干贝壳肉干叫什么能不能自己吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-06 11:25 标签： 贝壳肉干叫什么

选择擅长的领域继续答题？
{@each tagList as item}
${item.tagName}
{@/each}
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
提交成功是否继续回答问题？
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
展开全部可以直接吃肉，没有不能吃的东西，但是烹饪前需要让蛤蜊吐干净泥沙，下面介绍做法：准备材料：蛤蜊200克、冬瓜500克、姜丝2片、小葱末1根、油盐适量制作步骤：1、准备好原材料；2、将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；3、烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；4、煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；5、再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；6、冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；7、倒入洗净的蛤蜊；8、大火煮到蛤蜊口张开后关火；9、盛入盆中， 表面上撒些小葱末。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起展开全部都是直接吃的，可以放心，不过一定要煮熟，怎么分辨呢，活的煮熟后，一般外壳自动分开，里面的肉是在一边的也很嫩容易掉下来，死的很好区分，煮熟后不开壳的或者开壳后肉是两边都挂着的不容易掉下来肯定就是死的了，希望能帮到你，以前在青岛天天吃这个
本回答被提问者采纳展开全部据我知道的是可以的，温州这边的人一般都是直接打汤喝的
收起
更多回答（1）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
为你推荐：
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载
×个人、企业类侵权投诉
违法有害信息,请在下方选择后提交
类别色情低俗
涉嫌违法犯罪
时政信息不实
垃圾广告
低质灌水
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。说明
做任务开宝箱累计完成0
个任务
10任务
50任务
100任务
200任务
任务列表加载中...

