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认筹总金额
融资目标：4,680,000元
· 正大广场 ＋ 宝地广场 ＋ 世博园商圈
地址：上海市宝山区共和新路5000弄绿地6号楼1603室
公司：上海芮颐餐饮管理有限公司
30,000元/每份已完成
发起方融资情况
出让收益权：36%
每份收益权：0.23%
项目估值：1300 万元
租赁期限：3 年
营业面积：150 + 180 + 80 平方
预计年利润：600 ~ 1000 万元
权益1? 自第一家店开业起计红，按季度享受净利润分红；
权益2? 该收益权股份由平台代持；
权益3? 回本前投资人收益权占比按72%进行分红，回本后投资人收益权占比按24%进行分红；
权益4? 待投资人回本后，平台将收取总股1%的分红权，做为投后管理费；
权益5? 自计红之日起，第15个月当月投资人有一次申请退出的权利，投资人可选择按照所投金额的1.2倍退出（扣除已分红部分），或继续持股；
权益6? 项目方有权自计红之日起，15个月内按投资人所投金额1.5倍强制回购（扣除已分红部分）；
权益7? 股东每个月有100元的体验券（仅限众筹门店使用)。
剩余份额0份每ID认筹最多99份
分红时间众筹成功后每季度25日
当您认筹成功，成为当前项目投资人时，才能查看“微信股东群二维码”
特定时间段我们会在微信群内进行互动答疑
不二茶铺 · 品牌起源
不二茶铺，诞生于台湾
创始人李承宇对茶有着念念不忘的羁绊
在星巴克获得黑围裙之后，高层管理的经历促使他去不断地思考茶饮市场未来的方向
一次偶然的机会，他接到朋友的邀约到一个茶庄会面，意外发现了一方净土
更惊喜的是，这个茶庄的少庄主和他年龄相仿，意气相投
于是他们一拍即合，决定用他们对茶的坚持与技艺来改变这个市场
不二茶铺由此诞生
而这位少庄主就是赖俊宇
台湾 · 南投高山生态茶场“清境茶庄”庄主俊宇来自育茶世家
茶庄海拔超过1700公尺，是台湾唯一的高山生态牧场
理所当然，不二的优选茶就出自这个自有茶场
台湾18号红玉、台湾梨山冻顶，持有独一无二、可供溯源的认证证书
真正做到了“核心原料从源头把控”
香气、口感、韵味不仅胜过普通茶区生产的茶叶
更是杜绝了农药、化肥以及其它人工毒素
完全不同于市场上号称产自台湾、实际难辨来历的街边茶饮
更难得是，在这个急功近利的时代
当大多数茶饮店都为了速度和利润而宁可牺牲品质的时候
两位创始人一直坚持至纯至臻的现制茶饮
希望让每一杯茶都独具匠心
不二茶铺 · 蒸汽二代精品萃茶机
为实现这一点，两位创始人深入研究了市场上成功的餐饮企业
剥开表象，挖掘所有关键的要素，最终发觉技术才是餐饮企业的立足之本
为什么是“技术”？这就不得不提到饮品巨头星巴克
对于很多人来说，谈及星巴克成功的原因
首先想到的往往是其品牌所传达的咖啡文化
但大多数人都不知道的，星巴克崛起的另一个重要原因
其实是源于咖啡豆萃取技术的突破
是这一点给咖啡产业的发展带来了更强大的助力
从而让它可以推广到世界各地
中国茶饮行业需要一个回归产品本身的品牌标杆
茶饮市场相对更复杂，更需要去引导与整合
领先技术的出现，就意味着有机会能将产业的成熟化程度提升到一个新的等级
传统泡茶方式往往第一道需要洗茶并将茶水倒掉
上好的茶汤也可能需要三到五泡才能出现
如果是在家中泡功夫茶，这或许会是一种情趣。但在消费品化的过程中就会产生非常多难以解决的问题
在市场竞争中，更会因为某些商家的偷工减料，导致顾客要去承担相应的安全代价
&&问题与机会总是并存的&&
由于一开始就下定决心坚持现场磨茶、新鲜萃取
不二团队为了达成这个目标，召集多位业界顶尖专家
深入研究茶叶本身的特性，并结合未来消费的趋势
历经多时研发出了具有自主的知识产权的蒸汽二代萃茶机
这项技术的应用能够真正实现在高压环境下、45秒内、一键完成五段萃取
茶叶萃取效率与普通泡茶相比，能提升20倍
过程还有效减少了泡茶中苦涩物与有害产物的析出
