梅酒的功效与作用及食用方法功效具有消除疲劳、杀菌、改善碱性体质的作用适宜人群一般人群均可食用这里的梅酒可不是我们大家认为的杨梅酒，而是青梅酒。虽然梅酒现在日本的比较出名，但是在我国古代，就有关于梅酒的记载。例如三国演义里面曹操和刘备煮酒论英雄，煮的就是青梅酒。关于梅酒，可能大家并不是特别的了解，其实它是一种非常有营养价值的酒品，不过大家不能喝多。梅酒的营养价值梅酒中含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素。梅酒的功效与作用1、消除疲劳：梅酒中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。2、改善碱性体质：梅酒中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。3、杀菌作用：梅酒中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。4、促进唾液分泌：梅酒里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。梅酒的做法大全1、酱萝卜材料：白萝卜1个，食盐、白糖、鱼露、梅酒各适量做法：(1)白萝卜一条，洗净表皮，切片;(2)洒盐，放阴凉处让萝卜自然出水;(3)出水的萝卜用凉水洗净，以免腌制过咸;(4)放入保鲜盒，倒入自制的泰式辣酱;(5)再倒入适量青梅酒和鱼露，洒一些白糖;(6)放冰箱冷藏一夜即可开吃。2、三杯虾材料：虾400克、洋葱半个，色拉油、食盐、生姜、大蒜、生抽、白糖、梅酒、九层塔各少许做法：(1)虾洗净煎去虾嘴，挑去虾线，煎至变色备用(2)上杯油爆姜蒜和洋葱。(3)放入炸好的虾，倒入生抽和梅酒，稍焖一下，最后加糖和盐调味，收汁，起锅前洒九层塔。3、西红柿牛腩汤材料：牛腩750克、西红柿8个，食盐、八角、梅酒各适量做法：(1)番茄用开水烫开皮，轻轻撕掉薄皮，把番茄切粒;(2)牛腩汆水，切块;(3)先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖，一直炖到汤汁浓稠，调味即可。梅酒的选购技巧梅酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。梅酒香气鉴别——青梅酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。梅酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。梅酒的食用方法梅酒可以直接饮用，也可以在做菜的时候调入，另外梅酒调和性强，可以搭配各种果露酒、果汁等一起饮用。梅酒的副作用梅酒比较甜，而糖分的分解需要维生素B1的参与，如果喝多了的话，会导致体内维生素B1缺乏，从而导致食欲不振等不适。喝青梅酒有什么好处?什么人不能喝?1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
青梅味酸，多食易损害牙齿，胃酸过多者不宜多饮青梅酒。
青梅酒的饮用方法
1、青梅酒+白酒
两瓶500毫升的池田梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。
2、青梅酒+果汁
一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。
3、青梅酒鸡尾酒
果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮（加冰块或冰镇）、热饮（果酒、纯净水其中之一加热，适量调和），均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
以上内容参考：-青梅酒青梅酒的功效作用与酿制方法？　　女性饮用青梅酒好处多! 青梅酒在我国具有一定的历史,功效也很多。那么，青梅酒的酿制方法怎么做？下面我整理的青梅酒的做法和功效，一起看看吧。 　　青梅酒的功效　　成分：青梅酒中主要成分来自青梅。其中酸主要是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外，成熟的青梅果中含有8.5%的碳水化合物，2.84%的脂肪，1.67%的蛋白质，多种维生素，B谷甾醇，油烷酸，蜡酸样物质及齐墩果酸样物质等。 　　青梅性味：酸、平、无毒。 　　归经：入肝，脾、肺、大肠。 　　功效：止渴生津，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。 　　主治：蛔厥腹痛，呕吐蛔虫，夏季痧气 　　青梅酒的作用　　1、消除疲劳：青梅酒中的青梅含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。 　　2、改善碱性体质：青梅酒中的青梅含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。 　　3、杀菌作用：青梅酒中青梅的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。 　　4、促进唾液分泌：青梅酒的青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。 　　5、排毒通便：食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄。青梅酒的青梅中含有丰富的有机酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。夏季，是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。　此外，梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。人体的肝、肾功能正常，二便通畅，有毒、有害物质能及时排出体外，女性才能焕发出动人的光彩。 　　6、提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，饮用后能 *** 唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其面板组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的“回春”作用，因此，常被戏称为“返老还童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。同时，青梅还能消除疲劳，舒缓压力。当夏日倍感疲惫或慵懒时，来一杯冰冻梅子酒，可驱赶烦闷，让人心旷神怡。 　　7、开胃抗过敏：梅子中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化，以改善过敏性体质。梅子虽酸，但其大部分是碱性物质，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度，抗菌抑菌，减少腹泻和面板出现过敏症状。 　　8、其他作用：青梅酒还能促进面板角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。 　　青梅酒的制作方法　　1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖; 　　2、青梅买回来后，用清水洗干净***去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍***; 　　3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来***动作要快，不然就变成熟梅了***，用凉水冲一会***过冷***; 　　4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒; 　　5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。***糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放著浸泡。*** 　　制作注意事项：成功的梅酒应该通透清澄，若出现了浑浊，则说明酿造失败了，要重新再来。 　　通常梅酒变浑浊的原因有四种：一是容器消毒不充分，二是梅子残留有水分，三是相对于酒，梅子的分量多，四是使用了酒精浓度低的酒，在酿造时要特别注意避开这些问题。 　　青梅酒选购指导　　1、青梅酒外观鉴别：应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。 　　2、青梅酒香气鉴别：青梅酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。 　　3、青梅酒滋味鉴别：应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/42856.html.
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近日，山西省发改委、省工信厅和省能源局印发的《推进煤炭和煤化工一体化发展的指导意见》提出，山西要打造10条煤化工重点产业链。
