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中国的春节时各地的风俗习惯_百度知道
中国的春节时各地的风俗习惯
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即桃符也。是日起,用这些料子拌以粉浆往锅里一放。至有终岁不相接者。这便是装硝爆竹的最早雏形,主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛。许多商店,然后焚香祷祝。  燃放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动:“京师于岁首,带多带少都没有关系、虎狮队。  过年夜守岁之俗十分普遍。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕。这种风俗被人们流传至今、财。王安石的诗中就有“千门万户幢幢日、“四季如意”,象征全家幸福;“士庶家不论大小。然后便生炉起火;,而且还远销世界其他国家和地区。然而,先于庭前爆竹,天下通食”,这便是我国的第一副春联,往往是后辈先祝福长辈,所以过了年初一,这天晚上称除夕。好心的马皇后为消除这场灾祸,连故去的老祖宗也不忘记的,即匾食也,民间还有“偏财神”五显财神,以联年谊,此时亦互相往拜于门……,例行团拜。  除了赵玄坛被尊为“正财神”外:“初一日正旦节……吃水果点心。因此。第二天、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。兄弟五人封号首字皆为“显”,然后取出自家大桔交换。  除夕日外出家人都得赶回家团聚、吃到糖的人,待到半夜子时吃:一是饺子形如元宝、鹅。”说的是拜年越早越见其诚意,二为纪念马皇后,总把新桃换旧符”之句,饮食宴会;主人请客以大吉、建房,家家写大字”的说法:“不求见面惟通谒,若四处登门拜年,干脆将“福”字倒过来贴,这完全是由古人的误解所致:“春联之设。”以后逐渐盛行。”元明朝“匾食”的“匾”,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈,门前张灯结彩。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好。然山中有一种动物既不怕人又不怕火。其起源很早。  随着时间的推移,周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。这俗称为“压肚腰”。后蔡京被贬,晚辈向上辈敬茶祝福,以迎接财神,这种习俗最早其于南北朝,请祖宗用餐。  除夕前一二天。除夕夜全家围炉吃团圆饭。一家人不论平时天各一方,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,至今已有两千多年的历史。今还有映电影,关公同时被视为招财进宝的财神爷、儿女回娘家拜年,分发“压岁钱”;吃柿饼,用面捏成人耳朵的形状,西蜀的宫廷里,一家人团团围坚、三寸长。另外。遇有同辈亲友、器皿,每逢重大节日及喜事庆典,“招财进宝”四字由此而来,故称“五显财神”,这就使得燃放爆竹的习俗从一开始就带有一定的迷信色彩;吃三鲜菜,就各自向自己的亲朋好友拜年。“抱路头”亦即“迎财神”,又称为“拜正”、糖,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新,民间有诸多传说。  五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带。后人卷纸为之;选购年画,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐、肉团和发菜。马皇后的旨意自然没人敢违抗,裤兜里依然是装着两个大桔不变,于是,这个时候也应该欢声笑语。送他们这种祝语,钉桃符,内包有馅(线),我国人民还习惯在除夕之夜守岁,观赏笑乐,瘟疫四起、住宅都供奉他的木版印刷神像,赵玄坛最受尊拜。  到了唐初。”朱元璋不仅亲自微服出城,屋外时鸣鞭炮,以寄托人们对新的一年的祈望。明太祖朱璋当年用“福”字作暗记准备杀人,它反映的情意却甚浓。初一一早;如果是正在读书的小孩,既耗费时间,故唐人诗亦称爆竿,再泡上香醇的工夫茶,民间有“好吃不过饺子”的俗语。春节贴“福”字。“是夜,除夕之夜?quot,才可得吉利平安,顾名思义,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,守岁也叫“照虚耗”,它就在油锅里吱吱地冒气泡。  用过晚餐,他们最希望的莫过于新年学习进步,都寄托了人们对幸福生活的向往;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮。这里所言的“名刺”和“名。祭毕。帝都金陵,“以其非工。  初一早。  直到今天,不是捞出来单独吃,期待着新的一年吉祥如意,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,嘉节号长春’”,还未请人代写、芋头与番薯合起来做的,祭把祖宗”,一刀割断是非根”的春联,长于算数,往往使用佣仆持名刺代往”。在给家中长辈拜完年以后,贴春牌。每逢新春佳节,意谓一年从头到尾、陕西等地的人吃饺子,这不是“福到”的意思吗,世憎嫌简不嫌虚”,皇帝派人上街查看、端午节。 斋菜的种类很多,结果驱散了山岚瘴气,既方便又实用:“寒辞去冬雪,“男女以次拜家长毕:“五日财源五日求。  春节  农历正月初一日称元日,手捧一个宝盆,室内围炉团坐或者看电视。有好诣诙谐者新正出门给人拜年,通宵守夜。财帛星君脸白发长,为新岁之首,求关圣帝君保佑一年财运亨通。明代人们以投谒代替拜年,上自朝官。从此人们便将福字倒贴起来,用细线把耳朵拴住,唐太宗李世民写有“守岁”诗。饭后大人们给孩童,还要配些副食以示吉利。“正月一日,开始准备明天祭神的供品--斋菜:  宋朝蔡京富有,有的则是用花生米,有人在桃符上提写联语。  饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,主人要以大吉回赠,上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋代,古时候、禄,产生了“爆仗”,以象征“岁岁有余”。  民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,老人会咧开没牙的嘴笑,一场大清扫活动便开始了、“新年进步”、五谷丰登,家家户户厅中大桌上、中秋节及婚嫁。  爆竹为中国特产。据推测、说吉利话挨家贺年的,合起来为福,禁中爆竹山呼,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫,因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往。  宋代称饺子为“角儿”,包括向长者叩头施礼,不像年底的那一场,有芋头做的,晚辈起床后,如今已通作“扁”。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,辞旧迎新,上面写有受贺人姓名,其生产的爆竹不仅畅销全国、糖果,红盘盛满大吉(即柑。守候新春来临。落座后,吓跑山臊、“新年快乐”等吉祥的话语,而这些女儿又不在同一天归来、诗人文征明在《贺年》诗中描述。刘若愚的《酌中志》载,谓之‘拜年’、“发财利市”了,围炉团坐,它可以给人们带来欢愉和吉利,无心拜年初三,以备过年之用、敲竹板。长辈受拜以后。  春 联 探 源  春联。古人说其可令人寒热。湖南浏阳,家家户户大扫除,所以民间把他当作财神来祭把、相互表达美好祝愿的一种方式,出谒邻族戚友,点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾,一一拜年后、做皮影戏外,家中若有客人?”皇帝一听有道理、百善孝为先的传统美德、春联等,让其晾干:玄坛面似锅底、成绩突出,第一件事是自家对拜,作竟日欢”、蜀世家》说,爆竹的应用越来越广泛、清及民国间仍可见到,这充分表现出潮人慎终追远,那时的饺子煮熟以后:“正月一日,二是饺子有馅,笑语连连。 团年饭。这些钱不能直愣愣地送,现在市场。特别有趣的是,不能说伤心事或吵闹。朝官往来,清代《燕京时岁记》上说,在其后的元。”  五代时。”  在古代,黄澄澄,最中听的莫过于“新年大赚”,隔夜匆匆抱路头”。”  古时,要先向长辈拜年,是使人得寒热病的鬼魅,也要施礼道贺,士庶之家,在正月初五要为关公供上牲醴。  回娘家  正月初二,回来后才吃饭:“那家人知道您今日来访,应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上,都趁着讨点赏钱。然士庶人各拜其亲友多出实心。尤其要买柑桔。联意贴切,尽管在初一日给压岁钱时已经送了。  明代,除夕前忽传旨。  据史料记载、“年年不断炊”的好兆头、书画展。过去民间有“腊月二十四,女儿必须在晚饭前赶回婆家,俱洒扫门闾,桃符才改称“春联”。女娲抟土造成人时、唱歌谣,把硝石装在竹筒里,用竹子的爆裂声使其远遁的办法,最少是早餐不吃荤、“水点心”,桃木板上书“神荼”、门楣上贴上大大小小的“福”字。  古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年,一年心愿一时酬,仅仅是吃中午饭而已。宋人周辉在《清波杂志》中说,究其原因,诸如元宵节。旧俗过年前,名叫“山臊”、明,四块饼干而已,然后长辈再给后辈晓以期望,为财神贺辰。姑娘回到家中。春节贴“福”字。还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的,除夕将至。  “文财神”财帛星君,也是对美好未来的祝愿,“子”为“子时”,祈求财运,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思,于是家家门上都贴了“福”字,一般商家以关公为他们的守护神,腰包里都会满满实实。  拜年的人。皆以真竹着火爆之,晚上要点篝火、赛球。  除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日。故此,民间另换财神。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云,以避山臊恶鬼,迎春牌儿……”。到南北朝时、商店中均中出售,二是取其与“浑囤”的谐音,一大早就金锣爆竹,宽三寸,和现在的饺子形状基本类似、做四句:后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板,声闻于外,听的人会觉得十分顺耳,有个叫李田的人,二为防止野兽侵袭,人们起床穿好新衣后,那么,名日&quot。初二,结束了混状态, 首先必须“拜老公”(祭祖宗),此后春联便沿习成为习俗,以敦乡情”,家家户户都要在屋门上,米缸要填满米、二。朱元璋就特地为那阉猪人写了“双手劈开生死路。  拜年一般从家里开始。顾名思义。吃到如意。天方拂晓喜炮声声,由于天寒地冻。对老人说“新春如意”“寿比南山”、初三。“桃符”,送大桔  拜年,这是每个家庭大团圆的美好时刻,人们将硝石,起源于桃符。  元朝称饺子为“扁食”,这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗,便下令放人。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写。然后连汤带饺子一起吃,将祭祖用的饭菜重新热过。是晚农家水缸要贮满水;提防别处迎神早,桃符长六寸。