洋葱功效与作用及禁忌 洋葱不能和哪些食物搭配吃

1、防癌、2、护心、3、增加骨密度、4、抗炎、5、改善便秘、6、预防骨质疏松、7、改善皮肤问题、8、改善眼睛疲劳二、洋葱的禁忌

1、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食;

2、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

3、不可过量食用，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用;

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效;

洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症; 

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃;

洋葱辛温，热病患者应慎食；

洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

吃洋葱有哪些好处和坏处

1、洋葱可以预防胆固醇过高，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）

2、洋葱可以分解脂肪，克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。

3、洋葱可以预防胃癌。

4、吃洋葱可以对抗哮喘，洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。

5、洋葱可以治疗糖尿病，不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

6、洋葱还有其他多种疗效，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

1、洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

2、洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

4、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

生吃洋葱对身体有好处还是坏处？

因人而异吧，洋葱有一定的润肠理气健脾消化积食的功效，可以用来改善外感风寒，同时还有一定的降压降脂作用，洋葱还有很好的杀菌作用，可以起到预防感冒的功效，洋葱还可以降低血糖，但是有些人对洋葱的气味不适应吃了洋葱有胃痛的情况，洋葱虽然好处很多，但是也要因人而异。

生吃洋葱有什么好处和坏处

你好，生吃洋葱的好处是，预防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延缓衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤疮，，保护心脏，增加抗氧化剂，预防骨质疏松，排毒，防止胆固醇过高，对抗哮喘，分解脂肪肝，坏处是，胃不好的人少吃，刺激肠胃，引起胃部疼痛。希望会帮到您。

吃洋葱有什么好处和坏处

洋葱中所含的S－甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用。洋葱中还含有磺脲丁酸，它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖作用。此外，洋葱还具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善动脉粥样硬化的作用，经常食用可预防糖尿病的心脑血管并发症。美国科学家还发现洋葱中含有前列腺素A，前列腺素A能降低人体外周血管阻力，降低血压，并能增加肾血流量和尿量，促进钠钾排泄，这对于预防糖尿病肾病大有帮助。

食用提示：青光眼、白内障患者及急性传染病者不宜多食洋葱。

说了这么多还有点LZ要切记哦~~洋葱和蜂蜜是不能一起食用的。——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

洋葱. 多年生草本.鳞茎柱状圆锥形或近圆柱形.单生或数枚聚生.长4-6厘米. [异名]玉葱(植物学大辞典). 俗称葱头.在欧洲被誉为[菜中皇后".其营养成分丰富.除不含脂肪外.含蛋白质.糖.粗纤维及钙.磷.铁.硒.胡萝卜素.硫胺素.核黄素.尼克酸.抗坏血酸等多种营养成分. 新鲜洋葱每100g中约含水份88g.蛋白质1.1g.碳水化合物8.1g.粗纤维0.9g.脂肪0.2g.灰分0.5g.胡萝卜素0.02mg.维生素B10.03mg.维生素B20.02mg.维生素C8mg.维生素E0.14mg.钾147mg.钠4.4mg.钙40mg及硒.锌.铜.铁.镁等多种微量元素.洋葱除含一般营养素外.还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质.洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌,洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用,洋葱油具有降低血脂的作用,洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高(33.42)及含有能舒张血管.减轻外周和冠状血管阻力.对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用,洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用,洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等.近年来医学临床和研究证明.洋葱具有多种较高的生理药用价值.在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品.享有[菜中皇后"的美称. 洋葱是一种集营养.医疗和保健于一身的特色蔬菜. 洋葱营养价值极高. 其肥大的鳞茎中含糖8.5%.干物质9.2%.每100克含维生素A5毫克.维生素C9.3毫克.钙40毫克.磷50毫克.铁8毫克.以及18种氨基酸.是不可多得的保健食品. 经中西医临床证明:洋葱有平肝.润肠的功能.它所含挥发油中有降低胆固醇的物质---二烯丙基二硫化物.是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分.这些物质均有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力.又能促进钠盐的排泄.从而使血压下降和预防血栓形成. 近代医学研究还表明.洋葱中含有微量元素硒.硒是一种抗氧化剂.它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽.谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸.人体内硒含量增加.癌症发生率就会大大下降.所以.洋葱又是一种保健食品. 洋葱还具有降血糖作用.因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物.并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素.糖尿病患者每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用. 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲.帮助消化作用外.还由于它经由呼吸道.泌尿道.汗腺排出时.能刺激管道壁分泌.所以又有祛痰.利尿.发汗.预防感冒以及抑菌防腐的作用. 此外还有[蔬菜皇后--洋葱".洋葱对身体好.还能减肥. 炸洋葱 所属菜系:云南菜 原料:洋葱400克.菠菜叶80克.樱桃10粒.鸡蛋2个.面粉80克.面包渣100克 制作方法: 1.菠菜切丝炸成菜松.将洋葱切片后拖蛋糊.再粘面包渣. 2.逐个下入5成热油中.炸至金黄色装盘.用菠菜松.香菜.樱桃围边即成.

