厦门人才网-夏商民生项目将辐射周边城市
夏商民生项目将辐射周边城市
　　【核心提示】
　　如果你在厦门，那么，你的家庭里、生活中、甚至工作，一定都少不了“夏商”的陪伴——这是一家你每天都会和她“打交道”的企业：你食谱上的肉、禽、蛋、果、蔬、水产、粮油等可能是她组织“张罗”并严格“把关”的；你免不了要光顾的百货、超市、便利店、放心酒展售、灯饰城可能是她经营的；政府“为民办实事”项目“营养午餐工程”和“平价菜”、“优惠大米”、“平价储备肉”等平抑物价举措也是由她来承担让利供应工作的……
　　作为承载我市基础民生物资国有流通主渠道功能的夏商集团，一举手一投足都与厦门乃至周边地区人民的生产、生活息息相关——夏商集团每发展一小步，其所服务的居民的生活就可能更幸福。
　　【对话夏商】
　　“企业责任越大，能量越大”
　　专访夏商集团党委书记、董事长陈希方
　　人物名片
　　“如果没有‘致力民生幸福’的使命感，就不可能成就持续健康发展的“夏商”，‘成为民生服务业的卓越典范’是我们持之以恒的奋斗目标。”
　　——夏商集团党委书记、董事长陈希方
　　喜迎厦门经济特区建设30周年之际，厦门市第十一次党代会胜利召开一个多月来，夏商集团如何转变发展方式，以更好地发挥国有流通主渠道作用，服务广大市民？夏商集团董事长陈希方昨日接受本报专访，为我们详解夏商“致力民生幸福”的企业使命和“成为民生服务业的卓越典范”的战略目标。
　　夏商，商道即人本之道——
　　让市民吃上放心食品，契合企业发展新机遇
　　夏商集团一直用心打造“从基地到餐桌”的食品安全供应链条，用心保障我市“菜篮子”、“米袋子”供应。2010年，夏商集团实现市场销售额70亿元，供应生猪80多万头，蔬菜30万吨，水产品10万吨，禽、蛋品1万余吨；所经营的蔬菜、猪肉、蛋品、水产品、冷冻食品、台湾水果、泰国大米，分别占全市供应量的75%、70%、60%、80%、90%、88%、50%；同时对上市农产品实行批批检测，年检测量达60多万批次，在保障供应、平抑物价、食品安全等方面的国有流通主渠道作用进一步凸显。
　　记者：厦门经济特区建设30周年，厦门市第十一次党代会胜利召开，在这一新起点上，夏商集团的发展方向和战略布局有哪些变化？
　　陈希方：持续增进民生福祉，成为民生服务业的卓越典范，是我们持之以恒的奋斗目标，这一目标是始终如一的。如果没有“致力民生幸福”的使命感，就不可能成就持续健康发展的“夏商”。
　　记者：您觉得什么是“提升民生幸福”最重要的？夏商如何来参与打造“幸福厦门”？
　　陈希方：民以食为天。夏商集团作为国有企业，肩负着我市基础民生物资国有流通主渠道功能，我们一直且将继续用心打造并提升“从基地到餐桌”的食品安全链条——用心保障我市“菜篮子”、“米袋子”供应及安全是提升城市“幸福感”的最基础工作。
　　具体看，夏商将通过“五个持续强化”来打造“从基地到餐桌的食品安全供应链条”。包括持续强化“菜篮子”供应保障基地建设，持续强化农副产品流通平台打造，持续强化农副产品检测体系完善，持续强化农副产品配送拓展，持续强化终端服务能力构筑等五个方面，强化食品安全体系建设。
　　夏商，商道即责任之道——
　　提升居民生活品质，把履行社会责任的大文章做好
　　承接厦门市委、市政府为民办实事项目，夏商集团是大力推广生鲜超市的“主力军”；是午餐工程示范项目的“拓荒人”。带头平抑“菜篮子”价格，进行“真情五百万平肉价”活动、拉开“平价菜”序幕、承接“优惠米”供应、持续开展食品安全工程建设、承接厦门综合仓库建设……在“淡、灾、节”都能看到夏商人忙碌的身影，夏商人肩负着促进安全生产生活及社会稳定的重任前行。
　　记者：打造创新厦门、宜居厦门、平安厦门、文明厦门、幸福厦门方面，作为国有企业主渠道，夏商集团将如何当好推动科学发展、促进社会和谐、服务和平统一的排头兵？
　　陈希方：无责任则无品牌。我们一直坚信，企业的责任越大，能量也就越大，当企业承担的责任越多，相应的资源、能量就会汇聚到一点，实现滚雪球效应，而企业的能量也就会越来越大。
　　所以，全力配合市委、市政府工作，主动承接厦门市委、市政府为民办实事项目，打造民生服务典范、深耕民生服务领域、成就民生服务高度、先行先试促进两岸商品流通，把这些国有流通企业主渠道的社会责任大文章做好，可持续发展就是顺理成章的事情。
　　企业社会责任已成为影响消费者产品购买意愿和对企业评价的重要因素。履行社会责任，不仅是提升企业品牌的有效途径，也是企业做强做大的必然选择。对夏商而言，企业持续发展的重要内容就是把民生服务做细做好做优，这就是社会责任。
