晨报讯 8月29日上午，老乡鸡执行董事束小龙表示，作为我省连锁餐饮品牌，在进入南京、武汉的基础上，老乡鸡还将继续重金开发店面。9月1日之后，合肥人去老乡鸡吃早餐会发现有很多便宜实惠的套餐可选择。

今年5月份，老乡鸡正式跨出“省门”，进军南京和武汉。目前南京已经有6家店开业，正在进场装修的有3家；武汉开业的有3家，正在装修的也有3家。

“当地还没有太多像我们这样的品牌，夫妻店比较多，一进入武汉和南京，差异化比较明显，从早餐到24小时服务再到透明化厨房，都很符合当地居民的要求。”老乡鸡进入外省，束小龙表示发展得还不错。

之所以选南京和武汉作为首吃“螃蟹”的城市，除了地缘接近外，老乡鸡在安徽有这么多的店，对南京武汉已经有一定的辐射影响力。

束小龙透露，9月1日之后400多家直营店将开始推出新的早餐套餐，如汤包套餐、蒸饺套餐，部分店面有油条套餐，都会搭配小菜、煎蛋，粥的分量也会更为合理，品种更丰富。

束小龙表示，“今年老乡鸡准备开60-70家店面，一个好的开发经理从招聘进来到能够完成店面的独立开发，需要半年到一年的时间，目前做招聘就是未雨绸缪阶段。”晨报记者 余佼佼