我们在购买咖啡的时候,偶尔就会在咖啡豆袋包装上看到一只“青蛙的标志图案”,其实这就是雨林联盟,这是一个总部设在美国纽约的非营利性国际非政府环境保护组织,他们的使命就是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为,保护生物多样性和实现可持续生计。
那么获得雨林联盟认证的咖啡到底说明了什么呢?其实被这样的认证所认定的作物,主要体现在较少水源污染和酸害,减低对环境和人类健康的影响,保护野生动物栖息地,较少水资源浪费,保障农业工作者的权益与福利以及对环保事业的高度合作等,所以就雨林认证的本质核心是基于环保和种植地的环境情况而量化出来的标准之一。
有人也许会问了,那么它和咖啡品质认定之间有关系吗?其实在三年前雨林联盟就和UTZ认证进行了合并,UTZ认证,属于咖啡行业的一种认证,是一家独立组织。而就在雨林联盟和UTZ宣布以雨林联盟的名义合并计划三年后,该集团在7月初公布了其全面的新认证计划。
预计至少200万农民的现有网络会参与进来,新的认证计划将从2021年中开始取代现有的雨林联盟和UTZ认证计划。在这种情况下,“计划”包括一个新的可持续农业标准,包括单独的农场要求和供应链要求,以及新的合规程序和文件。据雨林联盟称,新认证计划已经持续了研究两年,包括来自50多个国家1000多人的投入。
2020计划最有意义的变化之一是高于市场价格的强制性可持续性差异以现金支付给农民的价格溢价(公司认证需要这种溢价),还有一个必需的可持续性投资部分。不过雨林联盟尚未计算咖啡行业这两种投资类型的最低限额。其实这样的认证计划更多的是一种衡量工具的作用,用这样的标准以支持农民和公司设定明确的可持续发展目标并集中投资,以改善对人与自然的积极影响。
另外一个重大的优化就是新的认证要求从所谓的非A即B模式“通过/失败”方法转向更具有价值的“评估和解决”方法来满足许多要求,包括一些与人权问题有关的问题,如童工、生产者层面的强迫劳动和工作场所暴力等。
与其实施简单的禁令,但其实并没有解决问题或者输出建议,新的认证更侧重于评估风险,并帮助当地社区共同努力,无论何时何地预防和解决这些问题。此外,该组织正在宣传2020计划对气候适应性农业的方法,增加数据作为农民和企业的工具使用,提高整个供应链的社会和环境标准等等。
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