靡朋咖啡新中现磨咖啡和美式咖啡区别有哪些创新点？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-26 12:45 标签： 现磨咖啡和美式咖啡区别
北京好吃的甜品店还是很多的~除了前面提到的私人做法，以下几家也很值得推荐~1）元古本店地址：箭厂胡同34号看到楼上@雨前羽街 写到的观品，就不得不提一下观品的又一力作【元古本店】，可以说是最具有中国古风的甜品店。专注多种创意茶点，顺应节气的更迭，用四季食材呈现食物的自然味道，同时以茶点为原点，结合日用器皿、家居杂货，通过展览与分享，传递店铺的独特生活理念。元古本店也供应的观品的四季甜品：茉莉青茶酪、雪耳百合团子、枸杞米酒糕、乌麻豆腐丸子。春季更以节气的变化为灵感，呈上了一系列春日茶点。“立春·绿苔”采用抹茶和芸豆制作，加入抹茶粉的豆沙被制成苔藓的样子，洋溢着初春的活力与生机。“雨水·清泉”由原麦与蛋奶制成，口感绵软清脆，犹如唇齿间的春雨，“清明·艾蕨”看起来是普通的蛋糕卷，却加入了艾草，为绵密的蛋糕卷带去几分清爽。可搭配“甘紫苏咸姜茶”“乌梅桂花汁”“自酿桃花酒”等等独特饮品。参考价：春季套餐：188元/位2）Tian品地址：东城区景山中街纳福胡同13号南院店内壁画和雕塑均选自名家，扑面而来的艺术感！创始人曾多次任职于知名国际酒店，潜心研究甜品20余年。甜度低，有着鳄梨和柠檬芳香的“交叉”纯法式甜品结构的“邂逅”，咖啡慕斯搭配香杏无花果，果香四溢。“歌剧”是传统法式甜点，加以原创改良底层榛子薄脆片的使用添加了酥脆的口感；“冲撞”配方独特，中西方食材的跨界合作；“拥抱”微酸热带水果配以醇厚芝士，口感缠绵。“精彩”独特工艺萃取草莓原汁，加入白巧克力，蛋糕层次分明；参考价：110元/2位3）幸菓地址：朝阳区东大桥路8号尚都SOHO西塔地下一层B122商铺；幸菓的美女店主从东京制菓学校学习制作甜点，随后将店开到了北京，京城难得的和风洋菓子店。“红POMME”上面有着造型特别的苹果片，内心是红酒煮的苹果粒，需要浸泡一整晚才能红透到里面，佐以蜂蜜芭芭与杏仁海绵蛋糕底，清爽又养颜；“宙SORA”使用法国产71%黑巧克力制作夜幕寰宇，点缀以寓意恒星的日本食用金箔，内层以新鲜覆盆子酱与开心果带出更丰富的香气；还有“双层芝士DOUBLE CHEESE”“热情PASSION”等等。参考价：166元/2位4）布司蛋糕Booth's Cake地址：朝阳区幸福一村七巷幸福一村西里甲6号在京一直拥有高口碑的布司蛋糕，于去年年底迎来工体三店。新店藏于居民巷中，灰白金三色架构起的两层空间，简单精致又不乏高级感。进门处的甜品展示柜宽硕明亮，纳入了更多独家品类。旁边即为三店烘焙总部，总厨森田峻亮常驻。不同于法式Pancake的薄韧，日式松饼在造型与口感上更显得憨厚可爱，圆圆饼身，厚度加倍，却有着“口碰即触”的柔软口感。每款均搭配冰淇淋球与招牌布司奶油。核桃仁、香蕉与优质巧克力组合的能量之选“巧克力味”。用特制黄油蜂蜜、枫糖、糖霜点缀的热门经典款“原味”。新鲜莓果与草莓酱打造的颜值最高“草莓味”。天气回暖，Booth也带来新品芭菲。更有杏仁脆片与玉米片升级口感——爽滑之中多了些脆爽，层次丰富。用特制抹茶酱、白玉点缀的芭菲。巧克力味。还有提拉米苏、布丁、苹果挞、杏仁挞等多款蛋糕可以选择~参考价：松饼套餐：65-78元/位；芭菲套餐：70-88元/位5）宇甜品地址：朝阳区工体北路1号院“宇甜品”创立初即被Timeout Beijing列入“本周城中新餐厅推荐榜”。他的风靡不仅源于拥有法国蓝带学厨经验的烘焙师傅，更源于其对于原材料的用心对待。店内主打的新中式甜品倡导“微甜、创新”。甜品可搭配咖啡或“单枞蜜兰香茶”。“玫桂芝酿蛋糕”，来自前新加坡文华酒店的西点主厨历经长达六个月的研发。醪糟，中国南北方人都熟悉的味道，当它与奶油芝士相遇，细腻的口感之中散发出阵阵清爽的酒香。再用酥脆的饼干碎托底，用晶莹剔透的桂花果冻封顶，更选用西湖满觉陇百年老树金龟，让蛋糕的口感别具一格。“茉莉花茶冻”，选用福建省的“六窨”与“意式奶冻”的形态相融，打造出格外耐人的回味。“黑芝麻慕斯”参考价：62元/位（以上ENJOY-APP上都有优惠价购买）

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