这样吃，我超级爱。请别再进什么张三丰陈罐西店去买东西啦，又贵又坑，让我们对那些虚有其表的炒作出来的东西送上我们轻蔑的白眼，然后狡黠一笑转身走进那些活色生香的传统小店去打开味蕾吧。六、路线根据天数来，从三天开始（最少）。不算上赶路时间，以完整白天来算。个人认为年轻人不必一天玩一个地方，毕竟精力充沛。以下的安排都比较宽裕，不会很赶。三天Day1早：鼓浪屿（东渡登岛-午饭后返回本岛）午：环岛路（轮渡码头-珍珠湾-曾厝安-黄厝-会展中心，建议骑车+步行）晚：中山路（环岛路-中山路中华城吃晚餐-老虎城步行街逛街-局口街吃小吃）Day2早：厦门大学（有兴趣的可以先南普陀-后厦大-芙蓉餐厅午餐-芙蓉隧道出厦大）午：万石植物园（植物园-铁路公园-文曾路）晚：厦大学生路（学生路吃东西-逛逛顶澳仔猫街）Day3早：集美学村（先玩集大-逛逛集大周边-中午在万达吃饭）午：五缘湾or观音山（比较远）晚：SM城市广场（吃东西 逛街）五天（具体参考三天的备注）Day1早：鼓浪屿晚：中山路Day2早：厦门大学晚：厦大学生路Day3早：环岛路晚：中山路Day4早：万石植物园晚：火车站商圈Day5早：集美学村晚：SM城市广场七天（具体参考三天的备注）Day1早：环岛路晚：中山路Day2早：厦门大学晚：厦大学生路Day3早：万石植物园晚：火车站商圈Day4早：集美学村晚：SM城市广场Day5早：鼓浪屿晚：中山路Day6早：观音山午：忠伦公园晚：五缘湾Day7早： 海沧晚：瑞景购物广场七、总Tips1.再跟着我说一遍，不要在环岛路吃海鲜，不要去白城沙滩，越精美的特产店的东西越买不得。2.降低期望值，让人难忘的美，向来都是偶然间才能碰到。3.本文大部分图片来自网络，侵删。4.本文主要针对年轻人。5.本文仅供参考，随心所欲想走哪走哪停哪停哪，也很好，不必拘泥。6.我最喜欢的厦门，其实不是以上有这些景点的厦门，而是一些简单的日常街道。路旁的棕榈树，总是绿油油的，夏天巨大的凤凰花树下，阳光透过树叶在地面留下影子，我走在底下的时候，是我最喜欢厦门的时刻。最后送你们几张照片咯看到这里你是不是想感叹，还能更贴心吗，简直是挖空了记忆中的老本又参考了大量攻略写出来的又当爹又当妈的旅行指南。赞我！如果照着狗妹的路还不能让你喜欢厦门，那我也只好哭着说，我尽力了。错！那不是我，我肯定甩一下我的长发，用鼻子出声，哼，管你爱它不爱它，反正我爱厦门。我喜欢厦门。但也会希望如果有朝一日你去到那里，也能喜欢它。欢迎关注公众号：风柜来的人 （winddd1995 ）

2022-07-19 22:21:22
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厨房的烹饪用具因为和食材直接接触，所以关系着我们的健康。而在众多厨房用具当中，“炒锅”是使用频率最高的一个。目前在市场上，炒锅的种类有很多，比如铁锅、不粘锅、不锈钢锅、珐琅锅等等。因为种类多，所以很多人在选购锅具的过程中也比较纠结。尤其是不知道该选择“铁锅”还是“不粘锅”。我家到现在已经入住了2年多了，细算下来已经换了4个锅。接下来谈一谈我的使用感受和差别，希望能够给你一些参考。