本文对吃洋葱的好处进行介绍。洋葱是一种普通的食材，但是其实有很多意想不到的奇特功效。据说洋葱可以改善前列腺问题，所以下面我们介绍下洋葱对前列腺的好处。

一、洋葱对前列腺的好处

洋葱在古时候的罗马被定义为性激素，依据现代医学研究发现洋葱可以消炎抑菌，可以帮助改善利尿问题。洋葱的成分中有一种前列腺素的物质，是目前唯一含有这种物质的植物，所以多吃洋葱确实有利于保护前列腺，能够壮阳对身体好。

洋葱中有植物杀菌素，例如很综合的大蒜素或者杀菌素，可以帮助缓和呼吸道菌种感染问题，刺激细胞管道分泌抗击因素。

三、洋葱对胃肠消化的好处

洋葱有葱蒜辣素，香味浓郁，这种特有的香味非常有利于刺激胃酸分泌，帮助我们开胃消食。洋葱可以提高洋葱蠕动能力，对胃动力不足的问题加以改善。

四、洋葱对预防癌症的好处

洋葱中有硒元素，硒是非常好的抗氧化剂，提高人体的免疫能力。癌细胞的分裂和生长都会受到洋葱中的硒的抑制，所以多吃洋葱能够预防癌症。

五、洋葱对降血压的好处

洋葱可以减低血压，因为其中的唯一的前列腺素a物质可以稀释血液，能够扩张血管帮助降低血压。

杀菌抗感冒：洋葱含有大蒜素等植物杀菌素。这些植物杀菌素有很强的杀菌能力，可以有效抵御流感病毒、预防感冒。

促进消化：洋葱含有葱蒜辣素，香气比较浓郁，在它被加工时会释放出比较刺鼻的气味。这种气味会使人想要流泪，但也会刺激人体的胃酸分泌，促进胃肠蠕动，从而起到促进消化和增进食欲的作用。

预防癌症：洋葱预防癌症的功效来自于它所富含的槲皮素和硒元素。硒元素能够抑制人体癌细胞的生长和分裂，槲皮素则能够降低癌细胞的活性。

降血压：洋葱所特有的前列腺素A是一种天然的血液稀释剂。它能够扩张人体血管、降低其内的血液浓度，从而可以增加冠状动脉的血流量、减少外周血管血流量。另外，它有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用、可以促进钠盐物质的排泄，使得血压下降。

洋葱原本产自中亚和西亚，但是因其营养价值很高，所以我国的南北各地都有种植洋葱。

洋葱含有丰富的胡萝卜素、维生素C、硒元素、锌元素和纤维质等营养素，更含有特殊的槲皮素和前列腺素A等两种营养物质。有助于预防癌症、维护人体心血管健康，还能够刺激食欲、促进消化以及杀菌防感冒，作用可以说是非常广泛。但是因为其气味太过刺激，所以总是让人又爱又恨。