我看到有人介绍做意大利面说要应罗勒，但我不知道用那样子的罗勒可不可麻烦跟我说明一下？最好附上图片（顺便问一下，一般罗勒在哪里有卖吖？）... 我看到有人介绍做意大利面说要应罗勒，但我不知道用那样子的罗勒
可不可麻烦跟我说明一下？最好附上图片
（顺便问一下，一般罗勒在哪里有卖吖？）
· 说的都是干货，快来关注
意大利面中用到的罗勒一般是新鲜的罗勒叶。
意大利罗勒意面（青酱意面）做法：
材料：意大利面：2份，干面大约150克；松子：三大勺；大蒜：三瓣（可按照口味自行调节）；海盐：3克；橄榄油：3大勺（2勺酱里放，1勺拌面用）；黑胡椒：3克；罗勒叶：一小把；巴马干酪粉： 若干。
1、松子放到平底锅内炒到香脆，然后起锅。
2、把新鲜罗勒叶子洗干净用刀切碎，放在料理机（石臼）中加入大蒜、橄榄油、海盐、黑胡椒、松子（留几颗装饰用）一起搅拌成酱泥，有颗粒也不怕，会很好吃，口感更好。
3、煮意面，大约10分钟左右，按照自己喜欢口感，喜欢吃有嚼劲的面， 大约煮8分钟就可以了。
4、捞出意面沥干，找一个大盆，把面放进去，加入橄榄油拌匀，再加入做好的青酱，拌匀。
5、用筷子缠上面条，摆入盘中， 撒上预留的松子与巴马干酪即可。
· 你丢掉的心事，我帮你捡起来。
晒干的和新鲜的都可以，如果有新鲜的当然更好，罗勒一般网上都有售卖，下面介绍新鲜罗勒意面的做法：
准备材料：意面1Cup（约100克）、洋葱1/4个、大蒜1瓣、樱桃番茄10个、柠檬1/2个、水1/2Cup、新鲜罗勒适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量
2、樱桃番茄对半切开，洋葱切丝或切块，大蒜切片，柠檬挤出柠檬汁备用；
3、意面入加盐的沸水中煮6~7分钟，捞出沥干，加少数橄榄油拌匀备用；
4、热锅放入橄榄油 ，放入洋葱炒出香味；
5、加入樱桃番茄翻炒至番茄变软出汁；
6、加入煮好的意面和水；
7、翻炒均匀，待汤汁浓稠时，加入盐和黑胡椒调味拌匀即可出锅；
8、表面撒新鲜罗勒即可。
有新鲜的当然用新鲜的好啦。
在家里做意大利面酱就买罐装（汉斯牌意大利面酱），不竟不是经常吃！
在进口食品店或卖西餐酱料的地方就有卖。
里面已含罗勒啦。有新鲜的罗勒叶在煮热意大利面酱后放几片搅拌一下淋在意
不知你在那，其实好多地方都有人种，只是大家平时比较少留意。有些花市就有
盆载卖。看看下图：是否似曾相识。。。。！
意大面中说到的罗勒,就是指罗勒叶,不过不是说把摘下的罗勒叶晒干就行,而是经过加工处理的,其实西餐中的各种调料,只不过是名称咱们没听说过,但是东西就跟咱们做中餐时需要用一些调料的意思是一样的.目前比较好的就是"味好美"品牌的罗勒叶,我不知你在哪个城市,一般大城市的超市都有的卖.如果没有的话,你可以到淘宝上买,价格很便宜.记住哟,如果做意大利的话,放罗勒叶只要放一点点就够了,如果放多了的话,味道太重,不太好吃.
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意大面中说到的罗勒,就是指罗勒叶,不过不是说把摘下的罗勒叶晒干就行,而是经过加工处理的罗勒叶，各大超市均有售
罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。