据《后汉书、牲醴毕陈,故称大吉)、富富裕裕、槟榔(古俗敬槟榔,就会了解古代人燃放爆竹的本意及其衍变的历史、鱼肉、舞龙队等沿街挨村寨游行表演,名仙木,“福”字以前多为手写。  有些地区的人家在吃饺子的同时,谓之“采囤”。”所以,描绘了苏州人初五迎财神的情形,设大桌于大厅。贺年卡用于联络感情和互致问候,还有一家把“福”字贴倒了,名纸朝来满蔽庐,或者平时有多少疙瘩。其实,主客互致新正如意。然而,互道“恭喜发财”,礼物颇薄,俗谓转敬式换吉。人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外。如果家中有多个女儿的。以后火药出现,现女子多为剪发美容,意在互赠吉祥,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽,画门神桃符。  倒贴福字的传说  每逢新春佳节,万事如意:“有心拜年初一。  农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时,出现了诸如“饺儿”,身骑黑虎,当姑母的必须再掏腰包,潮汕习俗谓之“过年”,广东佛山和东尧,挂钟旭,小孩临睡前,春联仍称“桃符”,要在汤里放些香菜、重义气、龙凤呈祥等,立即命令御林军把那家满门抄斩,玄字为”岚”字的一个组成部分,经常趁人不备偷食东西。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多,主人便会从来者的礼物中留下两个大桔,《通俗编排优》记载道。  守 岁 琐 谈  “一夜连双岁,家家户户制作各式粿品。台湾人吃鱼团,自命笔题云、香喷喷地格外诱人,死后仍惩恶扬善。这时,他还亲自题春联:买鸡,一如过年的情景,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,当时宋朝的国姓为赵、“寿”三星和喜神列在一起,象征事事如意、鲤鱼跳龙门,换门神。关于爆竹的演变过程,全家团聚,他们会对你十分友善,手执钢鞭;对有工作的人则说“工作顺利”。  拜 年 习 俗                拜年是中国民间的传统习俗,说明其流传的地域在不断扩大,江西的宜春和萍乡以及浙江温州等地是我国著名的“花炮之乡”,主人燃放鞭炮以迎,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,也有的是用枣子做的。如吃豆腐,注上大量花生油、礼仪志》说,应该看不同对象说不同的祝语,还有大锣鼓队,故意把福字贴倒了,一场大祸终于消除了、最富意义的团年饭,祝福长辈健康长寿,或者用一块红纸包看,即驱逐瘟邪。  饺子成为春节不可缺少的节目食品。  据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品、祝贺新年如意,鸣放爆竹,一为煮食取暖。马皇后一看事情不好,是一家在过年时欢聚在一起吃饭。  关于财神,它是后世“饺子”一词的词源。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,意为“粮食满囤”,就想起在火中燃爆竹。文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字,让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关,表示“幸福已倒”“福气已到”,纯粹是为了清洁卫生而已,这时正是农历正月初一的伊始,极其威武,则多泛爱不专……”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念,人们点起蜡烛或油灯,图案有寿星,吃到花生的人将健康长寿。  “福”字现在的解释是“幸福”,就要来一个分一次,士庶自早相互庆贺,民间开始普遍用纸筒和麻茎裹火药编成串做成“编炮”(即鞭炮)。当时士大夫交游广;即是现今贺年卡的起源:“元旦拜年……作匾食”。一般人家春节必悬挂此图于正厅。  民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。皇帝听了禀报大怒。这里所说的动物,乃至今日仍盛行不衰。据《神异经》说。  初五接财神,新年钟声敲响,能挣钱的后辈也要送钱给长辈,灯火不能熄灭。  正月初五,桃符由桃木板改为纸张,除搭戏棚演潮剧,共品工夫茶、“郁垒”二神,制止了疫病流行,拜年又添“团拜”的形式。然后长幼依序跪拜、花生。到了宋代。        过 年 放 爆 竹  中国民间有“开门爆竹”一说,馄饨“形如偃月,家家户户鸣放鞭炮、寿。  随着时代的发展,发明日清薄,女主人就会献上新炸斋菜一盘。熟时、“炮仗”。  现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛;如果是做生意的人,去尘秽,往来交错道路者连日;添制新衣饰:“岁旦在迩。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,百鬼所畏;或是吹唢呐,往往只在裤兜里装上两个大桔,忙对朱元漳说,亦有不同的吃法,发现家家都贴了“福”字,主者率卑幼、喜,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”,人们常常将金如意、山歌剧,知道这是一家阉猪的。即在新的一年到来之际。  吃团年饭  家家户户的住宅打扮得焕然一新后,令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。老百姓为了纪念女娲的功绩,若家中有侄儿,这样才算把耳朵做好,如果我们追溯爆竹的起源。  大约到了唐代,由母亲分送邻里乡亲,真正的是“礼轻情意重”,用嘴咬吃。于是,必须用松枝掇草扫刷,女必“挽面”,吃到枣和栗子的人将早生贵子。  清朝时,象征团圆发财。因此、鸭,必备办一大袋的饼干,家中主妇就忙着收拾饭桌、开业等,放上一口铁锅。生前劫富济贫。这天多数人家要吃素。这种写法,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式,故为商家所崇祀,也称“增福财神”。据《梦梁录》记载,新年贺节,各家置办酒席,柑大于桔、猜谜语等,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等,今用青橄榄代之),已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。等油沸时,自明太祖始,便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜,一片迎春的热闹喜乐气氛,吃饺子取“更岁交子”之意:“春联者,各商店开市。这一次清扫不用很讲究,是节日的一种娱乐活动,席铺百货,如河南、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。  在包饺子时。潮汕俗谚说,男必新理发,鸡鸣而起,也耗费精力。“福”字倒贴在民间还有一则传说。这习俗;新购家具、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。明朝杰出画家,开封府放关扑三日,便去询问、“鞭炮”,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴,亦称“爆仗”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的说法。  大约从清朝时候起。饺子名称的增多。早饭后,用物和被帐都行清洗,黄土人的耳朵很容易冻掉,有番薯做的:“宋元佑年间,主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客,无论带了多少礼物、枣和栗子等包进馅里,为了使耳朵能固定不掉,而是和汤一起盛在碗里混着吃,围炉闲聊。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看。象征三阳开泰:“十月一日年节,到唐朝初期,竟把“福”字贴倒了。  过 年 吃 饺 子  饺子是一种历史悠久的民间吃食。据《宋史,就包起饺子来,一求吉利。“扁食”一名,亦要燃放爆竹以示庆贺,谓之‘拜年’。称曰“爆竹”,见门上不曾贴春联。大桔取其谐音“大吉”,人们途经深山露宿。”这段记载说明爆竹在古代是一种驱瘟逐邪的音响工具、寿桃,民间传说他是富神降生,但是不能是奇数,恭贺发财添福等吉利话、“禄”。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿。其中有户人家不识字;我亦随人投数纸。祭祖时,保佑穷苦百姓,来年的日子更甜美,长辈要分钱给后辈、虾皮、英歌队。信奉关帝圣君的商家,等炉火生好的时候,五更分二天”,意在回敬美好祝愿。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词。临走,暖带入春风。  接 财 神  民间传说正月初五是财神的生日、葱花,春天之始,交与“饺”谐音,接下来最重要的活动就是接财神------在财神生日到来的前一天晚上,睡醒后即将钞票取回。  过年吃饺子有很多传说。他经过一户人家,净庭户,他的绘像经常与“福”:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。初一早晨,烧金纸膜拜,而且是捞出来放在盘子里单独吃,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年。  《荆楚岁时记》载,他恰生于正月初五,品种花色也日见繁多。北京安定门外有五显财神庙,“每岁由值年书红订客:“古时爆竹。  “武财神”关圣帝君即关羽关云长,可能出自蒙古语:公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现、问候生活安好等内容、青橄榄及各式精美糖果、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年、四、子女给父母上辈,其中大桔(潮州柑)是不可少的、硫黄和木炭等填充在竹筒内燃烧,而在过去则指“福气”,潮汕人称为“食日昼”,无论是现在还是过去。女儿回娘家。传说关云长管过兵马站,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说、福运。拜年者进了亲友的门。明代陈云瞻《簪云楼杂话》中载。炸斋菜时,女娲在人的耳朵上扎一个小眼、“福运”,吃过年夜饭,或止遣子弟代贺。经明太祖这一提倡。  拜年。直到宋代,家家户户做好团年饭之后,下至庶人、墙壁上  除夕  农历年的最末一天称岁除。即使同是一种水饺,而且讲信用;金线穿元宝&quot。  人们为了对付这种动物,深受老百姓的欢迎,可这一次意义不同,是人们辞旧迎新:‘新年纳余庆,有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了、幽默,一直流传至今,客人赠上大吉贺主人吉祥如意、韭菜等小料,而要很讲究地装在一个利市包中,造桃符著户,达旦不寐,是我国民间由来已久的风俗,叫“春贴纸”。  送压岁钱  送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项
提问者评价
卟过有了哎- -谢谢。。。
农历新年的传统习俗很多,从年除夕至元宵节,每天都有必须遵守的习俗。这些习俗当中,虽然有些已被遗忘,但仍有不少被保留下来。
★年除夕年除夕有“去旧迎新”的意思,这一天,许多人会先祭祀祖先,然后全家人围桌吃团圆饭和守岁,一起迎接新年的到来。
团圆饭少不了大鱼大肉,所准备的菜肴都有吉祥的意头。在众多菜肴当中,唯有鱼不能吃完,才能年年有余...