且不会损伤茶叶中应有的营养物质（这个时效与品质的标准，现在仍在被团队不断刷新）
正是这份专一、专注、专精的不二哲学，让不二成功建立了技术的壁垒
这份坚持，吸引了一群优秀的伙伴，幸运地获得了许多忠实用户的亲睐
不二茶铺 · 团队
回望不二茶铺
只用了短短 6 个月的时间，开启了 12 家门店
已经稳定运营且现场火爆
2018年4月将有3家、6月再有3家店蓄势待发
之所以有这样的速度，是因为在这个年轻品牌的背后
有一家超过十年行业经验的企业在给予全力支持
还有数位业内顶级大师的鼎力参与
面包领域的掌舵人：黄万雄总厨
来自台湾，专注烘焙和甜点领域二十多年
&&承接了专业烘焙手艺的精髓&&
坚持使用天然酵母制作适合国人的“亚洲式欧包”
曾在多个国际大型比赛中获奖，但一直非常低调
最让人印象深刻的是他的个人slogan“冠军只是当下，学习才是永远。有时打动人心的，不是一件伟大艺术品而是面包入口的一瞬间”
#原创及代表作品#
酒酿无花果
蜂蜜土耳其
南瓜奶酪/南闺蜜
#西点部分擅长#
经典巧克力
歌剧院蛋糕
防真淋面慕斯
防真3D水果造型慕斯
面包领域的护航人：世界金厨 许燕斌
&&世界烘焙冠军 、不二茶铺明星主厨&&
美国Golden State University Ph.D 博士，台湾百大名厨之一?
被台湾媒体称为创造“台湾新烘焙文化”的世界金厨冠军，也是代表台湾获奖最多的大厨?
年间屡获屡获世界级厨艺大奖，2009年斩获国际食神争霸赛七段五星级金厨奖称号
2013年 F.H.M马来西亚国际厨艺竞赛、马来西亚厨艺菁英赛蛋糕制作最高荣誉?
现任醒吾科技大学观餐学院餐旅管理系副教授
台湾国际年轻厨师协会创会理事长及会长顾问
浙江旅游学院客座教授
杭州布菲puffii餐饮集团咨询顾问
马来西亚Butter Olive烘焙连锁集团产品咨询顾问
许大厨拿出自己珍藏多年的天然酵母发酵烘焙
将这份对于软欧包的独到理解毫无保留的分享所有朋友
在历经大师揉、擀、摔、压、切的道道经典工序之下
不二茶铺的软欧包系列油然而生
既保留天然健康，又更适合中国人的口味
用力去闻时，还能感受到一种新鲜全麦的香气
吃到嘴里不仅蓬松酥脆，软糯而有嚼劲，同时口感香甜而浓郁，水分比例恰到好处
茶饮领域的掌舵人：食品专家 吴建伸
吴建伸 不二茶铺研发总监
&&茶饮研发专家&&
台湾实践大学 | 食品营养系 | 食品行业服务迄今18年
取得资格：
2005年食品工业发展研究所「甜式香料应用与研发实务」班结业
2006年中国生产力中心「採购策略规划与降低成本实务」班结业
2007年台湾食品科学技术学会「食品产业创新竞赛」获奖人
2014杭州茶叶研究所 中级品茶员资格
2016年12月发表「茶香型风味轮」与「系统饮料学」培训课程
专长食品加工相关、食品研发技术、食品原料搜集分析、食品卫生保健、烘焙食品技术士、食品添加物与功效性素材产品的使用与配方设计
「晶花杯」上海潮流饮品创意製作大赛全国 总技术评委
香港南鲸饮食集团「ColorChaCha凯乐茶饮」创始人暨产品顾问、广州市味宗餐饮管理有限公司 产品总监、广州市果美味食品有限公司 产品总监、王力咖啡贸易 研发总监、横县桔扬茶业经理、苏州美林农林水产 产品经理
「不二茶铺」联合创始人
千层蛋糕的掌舵人：Alex Andre
CHEF ALEXANDRE SUN PROFILE
毕业于法国Institut National Patisserie Boulangerie (INBP) 面包甜点学院
现师从“甜品界野兽派MOF 大师” Philippe Conticini，并被其称赞为指日可待的新 MOF
工作室 设立于加拿大蒙特利尔，注重研发具有国际包容感的甜品
曾受五星酒店“伊丽莎白皇后”酒店之邀，为2015F1 方程式蒙特利尔站活动担任宴会制作
曾担任法国前总统萨科齐选举团队御用甜品师
曾为好莱坞影星朱莉亚. 罗伯茨及强尼. 戴普制作甜品
现在与诸多奢侈品品牌（Hermes、Gucci、BMW、野兽派等）合作
