松露的可以清洗干净后切片食用,首先将松露放在在水龙头下冲洗,然后使用牙刷慢慢刷洗,将表面的泥土清除干净后使用小刀将松露表面的外皮去除,最后将其切片蘸取酱料食用。
松露可以冷藏保存,将松露使用锡纸包裹,然后放置在冰箱冷冻区,冰箱冷冻区温度温度在零下18度一下,能够抑制绝大部分的细菌滋生,锡纸可以起到防止水分流失的作用,即可将松露保存4到5月时间。
松露可以和鸡蛋放置一起保存,将鸡蛋和松露放置在纸箱中,然后搬至通风阴凉处存放,鸡蛋可以起到吸湿的效果,能够保持松露周围环境干燥,而松露则可以渗透到鸡蛋中,可从而增加食用口感。
本文由'小安露'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 。