铁锅和不粘锅的差别1、外观颜值单纯从外观上来看，铁锅和不粘锅各有各的特点。不过不管是生铁锅还是熟铁锅，基本上都是一个样的。而不粘锅的款式和样式则更丰富一点。如果追求美观和颜值，多数人会直接选择不粘锅。2、涂层众所周知，铁锅是没有涂层的。很多人使用的铁锅之所以不粘锅，是因为开锅后的铁锅表面被附上了一层“油膜”。而市面上的不粘锅，都有涂层。涂层的主要材质是一种叫特氟龙的东西，学名叫聚四氟乙烯。简单来讲，这种材质可以填补锅具表面的缝隙，再加上硬度高稳定性强，所以使得锅具具备了不粘锅的特点。3、使用体验在具体的使用体验上，不粘锅的导热更慢一点，当然也降温也更慢。而铁锅的导热性能很好，特别是熟铁锅，因为锅体比较薄，所以更容易导热。也正因为这一点，所以在炒菜过程中火候不好把控。4、清洁难易程度由于不粘锅有涂层，所以使用后非常容易清洁。但前提是涂层完好无损。铁锅如果没有开锅，就会非常容易粘锅，开锅后的铁锅越用越不粘锅，所以两种锅具的清洁难易程度，要看日常的使用方法和养护习惯。如果要想铁锅不粘锅，必须要将开锅做到位。实际上开锅的操作并不难。但铁锅开锅并不是永久性的，每隔一段时间就应该重新做一次，至少重新做上一层“油膜”。5、使用寿命一开始我说过虽然新家住进去才两年，但锅具已经换了4个了。其实之所以换这么勤，是因为之前一直在用不粘锅。在使用寿命上，不粘锅因为涂层容易损坏掉落，所以一般用不了一年就得换一个。如果炒菜过程中使用不当，甚至几个月就要更换。而铁锅的使用寿命几十年都没问题，甚至可以传给下一代。不粘锅的涂层有害吗？作为曾经的网红锅具，不粘锅一经推出立马迎来了很多人的好评。不过这几年有意思的是，那些曾经使用不粘锅的人，最后都直接换成了铁锅。一是不粘锅容易损坏，二是出于对健康的考虑。毕竟不粘锅涂层有害的说法一直在流传。那么不粘锅的涂层真的有害吗？来看看专业人士的说法。不粘锅的涂层，即“聚四氟乙烯”这种材料，它的分解临界点在350℃左右。一旦锅具超过这个温度，聚四氟乙烯就会分解产生一种有害物质，俗称“氟光气”，而它则会导致肺气肿。并不是大众流传的致癌。在日常炒菜烹饪过程中，即使是油炸，锅具内的温度也不会超过260℃。而在这个温度范围内，聚四氟乙烯依旧很稳定，不会分解。所以正常使用不粘锅，并不会产生有害影响。但不粘锅“干烧”，温度可以在短时间内飙升到400多摄氏度，甚至三五分钟内就能够达到800度。这个时候聚四氟乙烯必然会分解掉，进而产生有害的氟光气。所以使用不粘锅，最忌讳的就是干烧。正确使用铁锅和不粘锅的方法在具体使用过程中，每一种锅具的使用方法都不一样。比如铁锅除了需要开锅之外，最需要注意的就是每次清洗不能用洗洁精，因为会加速锅具“油膜”的脱落。导致下次使用还得粘锅。正确的做法是清洗完最好抹油保养。而不粘锅在使用时，避免使用铁铲、钢丝球等易剐蹭锅体的用具，同时应该避免热锅凉水洗。这些错误做法都会导致涂层使用寿命缩短。写在最后：在锅具的选择上，使用时间久了就会发现，无论是铁锅还是不粘锅，最重要的就是日常保养。而站在健康角度上考虑，很明显铁锅的优势更加明显。至于市场上的钛不粘锅、陶瓷不粘锅、蓝宝石不粘锅、麦饭石不粘锅以及钻石不粘锅等一些“花里胡哨”的概念，其实本质上都是聚四氟乙烯。所以不要被这些噱头误导了。（本期专题文字原创，部分图片来源网络，侵权联系删除）作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～