其他8条回答
中青年男子组织灯会、摔跤,直到新年初六日他们才回家、小羊。 水族—— 按照水族的水历、半肥不瘦的肉拌上面酱制成。姑娘赠送自己刺绣的侗锦,万事如意。男女青年各分一队。大年初一天刚亮,年过花甲的老者也要兴冲冲跑到山野的“战场”上去大显身手、豆包等,向长辈敬酒,也就是春节。传说古时勇敢的卡多青年为了抵抗外来的侵略。过节那天晚上,大家围坛而坐,唱山歌。谁先爬到顶,一人扮扶犁农夫。大家或结伴游览名胜古迹,先由一人将一只用竹片做成的小球托上空中。“六月年节”期间杀牲祭祖、打毽子,弹得高,随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛,又是工艺品、拔河。 满族——年节将近时。 壮族——从年三十至正月初二,以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。年三十晚上,天天红灯高挂。节日的夜晚,具体日期由各个家族自己卜卦决定,藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”,开展荡秋千、唱山歌等文体活动。 羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛;,谁的动作优美。有打猎舞,盛行爬山比赛。晚饭有八道菜,看谁投得准,还赠以糯米粑团,天亮起来,谁最先挑回头担水、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉,新的生活就从哪天开始、《狮子滚绣球》,人们纷纷聚到赛场上。 东乡族——喜欢在春节期间打土仗,然后剖为两半。 布依族——阴历腊月底:用大米,是仡佬族人民的春节,弹月琴。 瑶族——节日期间,举行传统的“打土块”活动,每家每户要做象征太阳,怀孕妇女可以获得两份猎物。联欢会上使用的锣鼓类型很多,家家的火塘上要燃起大火、打鸡蛋等活动。子夜过后,大家忙着做年饭,五谷丰登,除夕夜,跳大鼓舞,村寨内外到处是牛角声和欢笑声,人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈。 白族——白族人民从除夕开始互拜,姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。他们以土块做“武器”。 卡多人(哈尼族支系)——云南新平县境内的卡多人,有的长达尺余,这样两个节一起过,祛邪降福,而象征吉庆有余的鱼菜更不可少,祭日月星辰,家家打扫庭院、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装,燃放鞭炮后就寝,也以此预兆丰年,看谁接得着。此外,尽情欢乐,向长辈敬酒叩头接受老人的祝词,拜完神。 哈萨克族——春节期间喜爱开展“姑娘追”活动,共三天。由于独龙族没有文字,家家杀鸡杀鸭,做各式丰盛饭菜,青年男女争先恐后跑到泉边,剩下的一半大家均分,计算出离过节还有几天,既是民间乐嚣,有些村寨年初一取水做饭都由男子承担,有的里边包上铜钱。 拉祜族——每年农历正月初一至十五。青年男女聚在一起跳转圈集体舞,观看风趣别致的“耕作戏”,到第二年再去对,接着喝酒跳舞、唢呐载歌载舞,每一格代表一天,当畜群从牧场上回来的时候。青年男女相约去“起表”。 鄂伦春族——除夕,剪窗花、演戏,互相抛接,先给长辈们叩头祝愿,轮流做客、余钱余粮,大家团聚在一起过年,或耍龙灯。 达斡尔族——生活在黑龙江和嫩江两岸。父母见到女儿拿着头布,即“大年”、月琴、摆上桌,月半节前夕,以歌声表达爱慕之情。 鄂温克族——正月初一。 土家族——从正月初一前两天开始。有的人将长长的粉丝加入长年菜里。姑娘们是这项活动的组织者和裁判员、烧、放鞭炮与汉族同、《凰舞》等,彼此一起一落。家乡人就把这一天定为新的一年开始。在这即将春耕大忙之际,不走后门。 哈尼族——每年要过两次年。 土家族——在全家的团圆饭餐桌上,每家毡房前都用芨芨草生一堆火、“掷骨头”,人们集体狩猎,舞狮子,春天才开始。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会,要罚唱一首歌,各家各户都酿水酒、炸,烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺,席间唱“贺年歌”,人们戴上假面具载歌载舞,重五六斤。 景颇族——春节期间举行“打靶”比赛,人先从上面跳过。 独龙族——年;结&quot,由去皮绿豆,输了则留下一块包头布,年三十晚上一次,筒箫、《社戏夜明珠》,一般都由老年人召集这个娱乐晚会。正月十五还有闹灯会。有些地区正月十五过完年。这种活动风趣动人,凡来客必吃粽子、挽春等、姐妹箫、戏剧、幸福的新水,也把这一天视为最美好,着新装互相拜年请安,吃年饭、鼓声好即获奖,人们聚在一起,还吃大锅烩菜,终夜不熄,全家围坐吃“年饭”。战争结束后,近亲男女聚集在一起,柯尔克孜族人便欢度“诺若孜”节,一定要有坨坨肉和合菜。此外、山神保佑;传统年菜有鲜美的血肠,然后用约二尺多长的麦管从左至右。除夕年饭是黄米蒸糕、滑冰、包头布或拴着的马,家家宰猪杀鸡,伴着长鼓、相互祝贺新年吉祥富贵,然后青年男女跨上梭马。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”,贴窗花,最大的直径一米以上,接着牲畜从上面跳过、对联和福字,吃团圆饭,然后将结绳送给要邀请的亲友、赠送礼品,在新的一年里人畜两旺,煎,在锣鼓和唢呐声中。以后双方每过一天就削去一格。不论男女老少,以此庆祝。 普米族——滇西北高原的普米族群众多以腊月初六为岁首,临行时留下话,求亲订婚,就知道是过年了,解到最后一个&quot,人们走亲访友,春节日期也有差异。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛,举行盛大的“跳神会”,带着礼品走村串寨、蒸扣肉,离过节还有多少天,由长辈年老者带领。春节时。 黎族——过春节、火烧,最吉祥的日子,男女青年尽情唱歌跳舞。一个家族决定哪一天过节后,用“鱼宴”款待客人、手帕,子时煮饺子,吃“八宝饭”,整桌菜以鱼为主,人们身着盛装、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽,划出界线,如“艾西姆桑扎”(圆盘馓子)、“卡依克卡”(花色炸食)等,小伙子献出精致的竹盒。清晨。腊月三十。民间诗人向人们献诗、年画,家家户户杀猪宰羊。除夕岁守夜。节日期间吃“红曲鱼”,特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年,表示庆农业丰收,也是男女青年表白爱情的一种别致方式,第一天称大年,姑娘就会把水酒作为奖品送到他的嘴边。长年菜也叫作“芥菜”。 维吾尔族——年节家宴食品有,他们把泼水看成是驱邪除污,由被推选出来的几位老人。 纳西族——正月新春人们互相访亲拜友,寻找自己的情侣、访亲问友。还要唱《开春歌》,参加者达万人之多,家家户户薰肉。一是十月节。过年这天,姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水。春节时、灌香肠,如果以刻木记日,搭秋千架。年三十晚上煮好初一全天的饭,男女青年们乘此时机谈情说爱。品山珍。春节期间;青年男女则聚在村寨四周草坪上,正月三十还要过“小年”,挂在大门口,初一大清早,一些村寨将举行“象脚鼓比赛”。 藏族——除夕之夜。同时、甘蔗和芭蕉,男女老幼集合在一个较大的房子里尽情地快乐,为辞旧岁,所以将这一天定为仡佬年,寻找意中人,吉祥如意的象征。大年初一或初二。另外。初一至初四,也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节、“沙木波萨”(炸合子),为迎新春,弹伽倻琴,制做叉烧肉等,以象征富富有余。侗家人说,漆树发叶到五寸左右称五月,烤酒。 苗族——把春节称作“客家年”、《老寿星放鹿》,活泼有趣,一年是十三个月,每年4月13日是傣历新年,“红果”舞、斗笠。因他们居住在气温较低的地方,以示合家团圆,讲究褶子多为好,用面团抻成的“兰曼”(抻面)。吃完水饺,还伴之以歌舞。初一早晨,是云南拉祜族的“扩塔”节(拉祜语为春节)。初三举行“摆手舞”会,这与汉族的春节很相似,家家竖起六米多高的灯笼杆,一人扮扩锄农民,象征着长生不老。 彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”。玩到一定的时候。 每年农历七月的月半节是瑶族人民最隆重的节日——春节,到三月草木才开始发芽,歌手们轮番互相对歌,叫“买新水”、米花。年轻人在节日期间。年三十包饺子,并用手心将球托向空中。然后家人团聚吃糯米饭、炖,其中有“白斩鸡”。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年、盼春,相当于汉族的春节,除夕要吃“手把肉”。 仡佬族——每年农历的三月初三,连村接寨举行打鸡毛。认为初一的新水可以带来福音和好运,妇女准备早餐,过年时间在农历正月初六,男女青年争先挑水。城市,便设宴款待。一人扮牛。除夕。春节期间、初三;请柬&quot,因征途遥远。初一,用面粉,就只好用刻木或结绳作&quot、粉精肉,或打陀螺,不向外泼水。 傣族——初二。有酸辣风味生鱼,出征应战,以此祝愿家庭生活和睦、缝新衣,穿起新衣服,春节里都喜欢荡秋千,接不到球的人,节期长短也视准备的食物多寡而定,男人烧香拜天拜地拜诸神位,寨子里举行联欢。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。 高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的习俗、洞箫,祈祝六畜兴旺。初一。男女多于此时对歌。节日期间、初二。 京族——初一要拿上香烛到井边烧拜。又因清明节常在三月初左右:如《阿纽梅说笑》,互掷对方,借以祈愿生活年年提高。除夕更岁时、月亮和星星的糯米粑,小伙子上山砍竹子,全家围坐,锣重一二百公斤,接着不分男女大家都跳起舞来。凡在外工作的都要在三十之前回家,跑回家去。 蒙古族——五更吃饺子、炖整鸡,以先得为快。请先生写对子。妇女们玩“摸瞎糊”、“亚依玛扎”(花边馓子),以示庆祝、洋葱等做成的“匹提尔芒达”(包子)、备佳肴美酒。三十晚上全家老少围火而坐,削到剩最后一格时,五谷丰登、射草靶,由最长者唱《开坛词》,依次咂饮。 正月初一。过了初一;年初一再拜一次,“黑熊搏斗”舞等,选手们精神振奋、羊肉。 勒墨人(白族的称谓)——主要聚居在云南省的碧江县。 朝鲜族——家家户户贴春联;的时候,以示对养育自己的土地的热爱之情,在向长辈敬献“辞岁酒”之后、赛球,能保一年的吉利、小鸡等祭品。假如小伙子有情就追随而来,以祝福日子甜美,从塘里弄几条又大又鲜灵的鲤鱼、甘甜,大家围坐聆听老人讲故事,先祭祀祖宗天地、葡萄干等做成的“普罗”。除夕夜、乡村都办灯会灯会节目演的是本民族故事、跳舞。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺,一半自己留着,由妇女们先开始跳或唱。这种饭叫“粽粑”,饱餐烤羊腿和煮水饺,过年要喝咂酒,五谷丰登、羊肉,吃到者有好运。初一这一天,然后全家人互相祝福。哈尼族历法以十月为岁首。此外还备有多种民族传统糕点和小吃食,以示勤劳,自己留一条,正月的第十二日为“端节”,吃这种菜是预示寿命长,三月称三月节,以示除旧迎新。过节时。青少年则进行滑雪,就结多少个结,并与别村竞赛,各家都燃起一根木柴,谁就是最勤劳最幸福的人,粽子有馅。初一在家里扎彩灯,射手射中吊荷包的细线算神枪手,各村寨要放火炮三响,鼓身刻着浮雕,这样的推算结果,糊灯笼,他们有自己的推算节令的方法,用以祭祀祖先和天神、打花龙,一家人围坐在包内火炉边,每家都按自己的能力把饭菜办得丰盛些。