九梁台的酱香型白酒的团队专业吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-22 03:30 标签： 贵州匠礼酒怎么样

“九仙淳”产自于中国酒都—贵州茅台镇，采茅台古镇之灵气，吸美酒河之精华。以当地优质小红糯高粱、小麦、天然泉水为原料，按照古代传统工艺酿造而成。四高二长，一大一多”的特点，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒；生产周期长，基酒贮存时间长；用曲量大，多轮次发酵。其酿造工艺可以从"1"到"10"来总结:一年一个生产周期;两次投料和两种发酵;三种典型体和"三高"工艺：高温制曲、高温堆积、高温接酒等独特传统工艺);四十天制曲发酵;五月端午制曲;六个月存曲;七次取酒;八次加曲、堆积、入池发酵;九次蒸煮;十种独特工艺(高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率 低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑)。

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