2019年10月11日修改最近比较忙碌，抱歉留言太多没能一一回复，在这里统一回复几个问得比较多的：1.伴手礼推荐南普陀馅饼，私心觉得不算太甜很喜欢吃，在厦门哪里买都差不多的，不一定非得在景点买，鼓浪屿馅饼同理。2.住宿推荐第一次去的住中山路附近，虽然没有那么安静，但是出行方便。——————————好久以前的回答最近有了好多关注，谢谢大家的点赞，来更新修改一波。——————————干货，巨巨巨巨长，有耐心就看。近十年厦门游被炒得非常热，也有很多人在网上抱怨说名不副实。但作为半个厦门人的我（在厦门零零碎碎居住4年），去过很多城市之后，仍可以摸着胸口负责任的说，厦门是个漂亮、好玩的城市。虽然我的评价难以避免会参杂个人情感，但真心不喜欢那些非要去挤大热门然后甩回来一句“厦门不好”的人。那些不喜欢厦门的人，一开头的心态就没放对，不过和媒体渲染也有很大关系。厦门只是一个舒适小资海滨城市，所以不要抱着“必去XX”的踩点心态，不必时时刻刻想着小清新，晃晃悠悠的走走停停反而更能体会出这个城市的味道。“随便玩玩”，才是来厦门旅游最好的心态。写这篇攻略我非常的用心，只希望读完，至少能给你拔点草，改变一点点心态，扭转对厦门的刻板印象。如果能达到一点点的效果，我就心满意足了。如果能对你们有所帮助，那就更开心啦。回答分为七个部分：一、花费二、景点总括三、小建议四、景点介绍五、美食六、 路线规划七、总TIPS一、花费我知道你关心这个！因为我没有正儿八经在厦门“旅游”过，所以无法给出消费清单。但！我向周边的去过厦门的好友，要来了他们的大概花费，放在这里给你们做参考（以下是2016年以前的数据）@一枚兔两个人 7天 1万（含路费三千）@巫冬冬一个人 三天 两千@张宇心一个人 七天 六千（含购物两千）@欢哥是个傻子一个人 三天 两千（含路费700）二、景点总括01.必去点环岛路中山路步行街鼓浪屿02.冷门但推荐去的地方万石植物园忠仑公园集美学村五缘湾空中自行车道(骑行推荐）03.不推荐去的地方法定节假日的鼓浪屿以及鼓浪屿上任何收费的景点，包括，日光岩、菽庄花园胡里山炮台厦大白城浴场厦门怪坡04.看喜好选择去/不去的地方南普陀厦门大学曾厝安文曾路铁路文化公园（起点在金榜公园附近，出口靠近环岛路演武大桥）厦门文化艺术中心（包括市图书馆、美术馆、科技馆）05.假装自己是一个厦门人的地方八市(小吃很多！）06.购物的地方SM城市广场中山路步行街中山路中华城瑞景加州广场湖里万达广场厦门火车站广场罗宾森商场07.爬山的地方仙岳山东坪山08.小清新常去的地方沙坡尾厦大猫街三、小建议最佳旅游时间其实厦门一年四季都可以玩，差别不大。但其中最好的是1-4月，9-10月。夏天实在太热，让人只想躲空调房里。噢，法定小长假？