每天吃蒸山药的好处。很多人都是比较喜欢吃山药的，山药是人们补脾养胃的极好佳蔬，但是它不适合大便燥结者和有实邪者食用，因为多食会上火。下面是每天吃蒸山药的好处。

　　每天吃蒸山药的好处1

　　坚持吃蒸山药通常能够促进体内的消化液的产生，可以增加肠胃的蠕动，可以改善消化不良的反应，并且长时间使用，还能够起到补脾健肾的效果，而且还能够提高身体的名能。

　　山药里面还有黏液蛋白和氨基酸等多种营养成分，吃山药通常能够补充身体的营养物质，并且还有助于促进消化液的产生，可以增加肠胃的蠕动，从而促进食物的吸收和消化，并且还有助于避免出现消化不良的症状。长时间吃，还能够起到补脾和健胃的作用，而且还有增强食欲的作用。

　　坚持使用可以起到增强人体的体质，还能够提高自己的免疫能力，通常可以减少对身体的伤害。在吃的时候尽量不要过于担心，还应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果和橙子以及胡萝卜等里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，能够补充身体的营养。

　　在日常生活中还可以适当的做一些运动锻炼，如跑步和游泳等能够促进身体的血液循环，也有助于增强体质，可以减少生病的情况。饮食上也可以多吃一些主食类的食物，如小米粥和大米饭以及面条等。

　　山药是一种中药材，药用价值非常高，吃法也很多，可以做山药粥喝，也可以用山药煮水喝，也可以带皮蒸着吃，营养丰富，有一定的养胃功能。吃蒸熟的山药有助消化的作用，对于脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，消渴等症，都有一定的治疗功效，对于小便短频，精，妇女带下以及急慢性肠炎都有一定的治疗作用，蒸山药是最好的养生吃法，能够保留山药中更多的营养物质。

　　山药含有天然的活性酶物质，蒸着吃可以保留较多其的营养成分，能够促进体内消化液的产生，增强胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，坚持食用，可以达到很好的补脾健胃作用。

　　山药含有丰富的'粘液蛋白、氨基酸、皂苷、维生素等物质，是人体所需的营养成分，坚持食用可以增强人体的免疫力，提高身体的素质。

　　每天吃蒸山药的好处2

　　一般人群均可食用，但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，所以大量吃山药还是没有问题的，而且对身体有好处，如果是便秘患者建议少吃，如果吃后出现便秘可以减量，隔一段时间再吃。

　　但是，是药三分毒，不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用，这是不好的。另外，温馨提示：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。

　　山药的吃法很多，生吃，炒菜吃，炖吃都可以，蒸吃，撒糖吃也可以。

　　新鲜的山药可以煲粥比较容易消化吸收。做法很简单：山药切成丁，与粳米一起煲粥，也可以加入红枣、核桃、花生等，消化吸收的效果比较好。

　　清蒸后浇上蜂蜜吃也可以，或者与木耳等菜类一起炒着吃。山药富含膳食纤维、维生素、淀粉，有补脾、益肺、益肾，常吃也有降血脂、增进身体健康之效。

　　山药一次是多少合适

　　任何食物都不要过量食用,过量吃没好处。炒:一次吃300克左右,蒸泥:一次500克左右,炝丝:不超过300克。

　　山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1、5克，碳水化合物14、4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0、3毫克，胡萝卜素0、02毫克，硫胺素0、08毫克，核黄素0、02毫克，尼克酸0、3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

　　坚持吃蒸山药的好处

　　山药中含有维生素，维生素C具有强抗氧化性，能清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，而且山药还有丰富的黏液蛋白，这种物质能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，故经常吃蒸山药可有美容养颜的作用，尤其是秋冬季节天气干燥，蒸山药含有的水分也较多，可缓解肌肤缺水干燥的现象。

　　山药中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，在中医上属于补脾养胃的药材，因此长期坚持吃蒸山药可滋养脾胃，改善脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的现象。