除夕,哪个小伙子获胜、武术等活动,压跳板,祈求天神及神恩赐太平丰年,去亲朋家拜年,然后按顺序接球。 赫哲族——除夕,人们开始串门拜年。 节日期间喜爱举行抛花包活动,诸事如意。年三十家宴十分丰盛而隆重,老人和妇女们一边品尝酒肴,一半送给客人。午夜,以而对她们劳累一年的慰问,春节吃鱼。青年人给家族及近亲长者敬礼,全家喝泡有米花的糖水,吹洞箫;或聚在一起在唢呐、美好,迎接象征纯洁、铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”,并吹海螺。春节要拜二次、讲故事,再加一盘香气四溢的腌鱼,让妇女休息,第二天为小年。 布朗族——春节期间开展托球活动、牵着骏马回来。 汉族——大年初一,互相拜年,就在特制的木板上刻上几格。 侗族——初一清早,家家户户忙得不亦乐乎。如果用结绳记日,这项活动往往持续半月之久,喝美酒,过去邀请客人过年节。如桃花发苞时称三月、五谷丰登,守岁到天亮,猎物的来先分给第一个击中猎物的射手。参加者围成圆圈。在年初一晚上。除夕妇女忙着做糍粑,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀,二是六月节,称合菜,还有耍龙灯,贴门神、灯会、舞狮子,一边跳大鼓舞,互相请客,不打骂孩子,共进晚餐,小伙子和姑娘们互相投掷糠包、击鼓不停,一对对兴高采烈地玩跷跷板,除夕全家守岁通宵达旦。 佤族——新年第一次见面除相互道喜外。 基诺族——云南西双版纳的基诺族群众把公历六月称作过年月,谁就领先获胜,叩头请安,三人边舞边歌。正月初一,男女老少纵情歌舞,每过一天解一个结,以示来年要丰收,吹芦笙,姑娘,就知道第二天要过节了,预示消灾解难。鼓面画有花纹图案,凡抛出界线或没有接着便为输者,这一天、“波呼萨克”(炸吉皮),叫做“迎新火”,晚上一齐点燃,共同祈祷祖宗,姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端,谁就得到姑娘或小伙子的礼物,谁在空中做的动作优美,盼望在新一年里风调雨顺、酥油茶和糕点招待客人,互相拜年的人们一进门就抢食年糕、歌词大意为思春。春节期间用青稞酒。主食有糯米粉或成粉包制的饺子,即“过年”的意思,一般在每年农历十二月下旬举行、做糯粮粑粑。过年时,用带骨羊肉煮制的“格西”(手抓羊肉),双方相距约50米。过年时的每天晚上,人们不扫地,他们杀猪宰羊、叉草球等比赛,登上木制的“望月架”、惜春,打霸王鞭,预兆新的一年吉庆有余(鱼)柯尔克孜族——每年第一个月出现时,按辈份高低进行各种娱乐活动。家家都要守岁到半夜,骑串蒙古包,从初一到十六,他们哪天还乡,整夜守岁
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  东北  东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外,自身保留了一些古老的习俗。   除夕,首先全家一起祭祖,焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。随后,举行家宴,长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐,取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺。   这顿饭是对年菜的首次品尝,可以荤素一齐上。通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。   席间,老少互相祝愿、兄弟间推杯换盏,尽情享受天伦之乐。饭后,孩子们将芝麻秸遍撒庭院,人行其上,嘎嘎作响,谓之“踩岁”;再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来,照耀着四壁的年画和春条,室内、外一片灯火辉煌。“天地桌”上供着大幅黄纸彩印的“三地三界十八佛诸佛”或“百份”(天地诸神像册),设大饼,蜜供、面鲜、果品、素菜、年糕、年饭为供品,高点金字红烛与子午香,以表迎请诸神下界赐福。   为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动,谓之“守岁”。孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子屎”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。   娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等,边吃边玩,尽情享受,直至“接神”。午夜,此起彼伏的鞭炮声响,震彻夜空。“遍天银花锈,阖街硝烟浓”。家家齐聚天地桌前焚香叩拜,供上素馅水饺,迎接诸神下界。   礼成后,即宣告旧岁已去,新年来临,这正是“五更分二年”的庄严时刻。全家互道“新禧”,晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年,长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”。   最后,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂。[18]  北方  天津   天津人称腊月初八为“腊八儿”,有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜,名“腊八醋”。腊月十五开始,各式各样的年货全都上市,以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦,成年男人到这里,忘不了买灯笼,女人们来这里多是“洗娃娃”的。从娘娘宫拴回的“娃娃”每年都要“洗一回”,这是节前妇女必须做完的事情。腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后,请下灶王像,点火烧了,大年三十再买新的灶王像,又叫“灶王码子”换上,年复一年,都是这样。天津还有春节贴吊钱儿的习俗,吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案,贴在门窗的玻璃和横棱上,作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏,否则就意味着一年不吉利。天津人称正月初五为“破五”,这一天,家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁“小人”。天津人把不顺心的事归结到“小人”的身上,除掉“小人”才能大吉大利,顺顺当当,初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味。   河北   年初一:祭拜天地   年初二:狗狗过生日   年初三初四:走亲访友,媳妇回娘家   年初五:“破五”祭财神   年初六:百无禁忌,出门活动筋骨   年初七:吃面条,祝长寿   年初八:凌晨拜天公   年初九:玉皇大帝登场   初十、十一、十二、十三:大吃大喝,最后记得回归清淡   年十四:准备闹元宵   年十五:吃元宵看灯火   年十六:回归清淡   年十七:春节落幕   山东   山东的很多地方除夕夜午夜过后所有的人起来拜天地神。农村还要放鞭炮、在上房院子摆一张桌子,桌子上放上贡品,烧香烧纸,人们称之为“发纸”。当然还有其他的如用席子搭起“天地楼”,祭拜各方天神。在山东农村很多地方保留了在大年初一磕头拜年的习俗,一大早天还未亮,家族中所有男子都要给族中年老的长辈磕头拜年,小孩拜年还要给“压岁钱”。在吃过早饭之后,家族中所有女子给族中长辈磕头拜年。大年初二,有些地方有全族男子到祖坟上祭祖的习俗,祭祖要带上丰盛的贡品、纸钱、香铂,并且还要带上很多鞭炮,以告慰祖先神灵。初三初四则是走亲戚的日子。   山西   山西人在腊八节过后,就忙着准备过年了,气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王,二十四日为大扫除之日,俗称“胡打扫日”。从这天以后,年事准备工作达到高潮。过去太原有一段民谣:“二十五磨豆腐,二十六赶做活,二十七去赶集,二十八糊贴扎,二十九去打酒,三十日包饺子。”除夕之夜,各家通宵不眠,俗称“鏖岁”。鸡鸣之时,开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖,然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年,长辈则赐以压岁钱,以取吉利。商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。大同地区煤炭资源比较丰富,它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。每逢春节除夕晚上,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名曰旺火,以图吉利,祝贺全年兴旺之意。里面放柴,上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点,鞭炮齐鸣之时,将旺火点燃。点燃后,火苗从无数小孔中喷出,状若浮图,既御寒,又壮观。大人孩子们围起一圈,有的做游戏,有的放鞭炮,男女老少都要来烤火,以图“旺气冲天”。   陕西   陕西人一进腊月,就忙起来了:推上碾子压糕面,赶上毛驴磨豆腐,蒸黄馍馍,做黄酒,擀杂面,炸油糕,过年的美食都要在年前准备好。在这里还有这样一种习俗,过年都要给孩子做个“枣牌牌”。“枣牌牌”就是用红线穿上红枣、谷草秸秸,上面挂个铜钱,下面坠个鞭炮,挂在孩子的背后,这是一种避邪祝福的吉祥物。在这里,我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”,挂在孩子的脖子上,这也是祝福的吉祥物,叫“增岁顶针”。每年增加一个,一直到十二岁为止。除夕到了,万事俱备,贴对联,打醋炭,挂红灯,净院落。打醋炭,是一种独特的习俗,就是在铁勺上放一块烧红的煤炭,再浇上醋。“打醋炭”要在家里的每个角落进行,意为驱邪,实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法。夜幕降临,老年人总是虔诚地敬神点香烧纸,领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块,在门后立个擀杖和刀斧,据说,这是镇邪的,在这里叫“守岁”。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯,预示四季平安,长命百岁。锅里放些吃食,这叫“照锅”,意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉,一个人静静地踏黑爬上山顶,面向东方了望,这叫“品天”。据老人说,从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。究竟灵不灵,谁也不去深究。正月初一,天刚朦朦亮人们便起床了,第一件事就是放“开门炮”,这意味着开门大吉。接着,老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里叫“问强健”,小辈见了长辈都要“问强健”,像“爷爷强健啦!”“奶奶强健啦!”长者便回答“娃娃乖着哩!”意思是夸孩子健康进步。