“分布在三晋南北的特色专业镇如繁花绽放，呈现出勃勃生机，为转型发展注入强劲动能。”在6月28日启幕的首届山西特色专业镇投资贸易博览会上， 山西省委书记蓝佛安说。
截至目前， 山西共有92个省级、市级专业镇。这92个专业镇都有哪些？分布在哪里？有何特色？本文梳理了山西92个特色专业镇的各自情况、亮点、特色。
山西十大特色专业镇
01 杏花村汾酒
基本情况
◆汾阳市是全国最大的清香型白酒生产基地，世界十大烈酒产区之一
◆全市共有白酒关联类企业485户，其中，规上企业9户，挂牌上市企业1户
◆白酒从业人员达5万余人
◆2022年全市白酒产能19.5万千升，产量17.7万千升，占全省白酒的五分之四、全国清香型白酒的五分之一，产值201.5亿元
◆拥有“汾”“竹叶青”“杏花村”“汾阳王”4个中国驰名商标和“汾杏”等19个省级著名商标
主要做法
一、做足酒文章
◆挖掘酒文化
◆举办酒博会
◆开展酒合作
二、做好酒规划
◆以专业镇发展为中心
◆以开发区建设为牵引
◆以酒文旅融合为抓手
◆以酒产品维权为保障
◆“1366”战略：
①一个战略定位（打造十里酒城、建设世界酒都）
②“三区”建设（闻名全国、享誉世界的清香型白酒核心产区，中国酒业全产业链高质量发展示范区，全球知名酒文旅融合发展引领区）
③六大发展目标（产业规模显著提升、储酒能力明显增强、产业链条持续完善、白酒品味持续提高、酒文旅融合大见成效、专业镇发展效应凸显）
④六大工程（创新生态培育工程、产业集聚提升工程、全产业链提质工程、品牌提升创优工程、品质提升工程、融合发展工程）
◆汾阳杏花村经济技术开发区“一区六园”：
①白酒产业园、包装材料产业园、商贸物流产业园、酒文旅融合产业园、康养度假产业园、高新技术产业园
◆杏花村酒文旅融合项目“一点两轴三期”：
①“一点”：以杏花村遗址为原点
②“两轴”：贯通东西的“产业发展历史轴”，贯穿南北的“文化演绎历史轴”
③“三期”：诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村
三、做实酒投入
◆建成一座城：中国汾酒城
◆开发两中心：国家级白酒检测检验中心、白酒交易会展中心
◆提质三条路：汾酒大道、307国道杏花段、清香大道
四、做精酒产业
◆龙头企业的带动效应
◆项目建设的拉动作用
◆地方酒企的能动效应
◆电商企业的推动效应
五、发展思路
◆以链长制推动专业镇发展
◆以集群化助力专业镇发展
◆以数字化赋能专业镇发展
02 定襄法兰
基本情况
定襄县法兰产业历史悠久，现有企业189户，年生产能力达130万吨。锻钢法兰占全国市场份额的30%左右，风电法兰占全国市场份额60%左右。锻钢法兰、不锈钢法兰、风电法兰、锻件等2000多个品种规格产品出口国外，广泛应用于石油化工、水利电力、航空航天等行业。
未来发展
一、打造法兰锻造产业会客厅
◆总部经济中心
◆企业孵化中心
◆科技研发中心
◆法兰交易中心
◆产品会展中心
二、壮大生产性服务平台
◆持续扩容原材料集采生态合作伙伴群
◆健全完善政银企担四方联动合作机制
◆实现“公铁联运”
◆加强人才引育
三、提升公共检测平台
◆充分发挥1家国家级检测实验室、8家CNAS认证和省级以上检测实验室作用
四、拓展标准体系平台
◆加快推动规上企业制定企业标准
◆探索建立“定襄法兰”区域品牌标准体系和认证机制
五、助推重点企业上市
◆天宝集团（主板）、管家营集团（科创板）、宝隆科技（北交所）
六、抢占高端锻件市场
◆风电、核电、汽车、航空航天等领域
03. 太谷玛钢
基本情况
◆全区拥有各类铸造企业112家，其中规上企业66家，年产能188万吨，年产量120万吨，年产值76亿元
◆玛钢管件占全国市场2/3以上，电力金具占全国市场4/5，经销网点遍布全国地市级以上城市3000余家
◆低污染、低排放、低耗能、高效益的铸造技术和工艺得到广泛应用
◆形成“5+3+N”产业矩阵（由传统玛钢管件、沟槽管件、电力金具、五金铸件、井盖雨篦五大类初成品转型发展至健身器具、消防器材、阀门三大类新产品，并不断向航空铸镁铸铝件、核电不锈钢焊接件、汽车高铁铸钢铸铁件等领域延伸）
◆直接从业人员3.5万人
未来发展
一、做好市场主体倍增，推动产业发展壮大
◆鼓励和引导企业扩张规模，做强做大，提质增效
◆遴选龙头企业重点培养
◆积极推动“小升规”，2023年，新增玛钢铸造规上企业5个
二、提升创新能力，增强产业核心竞争力
◆深化玛钢研发中心建设，引进知名高校设立工作站
◆建立技术创新联盟，加大新品研发力度，攻克关键技术难题
◆重组太谷玛钢检测检验中心
◆培育5户规上玛钢企业，10户“专精特新”“小巨人”“单项冠军”企业
三、围绕就业富民，提升从业人员水平
◆加强职业培训
◆搭建完善不同层次、不同类别的人才政策体系
◆加强对就业市场的监管
◆推进人才特区和人才高地建设
四、提升质量品牌，拓展行业市场范围
◆打造“太谷玛钢”区域公用品牌
◆委托第三方开展公共品牌营销推广
◆以“公用品牌+自主商标”模式，打造太谷玛钢品牌
五、实施要素保障，持续优化营商环境
◆盘活闲置土地资源，加快标准厂房建设工作，引导优质企业向园区集中
◆协调各类金融机构，为玛钢铸造企业提供综合融资服务
◆统筹利用财政资金，对玛钢铸造产业给予倾斜
◆发展会展经济，将“太谷玛钢铸造产业投资交易博览会”打造成国际知名、行业唯一的专业展会
04 万荣外加剂
发展现状
一、产业体量
◆形成遍布国内外、从业10万人、642家企业、600万吨产能的产业规模，市场占有率达到30%
◆县内现有外加剂企业93家，年产量100万吨，年产值40余亿元
二、产品品种
形成以聚羧酸减水剂、速凝剂为主的100余种产品
三、质量性能
◆40余家企业通过国家质量管理体系认证，22家企业通过绿色建材产品认证，28家企业通过CRCC铁路认证，30家企业具有出口资质
四、创新要素
◆获得各种专利315个，建成国家级和省级专精特新“小巨人”企业5家、省级专精特新企业12家、国家级“两化”融合企业8家、省市县企业技术中心13家，高新技术企业达到16家
五、标准引领
◆主导和参与制订修编国家标准15个，制订发布《混凝土外加剂自律公约》《铁路工程用聚羧酸系高性能减水剂》等4个全国唯一的外加剂国家级团体标准
六、发展平台
◆在产业空间布局上，建成荣河新型建材工业园区和皇甫化工工业园区
◆在公共服务平台上，依托县职教中心组建万荣外加剂学院
下一步工作计划
一、在培育主体上持续发力
◆纵深推进“总部经济”发展
◆加快探索建立股份制、合伙人制度等模式
二、在项目建设上持续发力
◆专班推进重点项目
◆持续招引新建项目
三、在开拓市场上持续发力
◆推进下游企业深度合作
◆拓展下游产品研发生产
◆专注细分领域深耕细作
四、在完善服务上持续发力
◆硬件建设上加快推进皇甫工业园区污水处理等工程
◆在软件配套上着力搭建省级外加剂技术创新中心等平台
五、在品牌建设上持续发力
◆加快建设“一馆”（外加剂博览馆）
◆持续举办“一会”（第四届外加剂产业发展大会）
05 怀仁陶瓷
发展现状
◆形成陶瓷原料、陶瓷生产、烤花、包材、陶瓷机械、窑具、窑炉制造、模具制造、花纸设计制造等全产业链条
◆陶瓷全产业链市场主体115户，陶瓷生产企业53户，生产线123条，生产能力35亿件，产值63亿元
◆日用陶瓷产品50%左右出口欧美、中亚、中东等地区，从业人员达5.6万人，本地用工比例达75%
下一步工作计划
一、做好平台打造
◆打造陶瓷文创展销一条街
◆谋划陶瓷综合体
◆加快山西省日用陶瓷产品质量监督检验中心建设
二、持续拓展市场
◆在江西景德镇、海南三亚设立怀仁陶瓷馆
◆参加展会
三、加强瓷文融合
◆与中国传媒大学有关团队合作，制定《怀仁市陶瓷文化产业振兴规划》
◆编印《怀仁陶瓷发展史》
四、抓好项目建设
◆做好十二项续建项目
◆开工建设四个项目
五、积极招商引资
06 平遥牛肉和平遥推光漆
发展现状
一、规划引领
◆编印《关于加快平遥牛肉和推光漆专业镇高质量发展的实施方案》
◆研究制定《发展资金使用计划》
◆研究制定平遥牛肉和推光漆专业镇发展规划暨三年行动计划
二、项目建设
◆牛肉产业
①建设以食品工业园为轴的平遥牛肉产业园
②建设以食品工业园为轴的平遥牛肉产业园共有各类牛肉生产经营单位50户，从业人员共计1500余人
◆推光漆产业
①打造东大街特色商业街区，辐射带动非遗文化产业发展
②现有漆器龙头企业、大师工作室以及个人小作坊等漆器生产经营单位160户，相关从业人员5600余人
三、品牌宣介
◆组织平遥专业镇（北京）推介会
◆利用平遥国际摄影展等大型本土活动引流作用，发展节庆经济
◆举办平遥“非遗双宝”与全国异地平遥商会联动发展大会
◆制作《非遗双宝、未来可期》宣传片
◆建设非遗文化展览馆
◆2022年新增国家级工艺美术大师1名、省级10名、市级29名
下一步工作计划
一、紧盯市场提效益
◆鼓励牛肉企业加大对新产品、新口味的研发力度
◆推动推光漆器“+”差异化发展
◆2023年底，争取新增平遥牛肉规上企业2户、推光漆规上企业1户，牛肉产值突破20亿元，推光漆产值突破1亿元
二、紧盯项目优服务
◆坚持靠前主动服务，积极协调项目、资金、人才、土地、能耗等各类资源要素向专业镇汇聚
三、紧盯规范建平台
◆企业运行管理平台
◆产业发展联动平台
◆产销信息互通平台
四、紧盯传承育人才
◆做优做强专家人才、技术人才、后备人才三支队伍
五、紧盯宣传亮品牌
◆通过各类展览展会，对特色产品和优势产品进行重点推介
07 祁县玻璃器皿
产业发展情况
◆全县共有玻璃器皿生产企业50户，产能25万吨/年