　　山药中含有大量的氨基酸，经常食用山药能为机体补充大量的氨基酸，对机体内部各种蛋白质的合成以及各种蛋白酶的合成都有很大的促进作用，可起到增强人体免疫力，预防疾病的作用，加上山药还有大量的粘液质，有润肺、润肠的作用，在秋冬天季节坚持吃，可预防呼吸道疾病，起到润肺、止咳的效果。

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，其食用后的血糖指数（GI）为51，属于低升糖指数食物，所以糖尿病患者可经常进食山药，尤其是以蒸山药代替部分主食，可以有效的缓解体内的血糖数值。

　　山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，而且其中还含有丰富的膳食纤维，食用后不但具有促进肠道蠕动、预防便秘的功效，还具有延长饱腹时间、减少食量的作用，因此肥胖者经常食用山药有助于降低体重，保持良好的身材。

　　6、预防心血管疾病

　　山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，对于胆固醇偏高的人来说常吃山药可以保健心血管，而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，健康的人群经常是蒸山药可预防心血管疾病。

　　山药在中医上归为补气类中药，其性味甘平，入肺经，可补肺气，益肺阴，同时还入肾经，可补肾固精，与益智仁、乌药等同用，可用于肾虚尿频的症状，因此坚持长期食用蒸山药能益气养阴，补肾固精，对男女都有一定的好处。

　　每天吃蒸山药的好处3

　　蒸山药吃了有什么好处呢?

　　山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

　　蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。

　　用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而弹药段也只要15分钟左右。

　　1、健脾益胃、助消化

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗-精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

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是我们常吃的。山药的营养价值非常高。近年来也受到人们的高度推崇。常吃山药有很好的滋补作用。具有一定的抗癌、抗癌作用。是一种非常好的保健食品。山药虽然很好吃，但是吃的时候一定要了解一些禁忌。例如，生山药不能吃。过敏体质的人，一定要吃山药。注意一些内容。

生山药含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要小心。

山药本身温和，但含有雌激素，过量食用会刺激荷尔蒙，女性会引起子宫内膜增生，导致月经来潮和腹痛。

3、过敏体质者禁止食用

山药皮中的粘液含有生物碱。它会引起一些人的瘙痒过敏和全身瘙痒。

4、山药不能和基础药一起使用

山药含有淀粉酶。山药与碱性药物并用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值，也会影响药效的吸收。

5、山药和猪肝不能一起吃

山药含有丰富的维生素C。猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C加速金属离子的氧化和破坏，降低营养价值。因此，食用猪肝后不宜吃山药。

山药中所含的淀粉糖化酶山药豆的营养与功效与作用，能分解淀粉，是萝卜的3倍。胃胀时食用可促进消化。可消除不适症状，有助于改善脾胃的消化吸收功能。是一味补脾胃的良药，两用佳品。

山药含有粘蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质山药豆的营养与功效与作用，含量比较丰富，具有滋补作用，是病后恢复的好食物，具有强身健体、滋补强身的功效。补肾养精。

 　　说起，中药材名，山药既属于食材，又是中药材的一种，又叫“白山药”，“淮山”，“怀山药”，是《中华本草》收载的一种草药，其主要药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，常吃山药非常具有养生保健的作用！下面小编带大家了解吃山药的六大养生好处，山药让你越吃越年轻！

　　 山药的六大养生功效：

　　国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

　　山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

　　山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

　　2、益气补气，止咳定喘

　　山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

　　山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

　　山药能又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

　　山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

　　4、补虚降血糖，治疗糖尿病

　　山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

　　①.山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

　　②.山药中所含的糖蛋白，在体内水解为和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

　　③.山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病患者长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

　　5、减肥，护肤养颜

　　作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

　　当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对的男女朋友也都有同样的作用，中经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

　　6、增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

　　山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

　　总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述6大功效外，还可以防治感冒、眩晕、、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。