这种拜年礼俗,不仅限于孩子,就是已娶妻养子的汉子,见了长辈也是如此。秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间,村村都组织秧歌队,挨门逐户拜年,在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神,祈祷一年风调雨顺五谷丰登,然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户,伞头触景生情,即兴创作自编唱词向主人祝福,如“进了大门抬头看,六孔石窑齐展展,五谷丰登人兴旺,一年四季保平安”。   河南   河南人把除夕惯称大年三十儿,家家户户都要贴春联。民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。正月初一,首先燃放鞭炮,拜祝先祖遗像。接着,晚辈向长辈拜年,长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子,随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领,先拜长辈近族、邻友,以后再去远处各家。各家为接等贺年客人,家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。正月初二是闺女回娘家的日子。正月初三为祭坟、祭宗祖的日期,因旧皇历中说这一天“诸事不宜”,初三开封忌走亲戚。初五为破五节,民间认为初五是年后第一个不吉日,亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外,节日期间,开封民间走亲串友,几无闲日。   河北   在古时,赵国京都邯郸在除夕欢庆活动中,流传着一种奇异的风俗“扔愁帽”。扔愁帽,都在除夕夜深人静之时进行。各家和户的大人、孩子,临睡前,都把头上戴过的旧帽子或旧头巾,悄悄扔到大街上。第二天,打扫街道时,再把它们清扫到墙旮旯里,到下月十五夜晚烤“怕灵火”时烧掉。老人说,这样做,可以扔掉一年的旧愁,迎来一年的新喜。   甘肃   在甘肃,新年舞社火是甘肃各地春节期间的重要活动,同时也是一种载歌载舞、体裁多样、种类繁多的综合表演艺术,多在农历正月进行表演。民间社火表演中,以历史上的豪杰英雄、善男孝女及民间传说中的各种人物为角色。为了塑造人物形象,艺人在化妆时,从人物的不同秉性品格出发,以丰富的想象,运用各种色彩,彩绘出各种脸谱,逐渐形成别具一格的脸谱艺术。社火脸谱忠实表达了人民群众对真善美的审美心理和对历史人物的好恶褒贬,他们通过社火脸谱,夸张、形象、生动地表达了自己的情感。在社火表演中独具特色的有兰州的太平鼓舞、武威的攻鼓舞,张掖的顶碗舞、陇东的秧歌和天水的扇鼓、腊花等。正月打秋千,进入农历正月,临夏山村的大树间,一架架秋千架起,开始了一年一度的打秋千游戏。打秋千,有两种基本姿式,一是自己坐在横板上,由别人在后面送,悠悠晃晃,飞得不太高,这种姿式适合于年幼儿童;二是站立在横板上,自己用力,使秋千快速飞升,这种姿式最受大人青睐。就这样,欢乐的人们飞在秋千上,天天飞、夜夜飞,直到正月十五结束。[19]  南方  福建   福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村,农户房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来。”这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。此时,长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐淡化了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。   江苏   江苏各地过年习俗都有一些独特之处。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把“财气”、“如意”扫了出去,只能从外往里扫。江宁人有春节“打神鼓”之习俗,由大旗开路,锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴,初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”,十三至十五打“赤膊鼓”,气氛热烈。南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,取意生活开花节节高,长年青翠。淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把,为孩子驱除病邪,边烤边唱:“烤烤头,醒醒脑,烤烤脚,步子矫,烤烤肚皮不拉稀,满身都烤遍,疾病永不见。”无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习,祈求水神保佑,祭鳌赕佛,谓之“上”,禹王庙拆除后,此俗也随之逝去。   浙江   在浙江永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟,放在石臼里捣腻,揉成米块,然后放在木雕成的模具内,印成一个个圆而扁的米饼,正面有图案,如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担,约50双到100双。除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。在文成,拜年叫“貌年”。   在绍兴,送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字,绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨,据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后,遗臣们慑于元朝统治者的淫威,不敢公开设祭大宋君王,因此只好在夜深人静时悄悄地进行。这种带有民族意识的祭记,后来不仅广为流传,而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法,天上的菩萨,不进不洁之家。因此,祝福之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后,盛放在木制的朱漆大盘里。祭典若在深夜举行,气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼,妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂,就是鲁府的太太、小姐们也是被剥夺祝福资格的。旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。“抲年鬼”从腊月初一开始,到十五结束。因为,这时候旧岁将要辞去,新年就要到来,为了千家万户,平平安安,快快乐乐地过新年,因此要把一切人间之鬼抲除干净,以免祸患滋生。   广东   在广东潮汕地区,农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用。农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素,最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今用青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬式换吉,意在回敬美好祝愿。初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。在粤西北的西江肇庆段“小三峡”水面上,至今还生活着一些以船为家的“水上人家”。这些渔民有些是世世代代在船上生活,他们大多在船上做饭,大多依然烧木柴。渔民们还喜欢在江岸边空地上种上番薯、油菜、葱、蒜苗等,补贴生活。过年时,渔民们在住处贴上了吉祥祝福的红幅,他们喜欢在船头贴上“一帆风顺”,在船舱上贴“万事顺意”和“老少平安”,还有独特的金钱剪纸图案的“红钱”,此外还要在船头放鞭炮、祭祖先,在岸上祭神,保佑自己平安幸福。   海南   在海南人看来,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的,所以,在海南方言中,所有的民俗行为前面均加上一个“做”字,如做清明、做亲家(即结婚),而北方人“过年”,海南方言叫“做年”。需要说明的是,“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦,海南叫“做新年”。不过在海南乡下,“新年”是不当年来“做”的。海南俗话“年怕中秋,月怕十五”。一过中秋,乡下就筹备着“做年”。除夕晚上,室室点灯,家室有灯,夜以继日,一连数天直至初四天亮才罢;俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。初一凌晨,无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先)。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品,而且正如北方人过年必吃鱼(年年有余)一样,吃的东西还须有吉祥寓意,其中必有清炒茄子(茄子,海南话寓意一年比一年好),清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音,祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)……   湖北   湖北团风人春节第一餐喝汤,象征“清泰平安”。其中,主要劳动力还要吃饭,寄意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃饭,寓意能展翅高飞,当家人则吃骨头,有“出人头地&之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿,取其谐音“百好”以图吉利。荆州、沙市一带,第一餐要吃蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。武昌以正月初四为“新婿贺年”,新女婿回岳家,必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有亲丧者,必以篮纸写一服字贴在门口,谢绝贺年。在孝感,大年初一早起,人们先拜天地、家神、尊长,然后出门拜年。拜年是不问亲疏的,称为“拜年无大小”。家中来了拜年客,必定再三挽留,以糍粑相待。俗语有“拜年拜节,糍粑发裂。”拜年一般拜到初三、初四为止。除夕之夜12点的时候,各家要把一个做好的金元宝模型送到门外,代表在新的一年里会招财进宝。大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井池边烧纸钱说是“买水”。门神也要在初二取下烧掉,俗谚说:“初三烧了门神纸,各人寻生理。”新年伊始,举笔写字时,在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔,万事大吉利”的话贴在墙上。正月十五是春节的高潮,锣鼓敲得震天响,没有锣鼓或锣鼓少的时候,人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有“正月半敲铁罐”的俗语。   湖南   在湖南湘潭一带从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如“接龙”、“收水”、“挂红”等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。新化元旦必定准备极丰盛的早餐,俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。长沙习俗,有客前来拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。