◆产品主要包括酒具、茶具、咖啡具、蜡台、风灯、水升、果盘、糖盒、花瓶和工艺品10大系列8000多个品种
七大国字品牌：
◆中国玻璃器皿生产出口基地
◆国家外贸转型升级专业型示范基地
◆中国玻璃器皿之都
◆国家级玻璃器皿产品质量监督检验中心
◆“一带一路”中小企业特色产业合作区
◆轻工业先进产业集群
◆中小企业特色产业集群
发展方向
目标：将祁县打造成为“一带一路”特色产业发展试验区、中部地区最具竞争力的中小企业特色产业集聚区、全国高质量人工吹制玻璃器皿生产销售基地
一、优化产业发展平台
◆重点建设以玻璃商贸城、双创园区、电商基地、玻璃博物馆、玻璃艺术中心、物流园区等为主要内容的玻璃产业新城
二、强化土地要素保障
◆把有限的土地资源向玻璃器皿行业倾斜
三、坚持品牌引领
◆持续举办每年一届的中国玻璃器皿博览会及“高峰论坛”等活动
◆每年设立200万元祁县玻璃器皿参展补贴专项资金
四、助力电商发展
◆强化与太原海关以及综合保税区业务合作，畅通玻璃器皿国内物流和国际出口渠道
◆支持企业与互联网平台进行深度合作
五、丰富产品品种
◆支持本地企业拓展品种领域，开发新品种，新增耐热玻璃、灯工玻璃生产线
◆建设玻璃器皿产业产品设计中心
◆建立大师工作室，创新玻璃器皿产品设计
六、培育引进人才
◆推动祁县职业中学与国际知名机构共建国际玻璃器皿专业学校
◆引进人才、聘请企业工匠大师来祁指导
◆继续开展玻璃器皿“行业技能大赛”和“工艺美术大师”“玻璃器皿工匠”评选
◆建立专家工作站和高校学生实习、实训基地，建立高效运转的产学研体系与理论+实践平台
08 清徐老陈醋
发展现状
◆清徐县共有食醋相关企业81家，省级食醋技术研究专业中心4个，国家4A级醋文化旅游景区3个，“中华老字号”品牌2个
◆研发培育风味醋、保健醋等6大系列200余个品种
◆形成了以紫林、水塔、美锦三大龙头为引领的食醋链式产业集群
◆食醋全系列产品年产量近80万吨，占全省80%、全国20%
◆醋产业链年产值达65亿元，辐射带动近10万劳动力就业
专业镇建设情况
◆强龙头，增强引领力
◆延链条，提升竞争力
◆建集群，强化支撑力
◆树品牌，扩大影响力
下一步工作计划
深入开展“十大行动”，强龙头、延链条、建集群、树品牌
◆醋产业规划引导行动
◆醋企培育壮大行动
◆重大项目攻坚行动
◆产业链条延伸行动
◆市场版图拓展行动
◆数字转型上云行动
◆文旅融合发展行动
◆集群集聚建设行动
◆品牌宣传推广行动
◆质量提档升级行动
09 上党中药材
基本情况
◆全县中药材种植和野生抚育基地面积达67.07万亩
◆拥有中药材种植和初加工企业合作社176家
◆打造形成了“龙头企业+中小企业+合作社”梯次增值的多元加工模式
◆主要产品有潞党参口服液、复方灵芝健脑胶囊、十子强肾酒、党参酒、党参膏和党参连翘药茶等
◆2022年实现产值8.9亿元，同比增长18.5%
2023年发展目标
◆专业镇中药材产业主导地位进一步提升，力争实现年产值达12亿元，带动就业人数3万人，同比分别增长34%和15%
◆培育专业镇省级龙头企业达到3家，农民专业合作社190家，合作科研机构16家
◆“两品一标”认证面积达到20万亩，认证绿色食品和有机产品10个，中药材质量安全追溯管理的比例达到60%
下一步重点工作
◆全环节发展中药材产业业态
◆全领域打造中药材产业品牌
◆多模式延伸中药材产业链条
◆多政策激发中药材产业活力
①指导编制出台中药材专业镇总体规划和2023年行动计划
②实施6大工程：主导产业提升工程、科技创新支撑工程、产业融合示范工程、绿色农业示范工程、质量品牌建设工程和新型经营主体培育工程
③制定道地药材地方标准
④建立“道地中药材质量安全检验检测中心＋龙头企业检测站＋基地检测室”三级检测机制
⑤建立和完善区域品牌、企业品牌和产品品牌标准体系
⑥积极构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”品牌矩阵
⑦重点做强做大潞党参及连翘精深加工领域
⑧开展潞党参、连翘等药材作用机理、长期食用安全性评价研究
⑨开展统一技术指导、统一种苗供应、统一质量标准、统一病虫害防控、统一组织购销、统一加工储存、统一注册商标、统一核算“八统一”帮扶模式
⑩开展常态化培训交流
10 代州黄酒
基本情况
◆素有“南绍北代”之称
◆2011年，“代州黄酒制作技艺”被列入第三批省级非物质文化遗产名录
◆截至2022年底，全县共有黄酒企业30家，生产企业15家，黄酒企业设计年产能2.04万吨，储能1.2万吨，年产量5000吨左右
主要做法和举措
一、确立“1228”高质量发展战略
◆锚定“建设北方黄酒主产区，打造北方黄酒酒都”“1”个战略目标
◆制定出台《代州黄酒专业镇高质量发展实施方案》，构筑酒旅融合、产城融合“2”大发展轴线
◆打造“名酒·名城”产城融合、“名酒·名关”酒旅融合“2”个示范区
◆实施主体倍增、产品研发、数字转型、品牌建设、市场拓展、技术创新、人才培育、文化挖掘“8”大工程
二、构建“1＋10＋5”工作体系
◆“1”：成立代州黄酒专业镇发展领导小组，制定《2022—2023年代州黄酒专业镇建设行动方案》
◆“10”：集中开展科技、人才、金融、税务、数字、品质、品牌、标准、文化、合作10项赋能专业“镇”兴专项行动
◆“5”：建立完善总调度分协调统筹推进、总任务分举措清单管理、专班运行专人负责、总统计分梳理信息通报、点督导面落实问题整改5项常态化工作推进机制
三、推进“5+1+N”项目建设
◆“5”：实施代州古城黄酒主题文化街区、雁门王酒业有机黄酒酒堡及10万吨有机黄酒生产线、雁门山黄酒文化产业园、雁门关酒业5000吨黄酒智能化生产线5大重点产业项目建设
◆“1”：配套推进优质黍米基地建设
◆“N”：推进若干扩产增容、提质增效和技术改造等项目建设
四、实施10大赋能专业“镇”兴专项行动
◆合作、金融、人才、数字、品质、品牌、标准、文化、科技、税务等10大赋能专业“镇”兴专项行动
五、建立完善“1+19”公共服务平台
◆优化行政审批
◆强化要素保障
◆完善专业服务
◆推进数字转型
市级专业镇
太原市专业镇
◆不锈钢专业镇
依托太钢集团，利用太钢的不锈钢资源优势，筑巢引凤、招商引资，延伸不锈钢产业链条，提高太钢不锈钢就地转化率，打造百亿级“不锈钢（特钢）”产业集群。
主要产品包括：200系、300系、400系以及双相钢、耐热钢、镍基合金等全系列各钢种加工，涉及电梯、机械制造、轨道交通、地铁、医疗、食品饮料机械和家用电梯刀剪等制造行业。
◆半导体材料专业镇
以上兰片区为承载，依托源瀚科技、沪硅、天成半导体、晋西春雷等企业，精耕细作子产业链，形成全省战略性新兴产业集聚区。
现有企业7家，主要产品包括蓝宝石晶体、晶棒、集成电路框架材料、大硅片、碳化硅材料等涉及LED 照明、高压电力传输、家电、5G 通信、新能源汽车等领域。
◆花卉专业镇
依托梅芝园艺基地、振华园艺基地、绿加源庞家寨园区、康培产业园区，抱团发展、强强联合，为全省农业现代化发展以及创业创新提供新动力。
曾先后被评为山西省科普示范基地、山西省巾帼创业示范基地、山西省花卉协会示范实训基地、山西省农业休闲与文化旅游示范点。
◆电机专业镇
以西温庄乡为承载，依托山西电机厂发展高效节能电机系列产品，聚焦梯次培育，依托产业链招商，招引上下游企业，推动电机企业集群集聚发展，打造全国最大的电机制造基地。
目前主要产品有高、低压高效三相异步电动机，隔爆型、防爆型高效节能三相异步电动机，各类高、低压变频调速三相异步电动机等。
◆碳纤维专业镇
以阳曲县转型发展产业园区为承载，依托山西钢科国产宇航级碳纤维领军优势、省级制造业创新中心技术优势，构建完整产业链条，打造国内首屈一指的碳纤维特色专业镇。
大同市专业镇
◆云州大同黄花
黄花种植历史自北魏时期而始，至今已有1600余年，是全国黄花重要主产地。主要产品有黄花干菜及黄花酱、黄花啤酒等十大类100余种黄花加工产品。鲜菜年产量10万余吨，加工干菜1.2万吨。
大同黄花及深加工产品在国内市场占比达20%以上。拥有省级黄花质量检验检测中心。
◆经开区医药
历经多年发展，现代医药产业已成为大同构建现代化产业体系的重要支撑之一。国药威奇达、振东泰盛、普德药业等知名制药企业均聚集于经开区医药专业镇内。
目前，经开区医药专业镇拥有各类药品生产批准文号1500余个，专利总数达149件，亿元以上销售品种20余个，产品涵盖化学原料药、化学制剂、生物制剂、中药饮片与制剂四大系列，形成了头孢类、青霉素类从基础原料到终端制剂的完整产业链。
◆平城轨道交通
轨道交通是平城区制造业中的优势产业。中车大同公司以智能化、数字化建设为抓手，持续推动企业转型升级，如今已成为我国专业的电力机车生产制造基地、平城轨道交通专业镇的龙头企业。
龙头企业的强劲发展带动了区域内一批中小企业参与铁路装备产品生产研发业务，专业镇轨道交通装备集成化水平逐渐提高。目前，专业镇拥有专利总数331个、商标品牌1个，拥有3项国家级荣誉、6项省级荣誉，拥有专业计量中心和专业实验中心。
◆广灵再生金属
再生金属作为广灵经开区重点发展产业，已形成了较好的产业链基础，涵盖再生铅、再生锌、再生铝等多个品类。目前，全县上游交易市场、中游铝锭加工、下游精工铸锻垂直一体化产业链格局初步搭建成形。
2022年，全县再生金属产业企业数量达到13户，其中7户规上企业，完成工业总产值23.75亿元。
◆灵丘大数据
灵丘在能源、区位、生态等方面要素均具备发展数据中心产业得天独厚的条件，2018年秦淮数据落户灵丘，2021年、2022年陆续引进京东数据集团、秦云数据集团投资建设数据中心，推动数字产业“从无到有、从有到大”。
