自制的牛轧糖

导读:牛轧糖的形容词 可以去怎么样形容它 牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,甚有嚼劲,不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香,是大人及小朋友都

牛轧糖的形容词 可以去怎么样形容它

牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,甚有嚼劲,不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香,是大人及小朋友都喜爱的甜点。

除了原味以外,还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁(巴旦木)、芝麻等。

  目前台湾手工牛轧糖已经是名产,是观光客喜欢伴手礼的好店。

牛轧糖的话,要数闽南一带的正浩手工牛轧糖为上乘,用矿泉水做的,口感绝妙。

自制牛轧糖,最近准备在朋友圈开卖了。

嗯,好吃的不得了,这就是某某牌牛轧糖。

哇,这么好吃的牛轧糖,我要多吃一些。

啊,好好吃哦,牛轧糖的味道就是不一般。

可能你做的的时候哪部分没做好吧,或没放什么,所以放冰箱一样不软。

你可以先拍一个照,发在朋友圈,再写下说说例如一些祝福语等等

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牛轧糖是一种在我们的生活中非常的常见的一种甜点,牛轧糖非常的香甜美味,所以也受到了很多小朋友们的喜爱,下面为大家介绍牛轧糖的做法,让大家做出甜淡合适的牛轧糖。

牛扎糖是一种很多人都喜欢吃的小吃,牛轧糖在我国也有着非常悠久的历史,牛轧糖也很受到许多小朋友们的喜欢,所以很多家里有小朋友的家长朋友们也可以自己在家里制作给小朋友们吃,其实牛扎糖的制作方法非常的简单,但是有的人制作出来的牛扎糖非常的甜,这是因为煮糖浆的比例没有把握好,如果将糖浆调制好了,做出来的牛扎糖才会比较的好吃。

自己在家里制作牛扎糖有非常多的好处,市面上出售的牛扎糖一般都添加了许多的添加剂,这些添加剂对于我们人体的食用非常的不健康,而且一些商家在制作牛扎糖的时候,会用比较劣质的食材来制作,所以建议大家可以自己在家里制作牛扎糖,这样我们不仅可以食用到卫生干净的牛扎糖,自己在家里制作牛扎糖还可以比较的节约成本。

下面就为大家介绍制作牛扎糖的简单方法,想要制作出美味的牛轧糖,首先我们要选好牛扎糖中需要用到的花生,在挑选花生的时候,我们要注意不要挑选到长霉或者坏掉的花生,这样的花生不仅口感不好,吃下去还会对身体造成一定的损伤。在挑选花生的时候,我们可以挑选比较大的花生,这样的花生是品种比较好的花生,吃起来的口感也会比较好。

在挑选好了花生之后,我们就可以开始牛轧糖的制作了,首先我们将买回来的花生取出,将花生放到烤箱中烤熟,将花生放入烤箱中之后,我们要注意观察花生是否被烤焦,因为烤焦后的花生会有苦涩的味道,用这样的花生来制作牛扎糖的话,做出来的牛扎糖就没有那么的美味了。将花生烤好之后,我们将花生从烤箱中取出,然后我们用擀面杖将花生压碎。

将花生处理好之后,我们就可以进行牛轧糖的下一步的制作了。首先我们取出一口干净的锅,在锅中放入适量的黄油,用锅铲轻轻的将黄油进行搅动,直到黄油完全的融化。然后再加入适量的绵花糖,同样用锅铲将棉花糖和黄油进行搅拌,等到棉花糖完全的融化之后,我们加入之前做好的花生碎,再加入适量的奶粉。

我们在加入奶粉的时候,不要加入过多的奶粉,这样会导致做出来的牛轧糖太甜。加入奶粉和花生碎之后,我们将锅中快速的进行搅拌,直到将锅中的食材搅拌均匀,然后我们将做好的牛轧糖取出,放在装牛扎糖的模具中,将它压平。然后放入冰箱中,冷冻三个小时,三个小时之后我们将做好的牛轧糖取出,切成适合食用的大小,美味的牛扎糖就做好了。

将牛轧糖制作好之后,我们还要将牛轧糖进行合理的储存,这样才可以让我们做出来的牛轧糖储存得更加的久。我们在做好牛轧糖,将它切成小块之后,我们可以将牛轧糖放入可以密封的罐子中,这样可以防止牛轧糖被空气中的水分软化,我们做出来的牛轧糖也可以储存得更久。

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吃吃吃瘦啦 分类:饮食常识 时间: 12:23 391 人浏览

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家庭自制牛轧糖的材料要哪些?想做牛轧糖

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关于家庭自制牛轧糖的材料要哪些?想做牛轧糖的2条回复

  • 做牛轧糖最主要就是买麦芽糖,牛轧糖的口感吃起来特别的粘牙。就是因为麦芽糖比较的粘牙,麦芽糖准备好了之后多放入牛奶。把花生米压碎,还可以准备一些坚果。牛扎糖融化了之后倒入牛奶花生碎还有坚果粒,搅拌均匀之后倒在模具里面,之后切片再撒糖粉。

  • 家庭自制牛轧糖的材料首先就要麦芽糖,牛奶,花生米还有糖粉。把麦芽糖和牛奶一起在锅里面融化开。融化开乐之后,把准备好的花生碎放进去。等到花生碎在牛扎糖里面搅拌均匀之后,就把它倒在模具里面。先用一个棍子把花生糖压平,然后在表面撒上糖粉。

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