提供高端专属甜品定制服务；与不同领域的优秀人士跨界合作
传递及分享法式甜品的历史，文化和精神
4 位大师为不二茶铺量身设计了产品
与运营团队一起，根据品牌的特性，对其持续不断地完善。
他们除了在产品上有着极强的把控力，在原料和食材本身也有着极高的追求。
精心筛选每一批茶叶，严格把关每一袋面粉，为的是带给顾客安全放心的高品质美食。
由于他们在专业领域中的持续耕耘
积累出的强大资源体系也大大降低了原材料供应的成本
让顾客不需要为食材付出高昂的费用，真正感受到物超所值
这一点也给品牌的发展提供了强大助力
如此豪华的阵容和过硬的产品，不二自然赢得了很多人的亲睐
以下是不二目前取得的一点小成绩
但团队自身却始终保持着危机感
不二品牌背后的运营公司莎福瑞
已经有十年以上的餐饮管理经验
在运营把控力上有独到的优势
也正因为非常了解餐饮这个前店后厂的复杂系统存在着很强的不确定性
所以对风险也有充分的预估
许燕斌师傅出席各类活动节目
马英九为许燕斌颁奖
不二茶铺 · 台湾空乘 + 明星最爱喝的奶茶潮店
开业3个月，台北士林夜市店
每月营业额近三百万，门店排队络绎不绝
不二品牌背后的运营公司莎福瑞
已经有十年以上的餐饮管理经验
在运营把控力上有独到的优势
也正因为非常了解餐饮这个前店后厂的复杂系统存在着很强的不确定性
所以对风险也有充分的预估
台湾多位明星与空乘小队到店打卡点赞
一起来看看排队火爆的台北店，究竟有着怎样的盛况吧
台湾性感女神许维恩担任一日店长为不二茶铺站台剪彩
台湾高山茶不只是喝的到品质更能引领时尚风！
台湾的高山茶品质闻名遐邇，已是国内外公认的顶级好茶
两岸知名的性感女神许维恩就是茶饮的爱好者
但她说满街充斥外带杯茶饮店很难让人有喝茶是时尚与慢慢享受的感受
自从许维恩发现崭新的茶饮品牌#不二茶舖#结合台湾顶级茶品和时尚的饮用空间
令她大感惊艳，不二茶舖绝佳的茶饮风味不只让她一试成主顾
更让她直说改天要让一同拍戏的剧组演员也品尝不二茶舖的绝妙好滋味
许维恩在许燕斌师傅教导下体验「欧包」制程
性感女神徐维恩带你来#探店#
店铺迎门的柜台摆著「冰滴茶」
分别是：冠军茶叶 台茶十八号-鱼池红玉、梨山冻顶乌龙
一杯冰滴茶可是需要花费两小时才能完成，真的是滴滴萃取、口口精华
饮料可自行调整甜度及冰量，第一次喝建议可以先尝试全糖
所有的茶品都是经过设计，甜度不会过甜
店内的另一主打就是「世界金厨冠军麵包」
特别邀请许燕斌师傅客座，手作多款欧式麵包，这些品项只有这裡吃得到
不二茶铺展望全球拓点，挑战全球咖啡龙头
不二茶铺从台湾开展，在北京、上海同步设店
未来将在世界各国广泛的推动拓点
以台湾精致的高山茶，挑战西方咖啡独大的状态，让世界更加认识台湾的茶饮文化
想要进一步了解项目动态 & 大事件
欢迎咨询 @ 星聚汇-星星
部分已有门店
不二茶铺 · 台灣士林店
地址：台北市士林區文林路102號1樓（士林夜市陽明戲院對面）
不二茶铺 · 虹口龙之梦店
地址：上海市虹口区凯德龙之梦购物中心B2楼10号商铺
不二茶铺 · 虹口月亮湾店
地址：上海市虹口区瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾2层218
不二茶铺 · 原麦 · 五角场合生汇店
地址：上海市杨浦区翔殷路1099号L2-49
不二茶铺 · 南京东路店
地址：上海市黄浦区南京东路353号悦荟广场
不二茶铺 · 新天地店
地址：上海市黄浦区太仓路131号
不二茶铺 · 正大广场店
地址：上海市陆家嘴西路168号B2-26
不二茶铺 · 静安大融城店
地址：上海市静安大融城1号楼3楼L326室
不二茶铺 · 沪宁高速梅村服务区南区店
地址：江苏省无锡市沪宁高速梅村服务区南区
不二茶铺 · 沪宁高速梅村服务区北区店
地址：江苏省无锡市沪宁高速梅村服务区北区
全国服务热线
400 101 9060
工作日：9：00~18：00
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