为什么荤腥不能放在一起吃?

问:念佛人能不能吃葱蒜,韭菜等荤腥食物?

答:吃葱蒜等食物是众生的一种饮食习惯,会增长众生的业力。我们为什么来此娑婆世界,都是业力所召感,在此受苦,没有出离之缘,没有出离之期。而念佛,是佛对我们的救度,是佛来救拔我们出离五浊恶世。南无阿弥陀佛名号是给我们安乐、安心的,我们往生净土后,就没有这些业力。那时,我们享受的都是法乐。阿弥陀佛要救度十方世界每一个众生,不论是有戒无戒,有智无智,他都平等救度。只要我们回心念佛,念念之中,都被佛的光明摄取不舍。

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  身为一名准妈妈,你知道在孕期有哪些饮食的禁忌吗?下面是出国留学网的小编为大家收集整理的“准妈妈的饮食禁忌”,供大家参考!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注出国留学网吧!

  酒对胎儿的影响无需赘言。备孕期准妈妈饮酒很有可能会造成婴儿畸形和智力迟钝。而且酒精对大脑和心脏的危害非常大,如果女性在孕期饮酒的话,其宝宝的的智商会低于一般水平,同时还会出现反应迟钝、智力低下或者白痴等情况。为了宝宝的健康,准妈妈在备孕期间一定要远离酒精类的饮品。

  腌制品很有可能会造成流产等严重问题。这是因为腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等,会对身体产生严重影响,它不仅可能导致出现流产、早产等情况,甚至还会造成胎儿畸形。尤其是一些过敏体质的孕妇,对于这类食物更应该避免食用,以免对胎儿造成不可逆转的影响。

  辛辣食物会阻碍备孕夫妻健康的怀孕。这是因为辛辣食物容易引起消化功能紊乱,如胃部不适、消化不良、便秘,甚至发生痔疮。怀孕后,由于胎儿的一天天长大,本身就影响孕妇的消化功能和排便,如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯,其结果一方面会加重孕妇的消化不良、便秘或痔疮的症状,另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给,甚至增加分娩的困难。因此,在怀孕前的三个月时间里,准妈妈应该停止吃辛辣食物的习惯。

  如果长期食用高糖食物容易引起妊娠糖尿病。怀孕前,夫妻双方尤其女方,若经常食用高糖食物,常常可能引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后,由于孕妇体内胎儿的需要,孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构,则极易出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅会危害孕妇本人的健康,更重要的是危及孕妇体内胎儿的健康发育和成长,并极易出现早产、流产或死胎。宝宝出生后,孕妇成为典型的糖尿病患者,而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者,影响宝宝的健康成长。

  罐头食物因含有大量色素、添加剂等会对胚胎产生不良影响,因此要禁食。另外一方面,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏,经常食用会影响胎儿对营养的吸收。因此罐头食品同样是女性在备孕期间需要忌口的。

  出国留学网为您整理“吃雪糕的一些饮食禁忌”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站中考栏目。

  吃雪糕的一些饮食禁忌

  天气渐热,在街头很容易看到不少人手中都拿着雪糕边走边吃。雪糕可以让我们在炎热的夏季找寻到一份清凉,但是并不是所有人都适合吃雪糕,今天小编来告诉大家哪些人群不适合吃雪糕。

  (一)欲控制体重的人群冰激凌里的什么成分能使人变胖呢?

  市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖,另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。

  有调查显示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍,而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会导致人发胖的呢?糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二,其中1克糖类可以产生4千卡的热量,1克脂肪可以产生9千卡的热量。

  过多地摄入自然会造成能量过剩,从而引起肥胖。这类人人在吃冰激凌时应注意哪些问题?所谓一口吃不成胖子,这句话对于任何食物都适用。

  因此胖人在吃冰激凌时最要注意的就是量的问题。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感,可以吃一个解解馋,但是不能多吃,另外如果当天吃了冰激凌,就不要再吃其它能量高的食物了,这样才能控制一天的总能量。

  至于脂肪含量多少是高脂食物,当前还没有标准,但是我们知道,像油炸食品、超市中各种蛋黄派、薯片等肯定脂肪含量很高。

  在这里要提醒消费者的是购买时多看营养标签,比较不同产品的糖类和脂肪含量来选择。

  (二)孕妇为什么冰激凌不适宜吃冰激凌?

  其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。

  所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。

  另外现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。

  孕妇在吃冰激凌时应注意哪些问题?冰激凌,顾名思义很冰,孕妇应尽量少吃。如果忍不住,非要吃冰激凌,可以在嘴里多含一会儿,待温度没那么刺激了再吞咽下去,这样便可减轻低温对胃肠道的影响。另外还是要控制冰激凌的量。

  (三)孕妇为什么冰激凌不适宜吃冰激凌?

  其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。

  所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。

  另外现代医学研究表明...

