海鲜菇香菇木耳可以一起吃吗树干上的菇可以吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-18 13:39 标签： 海鲜菇香菇木耳可以一起吃吗

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　　导语：提到蘑菇大家最先想到的是金针菇、口蘑、杏鲍菇等品种，是目前在市面上较为常见的菌类食材，而蘑菇下属并不仅有几种，蘑菇家族中还有很多长相奇怪的品种，很多人别说吃过可能连见都没见过，而这其中有的可以发出绿色荧光、有的可以留出血一样的物质，有的常出现各类电影中，本文就为大家盘点并简单介绍全球最奇特的十大蘑菇，一起了解下吧。



　　科学家经分析发现，出血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentrin”的抗凝血剂，拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。



　　狗蛇头菌，属鬼笔目，鬼笔科，它是一种细小的蛇头形林地真菌，“脑袋”呈黑色，上有粘性孢子，据说能够散发出与猫粪类似的气味，用以吸引昆虫。这个看上去十分奇特的植物，是世界上最奇特且最毒的十大蘑菇，它的个头并不大，是生长于林地的一种像蛇头一样的真菌，顶端带有黑色尖头。狗蛇头菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。

　　绝大多数人认为狗蛇头菌不可食用，不过，美国西弗吉尼亚等地区的人们还是把它们摆上餐桌。



　　荧光小菇它们是一种非常稀有的真菌，是世界罕见蘑菇之一。它又名为“荧光蕈”，又叫蚂蚁路灯。荧光小菇Mycena chlorophos是已知最为古老的发光菌类，19世纪研究人员首次在日本小笠原群岛发现了它。因它们会在黑夜中会发出幽绿色鬼火一般的光芒而被列入全球十大最奇特蘑菇的行列，通常在雨季出现在日本和巴西的森林中，和它们同样闪闪发光的孢子一起布满地面。树干的根部、掉落的树枝、堆积的树叶和潮湿的泥土为这种蘑菇提供了绝佳的生长环境。关于荧光小菇类的发光机制至今尚未被阐明，但是似乎与萤火虫的发光机制有所差别。为何荧光蕈类要在夜晚发光至今尚无定论，一般推测为吸引特定昆虫帮其散播孢子。

　　可能有毒，不可食用。



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　　 　　齐鲁晚报枣庄8月10日讯(记者　靖亚如)　枣庄几场暴雨过后,不少市民经过时,发现路边绿化带树木的树干上,长出很多蘑菇,最大的有巴掌大。市民好奇之余,也产生了疑问,这样的蘑菇能食用吗?
　　记者行走在新城光明大道市国土资源局路段观察发现,这些蘑菇长在一排绿化树的主干上,颜色呈黄褐色或白色,甚至还有黑色,形状各异,其中,颜色全黑的蘑菇与市场上卖的木耳有几分相似。“这些蘑菇是近几天才生长出来的。”途经此处的市民渠女士推测,连着下雨,空气潮湿,可能是导致树干长蘑菇的原因。“像这样的蘑菇,以前也见过,但没这么大批量的出现过,你看这株像木耳的这里有被挖走的痕迹,不知道能不能吃。”
　　这些蘑菇是怎么长出来的?能否食用?10日上午,记者针对市民、网友的疑问,与市农业局取得联系,该局蔬菜站秦副站长告诉记者,蘑菇的生长主要靠其孢子传播,菌类可分为木生菌和草生菌。木生菌主要生长在木头上、树上,而草生菌生长在草地或草堆中。“最近几场大雨,加上空气潮湿,潮湿的树干很容易生产出菌类。”
　　至于市民发现的这些蘑菇能不能食用,秦副站长表示野外生长的菌类因孢子的来历不明,无法确定是否被污染或携带有害病菌,再加之野外蘑菇种类众多,不易分辨,这些蘑菇因还不能确定是否有毒,要经专业的菌类化验才能知道。“从照片中看,这些蘑菇在生长在活树干,颜色相较为鲜艳”,她建议市民不要随便采摘与食用,特别是带颜色野生菌类,很多带有毒性。以免误食毒蘑菇,会危及生命健康。

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