别去挤了好嘛亲行李箱必备防晒霜大沿帽（夏天防晒，其他季节海边凹造型）墨镜衣服1-4月（1-2月冬天只冷几天，最冷是薄毛衣+大衣，一般都是薄毛衣+外套，或者稍微厚点的打底+外套，也有穿单衣的时候；3月中旬以后就开始又变成有点点凉的夏天了）5-8月（凉快，薄，防晒）9-10月 （虽说是秋天，其实只是不热的夏天）其实来厦门玩的衣服可以就遵循一个原则，舒适，美就行（认真脸ing)住哪里旅馆什么的一定要提前预订，最少半个月吧，越早越好，毕竟一年四季都很多人来玩。推荐住中山路，老虎城一带，想住海边也可以。唠个嗑公交车都是无人售票，夏季空调车也是1元到处走，出岛会往上加。最近地铁通了一号线。鼓浪屿上看不到金门岛的，要到环岛路会展中心。土著小吃在中山路，曾厝垵有很多非主流的精致家庭旅馆，咖啡厅集中在厦大南门外的南华路，酒吧则在槟榔的湖明路。大实话去海滩，记住千万别去厦大白城，那是一年四季的游客重灾区。环岛路沿线的都不错，观音山，五缘湾的最好。千万那不要在环岛路上吃海鲜！！不能错过的体验都说不能错过的东西很多，务必要错过十一就行了，哈哈，说正经的。1.坐一次厦门快速公交BRT厦门地铁还在建设中，BRT方便、便宜又快捷，从卧龙晓城5毛钱到思北中山路，便宜cry。缺点是乘坐的人比较多，到的地区也有限。2.环岛路的旅游自行车每个来厦门的人都骑过吧，但是！注意别被坑，也许会被喊高价，不用着急，我来教你怎么应对。你只需要说，上次我和同学来都才30/小时，阿姨你涨价这么快啊？不过这也是2015年初的价格了。噢对了还要押身份证或者交押金，路线建议从珍珠湾骑到椰风寨或者会展中心再骑回去，来回两个小时左右，回来的时候会遇到长长长长的上坡，哈哈哈也是够呛。或者从厦大白城骑到曾厝安，然后就可以走海边木栈道了。如果你在正规的租车地方是可以随时还的，路边设有还车站点。但也有很多大妈大伯经营的小摊，这种是需要在固定点还车的，也就是说需要骑来回。正规的不能讨价还价。3.空中自行车道这个我还没去体验，但据朋友们说，都太棒了！四、景点介绍这里是重磅，一个，一个来（不过我只着重写几个点）。中山路1时间推荐在下午快吃晚饭的晚上时段去，夜景好看。2交通交通的话，去中山路有好几种乘车方法一，坐BRT到思北路口下车，然后下天桥，眼镜店路口左手边拐进去，可以看到一家老店特香包，然后顺着大路走。二，坐公交车到中华城站三，坐BRT/公交车到轮渡码头我比较推荐一、二，如果住宿地方方便坐BRT可选择方法一，不过要走大概5分钟路程。不想走的话就直接坐公交到中华城站下车。3Tips玩中山路，记住三个字就行了，逛吃逛吃逛吃买买买。别太剑走偏锋，在中山路容易迷路。有很多小巷，走街串巷不一定能寻找美食，也许也会找到出不来的死路。不过沿着步行街正街走是个不容易迷路的好方法，但也会错过蛮多不一样的风景。挺矛盾的。女生去中山路绝对不能错过老虎城地下一楼和局口街出来的不知道叫啥名儿的一条街，沿着出口直通轮渡码头。可以淘各种小物品和衣服。（中山路中华城）（中山路步行街）（中山路老虎城街口附近）环岛路厦门这么多地方，我最喜欢环岛路啦！经常没事就跑去散步，沿着海滨栈道从曾厝安一直走到音乐广场。（环岛路沿海栈道）1交通29路公交是沿着环岛路行驶的，可以乘坐29路抵达环岛路上的各个地点2Tips环岛路上的点我比较喜欢珍珠湾，游泳的话可以选择黄厝。