怎怎么样才能做好水果销售贮藏好水果？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-25 09:24 标签： 怎么样才能做好水果销售

来源：更新时间： 15:07:36点击：次

　1.减少果蔬的报失，更好地满足人民的生活需要

　　由于我国果蔬贮藏加工业相对滞后，每年有8000万吨的果蔬腐烂，损失总价值约800亿元。果蔬贮藏保鲜旨在创造适宜的贮藏条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，以延长果蔬的保存期。果蔬加工可以增加果蔬产品的花色品种，增强居民消费果蔬产品的欲望，从而补充更多的营养素，使膳食结构更加合理。将果蔬资源加工出营养丰富、口味好、花色品种多的产品，可满足人民群众日益增长的物质和文化需求，更好地服务大众生活，为社会提供更多更好的营养美食。

　　2.提高果蔬产品附加值，是增加农民收入的重要途径

　　加人WTO以后，我国农业发展面临机遇，果蔬业也面临着绿色贸易壁垒的挑战。面对来自国际果蔬贮藏加工企业的竞争，我国果蔬产品不仅要有数量规模的优势，更要有品种上和质量上的优势;不仅集中在鲜食和初加工农产品的市场供给，更要有深加工农产品的竞争发展，只有通过加工升值，我国的农业和农民才能摆脱被动的局面，获得较高的经济效益，才能从根本上脱贫致富，实现小康。我国水果蔬菜总产量虽位居世界首位，但贮藏保鲜加工能力较低，目前经贮藏加工的果蔬不足总产量的10环，90%以上是鲜销.一般果蔬产品鲜销价格明显低于经过保藏处理或加工的产品。市场调查证明，果蔬鲜销与贮藏加工的投人产出比在1，10左右。采用适当的保鲜加工处理可以显著提高产品附加值，实现果蔬产业良好的经济效益，增加农民收人.

　　3.果蔬贮城、加工是农业生产的延伸，能够促进果蕊业持续健康发展

　　由于近几年水果蔬菜的大面积栽培，果蔬产量大幅度升高，市场的需求结构发生根本性变化，多数果品和少数蔬菜已经由原来的卖方市场变为买方市场，由原来的供不应求变为供过于求，出现季节性过剩或总体过剩，进而造成严重损失。果蔬价格随着产量的升高而逐渐降低，农民收人逐渐减少，已经严重损伤了果农、菜农的积极性，不利于农业的产业化发展，严重影响果蔬种植业的发展大局。解决果蔬这种生产和消费矛盾的根本出路就在于要打破消费时节和消费方式的限制，使产品的消费渠道和消费方式多样化，拉长消费链条，优化消费环节。果蔬的贮藏加工是调节市场余缺、缓解产销矛盾、繁荣市场的重要措施，能够促进果蔬业的持续健康发展。

　　4.促进果改规模化发展，提高产品的国际竞争力

　　果蔬产品的保鲜加工业发展是现代化农业发展的必然要求。果蔬保鲜与加工业的发展需要大量的原料基地，不仅是满足鲜食的生产需要，也是满足大规模现代化加工生产的需要，因此将促进果蔬栽培业的规模化发展.大量果品蔬菜通过高科技加工技术，提高了产品的质量，增加了花色品种，延长了农产品的销售时间和供给链条;同时可充分发挥我国劳动力成本低的比较优势，使产品增值，提高出口农产品的技术含量和附加值，缩短同发达国家的差距，更有利于

我要回帖

更多关于 怎么样才能做好水果销售 的文章

 

随机推荐