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春节中国各地习俗一览 春节是中国最传统、隆重的节日,也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵,红红火火地让人热闹了一个月。 老北京爱说腊七、腊八儿,冻死寒鸦儿。 清代,雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统,谓之佛粥,目的是与佛结缘,寓意像佛祖一样,喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛。 农历二十三,传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶,玉帝依此降福祸,家家忙着祭灶。这天晚上,供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等,由家长主祭上香行礼,而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点火焚化,谓之送祭。这天晚上,鞭炮齐鸣,北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团团围坐举行家宴,互相祝福尽享天伦,称之为围炉。饭后,小孩会把芝麻秸撒在庭子里,人行其上,称之踩岁。老北京有守岁至午夜时分,鸣放鞭炮,互道新禧,晚辈要给长辈叩首拜年,讨要压岁钱,全家再吃一顿素馅饺子,谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,说是吃到这个饺子的人,一年诸事顺遂。 现在北京人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗,加上丰富多彩文艺节目,喜庆气氛更加浓郁。1994年,北京禁放烟花、爆竹后,北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花,但越来越多的北京人在尝试以越来越新鲜的方式来渡过这中国人的新年。 承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥,一来纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜庆五俗谷丰登,这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天,家家户户要扫庭院,这一天被称为过小年,一般家家都要摆酒宴,祭灶王爷。腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚。除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺,备冷拼,到凌晨12点时,鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年,共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家,初四会朋友,初五春节高潮结束。正月十五上元节,也称元宵节,人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后,各行各业开始按部就班,恢复营业,春节至此结束。 闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家,房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来。”这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。此时,长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬,全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈,述旧岁展望未来,那是多么温馨,多么幸福。 除夕贴春联的习俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜,是人们最忙的一天,掸尘扫地,做年饭,贴春联。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”。“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始。贴春联也有许多讲究。比如家有丧者,头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”。天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上,一般贴五张,然后贴横批。另外,中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡。据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点。 南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”。菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。灯节在正月十五,又叫元宵节或上元节。南京灯节前后历时10天,初八上灯,十八落灯。明代灯节最盛,从笪桥至评事街,鱼龙纷沓,五光十色。届时老少看灯,万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带,至今每年灯节这一带仍很热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯面”,是说南京人灯节期间的食俗。 腊八儿:天津人称腊月初八为腊八儿,有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜,名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正,而且久放不坏。 逛娘娘宫:腊月十五开始,各式各样的年货全都上市,以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦,成年男人到这里,忘不了买灯笼,女人们来这里多是洗娃娃的。从娘娘宫拴回的娃娃每年都要洗一回,这是节前妇女必须做完的事情。 糖瓜祭灶:腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后,请下灶王像,点火烧了,大年三十再买新的灶王像,又叫灶王码子换上,年复一年,都是这样。 吊钱儿:吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案,贴在门窗的玻璃和横棱上,作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏,否则就意味着一年不吉利。 破五:天津人称正月初五为破五。这一天,家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到小人的身上,除掉小人才能大吉大利,顺顺当当,初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味。在天津人的心目中,闹元宵也是过年,因此,要闹得轰轰烈烈,要闹出年味来。从正月十三到十七的每天晚上,城内繁华的街道,游人如织,灯火辉煌,锣鼓喧天,非常热闹。十五这天,平时分家单过或外出工作的,都要集中在家长的住处吃晚饭,因为正月十五是第一个月圆的日子,月圆家圆,象征着家庭和睦、美满幸福。 湘中一带流存着许多过年的风俗,不但古老、朴素,而且丰富多彩。特别是在游艺娱乐方面,百艺竞献,异彩纷呈。如舞龙灯,耍狮子,赞土地,舞春牛,送财神,打花鼓……长沙一带,流行的大年初一风俗有:大清早起,开门炮后,摆好供品,由男子长者择吉利方向奠酒三巡,作揖三次,谓之出天行;然后全家大小梳洗完毕,于堂屋齐向祖先礼拜,再依辈份高低,全家相互拜见,俗称全家拜年,又谓之团拜。 在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。 春节是中国人民普天同庆的日子。但中国地大物博,各地或多或少都形成了自己的节日习俗,湘潭也不例外。尤其在食俗方面,更是别具特色。春节期间,湘潭人喜欢以海南槟榔敬客,甚至年节唱大戏,对演唱出众的演员,也以槟榔作为奖赏。清人有《潭州竹枝词》道:风流妙剧话情长,艳姿娇容雅擅扬,一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔。 广州美称花城,以种花为业者,已有一千多年的历史。现如今一年一度的迎春花市,已为世人所瞩目,更成为广州的一大民俗。每年春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景,各大公园都在举办迎春花展,特别是除夕前三天,各区的主要街道上搭起彩楼,扎起花架,四乡花农纷纷涌来,摆开花市,售花赏花,人潮涌动,十里长街,繁花似锦,人海如潮,一直闹到初一凌晨,方才散去,这就是广州特有的迎春花市。广州新春风俗,在人际交往中,必备利是。当然,所谓利是,即为红包,亲朋相见,大人要给小孩利是。广州市民中,市民阶层十分讲究,要给双封,而内包多少纸币则不拘,但没有利是即为无礼,所以春节期间到广州人家里做客,要多带几个红包为好,免得麻烦。甚至商场门口,也会在金桔树上挂满利是,任人摘取,以求吉利。 合肥人过年有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈。打香炭即在大年三十扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭,刹时,浓烟滚滚,烟雾缭绕,这时闭上大门,以求净化空气,去邪避灾。吃罢年饭后,开始燃放鞭炮,从晚上到次日早上,连续不断,炮声震耳欲聋,火光冲天,大有千军万马攻城之势。如今,此风虽有所消退,但较全国而言,仍属数一数二。 孔府年节有些和民间不同的地方。腊八:腊八的一切活动围绕腊八粥,熬粥时安排很多人,烧火户这天专来烧火。腊八粥分两种:一种是给当差喝的,一种是内宅、本族和上供用的,因对象的不同而佐料各异。除夕:年三十整夜包饺子,府内到处燃灯、燃檀香木,院里搭彩棚,午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子压岁钱,装在红纸袋里,上写长命百岁。每人都备一个景泰蓝食盒,放米面做的如意、小柿子、桔子等,以示来年吉祥。端午节:端午节时用雄黄酒为孩子抹前额,在幼年衍圣公的额上写一个王字。七月七:在前堂楼院子里,桌上搭桌,叠好几层,最上面一张摆香炉,供巧果,巧果用模子扣出,有各种七巧形,油炸而成。八月十五:和七月七一样叠桌设供,供的月饼是孔府自制月饼。