沿线没有什么吃的，虽然有关东煮和玉米。在海滩上玩，遇到退潮不要往海里走太远，涨潮速度是很快的。环岛路上有个牌子，一国两制，统一中国。坐公交车的话可以看到，骑自行车就看不到了。著名的马拉松沿线，骑自行车的话会经过的。（环岛路沙滩）（环岛路海景公路）鼓浪屿坦白说鼓浪屿现在已经是一个商业化程度高到可怕的城市，完全可以被复制。人多，东西贵，半天就能逛玩的地方，也没有住在上面的必要。鼓浪屿上的景点没什么好介绍的，收费的都可以不去。所以既然到了岛上，就尽情的凹造型吧，抱着轻松娱乐的心态，挤过人潮当一枚愉快的（假）文艺青年。但想再一次声明，我不讨厌鼓浪屿，我只是不喜欢鼓浪屿上的商业中心。避开全国各地一样的烧烤摊和所谓的特产店，只看鼓浪屿的建筑与风情，还是很漂亮的。所以来鼓浪屿，逛完了小店吃完了小吃，建议往居民区走走，很清幽，适合拍照。赞同LU的说法，鼓浪屿最好的游玩方式，是沿着岛外沿散步，绕到岛的侧面和后面，远离商业化气息。找块安静的海滩，做一会儿，去体会真正的“鼓浪”，才是最佳。我关于鼓浪屿的记忆都是很美好的，二十年前一岁时的照片里，那个鼓浪屿和现在的一点也不一样。十年前十岁的记忆里，我和我爸在居民区晃荡，听到老旧的红色屋顶房子里，飘出来鼓浪屿之波的钢琴声，美得动人。所以好希望你们可以不只因游客拥挤的商业街而对它心怀失望，不只看到它被毁掉的一面，好希望你们也可以看到它辛苦保存着的不肯被改变的另一面。（轮渡上拍鼓浪屿岛）1美食想尝尝的都可以去尝试，就说几个不推荐的吧。张三疯真心不好喝，普通奶茶+玉米片+葡萄干，难吃，看看就行了。原巷口鱼丸，山寨版老店。 其实鱼丸没必要特定的哪家店，因为随便走进一家就很好吃，信我！金包银，是冰冻产品，非本地小吃。2交通以前在轮渡码头就可以坐轮渡登岛，但现在要到东渡码头去坐，千万别走错啦，船票是35，只需要买去程。现在可以网上提前预订，到地方可以直接刷身份证，比较方便。如果不住岛上记得留意返程时间，过了00:20就没船回本岛了。23Tips:鼓浪屿岛上没有交通工具，全程只能靠双脚，不过岛上也不是很大啦。买东西可以去曾厝安中山路买，质量啊造型啊都差不多，价格就差很多。当然呀你钱多买买买也没人拦你啦。噢还有鼓浪屿馅饼，不要在鼓浪屿上买，厦门岛上到处都有买的，价格贵不只一点不说主要是拎着重。（不想放拥挤的商业街，这里摆几张岛外围的照片）万石植物园我去过最多次的最好玩的植物园~万石植物园位于厦门市区东南狮山北面，与厦大只有一条隧道之隔。属于冷门的，旅游的人不多，毕竟这个地方是旅游团不来的景点，很适合闲逛。推荐旅行时间充裕的人来。有很多热带植物，最喜欢热带雨林区和沙生植物园啦，大型仙人掌园里的仙人掌！真的好大！吃惊。然而我觉得对热带植物没兴趣也不像我这样惊叹巨大奇怪多肉植物的人，有可能会觉得没意思。门票40元，如果想免费的话也有办法，早上6点半前进园不要花钱，就看起不起得来了。（巨大棕榈树）1交通乘3、18、19、21、809路公交车在一中站下车步行300米即到园内交通：万石植物园内可乘坐观光中巴车，从南洋杉停车场（西大门附近）到国防园（万石阁附近），途中设天界寺、雨林世界、沙生植物区、太平岩4个站点，首班07：40，末班17：20，约20分钟一班车。