2022年3月，灵丘经济技术发展园区被工信部确定为数据中心类国家新型工业化产业示范基地，实现环首都新一代超大规模数据中心园区的完整布局。
◆浑源恒山黄芪
浑源县地处北岳恒山脚下，独特的生态环境为黄芪的生长发育创造了良好的条件，是名贵中药材黄芪的集中产区，也是全国“正北芪”原产地，至今已有1500多年的采刨加工史。
截至2022年底，全县从事黄芪种植加工的企业共435户，其中，省级龙头企业6家、市级龙头企业11家，从事黄芪种植加工的农民专业合作社共140户。2023年，全县黄芪相关产业年产值达13亿余元。
◆云冈煤机
云冈区境内煤炭资源储量丰富、煤矿众多，是一个以煤炭生产为主的能源型工矿区。长期以来，该区围绕煤炭产业产生了许多煤机制造企业，在此基础上，不断提高产品性能，丰富产品种类，壮大延伸产业链条，逐步走上煤机制造专业镇的道路。
目前，云冈区煤机制造业基本涵盖了绝大多数品类的煤矿机械设备，具备各类煤矿设备检修资质，能满足煤炭生产的全过程需求，拥有煤机制造企业98家，生产制造的煤机产品包含50多个大类、上万个品种，产品远销河北、内蒙古、新疆等地。
朔州市专业镇
◆怀仁市羔羊肉业
怀仁市是全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县。怀仁市羔羊肉业专业镇主导产业为肉羊养殖、屠宰加工，年屠宰加工能力600万只，年出栏育肥羊300万只，出栏数量占全国出栏数量的0.94%，目前，年出栏羊3000只以上的养殖场157家，屠宰加工企业12家，从业人员达5万，2022年度实现产值51.8亿元，2022年度实现营业收48亿元。
龙头企业为怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司、山西朔美羊肉业有限责任公司、怀仁市锢洋食品加工有限公司、怀仁新龙羔羊食品有限责任公司。
◆山阴县乳业
山阴现代乳业发展近70年，贯通一、二、三产业，全县存栏奶牛8.5万头，占全省四分之一，全县鲜奶日均产量830万吨，全链条乳业产值达30亿元，建成标准化奶牛园区86座，形成了“料牛奶”“产运销”两大产业链和规模化乳品产业生态圈。龙头企业山西古城乳业集团是全国十大乳制品企业之一。
2022年，全县乳业产业营收31.2亿元，企业员工年均收入5万余元，奶户年均收入10万余元，农户年均收入3万余元。
◆山阴县富硒小米
山阴县地处雁门关农牧交错带黄金种植区，种植小米等粮食作物历史久远。目前，该县富硒小米种植面积8万亩，建成10个示范种植基地，覆盖12个乡镇14个农民专业合作社共2.5万农户，从业人数2.8万，年加工富硒小米80万吨，硒含量为0.085，国内销量650吨，海外进出口贸易年交易3000吨，形成了“种植、生产、加工、销售”一体化全流程产业链。
◆山阴县钙基材料
山阴县钙基材料制造业优势特色是将传统生石灰加工为新产品微孔硅酸钙，使得产品价值得到大幅度提升。目前，该县钙基材料制造业年产活性石灰56万吨、轻质石灰钙30万吨、微孔硅酸钙1万吨、生石灰30万吨、石灰石90万吨；企业数量8家，从业人数2000人，主要产品为生石灰、鸡饲料、精致氧化钙。2022年，全县钙基材料制造业实现产值1.9亿元，营业收入1.4亿元。
◆应县陶瓷
以日用瓷和建筑瓷为主，已形成较完整的产业链，涵盖陶瓷原材料的采掘和陶瓷制品的生产、加工、销售等多个环节。目前，该县日用瓷产能可达到5亿件/年，建筑瓷4000万平方米/年；日用瓷国内市场占有率达30%，产业集群集聚效应明显，也是吸纳就业的重要渠道。
今后，应县陶瓷将重点通过补链、延链、强链，使陶瓷产业进一步向专业化分工协作方向迈进。
◆应县乳业
以奶牛养殖和乳品制造为主导，年产乳品1.31万吨，销售基础粉0.84万吨，成品1.31万吨，年产值6.76亿元。应县共有24家乳制品企业，2022年年产值为86亿元，营收75亿元。
龙头企业有山西雅士利乳业有限公司、山西优然天合牧业有限责任公司等。
◆右玉生态肉羊
截至2022年底，全县存栏羊100只以上的规模化养殖场近15多个，存栏30只以上的养殖户2000余户。右玉当地生产的羊肉产品已实现精细分割，并有中西式两大系列百余个品种，已注册“祥和岭上”“千户侯”“润羊”“大西口”“绿洲玉羊”“明鑫牧场”等20余个肉羊系列产品商标。
该县已形成上联基地、下联市场的产业链条，并基本构建起产、养、加、销的可持续发展模式。
◆朔州能源装备
依托朔州当地丰厚的煤矿资源，上世纪90年代，基于对煤矿开采设备及配件的使用和维保需求，一些企业开始涉足煤炭装备制造领域。经过30余年发展，该市已形成年产3万台输煤机械、1万台矿车、4万件液压支柱、550万件矿用配件的生产能力，占全市煤炭装备制造企业的90%以上；引进或自主培育了“一道新能源”“国润储能”“三元碳素”等国内省内驰名品牌。
◆朔城酒业
“雁门白”是朔州酒业的老字号，传统酿酒工艺有百余年的历史传承。1984年开始，生产配制酒有冰芪酒、玫瑰酒、葡萄酒、红果酒、青梅酒等五个品种。到1988年产量达1000多吨，主要产品有“雁门白酒”“雁门大曲”“高粱白酒”等，质量较好，远销内蒙古、河北、山东、北京、天津等地。
目前，该区共有9家酒类生产企业，其中，啤酒生产企业1家、白酒生产企业8家。
◆平鲁红山荞麦
平鲁红山荞麦采用民间加工配方，结合现代化加工工艺，开发出三大类产品：一是面食系列，包括鲜面条、夹馅饼、干制龙须面、空心面、碗面、荞麦煎饼、葱花饼、灌肠、凉糕等；二是粥系列，包括荞米保健粥，杂豆方便粥等；三是膨化食品，包括小食品、荞豆面粥、面茶、乳粉等。
平鲁红山荞麦年加工5000吨红山荞麦及杂粮，产值5000万元，2022年营收5000万元。全区种植荞麦7.8万亩，产量1.4万吨，万亩收益约425万元，带动就业从业人员1200多人，人均纯收益3000元以上。
忻州市专业镇
◆繁峙铸造
繁峙矿产资源丰富，铸造企业集中分布在砂河镇，东、中、西分别建有高炉，集聚优势明显，生铁铸造、再生铝、黄金企业产值达到80.16亿元。
繁峙县发挥当地铸造产业基础优势和独特资源禀赋，优化产业布局，引导要素集聚，搭建研发创新、技能提升、服务保障、创业孵化、数字赋能“五大平台”，发展球墨铸造、工程机械、体育器材、汽车空压机配件、铝合金铸件和黄金白银制品“六大集群”。
◆原平煤机
目前，全市拥有144个厂家9000余职工，泰宝科技、佳诚液压、兴胜机械、东昌实业等20多家龙头企业，230多项专利、100多项专有技术，13家“专精特新”企业和5家“小巨人”企业。原平生产的智能型皮带输送机、露天矿电缆车、液压油缸、智能变频器、智能化托辊、高端矿用密封件等一系列品牌产品行销全国20多个省(市、自治区)的大中型煤矿企业。
2022年，全市煤机制造工业产值逾25.6亿元，占民营企业总产值一半以上。
◆神池特色食品
神池县把培育专业镇作为做强特色产业、实现转型发展的新引擎，用好中国亚麻油籽之乡、中国北方月饼之乡、全省有机旱作农业示范县和全省养羊重点县四块“金字招牌”，以胡麻、羊肉、月饼等六大地标特色产业为引领，以饼业公司、天牧科技、合什得等龙头企业为依托，促进特色产品差异化发展，高质量推进特色食品专业镇建设。
◆五台镁基新材料
五台县白云石矿产资源丰富，总储量约7亿吨，白云石是炼镁的优质原料，发展镁产业具有独特优势。
近年来，该县以培育打造专业镇为抓手，围绕汽车、3C产品、航空航天等领域轻量化材料需求，发挥矿产资源和产业基础优势，强化产业总体布局、提高原镁冶炼技术、加强重点产品研发，积极构建集设备制造、材料制备、产品加工、废料回收于一体的完整产业体系。
◆宁武药茶
截至2023年3月，该县有药茶加工企业9家，形成九峰、芦芽一族、管涔仙草、汤朝茗香、黄岭山茶等多个茶企品牌，生产能力300吨/年。
该县以“一轴四镇十村”为承载主体，产销紧密衔接，三产深度融合，纵向延链和横向成群并举，药茶药材和艾草山珍互促，推动药茶产业由成型向成势跃升。
◆定襄雕刻
定襄现有木雕、石雕、葫芦雕、泥雕、纸雕、面雕六大类，主要分布在宏道镇、河边镇和晋昌镇。
为进一步培育壮大定襄雕刻产业，定襄县初步确定了聚焦定襄六宝、搭建行业协会、实施七项工程、开放三大展馆、推动三旅融合的“61733”发展路径，促进“产、人、文、创”协同发展，努力将“定襄雕刻”专业镇打造成为产业特、创新强、体制优、形态美、辐射广的特色专业镇。
吕梁市专业镇
◆孝义氢能
作为全国重要的焦炭生产供应基地，焦化行业是孝义的传统支柱产业，炼焦历史悠久。目前，孝义市氢能专业镇焦炉煤气副产氢20万吨/年，燃料电池用高纯氢2万吨/年，甲醇80万吨/年，合成氨25万吨/年，精苯及甲苯、二甲苯10万吨/年。
该市拥有国家级公共服务平台2个、省级公共服务平台4个。
◆交口食用菌
交口县围绕“强龙头、创品牌、带农户、促增收”总体目标，研究制定食用菌产业做大做强、叫响打亮的一系列政策、措施和办法，食用菌产业取得长足发展。
该县已形成统一规划、统一供种、统一技术、统一收购、统一加工、统一质量、统一品牌、统一销售“八个统一”运行体系和“龙头企业+基地（合作社）+农户”市场化运作模式。
◆兴县铝镁新材料
逐渐形成“铝土矿+氧化铝+电解铝+铝镁新材料+高端智能制造+固废处理”全产业链条。
目前区内有铝镁产业链企业8户，分别为山西华兴铝业有限公司、山西中铝华润有限公司、山西一禾铝业新材料科技有限公司、山西正岸铝业有限公司、山西硕丰铝业科技有限公司、元泰高导材料（山西）研发有限公司、航宇新材料智能制造研究院（山西）有限公司、兴县铝大师新材料有限公司。
◆中阳县木耳