　　记者：在加快岛内外一体化和厦漳泉同城化背景下，夏商的项目会不会扩大到岛外更多区域，乃至拓展到周边城市？
　　陈希方：的确有此考虑，而且已在实施。“立足厦门、布局福建、辐射海西、服务两岸”的跨区域拓展正是夏商当前的课题，我们将致力于成为民生服务领域的卓越典范，让更多人享受到安心、便利与实惠的城市生活。而幸福厦门是立足厦门的夏商人不懈追求、精益求精的目标。
　　目前菜篮子基地、夏商黄金香肉类加工、夏商民兴生鲜超市、夏商·怡庭连锁酒店等产业已经在岛外发展起来，在海沧、翔安、同安等均有新网点规划，一部分已在建设中，还有一部分重要民生项目将陆续启动。近期，按照“十二五”规划，我们启动了一批重大民生项目，积极实施改造提升项目，加速战略性业务“走出去”拓展：如多业态并举，拓展（龙岩、三明等地）商业零售项目、（经济型、商务型）酒店项目，加快与台湾产业对接等。目前，我们的百货、酒店等商业地产已经延伸到漳州、泉州、龙岩、三明等地，一方面自己稳步拓展，一方面兼并收购。
　　未来，我们将结合“走出去”战略，继续往周边拓展，“一体化”优先拓展、“同城化”重点拓展，力争在“十二五”期间基本完成核心业务在省内的战略布局，将持续把民生服务工作做实做细做好，更好地履行“致力民生幸福”的企业使命，促进我市海西重要中心城市建设，助力我市科学发展新跨越，夏商人义不容辞。
　　记者：“平价菜”、“优惠米”、“营养午餐”等民生项目会扩大区域吗？
　　陈希方：岛外、漳州有市民反映，希望也能够享受夏商民兴生鲜超市、夏商营养餐等民生项目，夏商集团会认真考虑广大市民需求，并真诚为大家服务。
　　夏商，商道即经营之道——
　　“调结构、抓运营、转方式、促发展”，服务“十二五”
　　夏商集团所属“黄金香”、“海堤”、“好清香”品牌被国家商务部认定为“中华老字号”，此外，所属“民兴”已发展成为我市生鲜超市的主力品牌，“怡庭”则成为区域知名的连锁酒店品牌（“怡庭”为福建省著名商标），彰显了“夏商”品牌的丰富内涵和源远流长，描绘了“夏商”在民生服务领域打造海西第一民生服务品牌的广阔空间。
　　记者：不少市民发现，夏商各个子集团旗下的不少门店都“改头换名”——比如原来华联成了“夏商百货”，放心酒展售成了“夏商酒业”……您能谈谈夏商在品牌战略方面的变化吗？
　　陈希方：我们已经于去年将“夏商”品牌创造性冠名到所属的各优质民生事业体，并强化规范管理，统一形象，形成合力，促进发展。经过阶段性培育打造，“夏商”已成为厦门市、福建省著名商标，今年“夏商”获省工商局“福建省知名企业字号”称号认定，这将助力集团在福建省内的战略布局。
　　记者：站在“十二五”的新起点上，夏商集团在经营与管理方面有哪些战略性变化？
　　陈希方：“十二五”期间，夏商集团围绕市里“五个着力”精神，持续落实“调结构、抓运营、转方式、促发展”的经营方针，优化“一核两翼三支撑”的产业结构，即以农产品为核心发展业务，商业零售、旅游为两翼拓展业务，物产物流、贸易和地产为支撑业务；实施集团总部、事业平台和终端经营单位三层面专业化经营和精细化管理，多渠道、多方式开展资本运作，不断强化企业核心能力，形成竞争优势。我们计划到2015年，实现市场销售额超200亿元，营业收入超100亿元，其中内需比重达到80%以上，第三产业90%以上，利民惠民更加有效，产业结构更加合理，经营模式更有活力。
　　夏商农产品集团致力于打造“从基地到餐桌的食品安全供应链条”，推进食品安全体系建设；“菜篮子”、“米袋子”业务市场占有率进一步提高，农产品物流配送等业务得到有效整合与拓展，成为福建省综合市场实力较强的农业龙头企业，国有流通主渠道作用进一步增强，惠民、利民的能力进一步增强，促进厦门成为安居乐业的平安和谐之城。
　　夏商百货集团将持续提升运营管理水平，着力“百货＋超市＋X”多业态组合拓展，争取生鲜超市超过100家，综合百货达到20家，实现岛内外一体化拓展和在福建省内战略布局，并着力发展电子商务等新型业态，打造区域性领先的商业零售企业，成为百姓离不开的社区消费购物主渠道企业，成为宜居厦门的重要支撑。
　　夏商旅游集团将着力提升连锁酒店的业务规模和经营水平，每年拓展3－5家，到2015年末，酒店总数将超过30家；围绕酒店延伸价值链，为消费者提供一条龙的旅游服务体验，着力开发“海峡旅游”、“闽南文化”，争取成为海西“食、宿、行、娱、游、购”要素整合型旅游业领先企业，深化文明创建，服务文明厦门。