2Tips高能预警！夏天去一定要要提前擦好防蚊液啊！蚊虫不是一般的猖狂！然而这样还是不保险的，亲们还是穿长裤为好。（奇奇怪怪的沙生植物，敲新奇！）（沙生园的仙人掌）厦门大学其 实 我 觉 得 厦门大学除了芙蓉隧道并没有什么好玩的。是一个比较好看的校园，但也只是一个比较好看的校园而已。别人上学的地方，能有多好玩。芙蓉隧道很长，涂鸦爱好者和文艺青年可以去看看，拍拍照，逛逛啥的。芙蓉餐厅，真的好多好多人，几乎都是游客，不过也可以吃吃特色食堂菜。1交通乘坐1路、15路、21路、45路、751路、841路、959路在【厦大】站下车。向东南方向出发，沿思明南路走80米，即可到达厦大大南校门。2开放时间周一到周五，厦大思明校区每天开放两个时段给游客入校参观，分别是:12:00-14:00；17:00-24:00，其中在12:00-14:00，两个校门入校游客限额1000人（大南门700人，群贤门300人）。双休日、节假日、寒暑假，正常对外开放。13Tips一定记得带身份证，进门要用。一定要注意开放时间，免得扑空，排队要早点去，限额满了真不让进的（虽然会有很多大叔大婶来悄悄问你，50一个，进不进？我。。。。（厦大有名的男生宿舍）其他点忠仑公园厦门好玩的公园很多，中山公园，白鹭州公园都不错，但我最喜欢忠仑公园。喜欢花花草草喜欢散步的人别错过，不一定要选择花期，一年四季都很美。（静谧的忠仑公园，好喜欢啊，一年四季都喜欢）南普陀南普陀寺可以算是我见过的最正规、最少铜臭气的寺庙，就在厦大旁边。可以在门口边免费领取香，香不能带进寺庙，在外面拜拜后，再进去，也可以逛完后出来再拜。南普陀寺有一座山，喜欢爬山的朋友可以去试试。南普陀的素饼很好吃，有好几种口味，价格也不一样，可以带回去送朋友。对寺庙和佛教感兴趣的人推荐去，我个人认为并没有必去的需要，大部分人也是刷个地标囫囵的转转就出来了。还是觉得诚心有拜拜的心思去才比较合适。（南普陀寺门口的放生池）铁路公园据说花季的时候特别美！可惜我没去过。但是觉得吧，也别抱太大期望，毕竟小清新们的调图技术也是很高超的。（铁路公园）曾厝垵曾厝垵就是“曾村”的意思，曾是在环岛路旁的一个原始小渔村。相当于开发出来的另一个鼓浪屿，又是一个文艺青年聚集地。如果你很喜欢鼓浪屿的风格，而且没玩够，就接着玩曾厝垵吧。但其实，只有游客才会选择在这里吃喝住，懂我意思了吧（我照片都懒得给它找，是有多不待见它啊。。。）白鹭洲公园也是以前我家一家人经常去的一个公园，白鹭是厦门市鸟，厦门又称鹭岛。八市没有旅行团会带你来这儿的，但这儿真是一个最厦门的地方。八市连着厦门老街，就在轮渡码头公交站旁边，是厦门最有名的海鲜市场，琳琅满目眼花缭乱啊。整片区域是厦门老底子文化的精髓所在。如果你想体会一下当地的生活气息，厦门老街，走走逛逛，会有所感悟的。我经常和我奶奶起大早去买海鲜，热热闹闹。晚上会有很多大排档，小吃也很多，自行百度。(八市）集美学村（晚上去）（岛外）贴段介绍，集美学村与厦门岛隔海相望，由厦门市区经厦门大桥下桥后即进入集美学村内。它由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1913年始倾资创办，其建筑融中西风格于一炉，体现了典型的闽南侨乡的建筑风格。