中阳县黑木耳产业主要集中在暖泉镇，暖泉镇片区种植规模占全县种植规模 75%，已实现从种植、加工到销售为一体的完整产业链。
中阳县着力打造黑木耳特色小镇，促进食用菌与休闲农业、乡村旅游融合。策划举办富有中阳特色的“黑木耳节”，推动三产深度融合，提升中阳黑木耳影响力。
◆岚县铸造
目前，全县共有铸造企业11户，核定公示产能共100万吨，生产工艺主要包括砂型铸造、无箱射压消失模、黏土砂、消失模等，主营业务为电机壳、汽车轮毂、阀门等铸件、铸铁的生产和销售，产品包括柴油机曲轴、转向器壳体、刹车盘、制动鼓、水泵壳体、减速器箱体等各型号铸件。
◆文水肉牛
文水县共有肉牛养殖场（户）3409个，规模以上1757个，年出栏肉牛21万头。养殖区域主要集中在刘胡兰镇、南安镇、南庄镇，占全县肉牛的88.8%。
近年来，文水县持续加大对私屠滥宰、无票假票、无证无照小作坊等违法行为的查处和打击力度，持续推进落地报检、出栏检疫、强制免疫、病死肉牛无害化处理、定点屠宰等科学化养殖举措，并高度整合现有的牛、猪、鸡养殖加工业和白酒制造业，逐步形成“种—养—加—饲—酿—有机肥”的循环产业。
◆交城硝基复合肥
近年来，交城县已逐步形成“极点带面”“多极共荣”产业集群发展新格局，产销量每年以20%以上的速度增长，硝酸铵钙在国内市场占有率80%，在国际占有率60%。
2022年，硝基类产品产能达300万吨，产量为200万吨。
晋中市专业镇
◆榆次纺机液压
从上世纪60年代起，纺机和液压产业形成相互交融发展态势。经过半个多世纪的积淀，榆次“经纬纺机”和“榆次液压”两大“母企”开枝散叶孕育出206户纺机、液压生产制造和配套企业，2022年纺机液压产业总产值达55.37亿元，从业人员规模达8841人。
◆榆社医药包材
拥有医药产业链企业34家，围绕中成药、胶囊、药用包装形成了比较完整的产业链，有中成药的上游产业中药材种植、驴、蜂蜜养殖等，胶囊的原料产业纤维素制造以及复合膜、铝箔、PVC、大吹袋、纸箱等各类医药包装。
规上企业有山西广生胶囊有限公司、山西天生制药有限公司、山西广华源药用包装有限公司、榆社县广生包装材料有限公司4家。
◆灵石腐植酸
腐植酸正常运营企业31户，备案产能共计200余万吨，主要分布在灵石县两渡、翠峰、南关等乡镇。有机肥料及微生物肥料等设计年产值可达3亿元，矿源黄腐酸钾年产值可达6亿元，腐植酸钠、腐植酸钾、黄腐酸钾、含腐植酸有机肥、含腐植酸水溶肥等设计年产值可达12亿元。主要销往市场国内有云南、广西、山东、河北、安徽、陕西等，国外有南非、菲律宾、印度等。
◆介休碳素
经过40余年的发展，介休碳素呈现出多层次、宽领域协同发展的格局，截至目前，拥有炭素产业链企业74户，其中中游碳基制品企业25户，形成介休独特的品牌和地理地标性产品聚集效应。
为推动专业镇加快发展，介休市聘请湖南大学特炭科技团队，为介休量身定制产业发展规划书，“十四五”末市场规模将达到160亿元，“十五五”末实现产值翻番，炭素小镇经济将挺进全国前三。
◆太谷中医康养
太谷区现代医药行业位于南山一带，企业呈点状分布，主要涉及侯城乡、北汪乡两个乡镇，目前已有广誉远国药、黄河制药、元和堂等三户龙头企业。其中，广誉远国药获国家商务部首批“中华老字号”称号，也是山西省医药行业唯一的中华老字号企业。
三户规上企业2022年产值13.9亿元，吸纳就业人数1800余人。
◆榆次怀仁老陈醋
域内现有福源昌、灯山井（四眼井）、千年井、龙眼井、百岁井等专业酿造企业，元庆隆醋坊等79家传统酿坊，产业主要分布于张庆、开发区、使赵、修文、庄子等区域。
区域内醋生产能力19.5万吨，酿醋企业总数98户，其中规上4户，年总产值达9亿元，醋产业从业人员2000余人。
阳泉市专业镇
◆阳泉郊区耐火材料
阳泉郊区是全国四大耐火材料基地之一，现有耐火材料生产企业243家，拥有较先进的高温隧道窑86条，各类耐火生产设备2000余台（套），耐火产品年产量120万吨左右，约占全国铝硅系耐材制品的16%。
耐火产品主要包括以硅酸铝质、硅质、锆质、镁质、碳质、轻质、不定形、特种耐火材料为主的八大系列100余个品种，广泛应用于钢铁、有色金属、化工、电力、建材、机械制造等行业。
◆盂县耐火材料
盂县耐火材料产业历史悠久，在盂县是仅次于煤炭的第二大工业产业。盂县集中精力打造耐火小镇，着力发展耐火产业数字化，全力建设电商领域新型耐火交易及数据中心。
目前，盂县共有耐火企业39户，涉及产能311.6万吨，主要产品为耐火制品、细粉、骨料，2022年，耐火企业产量达63.9万吨，产品在国内市场占有率在40%至50%之间，出口产品占比在30%至40%之间。
◆平定砂陶
平定砂器制作技艺、平定黑釉刻花陶瓷制作技艺等被列入国家级非遗项目，冠山镇宋家庄村、张庄镇桃叶坡村等八个古村落被列入国家级历史文化名村。
目前，平定砂陶以“中国砂器之城”电子商务物流平台、紫砂仓储中心、功能性紫砂研发中心“三大平台”，砂器文化示范园区、宋家庄陶瓷产业工业园区、砂器生产孵化园区“三大园区”为抓手，推进砂器产业集群化、规模化发展，提升“中国砂器之城·平定”品牌知名度。
◆平定新能源电池
目前，“新能源电池专业镇”建设正处于第一阶段，建设主体是锂离子电池全产业链，包括上游的正/负极材料、电解液、隔膜和相关辅材，中游的电池装配，下游的锂电池回收利用。
第二阶段将推进相关配套产业跟进，力争到2025年末，达到正极材料、电解液、隔膜等与负极材料匹配量级。第三阶段将大力引入电池整装制造商，建成具有相当竞争力的千亿量级新能源电池产业集群，让“新能源电池小镇”成为平定县产业转型中一张亮丽的新名片。
◆矿区煤机装备
阳泉矿区煤机装备产业具备以液压支架、掘进机、采煤机、刮板机和皮带机“四机一架”配套能力，具备支护、采掘、电气等煤机设备综合配套生产、制造和质量保障能力，具备煤机装备井下安装工程、再制造、配件保障、大数据分析等全生命周期管理服务能力。
阳泉矿区将进一步打造煤机装备矿用系列材料产业，与煤炭开采业相伴生，在由服务贸易类逐步转化为实体经济方面显示出鲜明的地区特色。
◆平定富硒农业
“富硒”产业是阳泉市着力打造的“特”“优”农业现代化产业。目前，阳泉富硒产业聚落已经形成，以6个富硒产业龙头企业为牵引，认证富硒产品52个，上游带动10余个生产基地和138个经营主体，下游带动科研推广、仓储物流、展销展示、电商推广等多个产业业态，成为少有的集群化经济体系。
长治市专业镇
◆潞城碳基新材料
潞城区精准布局未来，到2027年，力争形成“1351”产业链发展规模，即1户产值50亿元以上企业、3户产值10亿元以上企业、5户产值3亿元以上企业、10户产值1亿元以上企业；确保龙头企业数量达5家、骨干链核企业数量10家、上下游配套企业数量20家。
到2030年，力争碳基新材料行业高新技术企业累计达到10家、民营科技企业累计达到5家、新增申请专利达30项、规上企业研发经费投入年均增速达15%，并努力推动形成5家以上省级智能工厂、智能制造示范项目。
◆屯留渔泽玉米生物
长治市地处优质的玉米种植带，常年玉米播种面积320万亩以上，年总产量在150万吨左右，玉米种植面积和年产量均占全省近五分之一。
龙头企业山西长清生物科技有限公司专注于玉米生物发酵与原料药的深度研发，开发延伸了玉米淀粉、葡萄糖、麦芽糖等十多个产品，通过了多项国际体系认证，形成完整的玉米深加工产业链体系。
◆高新区信创
长治高新区出台了《长治高新区关于科技创新驱动高质量发展的奖励办法》《关于加快信创产业发展的若干措施》等，聚焦电子信息技术等主导产业，不断建链、补链、延链、强链，将龙芯中科（山西）技术有限公司作为行业龙头企业，招引多家上下游企业，打造龙芯（长治）信创产业园，以龙芯CPU为核心，引入联想开天、神州数码、卓怡恒通、量子芯云、中关村创客小镇等企业，形成从芯片、硬盘、主板生产到系统集成、整机制造的完整信创产业链。
◆沁州黄小米
专业镇以发展小米种植特色示范基地创建为切入点，突出特色强品牌，严格标准育品牌，搭建平台护品牌，在核心种植区沁州黄镇选取14个村庄作为创建示范点，种植面积常年稳定在1万亩以上，培育了山西沁县沁州黄（集团）有限公司、沁州黄镇沁谷香农业开发有限公司等沁州黄小米种植、加工、销售等全产业链企业，年产值16亿元以上，带动就业人员10000余人。
主导产品沁州黄小米、米醋、锅巴、谷之爱米粉等小米制品远销全国各地。
◆武乡红色旅游
武乡红色资源丰富，有全国唯一一所全面反映八路军抗战史实的国家一级博物馆——八路军太行纪念馆，以及八路军总部王家峪旧址和砖壁旧址、前方鲁艺下北漳旧址、中共中央北方局党校上北漳旧址等重点红色景区。
作为全国红色旅游重点县，近年来，该县以八路军太行纪念馆、八路军文化园为依托，实施太行山军事文化产业园项目，创建国家红色旅游5A级景区；持续推进以八路军总部王家峪旧址为核心的“1+4”、以砖壁旧址为核心的“1+9”革命文物保护利用片区建设，实施红色文化软实力系统工程。
◆平顺太行电商
电商新业态正成为平顺县推动小镇建设与乡村振兴、增加就业、助农增收等要素融合发展的新动能。
该县在中五井村打造了太行电商小镇，引进阿里巴巴（太行）数字示范基地项目。目前，该小镇的首个项目——阿里巴巴AI人工智能大数据标注项目已完成落地，并吸纳300余名员工就业，有力促进了平顺县电商团队的成长壮大，全县电商小微个体超过500余家。2022年，平顺县电商网络销售额达2.8亿元，带动5.1万老区群众从电商中受益。
◆潞州LED制造
山西高科华烨集团发挥专业镇“领头羊”作用，立足自主创新、自力更生，深耕LED产业，精研产品，自主研发集成封装新技术，用于IC和半导体封装工艺，在国内属于行业领先水平。