　　此外，夏商集团将进一步提升资产管理、运营和经营水平，围绕主业开展城市物流配送、贸易和商业地产开发业务，为集团战略性业务拓展提供有效支撑，更好地服务“十二五”大战略、大作为。
　　【走进夏商】
　　夏商用心打造“食品安全供应链条”
　　把好五关让您放心享受“盘中餐”
　　民以食为天，食以安为先——对承载我市基础民生物资国有流通主渠道功能的夏商人来说，“致力民生幸福”的企业使命和“成为民生服务业的卓越典范”的战略目标，无疑是个光荣的责任，也是个艰巨的重担。
　　事实上，我们的“盘中餐”正带着夏商人的努力与探索：对于如何“造福人民”，夏商集团已了然于胸——“从基地到餐桌”，夏商集团设下重重关卡，持续打造“食品安全供应链条”。新的起点上，一幅让厦门市民的“菜篮子”更安全、更充盈、更多样、更生态的蓝图铺展开来。
　　基地——增加自营基地，强化源头保障
　　源头决定质量，产地是“基地到餐桌”的第一站。记者获悉，夏商集团将多在岛外、周边地区建立“菜篮子直控基地”，通过逐步增加自营基地，推进基地建设，扩大厦门的“城市菜园”，从源头上保证让人民吃上放心菜，吃上健康菜，吃上生态菜。
　　目前，夏商集团已通过自营无公害蔬菜示范基地建设，以及采取紧密及松散型合作方式，在厦门岛外、三明、漳州、龙岩等地建立蔬菜生产基地，通过签订农产品收购合同，与当地农户建立了长期的合作关系，确保厦门蔬菜市场的有效供应。所属夏商黄金香与省内南平、三明、龙岩、漳州等地通过无公害认证的生猪养殖基地签订购销合同，为百姓提供充足的高品质无公害猪肉。
　　批发市场——做大流通，强化调控
　　“基地关”一过，就意味着农副产品要进入批发市场环节，也就是农副产品流通平台管理。目前，夏商集团共搭建了蔬菜、水产品、肉品、家禽、蛋品、冻品、台湾水果等8个专业农副产品批发市场、占地面积近20万平方米。今后厦门的农副产品流通平台将进一步整合发展。目前，我们正在推进厦门市水产市场整合项目、开发同安农产品物流批发市场，将以“海西最大”为目标，将来对菜篮子、米袋子的货源丰富、价格稳定的调控能力越来越强。
　　检验检测——农副产品“批批检测”
　　定点批发后，集中检测是确保农副产品安全的重要“守卫者”——将治标与治本相结合，推行市场准入制度，逐步建立长效的管理机制，坚持全面推行进场交易的农产品批批检测制度，是需要常抓不懈的。对此，夏商集团已构筑起扎实基础:夏商集团投资建设的农副产品检测机构是经国家实验室认可的，商务部在厦唯一定点食品安全检测机构，检验报告进入60多个签约国之间互认检验报告体系。今年，实验室刚进行设备及技术升级，实验室的检测能力大幅提升，实现农副产品“批批检测”，保证上市质量。
　　配送中心——夏商配送一站式服务
　　有效确保生鲜食品上市安全，农副产品配送也是重要环节——为强化农产品流通全程保障能力，夏商集团成立夏商物流配送中心，充分实现基地与消费终端的有效对接，优化供应链，畅通农副产品销售渠道，确保生鲜食品流通全程的安全。
　　据介绍，这个配送中心一方面向自有及合作的无公害生产示范基地直采，一方面向集团所属批发市场、夏商黄金香、夏商淘化大同直接采购，将蔬菜、水果、水产品、鲜肉、干杂货、粮油及调味品等生鲜农产品向大型零售流通企业、学校、酒店、食堂、伙食单位进行配送。目前，夏商配送的农副产品配送额达1个亿。
　　零售终端——多渠道拓展生鲜供应点
　　批发市场向零售终端延伸，是“基地到餐桌”的最后一个环节:夏商将增强对市场的调控能力，拓展生鲜超市。
　　今年，夏商集团着力岛内外一体化拓展，加快布局新建小区生鲜超市网点，通过多种形式并举，做到“成熟一家、改造一家”，至今夏商民兴超市已达18家，近期又收购7家门店；最近厦门市市场开发建设服务中心行政隶属关系已划转至夏商集团，夏商集团接管22个农贸市场，将与现有产业互动协同，充分利用农产品批发、生鲜超市、农产品配送、农产品检验检测等核心业务资源，优化我市生鲜产品供应链条和网点布局，进一步增强主渠道作用。目前，夏商集团的各类零售网点达到50余家，到2015年，夏商民兴超市、便利店将达100家，成为厦门市民离不开的消费主渠道。
　　今年1-3季度，夏商营养餐稳步提供门店产品、团膳产品、热冷链便当等多种形式的营养快餐，服务覆盖产业集中区、医院及学校等民生服务场所、楼宇及便利店等便民网点100多个，供应快餐累计达170万份。&
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