一般的贝壳类的肉里面都有黑色的东西！看起来比较脏，一般人好像都直接吃了，可是我觉得脏，如果是排泄物还是不吃的比较好吧？...
一般的贝壳类的肉里面都有黑色的东西！看起来比较脏，一般人好像都直接吃了，可是我觉得脏，如果是排泄物还是不吃的比较好吧？
展开选择擅长的领域继续答题？
{@each tagList as item}
${item.tagName}
{@/each}
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
提交成功是否继续回答问题？
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
展开全部不能，那是排泄物。要想尽量避开贝类的安全隐患，放心享受美味，就必须要从清洗烹饪等几个方面入手：第一，不吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。第二，挑外壳平滑的。相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。第三，盐水浸泡，充分加热。烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间。这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。然后，要用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。加工时，要冷水下锅，保证内外生熟度一致。烧烤的方法易造成受热不均、外熟里生，建议少用。扩展资料；贝类食用禁忌：1、从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸;2、购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量;3、检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻;4、使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台;参考资料来源；人民网-吃贝类有5禁忌 放心吃贝要“三步走”参考资料来源；百度百科-贝类已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起
展开全部贝壳肉里黑色的东西不能吃。因为贝壳肉里黑色的东西是他的排泄物，所以不能吃。贝壳肉如何清洗两种方法方法一1 、买菜花费的时间太久，没有时间让花蛤静静的吐沙了？没有关系，还有下面一种方法2 、往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油盐3 、然后用手来回搅动盆子里的水，让花蛤来回晃动，晃动得花蛤头晕它就吐沙子了4 、最后停下搅拌，看看盆子的水是不是污浊不清，是的话就倒掉继续搅动，不是还继续搅动，总之要它吐沙为止，如此反复几遍，几分钟就可以把沙子吐干净。方法二1、 如果时间比较富裕，可以将盆子装满温水(水温低了，花蛤不乐意吐沙)放入油和盐巴（油和盐巴的数量看盆子里有多少水，水多了就多放点）2 、静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。
展开全部一般来说是不能吃的.因为那都是海鲜的大便.不过,特殊的就不知道了,建议还是不要吃好,因为他们可能含细菌,泥沙等一些不干净的事物.吃少一点儿不会怎样的!展开全部般来说是不能吃的.因为那都是海鲜的大便.不过,特殊的就不知道了,建议你还是不要吃好,因为他们可能含细菌,泥沙等一些不干净的事物.吃少一点儿不会怎样的!
收起
更多回答（8）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
为你推荐：
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载
×个人、企业类侵权投诉
违法有害信息,请在下方选择后提交
类别色情低俗
涉嫌违法犯罪
时政信息不实
垃圾广告
低质灌水
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。说明
做任务开宝箱累计完成0
个任务
10任务
50任务
100任务
200任务
任务列表加载中...
关于贝壳的故事，你知道哪些？如果我们去海边玩，在沙滩边上，我们总能看到各种贝壳，小的大的，颜色鲜艳的、白色的，还有破碎的不成样子的。有扇形的、螺形，总之千般形态。我想，我们去海边的话，总会踩着沙滩，捡一堆贝壳，作为大海的礼物，送给自己的朋友、亲人、爱人等。当你拿着一个贝壳的时候，你有在思考什么吗？沙滩上的贝壳（来源：视觉中国）贝壳，顾名思义，贝类的外壳（字面意思）。贝壳是生活在水边软体动物的外壳，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的。其是一种保护柔软身体的钙化物，具有比较独特的多尺度、多级层“砖-泥”组装结构。贝壳主要由95％左右的CaCO和5％左右的有机质组成。这95％主要为无机相，为方解石、文石等。鹦鹉螺内部（来源：视觉中国）方解石大家可能都有所了解，在这里简单地介绍下：方解石是一种碳酸钙矿物，是最常见的天然碳酸钙矿物，方解石的晶形有多种，粒状、块状、纤维状等等。其颜色多为无色透明，三方晶系，三组极完全解理，玻璃光泽，摩氏硬度表中硬度为3。方解石作为海洋中最为常见的组成矿物，被创造于各个角落，珊瑚造礁有了它，软体动物造壳也有了它。块状方解石（来源：金投网）在说贝壳的事，怎么扯了到矿物上去了，咱们思绪回来一下。说起贝壳就不得不说关于贝壳的古早用处，学过中学历史的都应该清楚，关于人类货币的发展和起源。早在四千多年前，也就是商代，货币就已经登上了历史的舞台，这个时候人们经常把齿贝用线绳连在一起，系在腰间充当物资交换的媒介，这种最早出现的货币叫贝币（Baby?哈哈哈）。也就是说，古早时候的贝壳是钱钱，和毛爷爷一个地位的。特别齿贝比较稀少，所以有充当货币的优势。贝壳真是又漂亮又有价值！春秋玉贝币（来源：西泠印社）再往古早了说，海洋软体动物类（如贝类）的历史要远远早于人类的历史，其远祖可以追溯到寒武纪时期的小壳动物群。这时候你应该可以明白了，贝壳的第二个作用--化石。通过对贝壳化石等的研究，可以了解海洋软体动物的演化历史，为生命演化提供清晰的过度线。关于小壳动物群，这又是一个非常著名的生物群，这就不再展开了，只要知道，小壳动物群是贝类的远祖就行。华北小壳化石（来源：中国科普网）贝壳的作用说完了，啊不对，贝壳里的肉也挺好吃的，什么生蚝啊、贻贝啊（流口水了），打住打住，就不讨论吃的了。美味的生蚝（来源：视觉中国）应该讨论的是，贝壳为啥在海里多，涉及到这个，我们就得先讨论到海水里的元素分布，常量元素有Cl、Na、Mg、S、Ca、K、Br、C、Sr、B、F和Si等十二种元素。当然了，还得考虑水，也就是H和O。我们知道，通过这些元素，比较稳定的固态化合物组成那就是碳酸钙了（CaCO）。那么软体动物能够利用的元素，包括最坚固的建造材料，也就是碳酸钙，这是由其本身的特性决定的。美丽的海洋（来源：笔者于海南拍摄）拓展至岩石层面，海相岩石最为常见的就是灰岩，其中含化石的灰岩、竹叶状灰岩等等，都代表了一种典型的海相沉积。灰岩还有另外一种比较特殊的类型，那就是生物灰岩，包括生物骨架灰岩和生物介壳灰岩。生物骨架灰岩多为礁灰岩，生物造礁形成的灰岩，此类灰岩多孔隙，容易形成良好的油藏。生物介壳灰岩，是介壳碎屑含量较多的灰岩，前段时间的有一则微博《贵阳机场厕所洗手台布满化石》登上热搜，事件的主角就是介壳灰岩，化石经鉴定，是志留纪的五房贝。这里需要提醒的是，不是说化石都一定得保护起来，是某些化石可以有其他用途，观赏收藏等。贵阳机场厕所的化石（来源：四川观察）这里关于贝壳还有个非常励志的故事，故事的主角是美国人文与科学院院士--海尔特·弗尔迈伊（Geerat J. Vermeij），在加州大学戴维斯分校担任地质学教授。这是一个自4岁起就完全失明的盲人科学家，他用双手代替了眼睛，研究了贝类、植物、螃蟹、海洋哺乳类等等，出版了6本书，发表了近280篇研究论文。在攻读研究生时，更是通过手识贝壳顺利进入了耶鲁大学。你以为他只会纸上谈兵吗？并不是，干地质和生物的哪个不出野外？常年出野外，更是难免一身伤痛。1993年他的第一部著作《贝壳的自然史》初版，他与贝类就像伯牙与子期，个中奥秘，‘拿手好戏’。关于他的故事，具体的大家可以自己搜搜看。弗尔迈伊和他的贝壳（图源：果壳）所以又好吃（里面的肉肉）、又好看、又好玩、又有科研价值的贝壳，你爱了吗？转载内容仅代表作者观点不代表中科院物理所立场来源：石头科普工作室编辑：云开叶落

我要回帖

更多关于 贝壳肉干叫什么 的文章

 

随机推荐