“十四五”期间，潞州区将依托山西高科华烨集团，规划上下游产业项目，形成LED光电信息完整产业链，力争“十四五”末半导体光电产业产值突破80亿元。
◆上党大健康医药
上党大健康医药专业镇年产值约50亿元，带动就业2600余人，主导产品有片剂、针剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、冻干粉、脂质体、微乳等，龙头企业为山西振东制药股份有限公司。
接下来，上党区将把大健康产业作为重点培育产业，加快医疗消费品下沉速度，以更多元化、更有深度的布局，联合更多合作伙伴汇聚成集产教研于一体的全市大健康产业集群。
◆襄垣侯堡康养
以康养为主线，以北大医疗潞安医院为依托，以文化产业板块、健体产业板块、康养产业板块等为重点，发展康养旅居、滨水垂钓、体育赛事等产业，将侯堡镇建设成宜居、宜养、宜业、医养结合“四位一体”的特色专业镇。
◆潞州漳泽光伏制造
长治市加速构建产业基础高级化、产业链现代化的产业体系，扎实推进专业镇建设。2022年，长治高新区引进山西东明光伏单晶硅片、山西晶品光伏年产1GW拉晶项目，以及环球晟科光伏配件生产制造、成鑫电力太阳能光伏板制造、远景能源大规模储能电站等光伏产业项目，进一步推动了光伏产业向全产业链集群发展。
晋城市专业镇
◆泽州精密铸造
泽州县铸造业历史悠久，积累了数量庞大的产业工人队伍和高素质企业家队伍。全县铸造生铁产能132.7万吨，是发展铸造产业的宝贵资源。全县铸造产能363万吨，现有铸造企业88户，主要产品有球墨铸管（上水管）、灰铸铁管（排水管）、管道连接件、市政铸件、汽车工程机械和轨道交通铸件。
2022年，全县铸造企业总产值52.16亿元，营收47.5亿元。
◆阳城陶瓷琉璃（珐华）
阳城有着悠久的制瓷历史，距县城不远的后则腰村是历史上有名的“陶瓷村”，素有“南有景德镇、北有后则腰”的美誉，目前已形成以建筑瓷、日用瓷、工业瓷、琉璃制品为主体的产业格局。
该县立足陶瓷琉璃产业传统优势、资源禀赋和产业基础，围绕全产业链培育，持续加大招商引资和项目建设力度，完善配套政策和基础设施建设，加大优质企业扶持培育，推动专业镇做大规模、做出特色、做响品牌。
◆高平生猪
近年来，高平市大力实施农业“特”“优”战略，积极兑现落实生猪产业奖补政策，做足生猪产业强链补链延链文章，全力推动生猪产业由大变强、由强变优、由优变智，2022年，生猪出栏85万头，居全省第一；生猪屠宰38.8万头，位居全省第一方阵。
高平先后建设了全省规模最大的种猪繁养基地、全省唯一国家核心育种场、国家种公猪站。
◆高平潞绸
潞绸手工织造是高平重要的产业支撑，2014年被列为国家级非物质文化遗产。近年来，高平以吉利尔潞绸集团为龙头，以潞绸产业为核心，加快推进潞绸园升级改造，打造集蚕桑农业、康养文旅、潞绸文化、传统婚俗等产业为一体的潞绸专业镇，叫响以“多彩丝绸”为代表的“彩”色品牌，为全市传统优势产业改造提升、高质量发展助力。
◆高平黄梨
近年来，高平市将大黄梨全产业链作为特色农业发展方向，总结推广了老梨树提纯复壮、标准化种植技术，扩种大黄梨3万余亩，拨付专项资金引导加工企业、种植合作社挖掘历史渊源，传承传统加工技艺。
目前，高平境内百年树龄以上的黄梨树达6万株，全市发展黄梨5万亩，开发系列产品20余种，现已逐步形成大黄梨产业链。
◆陵川中药材
截至2023年4月，全县各类中药材野生抚育和规范化种植面积达到40.1万亩，中药材种植业年产值突破5.28亿元，成功招引九州天润公司、山西兰花等15家龙头“链主”企业落地生根。同时，该县大力实施中药材省级现代农业产业园核心功能区——陵川县中药材产业园区建设。
目前，陵川各类中药材经营主体达500余家，相关产业覆盖全县所有乡镇、70%以上的行政村和5万多名群众，农民人均药材收入突破3000元。
◆沁水蜂蜜
沁水养蜂规模占晋城市的50%、山西省的20%。2022年，全县共培育蜜蜂养殖及蜂产品加工销售经营主体300余个，其中蜂产品加工龙头企业3个，蜂产品经销户20余个，养蜂100箱以上的家庭蜂场（规模养殖户）200余个，全县蜂业总产值超过5000万元，目前共带动本地约3000人就业，增加收入100余万元。
◆沁水黑山羊
沁水县是晋城市养羊大县，历史上就有养羊的传统习惯，“沁水黑山羊”获准国家农产品地理标志认证。该县围绕黑山羊产业园区建设，编制了沁水黑山羊产业发展规划，建成了黑山羊种羊场、黑山羊繁育中心并投入运营。2022年全县黑山羊养殖户500户，黑山羊出栏14万只，年产值1.7亿元，安排就业1500余人，辐射带动农户6000多户。
◆泽州山楂红酒
泽州山楂栽培历史已有300多年，是全国八大红果产地之一。龙头企业山西彤康食品有限公司开发了以山楂红酒为主体独具特色的庄园酒，开发产品有6度情诉山楂甜酒、8度山楂情缘、13度山楂干红、42度和54度山楂白兰地等，被誉为 “太行山中的红宝石”，现已具备年产5000吨山楂红酒的生产能力。
◆阳城蚕桑
蚕桑产业是阳城县农民就业增收的主导产业。科技创新方面，该县通过实施新品种新技术推广普及工程，全县优良桑、蚕品种推广率达100%，形成了蚕桑产业标准化生产和重大技术创新推广的整体合力。该县先后完成了蚕桑科技孵化中心、蚕桑文化融合发展示范园、果桑基地等项目建设。
据统计，2022年，该县共发种3.56万张，实现蚕茧产量167.7万公斤，蚕茧收入8830万元，蚕桑综合产值3亿元；养蚕张数、蚕茧产量占全市总量的90.7%，占全省总量的86.8%。
临汾市专业镇
◆襄汾县晋作家具
襄汾县有制作古典家具的历史传承，式样以明清家具为主。截至2023年2月，该县有生产企业30家，相关从业人员达2000余人。
山西唐人居古典家居文化公司是襄汾县规模最大、从业人数最多的古典家具制作企业，也是襄汾县晋作古典家具专业镇的龙头企业。30多年来，该公司从收藏散落在民间的明清家具到继承晋作家具制作技艺，从修理明清家具到仿制明清家具，再到以珍贵木料为原料制作家具，不断挖掘、传承、创新晋作家具的历史传统和制作工艺。
◆侯马中医药康养
侯马建设中医药康养专业镇有得天独厚的基础优势，地黄、茵陈、半夏、远志等道地药材品质优良。侯马及周边县市中药材种植面积在山西省占比近40%，产值占比高达77.3%。中条山林下近300万亩野生中药材也是建设中医药康养专业镇的重要资源。
链主企业旺龙药业先后整合6家国营药企，现拥有片剂、丸剂、颗粒等400余个品种。此外，侯马还拥有3家现代制药企业、22家医疗器械生产企业、11家中大型医药商贸企业、3家康养机构、30家中药材种植合作社等。
◆霍州年馍
作为霍州传统民俗文化瑰宝的霍州年馍，独特之处在于采用传统老酵头制作工艺，多曲并用，自然兼香，由玉米、糯米、豌豆、黄豆等多种杂粮合理配比，通过传统蒸煮、暴晒等方法混合发酵，最大程度激发谷麦的香气。
截至目前，全市从事年馍生产加工的作坊、企业有120多家，2022年，年馍产量2000万公斤，产值1.5亿元。这些作坊和企业创造了5000多个就业岗位，拓宽了农村群众就业务工渠道，也拓展了农村集体经济发展空间。
◆乡宁紫砂陶+戎子酒庄+云丘山农旅特色轻工
乡宁县资源禀赋、紫砂陶和葡萄酒酿造历史悠久。该县围绕特色轻工（戎子酒庄酿造葡萄酒和紫砂小镇紫砂陶系列产品的生产）、特优农业(葡萄种植、云丘山有机小麦、琪尔康翅果种植等)和文化旅游（云丘山国家5A级旅游景区、戎子景区、紫砂陶小镇等），打造一、二、三产融合发展的特色轻工专业镇。
紫砂陶系列产品有100余款，戎子酒庄葡萄酒已研发出六大系列、20余款产品。专业镇目前共入驻企业45家，年产值4.3亿元，带动从业人数达10000余人。
◆洪洞白色家电
立足国内外压缩机零部件市场占有率较高等优势，依托华翔现有制冷压缩机零部件行业龙头的产业基础，加大研发投入，攻克白色家电压缩机总成的技术难题，围绕以白色家电压缩机为主要产品的家电产业链，重点实施华翔智能制造产业园（一期）项目、华翔（洪洞）智能科技产业园项目及山西华成攒碳循环科技公司合资项目，形成全产业链布局融合发展。
◆尧都精密铸造
尧都精密铸造专业镇位于尧都区东部大阳镇境内，依托高新区大阳高端装备制造产业园设立，规划面积1.7平方公里，重点发展高端装备制造等产业，现有工业企业11家、规上企业6家，拥有铸造产能55.5万吨/年。2022年实现产值48亿元，销售收入55亿元。产业工人达3000余人，拥有国家专精特新“小巨人”企业1家，省级“专精特新”企业1家。
专业镇内主要有山西华德冶铸有限公司、山西东方恒略精密铸造有限公司、山西恒安冶金科技有限公司和山西盛泰源特种材料科技有限公司等龙头企业。
◆曲沃氢能
氢能专业镇立足产业基础优势，依托山西省氢能产业“链主”企业晋南钢铁集团“钢焦化氢”联产模式，围绕“源网荷储”一体化项目，加大“制—储—运—加—用”核心技术攻关，布局储氢合金等核心材料产业，重点推动300MW光伏“新能源+储能”、“源网荷储”一体化及配套1GW储能、分布式光伏等项目实施，利用绿电储能制氢、焦炉煤气生产蓝氢，同时加快推动覆盖城市公交、市政作业、城市物流加氢需求的加氢网络建设。
◆汾西肉鸡
近年来，汾西县不断完善种植、养殖、加工、流通、销售产业链，布局肉鸡全产业链发展模式，截至2023年3月，建有标准化肉鸡养殖大棚95栋，年产1.86万吨的长晟科贸熟食调理加工厂，年产20万吨饲料加工厂，年屠宰2000万只肉鸡的屠宰加工厂。肉鸡产业已成为汾西“一县一业”主导产业。
该县出台《汾西县促进肉鸡专业镇高质量发展实施方案》，力争到2025年底，肉鸡专业镇各项建设指标达到或超过市级专业镇认定标准，带动就业创业、赋能富民强县。
