夏天想自制冰棍，用什么水果榨汁冻成冰棍最不失口感？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-14 15:18 标签： 网红吃冰怎么做的酥脆教程

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2015年7月17日讯，冰棍，是夏天很难戒掉的美食。只是，每一口甜腻的奶油背后的卡路里数值，时常让我很有负罪感，深生怕“七月不减肥，八月徒伤悲”。所以，当好友表示要带我“拔草”一家把水果做成冰棍的甜品店时，我的第一个念头时：今天终于可以吃两根了！

“卡飞兔菓咔”，这名字有点拗口。倒是特意写成繁体字的“果”字，让人印象颇深。在一个到处拼“颜值”的年代，水果和冰棍的结合，一定是“外貌协会”的最爱。红色的西瓜、青色的猕猴桃、橙色的芒果、黄色的香蕉……五彩缤纷的色彩一排排摆在冰柜中，“色彩控”看了就走不动道儿。有选择综合征症的人，肯定得先纠结上三分钟。

据店员小姑娘说，它她们家的冰棍，主打低糖低脂无添加，每一款冰棍中都添加有水果，非常的健康。大致的制作过程也不复杂，按照水果本身的形状切好，直接就着果泥超低温速冻，只需要20分钟就可以吃到新鲜的水果冰棒。

第一次“拔草”时，我选择了“一勺烩”的果缤纷，18元一支，是用柠檬水冻起来的，里面有红心火龙果、猕猴桃、西瓜、哈密瓜等等，煞是缤纷。相比较奶油冰棍，这种水果冰棍从口感上较为清爽，淡淡的甜，外加一点淡淡的酸，就像是吃冰冻的水果本身，不会觉得腻人。

不过，如果要追求超越水果的口感，那还是奶油冰淇淋更好些。

卡飞兔菓咔的店面位于悠唐生活广场B1楼，就挨着三元梅园。它家冰棍的价格有点小贵，从12元/支到28元/支不等，包括西瓜、芒果、火龙果、香蕉、草莓、猕猴桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、蓝莓等接近20种口味。其中，最受吃货们推崇的就是18元的果缤纷和22元的酸奶芝士。

来源：北京晚报 记者：赵莹莹

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