代表性的南薰楼在很长一段时间内都是福建省第一高楼。其实白天去也没什么好逛的，喜欢看建筑的会比较喜欢，但是晚上的灯光真的超美，集美大学校门对面就是万达广场，吃喝购物也很方便。（集美大学“嘉庚风”建筑）沙坡尾是一条老街，在厦大猫街附近，近期被文艺小清新封神了。其 实 也没有网传的那么神，今年年初去觉得就一般吧。但常有一些好玩的活动。（沙坡尾）厦门大学路顶澳仔猫街在厦大旁边，好可爱的街，30分钟可以逛完。（顶澳仔猫街涂鸦）文曾路最好在花季去，比如冬春和夏初。冬天的时候往水库方向走可以看到梅海岭公园，上面有各式的三角梅（厦门市花）也是美到飞起来。（厦门市花，随处可见的三角梅）五缘湾我之前写过的地方，海岸很漂亮，适合散步，也是厦门帆船中心所（美到炸裂）观音山观音山的沙滩一般人都很少，还有观音山水上世界和游乐园。定期会举行沙雕节，音乐节之类的活动。冬天的观音山，让人感觉寂寥。如果想远离人群，这里是个不错的选择。（观音山水世界大喇叭）海沧（岛外）卡米拉说海沧这几年越发的美了，不管是公园，还是海岸，都美得让人心醉。如果时间充裕，建议也走岛外去玩。胡里山炮台对年轻人吸引力较小，是旅行团必到之处，喜欢历史的去吧。厦大白城浴场十年前我还常去游泳，现在已经沦为厦门本地人散步都不会去的海滩，over。（like this)日光岩除了去看一下鼓浪屿全貌和遥望厦门岛，也没有其他什么了。厦门怪坡地方难找，并没有那么有意思。五、美食首先说一句，很多去旅游回来的人所说的那些难吃又贵的东西真的很多都不是厦门特产好吗！这里就推荐一些本地美食好啦（其中也会有非本地的）。必吃系列点评及店铺推荐：土笋冻（别看它吓人，真的好吃）沙茶面（闽南特色）（推荐店家：四里沙茶面）花生汤（虽然我觉得太甜不喜欢）（推荐店家：黄则和）海蛎煎（蚵仔煎）（虽然我觉得太腥）（推荐：莲花海蛎煎）鱼丸汤（啊我的最爱，全天下最好吃的鱼丸，难道不是厦门的鱼丸吗！）沙茶肉串（卡米拉推荐的，她竟然没带我吃过！）扁食（推荐店家：局口拌面、劳松扁食）虾面（推荐店家：明月虾面）姜母鸭（推荐店家：金鸡亭姜母鸭）海鲜（反正别在环岛路吃）推荐店家1.小眼镜大排档（食材新鲜，主要是价格还平民！)推荐菜色：辣炒花、酱油水蒸鱿鱼（我的最爱）、白酌虾（妈呀超好吃）、土笋冻、海蛎煎。（我在这里打字口水都要流出来了）2.东山悦来福3.漳州海边的民家其他小吃城市职业学校旁边的小吃摊，自助烤肉很棒，酱料都是配好腌制过的。甜品推荐店家：1.斯丽美（喜欢甜品的一定不要错过啊，虽然我在里面有被芋圆撑到的不美好经历哈哈哈，但还是觉得超好吃!）2.陈记甜品（推荐苦茶、龟苓膏和西米露）3.chello（它家的蛋糕超级好吃！欲罢不能！）咖啡1.西堤咖啡一条街（很多漂亮有格调又好喝的店）2.海滨大厦附近也有很多日料1.元气饭团（思北特香包对面）2.助屋（顶澳仔和明发广场都有）然后集中介绍中山路的美食，大多集中在局口街和老虎城之间。1.八婆婆烧仙草。每次去都会喝。烧仙草用非常丰富，有芸豆、薏仁、红豆、花生、Ｑ果、龟苓膏等，最后加入清甜的蜂蜜或浓郁的奶茶，便宜好吃，排队老长啦。