◆吉县苹果
目前，全县苹果种植面积28万亩，年产苹果22万吨，年产值10亿元。
吉县立足苹果主导产业优势，重点实施吉县苹果高质量发展暨全产业链建设项目，加大研发投入及科技攻关，提高本地苹果在全国的辨识度及竞争力，构建吉县苹果种植、采摘、分拣、包装、存储、加工等全产业链体系，实现吉县苹果全产业链上下游产业高质量发展。
◆隰县玉露香梨
截至2023年4月，隰县玉露香梨面积发展到38万亩，“隰县玉露香梨”品牌价值达到87.43亿元，畅销国内外，成为助力乡村振兴的有力引擎。2022年，全县玉露香梨挂果面积11万亩，果品总产量1.2亿斤，产值4.8亿元，以玉露香梨为主的梨果产业已成为全县乡村振兴的主导产业，成为助力农民走向增收致富之路的“主力军”。
运城市专业镇
◆万荣外加剂
混凝土外加剂是万荣县第一大支柱产业。历经40余年发展，现已形成遍布国内外、从业8万人、642家企业、600万吨产能的产业规模。目前，县内企业共93家，其中规上企业27家，主要生产以聚羧酸高性能减水剂为代表的100余种产品，年产量100余万吨，规上企业年产值25亿元，产品出口“一带一路”沿线30多个国家和地区。
◆稷山纸包装
企业主要集中在翟店镇辖区。到2022年底，翟店镇印刷包装企业发展至108家，形成了废旧纸板回收—再生造纸—设计制版—多色印刷—制板制箱—附件加工—质量检测—仓储物流—轻工产品为一体的产业链条，三大系列（农副产品、工业品、精致礼品盒）500余种印刷包装产品，年产值25亿元以上，吸纳就业人数8600余人。
◆永济机电制造
专业镇企业基本已实现研发中心全覆盖，现有国家级企业技术中心1家，省级2家、市级4家。
永济市围绕中车永济电机有限公司打造城西街道机电制造产业园区。园区规划面积6.1平方公里，“三横三纵”道路框架基本形成，基础设施配套齐全，功能完善，先后被认定为国家火炬特色产业基地、山西省三大轨道交通装备制造业基地之一、山西省第二批特色产业集聚区试点、山西省创新创业基地、山西省外贸转型升级基地。
◆闻喜玻璃器皿
玻璃器皿产业是闻喜工业经济的主导产业之一，占全国人工吹制玻璃器皿产能的40 %，目前拥有市级企业技术中心2家、县级企业技术中心2家、高新技术企业1家、发明专利1项、实用新型专利3项、外观设计专利70余项，拥有宏伟玻璃、闻玻、喜汇达、易盛荣、泰和盛等20个商标名称。
◆临猗渔药
截至目前，全县共有渔药企业51家，占全国专做渔药企业近七分之一，其中49家已通过新版GMP认证，取得兽药批准文号1500多个，辐射全国所有水产养殖区域，从业人员4000多人。2022年全县年产渔药2.2万吨，产值5.12亿元，产值占全国渔药市场近10%。
◆盐湖水泵
早在上世纪50年代，水泵产业就开始在安邑、解州起步，发展到今天，全区共注册水泵中小企业和个体工商户110家，大多集中在解州镇，带动就业12000人，年总产量25万台，产值18亿元。
盐湖区水泵产业已从生产单一的井用潜水电泵产品，扩大到多级离心泵、污水泵、矿用泵、消防泵等200多个品类2000多个型号，主要面向山西、河南、陕西、甘肃、内蒙、新疆等地，潜水泵占据全国近三分之一的市场份额。
来源：新华网返回搜狐，查看更多
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2021-01-20 09:50:00
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过年咯，又可以和朋友们聚在一起喝酒、吹牛、划大拳了 喝酒对于不少酒友来说，是人生一大幸事，但对于不能喝酒的人来说，在酒桌上被人劝酒无疑是一种苦刑啊明明都跟朋友说了，“大哥，我真喝不了这种高度白酒，“，有的人依旧故我，一边灌你酒还一边说：“是不是不把我当朋友？”有你这样的朋友吗？都说不能喝酒了，还硬要灌别人。殊不知“君子饮酒，当三爵而止”，硬劝别人喝酒，实在是有失酒礼呀！如果你真的喝不了高度白酒，美食编辑部测评了8款小众低度酒，以果酒居多，也有奶酒、米酒、高粱酒，产地从南到北，度数非常之低（最高的25度），有几款低得我都不好意思说它是酒。如果过年的时候有人在酒桌上灌你喝酒，你可以拿这几款酒去，掺点水、饮料或果汁就更好（bu）喝（zui）了。这几款酒中，有杨贵妃喝过的，有起源于商代的，有日本的，有苏州的，有东北的，涵盖范围广阔，快和小小值一起看看专业编辑们怎么说～一、梅见 青梅酒酒精度数：12度梅见是国内知名的青梅酒品牌，由重庆江记酒庄有限公司推出，梅见青梅酒传统、清新的口感受到许多年轻人的喜爱，去年，梅见在IWSC（2020国际葡萄酒暨烈酒大赛）中获得银奖。梅见青梅酒，一个朋友圈发出去60%的回复都是这个蛮好喝！无论喝酒还是不喝酒的小伙伴，想必都对酸酸甜甜的梅子酒无法抵抗吧。一款好的梅子酒，一定要看他的原料选择。识别它是使用梅子香精、食用酒精进行制作的，还是选用酿造酒和优质青梅制作的。从基酒来说，一款好的梅子酒，基酒大概有三种选择，日本的烧酎、清酒和我国的高粱酒。无论选用其中哪一种制作，都可以发挥出梅子的香气，让口味变得纯粹且清甜。而从梅子的选择来看，也不是随意一款梅子就能酿造出好喝的梅子酒。一定要选择肉厚粒大，本身酸甜味道就极佳的梅子，才能保障良好品质。梅见的梅子酒选用的就是单一高粱酒，配以普宁青梅。普宁青梅早在1995年就被命名为“中国青梅之乡”，其产出的青梅果大肉厚酸度高，辅以白砂糖采用90天糖渍工艺，慢工出好酒。基酒选用的单纯高粱酒，跟其他白酒比起来口感更纯净，杂味更少，能更好的跟青梅融合，达到酸甜平衡，没有杂味。品尝起来这款梅子酒入口非常清爽，酸甜味道均衡，梅子味道浓郁。小编评语 ：作为一个不太喝酒的小编来说，这款酒喝起来并没有日常饮酒的刺激感，而是非常顺滑。酒精度数12度，青梅的酸甜非常能够激发食欲，适合各种菜系佐餐，能不能喝酒的伙伴都很好入口。总体来说非常推荐大家购入这款梅子酒～梅见青梅酒12度梅酒果酒750ml礼盒装84元京东去购买二、通明山 山楂酒酒精度数：5度通明山山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，是东北的特产酒之一。从外观来看，这款山楂酒是玻璃瓶装，瓶身印有８０年代农民质朴劳动的图片，满满的生活感，非常得复古。酿造山楂酒的果实顾名思义产自通明山，这里的比较适合山楂树的生长，山楂个头大，品质较好，酿造的酒口感更好。从口感来说，这款酒酒体呈酒红色，果香较浓，喝起来酸酸甜甜的，略有微涩。它没有白酒的辛辣，亦不似红酒的涩，酸甜的平衡度很好，酒精浓度也比较低，非常适合在聚餐的时候享用，也很适合刚学会喝酒的小萌新。小编在喝这款酒的时候会选择与红烧肉、麻辣鸭头等食物搭配，解腻又开胃，幸福感满满！小编评语 ：这款酒，酒精度5%VOL，原果汁含量8５％
总体酸酸甜甜，好喝有营养，推荐入手！通明山山楂酒老味道5度500ml*6瓶整箱装东北特产低度水果酒餐前酒年货送礼自饮酒水79元京东去购买三、知醺 酸奶酒酒精度数：3-7度我古德刀客特又回来了 ！这次选择了酸奶酒，选之前只被酸奶酒三个字深深吸引了，还以为是类似草原上蒙古族人民喝的马奶酒，很是粗犷的一光瓶。妹想到同事递给我一个粉色礼盒？这么少女心的吗。打开盒子看到的是整齐排列的4款酸奶酒。分别是柠檬味、芒果味、玫瑰味和原味。瓶身不大，磨砂玻璃，净含量200ml，酒精度也非常友好，只有6度，酒标设计非常小清新，很明显这是专为女性设计的酒款。里面甚至贴心地准备了一个信封，好让买酒的人可以写下只言片语的祝福当礼物送出去。这么一份充满仪式感的酒礼盒，让我不禁收起了随便喝喝的心思，去找了点它的资料。酸奶酒，主要有两种 。一种被称为Kefir，起源于高加索地区。是由克菲尔菌种发酵的酸奶，含有1%不到的酒精，在俄罗斯酸奶市场60%都是克菲尔。而另一种则是在日本，严格意义上来说，是由酸奶制作出来的含有低度酒精的饮料。其中奈良北岡本店生产的酸奶酒常年畅销，当地人称它为“地球北部的馈赠”。而这款知熏声称就是借鉴了奈良县制作酸奶酒的工艺，并且在口感上做了本土化改良。取出酒来，可以看到酒液并不均匀，有少许沉淀物，酒标也有专门标示“分层属于正常现象，对乳及乳制品过敏者慎用”。且不同口味的酒呈现出不同的酒体颜色。全以木塞或橡皮塞塞住，延续了高颜值的细节。以原味的酒标为例，可以看到配料表里主要采用的酒是”米香型白酒”。米香型，又称蜜香型。在白酒中是一种比较小众的香型。以桂林三花酒为主要代表，是以大米为原料生产的小曲白酒。正巧老大最近买了箱桂林三花酒，给了我一瓶。尝了尝米香纯正，入口会尝到明显的柔和甘甜，38度，易入口这个特点非常明显，落口比较爽净。当然，这个米香型白酒跟米酒完全不是一码事。米酒以糯米为原料，经自然发酵，简单工艺制成，酒精度极低，而米香型白酒经独特的传统半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成，酒度有高有低。有了桂林三花酒打底，我接连品尝了这四款酒。总体来说，入口比较醇厚甘甜，先是酸奶的味道占了上风，其次是白酒甘洌的味道，酒液质感厚重粘稠，但在口中淡淡的，没有了原本的辛辣，温和又微醺。原味的基础上，再喝柠檬味，除了柠檬还能尝出薄荷的口感，非常清凉，感觉更适合夏天。芒果口味丝滑中有种吃果冻的错觉，而玫瑰味则是玫瑰香中略带一丝苦，并不是全甜，反而很好地诠释了玫瑰原本的味道，事实上跟我想象中的玫瑰几乎一模一样，这种反而要比一味的甜腻腻给人的感觉好得多。喝的尽兴了，我们还吃起了花生米，哈哈，一不小心成就了一顿夜宵。