鲜奶比最好的纯牛奶是哪种更营养吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-18 04:34 标签： 最好的纯牛奶是哪种

鲜奶和纯牛奶哪个营养更高呢，相比之下鲜牛奶中的营养要比纯牛奶中的稍微高一点。鲜奶和纯牛奶都有较高的营养价值，它们中含有多种氨基酸、矿物质，还含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖等，能为人体补充多种营养，建议每天喝鲜牛奶或纯牛奶等奶制品以300~500ml为宜。

经常喝鲜牛奶可以起到强筋健骨、补钙的功效，能够增加身体的免疫力和抵抗力，使身体更加强壮，但是在喝鲜牛奶的时候一定要保证牛奶的新鲜度。

1．保质期不同，鲜奶要低温保存，保质期通常在2-7天。纯牛奶保质期可达半年。

2. 杀菌方法不同，鲜奶采用75℃巴氏杀菌法，而纯牛奶采用是130℃高温灭菌法。

3.包装不同，鲜奶通常用瓶装售卖，而纯牛奶国内通常采用袋装\盒装。

哪个营养更高，其中平时饮食要营养均衡，除了牛奶外还是需要多吃蔬菜水果，如：苹果、猕猴桃、火龙果、菠菜、西蓝花……，同时，每天也需要进行适当的户外运动。

提示：　　平时有腹胀、多屁、***和腹泻等症状者不宜喝牛奶：这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。

《鲜奶与纯牛奶的营养价值与区别,新鲜的牛奶如何形容》图来源：参考消息网

　　山羊奶中维生素A含量高于牛奶，与人乳中的含量相当，这是由于山羊能将食物中的所有β胡萝卜素都能转变成维生素A，这被认为是山羊奶比牛奶要白一些的原因。山羊奶中维生素C含量也高于牛奶。不过，山羊奶中叶酸和VB12的水平很低，需要通过其他的方式给孩子补充。

　　很多老年人经常会有***的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以***紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶比较好的比较好答案应该是在晚上。

　　晚上喝牛奶会上火吗?喝牛奶之所以会导致上火现象,这是因为牛奶的蛋白质含量非常高,而且也含有大量的脂肪,这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸,身体不那么容易消化吸收。特别是对于肠胃功能较弱的婴幼儿来讲,他们身体吸收牛奶营养物质的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的话,牛奶中的营养物质更不容易被消化,会导致大便干燥,甚至引起***等。而这就被人们说成是牛奶导致的上火。

　　感冒时比较好别吃奶酪等较难消化的奶制品，但是可以适当喝牛奶。咽干咽痛时更要多吃牛奶，因为嗓子疼痛时应当多摄入对喉咙无负担的柔软的食物。喝牛奶的时候禁止加糖、在服药前后各1～2小时内比较好不要喝牛奶。

　　牛奶这样喝**伤身1煮沸之后喝：很多人在买完牛奶回来之后会先把牛奶给煮沸之后再饮用，因为他们觉得这样可以起到杀菌的作用。但是这个做法是错误的，因为当牛奶煮沸了之后就很容易让牛奶里面的乳糖产生焦化的现象，而这些焦化的焦糖是很容易引发**的。

　　中老年人适合选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在血脂代谢异常的情况。还有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用，可导致牛奶过多摄取，从而使脂肪摄入增加，导致能量过剩。

　　为了延长保质期，常温奶在杀菌工艺上多采用高温杀菌，这种杀菌方式“简单粗暴有效”，但是在杀死细菌的同时，也会使很多营养物质被“无差别”杀掉。而鲜奶则采用低温巴氏杀菌工艺，优点就是能够较好地保留更多牛奶中的天然活性营养物质，新鲜度和口感都比较好。当然缺点就是保质期短，一不小心忘记喝掉就会造成浪费~

　　经济基础决定上层建筑。事实上，我们国家近10年来的儿童青少年身高增加趋势，已经迅速赶超发达国家。而这样的赶超，绝不仅是牛奶***大秀，而是整个经济发展的产物。我的旧文20年过去了，中国孩子们的营养怎样了?中，有相关的数据，大家可以了解一下。

　　我身边有不少朋友，怀了孕以后特别容易缺钙。而牛奶中有大量的钙，这点不用我说大家也知道，孕期多喝牛奶可以为身体补充钙元素。不过外面卖的很多所谓牛奶制作的奶制品，大多添加了其他物质，这里不建议孕妈食用，还是用相对健康的牛奶来解馋吧!

　　灭菌，纯牛奶本身就含有致病菌，虽然经过了消毒灭菌处理，但是在生产和运输过程中也有可能会受到不同程度的污染，将牛奶加热后可以利用高温杀死一部分的细菌，牛奶会更加安全卫生。

　　牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，从而影响药效的释放及吸收，所以千万不要把牛奶当成水来喝药，在服药前后1小时也比较好不要喝牛奶。

　　牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质，还有微量的**类物质，有一定的******作用;牛奶中的钙还能***紧张情绪。另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，睡前喝牛奶有利于钙的吸收。

　　无论牛奶还是酸奶，都比较好给孩子选择原味的。长期饮用色素和香精，会影响到孩子智力的发育，偶尔喝一喝没问题，但不宜作为长期为宝宝补充营养的饮品。

关键词:鲜奶与纯牛奶的营养价值与区别,新鲜的牛奶如何形容

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