地址：正街边的小吃接中段，局口街与老虎城之间的小摊。2.白灼章鱼白灼章鱼，食用时加上甜辣酱，芥末酱、蒜蓉、香醋等调料，撒上芫荽和萝卜酸，清脆爽口，章鱼妹的最爱。地址：随便哪家都可以3.黄记玉米汁地址：思明南路，靠近老虎城4.局口街口春卷小摊春卷小吃摊很多，但只有龟印旁的那一摊最好吃了，加贡糖要加钱。地址：局口街与老虎城之间的小道5.莲花海蛎煎据说是全厦门市做得最地道的一家店，我好友卡米拉爸爸的最爱。地址：在局口街的一个小巷子里。Tips：吃海鲜的话，推荐必点一道酱油水，因为这道菜能真正吃到海鲜的鲜嫩，据说沿海地区很多都这样吃，我超级爱。请别再进什么张三丰陈罐西店去买东西啦，又贵又坑，让我们对那些虚有其表的炒作出来的东西送上我们轻蔑的白眼，然后狡黠一笑转身走进那些活色生香的传统小店去打开味蕾吧。六、路线根据天数来，从三天开始（最少）。不算上赶路时间，以完整白天来算。个人认为年轻人不必一天玩一个地方，毕竟精力充沛。以下的安排都比较宽裕，不会很赶。三天Day1早：鼓浪屿（东渡登岛-午饭后返回本岛）午：环岛路（轮渡码头-珍珠湾-曾厝安-黄厝-会展中心，建议骑车+步行）晚：中山路（环岛路-中山路中华城吃晚餐-老虎城步行街逛街-局口街吃小吃）Day2早：厦门大学（有兴趣的可以先南普陀-后厦大-芙蓉餐厅午餐-芙蓉隧道出厦大）午：万石植物园（植物园-铁路公园-文曾路）晚：厦大学生路（学生路吃东西-逛逛顶澳仔猫街）Day3早：集美学村（先玩集大-逛逛集大周边-中午在万达吃饭）午：五缘湾or观音山（比较远）晚：SM城市广场（吃东西 逛街）五天（具体参考三天的备注）Day1早：鼓浪屿晚：中山路Day2早：厦门大学晚：厦大学生路Day3早：环岛路晚：中山路Day4早：万石植物园晚：火车站商圈Day5早：集美学村晚：SM城市广场七天（具体参考三天的备注）Day1早：环岛路晚：中山路Day2早：厦门大学晚：厦大学生路Day3早：万石植物园晚：火车站商圈Day4早：集美学村晚：SM城市广场Day5早：鼓浪屿晚：中山路Day6早：观音山午：忠伦公园晚：五缘湾Day7早： 海沧晚：瑞景购物广场七、总Tips1.再跟着我说一遍，不要在环岛路吃海鲜，不要去白城沙滩，越精美的特产店的东西越买不得。2.降低期望值，让人难忘的美，向来都是偶然间才能碰到。3.本文大部分图片来自网络，侵删。4.本文主要针对年轻人。5.本文仅供参考，随心所欲想走哪走哪停哪停哪，也很好，不必拘泥。6.我最喜欢的厦门，其实不是以上有这些景点的厦门，而是一些简单的日常街道。路旁的棕榈树，总是绿油油的，夏天巨大的凤凰花树下，阳光透过树叶在地面留下影子，我走在底下的时候，是我最喜欢厦门的时刻。最后送你们几张照片咯看到这里你是不是想感叹，还能更贴心吗，简直是挖空了记忆中的老本又参考了大量攻略写出来的又当爹又当妈的旅行指南。赞我！如果照着狗妹的路还不能让你喜欢厦门，那我也只好哭着说，我尽力了。错！那不是我，我肯定甩一下我的长发，用鼻子出声，哼，管你爱它不爱它，反正我爱厦门。我喜欢厦门。但也会希望如果有朝一日你去到那里，也能喜欢它。欢迎关注公众号：风柜来的人 （winddd1995 ）