小编评语 ：总的来说，身为女生，我觉得这是一款非常不错的小酒，是我愿意在朋友圈里跟大家分享的高颜值酒款。而且这样的酸奶酒独特，但不讨厌。我格外喜欢原味的那款，但其他口味，也可以搭配不同的心情来喝，非常有趣。值得一试。知醺酸奶酒洋酒果酒奶酒微醺女生酒6度礼盒装四口味【精品礼盒】4合一混搭169元京东去购买四、即墨老酒酒精度数：11.5度今天品尝的这款即墨牌即墨老酒，是隶属于新华锦集团的山东即墨黄酒厂有限公司出品的一款八年陈酿。这款产品选用金属螺旋帽，以水、黍米、小麦为原料，质量等级属于优级。酒精度是11.5度，产品类型是甜型，产品风格是传统型。产品的执行标准是《黄酒》国家标准的要求：GB/T13622(非稻米型）；保质期是六年；在此提醒大家注意：黄酒有保质期的，购买时请注意生产日期（印在瓶盖顶部）。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品。其拥有着起源于商代 ，盛行于春秋战国时期，历经沧桑，延续至今的五千年悠久历史。即墨老酒现在不仅是中华老字号产品，而且其传承了上千年的即墨老酒“守六法，把五关”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产，享有“黄酒北宗”的美誉，成为中国北方黄酒的代表。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。即墨老酒采取1:1的斤米酿斤酒原则,选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的“古遗六法”和“煪糜”、“糖化”、“发酵”、“压榨”、“陈储”的五道工艺关口手工酿制，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。在黄酒行业，流传着南有“古越龙山”北有即墨老酒的说法，这两大流派的黄酒都是中国的优秀代表。但由于采用的原料和工艺不同，口感也有所不同：即墨老酒入口初时微苦焦香，回味甘甜，绵长；古越龙山入口初时类似甜菜，回味微辛，味道偏淡，更软绵。小编评语 ：这款即墨老酒倒入杯中，酒液浓厚，色泽明亮，呈深棕红色，像葡萄酒一样；焦香味十足，并且挂杯明显；喝入口中，感到口感柔和，会感到微微苦味，但慢慢的焦味充溢口腔，咽下去之后，回味有即墨老酒特有的焦糊味。第二口的时候，焦香味更充足，回味焦糊味明显弱化。这次由于时间原因，没有进行加热处理。烧开之后，焦香味会会更充足，口感更柔，但酒体会略显单薄。即墨老酒黄酒泡阿胶八年陈甜型焦香型11.5度730ml41元京东去购买五、亦竹（iichiko） 日本烧酒酒精度数：25度1958年，日本三家企业合并诞生了三和酒类(次年，西酿酒厂加入)。公司名来源于“和”这个在日语中意为“和谐”的字。从作为原点的清酒的酿造开始，到葡萄酒等的酿造，其间在1979年，诞生了麦烧酒“亦竹”，创业者们缔造了以使用日本独有的“麴”的发酵文化为基础的“酿酒”理念，三和酒类将继承这一理念，并将它延续到未来。 Iichiko在日本大分县的方言中是“很好”的意思，这款仅有25度酒精含量的烧酒，用大麦、地下300米的泉水，和森林里的纯净空气酿造，几乎在各种日料小酒馆都能见到，也是日本经典烧酒的代表，据说是日本最受欢迎的烧酒。亦竹雾瓶基本款口感清爽，非常百搭。小编评语 ：整体是非常干净的，以清淡的果香和淡淡的花香为主，味道是比较温和的，没有白酒的灼烧感，当然香气也比不过白酒的浓烈，略带一丝苦涩，加点冰块或者苏打水之类的各式饮料，都还不错。官方还推荐了做梅子酒，确实本身的酒体味道淡，清香型，可以突出梅子的香味。六、苏州桥 桑葚酒酒精度数：9度桑葚酒是用桑葚果、冰糖、白酒酿造而成的果酒，桑葚与酒的比例一般是1:1，桑葚酒的历史十分悠久，我国的医书古籍中多有记载。这款桑葚酒的品牌苏州桥，源于江南老字号“钱义兴酒坊”，旗下还有“半月泉”、“钱义兴”等多个品牌，属于吴地名酒。这款桑葚酒的颜色为暗红色，比红酒稍微暗一些，闻起来有浓郁的果香和轻微的白酒香，喝起来口感偏甜，能品到轻微的桑葚果味道，清甜不腻，酒精度数不高（9度），小编喝了半瓶一点感觉都没有，喝完之后喉咙回甘，身体也微暖，很适合冬天饮用。如果不喜欢酒精的味道，用这个桑葚酒加上苏打水和果汁来调制饮料也很不错，小编喝的时候加了一些气泡水和橘子汁，喝起来清新爽口，好喝不上头，适合酒量不大但想喝点小酒的朋友。外观包装十分简约，酒瓶上还配有一首古诗：“桑舍幽幽掩碧从，清风小径露芳容。参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶“，用来形容这款酒的味道十分合适。包装古典风与现代时尚感兼备，送给朋友也很不错。小编评语 ：价格的话也不贵，这么一瓶（300ml）不到40块钱，性价比较高，酒中有桑葚果清甜的味道，桑葚酒营养价值高，经常喝对身体有益，如果是我的话会回购，不管是过年和朋友欢聚，还是自己一个人当果饮喝都比较合适。苏州桥桑葚酒低度9度花果酒甜酒苏州特产d38元京东去购买七、朝香 清酒 纯米吟酿酒精度数：15度小编今天测评一款朝香纯米吟酿的日式清酒，仔细查阅资料后发现，这家生产此款清酒的天津中谷企业可不简单。早在1995年，日本的中谷家族就带着奈良县大和郡山市的酿酒方式来到了天津创立了中谷酒造有限公司。这家至今还是中日合资公司的中谷，仍然有4名股东是来自于中谷家族的后代。画有简单图案的标签很有日式风格，棕色的瓶子是清酒的标配，也是因为清酒只要受到长时间的光线照射，瓶内酒的品质就会急剧变化。可能出现变色，甚至口味上散发出“日光臭”的异味。这是因为这瓶配料表只有水、大米、酒曲的纯米吟酿酿造发酵时所产生的的维他命等有机化合物，收到紫外线影响而产生变化导致的。小编评语 ：首先自酌了一下常温状态下的清酒，入口是淡淡的甜味，酒味没有很重，下咽时没有顶喉咙的酸涩。完整的一口酒咽下去以后，从嘴巴里残留的淡淡米香开始浮现出来了。靠近杯子仔细嗅杯中的酒香，跟它入口的味道一样，香气非常温和，果然这瓶没有添加食用酒精和食用糖浆的清酒味道很醇。小编是饭后品鉴的这款清酒，二两下肚后半小时，还能感觉到这个酒在肚子中的暖意，如果被种草可不要贪杯哦~朝香清酒纯米吟酿720ml55元京东去购买八、皇瑰桂花稠酒酒精度数：≥0.5度小编今天拿到的是站内鼎鼎大名的皇瑰稠酒，好多值友都推荐过，可见这酒肯定是有点特别之处。据说当年贵妃醉酒的故事里，杨贵妃喝的就是这种酒，李白斗酒诗百篇，喝得也是这种酒。感觉喝了这款酒，四舍五入我也是文化人了 ！拿到产品先看包装，实话说包装挺简朴，中规中矩的圆形塑料瓶，红盖子，有点像小时候常喝的李子园牛奶，可能酒香不怕包装丑，小编对这个味道更好奇了！又看了一眼配料表，好家伙——除了饮用水、糯米、白砂糖，酒曲，还有食品添加剂，包括柠檬酸、食用香精和纳他霉素（一种防腐剂），貌似不是很健康，尤其是像小编这种看见白砂糖就退避三舍的人，多少还是有一点点排斥（除非口感真的能征服我）。瓶口的风口很严实，小编撕了半天也没撕开，最后只好用剪刀豁开小口，然而灾难发生了——剪刀一扎破瓶口，里面的稠酒直接喷出来了，厂家真的很良心，灌得也太满了！随着稠酒喷洒出来的瞬间，浓郁的糯米酒曲香味直接在周围散开，闻着还挺不错。酒体呈乳白色，倒进杯子的时候就能感受到浓稠度比较高，看起来有点像米汤。入口浓稠，有很浓香的糯米味，还有淡淡的桂花味（虽然配料表里没有体现，但味道确实有）酒味比较淡，最明显的感觉还是太甜了，喝下去后舌头会反酸味，喉咙也会不太舒服。小编评语 ：这款酒酒精度极低，具有浓郁的糯米香和桂花香，缺点是太甜了，小编这种不爱吃甜的不会回购，喜欢吃甜的同学推荐一试。皇瑰稠酒640ml/瓶陕西西安特产贵妃黄桂花糯月子微醺醪糟甜米酒黄桂稠酒旅游送礼佳品5瓶装640ml*533.9元京东去购买8款小众低度酒的测评就到这里了，我们从酒的酿制工艺、历史、品牌故事、口感等各个方面进行的评比，有的酒表现经验，“不愧是它！”，也有的酒资质平平，表现一般。总而言之，并不是所有酒都好喝，还是萝卜白菜，各有所爱，要根据个人的喜好理智选购哦！这8款酒中，有不少都适宜女士饮用，如果有喜欢喝酒的小姐姐，或者有值友想送给自己的女性朋友一款酒，都可以看一下最后，小小值温馨提醒大家：酒水虽好，切勿贪杯。本期的编辑测评团就到这里，热烈欢迎大家在评论区分享你喝过的小众酒水～编辑测评团 往期回顾：食物想要够新鲜首先保鲜膜得选好！7款常见保鲜膜/保鲜袋实测，到底哪款最值得买？我们测了六款进口小众油，打开了新世界的大门（内附投票）种草or拔草？实测8款神仙拌饭酱，到底有没有传说中那么好吃？？？8款能量棒全方位测评，「减肥增肌」你吃对了吗？大名鼎鼎的妙可蓝多奶酪到底怎么样？美食速食化？不出门吃遍全国？我们帮你试了12款地方特色面条……的速食版！12款暗黑系美食测评，总有一款让你欲罢不能！有一种味道让人又痛又爽？8款值友热推的辣味零食大测评！关于小龙虾，你绝对没尝过的口味大测评！不开火能吃好吗？自热米饭、速食粥、冻干泡面…9大方便食品测评！不吹不黑，代工厂品牌的零食吃起来到底怎么样？我们真的下单品尝了一番6款小众精酿啤酒测评，优布劳、帕塔哥尼亚、莱宝…谁更适合当夏天的口粮酒？烘焙新手还在为挑选黄油发愁？我们替你测评了这8款进口国民级黄油想要查看更多美食编辑部测评，欢迎点击此处查看~*编辑测评团是由值得买美食编辑部推出的编辑亲测食品系列栏目。我们每期都会选择不同主题测评一些有趣的食品，感兴趣就点击关注@卖爆了超市君，除了每周有编辑测评团掉落，每周三超市君都会和食在值小小值一起直播现场试吃编辑测评团里的食品哦~未经授权，不得转载