两个节日叠桌设供,传说是供品摆得高,离天近,嫦娥、玉兔,或牛郎织女看得见,就会下来吃。 正月十五,山西各地都要举行灯节,灯节里最有情趣的就是转九曲黄河阵。晋北一带转九曲的活动更盛。每年农历正月十五、二十、二十五、二月二,都要举行九曲黄河灯会,会期一般为3至5天,白天唱戏,晚上转九曲。九曲,即用木杆或玉米杆扎成弯弯曲曲的道路,当地讲究摸摸老杆,祛病延年。木杆上端置有圆形木质灯托,灯数一般为 365盏(闰年另加 30盏),象征一年365天。灯场中心,栽一根高达7~10米的老杆,上面挂有大灯笼,灯场外面有许多用块炭垒砌成的圆锥形的旺火。吉时一到,鸣炮三声,这时场内灯光齐亮,场外的旺火冲天。秧歌队披红着绿,载歌载舞;各种社火队伍及村中男女老少,也依序进阵。人们自由自在地转悠倘样,一派热闹景象。当活动进入高潮,老杆上的焰火点燃,上下鞭炮齐鸣,会场群情激昂,欢声雷动。关于九曲黄河灯会的来历,山西各地有着不同的解释。而这诸多的解释,正是不同历史时期的社会生活、民众心理的积淀,它们共同赋予这一悠久的民俗活动以更丰富的文化内涵。 南昌人过元宵叫闹元宵,闹了十五还要闹十六。闹元宵这天地,无论是城市居民还是农村住户,都必须吃元宵,象征全家团圆、幸福。吃了元宵之后,便开始闹灯了。 南昌邻县农村元宵节的龙灯,各式各样,有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成,有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一,十分壮观。湾里区太平乡的关公灯,十分好看。如今,民间的闹元宵,又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚,家家挂灯。村村的彩灯彻夜通明,鞭炮声、嬉戏声不断,闹到通宵,一直闹到正月十六,在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来,举行送神活动,送神完毕,新春活动也就告一段落了。 流传于哈尔滨的汉民族。元宵节这天,家家用面团做成各种形状灯,不同颜色的灯,还有玻璃灯、冰灯,做好后,先送到祖宗灵牌位上,祈求祖宗保佑,再送到天地、灶神以求神仙赐福;又送到仓库、牛马圈、井台等处,以求五谷满仓,牛肥马壮,打水平安;然后送到大路,祈求出入平安,家迎四方客;最后由家长把灯送到祖坟上,为祖宗灵魂上天照好路。 每年的元宵节,邯郸地区大地上生活的人们,还有荡秋千的习惯。一过正月初十,人们就开始在村街口开阔处和自家院内搭起高低不同的秋千架,从搭成到正月十六,每天都要荡一阵子,其中十四、十五两天是高潮。人们认为荡秋千能祛除疾病,所以男女老少都要在秋千上荡上几下。每个村镇都有自己的荡秋千高手,有时还要进行表演比赛,这比赛的日子,也是青年男女相遇、接触的好机会。荡秋千分单人荡、双人荡、立荡、坐荡,秋千的种类也多种多样,有胡悠、过梁悠、板不煞等等,既安全又具有观赏表演性。这种有益的民间体育游艺活动,成为邢邯大地上生活的人们一种喜闻乐见的民俗活动。 每年一进腊月,土家人就开始漫山遍野地寻找埋在土里的树蔸。油茶树蔸最好,杂木树蔸次一点,蔸蔸越大越好。年三十夜,人们把火坑中一年都没移动过的三脚郑重地端出来,然后,在火坑上架起大大的树蔸,全家人围坐在火坑边,边烧边祝福。这夜全家人都不睡,边讲吉利话边观旺火。火苗烧得旺象征财气好,这叫烧年火蔸蔸。年火蔸蔸烧得时间越长人们越高兴,有的几天几夜不熄。土家人将坐通宵称坐草。据说这样就能把杂草坐掉,来年庄稼长得旺,便有一个年成。在鹤峰,年火蔸蔸不能全部烧完,要留碗口大的一块,在正月十五送到土地庙去。年蔸被土家人视为圣火。寄托着烟火不断、子孙绵长的愿望。
三十傍晚上坟祭祖,晚上吃水饺,初一凌晨拜年
有拜年 给压岁钱 走亲戚
放爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹为中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛,是节日的一种娱乐活动,它可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多。湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡以及浙江温州等地是我国著名的“花炮之乡”,其生产的爆竹不仅畅销全国,而且还远销世界其他国家和地区。人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外,每逢重大节日及喜事庆典,诸如元宵节、端午节、中秋节及婚嫁、建房、开业等,亦要燃放爆竹以示庆贺。 春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行,压岁饯的数额不等,这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品,新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。 SAY:过春节最开心的莫过于收压岁钱啦!民间传说,孩子们可用压岁钱抵制“年兽”的伤害哦。呵~呵~ ^_^*
北京过年有段谚语:“(农历十二月,即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘;廿四(日)扫房日;廿五(日)糊窗户;廿六(日)炖大肉;廿七(日)杀公鸡;廿八(日)把面发;廿九(日)蒸馒头;三十(日)晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”  上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日,故廿三之夜,家家户户要“送灶”、“祭灶”,庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按传统,各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九,家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕,准备新的衣帽鞋,并且买春联、年画和“门神”。除夕之夜,各家长幼齐集户内,在灯火下团坐一起同吃年夜饭,故名“合家欢”。年夜饭后,围炉守岁。至天微明,男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年,家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。  台湾称除夕为“二九暝”、“三十暝”,依农历十二月的大小而别。“暝”即岁暮之意。天色未晚之前,家家准备供品,像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等。还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗,叫“长年蔗”。吃年夜饭“围炉”时,八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇,扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。年夜饭过后便是守岁。进入初一,人们就集合老少,用红白米糕来敬祀神明,祭拜公妈(即祖公祖婆),然后燃放鞭炮,以迎春接福。  香港除夕,家家户户在一起吃团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。吃过团年饭后,人们通常会到年宵市场去逛花市。大年初一,人们开始正式庆祝新年,贴春联(挥春)、年画,舞龙,舞狮等,还会走亲友拜年。  澳门年俗别有风情。“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神,澳门人谓之“谢灶”。澳门人过年从腊月二十八开始。除夕夜,守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将,看电视,叙旧聊天;澳门在年宵兴办花市,多是桃花,水仙、盆竹、盆橘,花开富贵,兆示着新年的美好前程。春节(大年初一)这天,澳门人讲究“利市”,以示吉利。“利市”就是红包,这天老板见到员工,长辈见到晚辈,甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。澳门人把大年初二叫作“开年”,要吃“开年”饭,必备发菜、生菜、鲤鱼,意在取其生财利路。
春节中国各地习俗一览 春节是中国最传统、隆重的节日,也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵,红红火火地让人热闹了一个月。 老北京爱说腊七、腊八儿,冻死寒鸦儿。 清代,雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统,谓之佛粥,目的是与佛结缘,寓意像佛祖一样,喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛。 农历二十三,传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶,玉帝依此降福祸,家家忙着祭灶。这天晚上,供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等,由家长主祭上香行礼,而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点火焚化,谓之送祭。这天晚上,鞭炮齐鸣,北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团团围坐举行家宴,互相祝福尽享天伦,称之为围炉。饭后,小孩会把芝麻秸撒在庭子里,人行其上,称之踩岁。老北京有守岁至午夜时分,鸣放鞭炮,互道新禧,晚辈要给长辈叩首拜年,讨要压岁钱,全家再吃一顿素馅饺子,谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,说是吃到这个饺子的人,一年诸事顺遂。 现在北京人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗,加上丰富多彩文艺节目,喜庆气氛更加浓郁。1994年,北京禁放烟花、爆竹后,北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花,但越来越多的北京人在尝试以越来越新鲜的方式来渡过这中国人的新年。 承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥,一来纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜庆五俗谷丰登,这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天,家家户户要扫庭院,这一天被称为过小年,一般家家都要摆酒宴,祭灶王爷。腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚。除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺,备冷拼,到凌晨12点时,鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年,共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家,初四会朋友,初五春节高潮结束。正月十五上元节,也称元宵节,人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后,各行各业开始按部就班,恢复营业,春节至此结束。 闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家,房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来。”这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。此时,长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬,全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈,述旧岁展望未来,那是多么温馨,多么幸福。 除夕贴春联的习俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜,是人们最忙的一天,掸尘扫地,做年饭,贴春联。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”。“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始。贴春联也有许多讲究。比如家有丧者,头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”。天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上,一般贴五张,然后贴横批。另外,中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡。据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点。 南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”。菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。灯节在正月十五,又叫元宵节或上元节。南京灯节前后历时10天,初八上灯,十八落灯。明代灯节最盛,从笪桥至评事街,鱼龙纷沓,五光十色。届时老少看灯,万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带,至今每年灯节这一带仍很热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯面”,是说南京人灯节期间的食俗。 腊八儿:天津人称腊月初八为腊八儿,有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜,名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正,而且久放不坏。 逛娘娘宫:腊月十五开始,各式各样的年货全都上市,以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦,成年男人到这里,忘不了买灯笼,女人们来这里多是洗娃娃的。从娘娘宫拴回的娃娃每年都要洗一回,这是节前妇女必须做完的事情。 糖瓜祭灶:腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后,请下灶王像,点火烧了,大年三十再买新的灶王像,又叫灶王码子换上,年复一年,都是这样。 吊钱儿:吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案,贴在门窗的玻璃和横棱上,作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏,否则就意味着一年不吉利。 破五:天津人称正月初五为破五。这一天,家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到小人的身上,除掉小人才能大吉大利,顺顺当当,初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味。在天津人的心目中,闹元宵也是过年,因此,要闹得轰轰烈烈,要闹出年味来。从正月十三到十七的每天晚上,城内繁华的街道,游人如织,灯火辉煌,锣鼓喧天,非常热闹。十五这天,平时分家单过或外出工作的,都要集中在家长的住处吃晚饭,因为正月十五是第一个月圆的日子,月圆家圆,象征着家庭和睦、美满幸福。 湘中一带流存着许多过年的风俗,不但古老、朴素,而且丰富多彩。特别是在游艺娱乐方面,百艺竞献,异彩纷呈。如舞龙灯,耍狮子,赞土地,舞春牛,送财神,打花鼓……长沙一带,流行的大年初一风俗有:大清早起,开门炮后,摆好供品,由男子长者择吉利方向奠酒三巡,作揖三次,谓之出天行;然后全家大小梳洗完毕,于堂屋齐向祖先礼拜,再依辈份高低,全家相互拜见,俗称全家拜年,又谓之团拜。 在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。 春节是中国人民普天同庆的日子。但中国地大物博,各地或多或少都形成了自己的节日习俗,湘潭也不例外。尤其在食俗方面,更是别具特色。春节期间,湘潭人喜欢以海南槟榔敬客,甚至年节唱大戏,对演唱出众的演员,也以槟榔作为奖赏。清人有《潭州竹枝词》道:风流妙剧话情长,艳姿娇容雅擅扬,一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔。 广州美称花城,以种花为业者,已有一千多年的历史。现如今一年一度的迎春花市,已为世人所瞩目,更成为广州的一大民俗。每年春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景,各大公园都在举办迎春花展,特别是除夕前三天,各区的主要街道上搭起彩楼,扎起花架,四乡花农纷纷涌来,摆开花市,售花赏花,人潮涌动,十里长街,繁花似锦,人海如潮,一直闹到初一凌晨,方才散去,这就是广州特有的迎春花市。广州新春风俗,在人际交往中,必备利是。当然,所谓利是,即为红包,亲朋相见,大人要给小孩利是。广州市民中,市民阶层十分讲究,要给双封,而内包多少纸币则不拘,但没有利是即为无礼,所以春节期间到广州人家里做客,要多带几个红包为好,免得麻烦。甚至商场门口,也会在金桔树上挂满利是,任人摘取,以求吉利。 合肥人过年有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈。打香炭即在大年三十扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭,刹时,浓烟滚滚,烟雾缭绕,这时闭上大门,以求净化空气,去邪避灾。吃罢年饭后,开始燃放鞭炮,从晚上到次日早上,连续不断,炮声震耳欲聋,火光冲天,大有千军万马攻城之势。如今,此风虽有所消退,但较全国而言,仍属数一数二。 孔府年节有些和民间不同的地方。腊八:腊八的一切活动围绕腊八粥,熬粥时安排很多人,烧火户这天专来烧火。腊八粥分两种:一种是给当差喝的,一种是内宅、本族和上供用的,因对象的不同而佐料各异。除夕:年三十整夜包饺子,府内到处燃灯、燃檀香木,院里搭彩棚,午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子压岁钱,装在红纸袋里,上写长命百岁。每人都备一个景泰蓝食盒,放米面做的如意、小柿子、桔子等,以示来年吉祥。端午节:端午节时用雄黄酒为孩子抹前额,在幼年衍圣公的额上写一个王字。七月七:在前堂楼院子里,桌上搭桌,叠好几层,最上面一张摆香炉,供巧果,巧果用模子扣出,有各种七巧形,油炸而成。八月十五:和七月七一样叠桌设供,供的月饼是孔府自制月饼。两个节日叠桌设供,传说是供品摆得高,离天近,嫦娥、玉兔,或牛郎织女看得见,就会下来吃。 正月十五,山西各地都要举行灯节,灯节里最有情趣的就是转九曲黄河阵。晋北一带转九曲的活动更盛。每年农历正月十五、二十、二十五、二月二,都要举行九曲黄河灯会,会期一般为3至5天,白天唱戏,晚上转九曲。九曲,即用木杆或玉米杆扎成弯弯曲曲的道路,当地讲究摸摸老杆,祛病延年。木杆上端置有圆形木质灯托,灯数一般为 365盏(闰年另加 30盏),象征一年365天。灯场中心,栽一根高达7~10米的老杆,上面挂有大灯笼,灯场外面有许多用块炭垒砌成的圆锥形的旺火。吉时一到,鸣炮三声,这时场内灯光齐亮,场外的旺火冲天。秧歌队披红着绿,载歌载舞;各种社火队伍及村中男女老少,也依序进阵。人们自由自在地转悠倘样,一派热闹景象。当活动进入高潮,老杆上的焰火点燃,上下鞭炮齐鸣,会场群情激昂,欢声雷动。关于九曲黄河灯会的来历,山西各地有着不同的解释。而这诸多的解释,正是不同历史时期的社会生活、民众心理的积淀,它们共同赋予这一悠久的民俗活动以更丰富的文化内涵。 南昌人过元宵叫闹元宵,闹了十五还要闹十六。闹元宵这天地,无论是城市居民还是农村住户,都必须吃元宵,象征全家团圆、幸福。吃了元宵之后,便开始闹灯了。 南昌邻县农村元宵节的龙灯,各式各样,有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成,有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一,十分壮观。湾里区太平乡的关公灯,十分好看。如今,民间的闹元宵,又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚,家家挂灯。村村的彩灯彻夜通明,鞭炮声、嬉戏声不断,闹到通宵,一直闹到正月十六,在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来,举行送神活动,送神完毕,新春活动也就告一段落了。 流传于哈尔滨的汉民族。元宵节这天,家家用面团做成各种形状灯,不同颜色的灯,还有玻璃灯、冰灯,做好后,先送到祖宗灵牌位上,祈求祖宗保佑,再送到天地、灶神以求神仙赐福;又送到仓库、牛马圈、井台等处,以求五谷满仓,牛肥马壮,打水平安;然后送到大路,祈求出入平安,家迎四方客;最后由家长把灯送到祖坟上,为祖宗灵魂上天照好路。 每年的元宵节,邯郸地区大地上生活的人们,还有荡秋千的习惯。一过正月初十,人们就开始在村街口开阔处和自家院内搭起高低不同的秋千架,从搭成到正月十六,每天都要荡一阵子,其中十四、十五两天是高潮。人们认为荡秋千能祛除疾病,所以男女老少都要在秋千上荡上几下。每个村镇都有自己的荡秋千高手,有时还要进行表演比赛,这比赛的日子,也是青年男女相遇、接触的好机会。荡秋千分单人荡、双人荡、立荡、坐荡,秋千的种类也多种多样,有胡悠、过梁悠、板不煞等等,既安全又具有观赏表演性。这种有益的民间体育游艺活动,成为邢邯大地上生活的人们一种喜闻乐见的民俗活动。 每年一进腊月,土家人就开始漫山遍野地寻找埋在土里的树蔸。油茶树蔸最好,杂木树蔸次一点,蔸蔸越大越好。年三十夜,人们把火坑中一年都没移动过的三脚郑重地端出来,然后,在火坑上架起大大的树蔸,全家人围坐在火坑边,边烧边祝福。这夜全家人都不睡,边讲吉利话边观旺火。火苗烧得旺象征财气好,这叫烧年火蔸蔸。年火蔸蔸烧得时间越长人们越高兴,有的几天几夜不熄。土家人将坐通宵称坐草。据说这样就能把杂草坐掉,来年庄稼长得旺,便有一个年成。在鹤峰,年火蔸蔸不能全部烧完,要留碗口大的一块,在正月十五送到土地庙去。年蔸被土家人视为圣火。寄托着烟火不断、子孙绵长的愿望。
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