  下面是出国留学网整理的“饮食小知识:清真饮食禁忌”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。

  饮食小知识:清真饮食禁忌

  伊斯兰教要求穆斯林有选择的吃饮食品和饮料.《古兰经》有好几处指出了禁食物:“信仰的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物,你们应该感谢真主,如果你们只崇拜他。他只禁你们吃自死物,血液,猪肉,以及非诵真主之名而宰的动物。”

  1、自死物:自死物之所以被禁食是很容易被理解的,在自然情况下死亡的动物,不外乎有这样几个原因,病死,老死,中毒而死,摔死,等或因其他事故和灾害而死,在这种情况下而死亡的动物,不是肉质败坏,就是有毒或大量细菌,吃了后难免对人体有害。再者,人的天性是厌恶死物的,它与污秽联系在一起,与人的尊严格格不入。不过,在所有的自死物中,鱼是例外。

  2、血液:不饮血液,除了饮血被认为是不文明的行为外,至于血液中所含的各种病毒,也是现代医学所证明的了。

  3、猪肉:过去的伊斯兰学者都对禁食猪肉的原因从不同角度给予过解释.刘智在他的著作《天方典礼——卷十四》中说到:“豸,畜类中污浊只尤者也。其性贪,其气浊,其心迷,其食秽,其肉无补而多害。乐从卑污,有锯牙,好攫。愈壮愈惰,老者能附邪魅为崇,乃最不可食物也。”这是从审美和伦理的角度加以解释的。现代伊斯兰学者从卫生角度给予了解释,他们广征博引了一些古今中外医学家的研究报告,认定猪肉中有很多寄生虫和其他病菌,对人体非常有害。这几位学者的解释,不能说没有道理,但仍不能使人满意。完全令人满意的解释恐怕永远不可能有,因为世界上毕竟有很多人在吃它,既然吃就有吃的理由。所以最简单也最有力的解释恐怕还要回到伊斯兰教的根本经典中。《古兰经》中说到禁食自死物,血液和猪肉的原因时说:“因为它们确是不洁。”这里的“不洁”不光是指不卫生,更重要的是指宗教意义上的不纯洁。穆斯林从宗教的,伦理的,审美的,卫生的角度,认为猪肉是不干净的,而很多非穆斯林民族则从自己的角度出发,认为是干净的。

  4、其他禁食之物:穆斯林除了禁食猪肉以外,还有一些动物也在禁食之列,禁食的动物主要有:鹰,虎,狼,狗,狮,熊,象,猫,驴,骡,龟,蛇,蟹,鳖,青蛙等,这些动物都是:暴目者,锯牙者,环喙者,钩爪者,杀生鸟者,恶者,暴者,贪者,吝者,性贼者,污浊者,秽食者,异形者,似人者等。

  5、诵非真主之名而宰的动物:伊斯兰教认为真主是万物的创造者,是生命的赋予者和终结者。因此要求穆斯林在宰牛,羊,鸡等可食动物时念诵“以真主之名”,结束该动物的生命是以真主的名义进行的,是合法的,是清真的。否则即便是可食的动物,是非穆斯林宰的,也不清真,故不能食用。值得指出的是,伊斯兰教允许穆斯林吃“天经者”(犹太教徒和基督教徒)的食物。《古兰经》指出:“今天允许你们吃一切佳美的食物,曾受天经者的食物,与你们是合法的。”这里是指经他们宰的可食的食物(如牛羊鸡等)和他们制作的五谷类食物,对于穆斯林而言是可食用的。因为犹太教和基督教都是一神教,都承认真主独一。

  在吃饭的时候有许多需要注意的礼仪,那么这些礼仪有哪些呢?以下是出国留学网的小编为大家精心整理的“饮食礼仪之吃饭禁忌”,供大家阅读!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注出国留学网!

  饮食礼仪之吃饭禁忌

  一个人有没有的教养,综合自己的认知与了解就知道了。比如:在朋友家吃饭时,有的孩子吃饭令人心生厌恶,有的孩子让人心生爱戴,这样的情景,完全是父母的功劳。好则好,不好则坏。

  一、忌手心朝上端碗,这个忌讳也和乞丐有关,因为乞丐乞讨时,就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此,这种吃饭的姿势,也是被视为不吉,从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说,乞丐的举止是万万不能模仿的。

  二、忌用筷子敲碗,以前的乞丐行乞,经常是用筷子敲击着举起的空碗, 挨家挨户乞讨,以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以,家教好的孩子,从小就被告知,不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反,是会受到家长严厉指责的,甚至被罚。而成人如果还有这种行为,则会被视为少家教。

  三、最忌将筷子竖着插在饭中,习俗中,祭祀逝者亡灵时,要把筷子直接竖插在饭中,以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的,意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆,这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。

  四、到口的饭不能再放入碗中,这样显得不卫生不礼貌,特别是在朋友家,会让父母显得尴尬。

  五、端起盛饭的碗具,吹散热气,这样会显得没有家教,如果饭热的话,可稍作等待,从边缘吃起。

  六、进食时,不要随意不加掩饰地大剔牙齿,如果要剔牙,一定要等到饭后。进食要慢,不要太快,平平常常就好。

  七、吃饭时,不要唉声叹气,如果在朋友家,这样会引起主人的厌恶,还会影响大家的食欲。一定要注意珍惜粮食,粒粒皆辛苦。

  八、在吃饭时,不要将饭捏成团,大口大口的吃,这样有争饱之嫌,又显得很不礼貌。

  新高三学生已经开始为高考做准备了,为了在新的学年中,高考生有一个健康的饮食习惯,全力备战高考,为了让众多陪考家长能够合理为孩子准备三餐,给孩子正确的饮食指导,小编在此整理了“盘点高中生的五大饮食禁忌!”,供各位考生与家长参考,希望对大家有帮助。

  盘点高中生的五大饮食禁忌!

  考生考前饮食不要因考试临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,避免肠胃不适应导致身体不适。

  2. 饮食最忌减主食

  主食包括米饭、面食等。考生的饮食要保证主食的摄入量。以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。保健专家强调:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。”

  考生切忌吃大量油腻的动物性食品,猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感,影响其他食物的摄入量,专家推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物,也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑。保健专家认为,当人体摄取食物酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时,大脑功能就会衰退。因此,考生的日常饮食中应注意营养均衡,切不可偏食。

  4. 咖啡会导致尿频,考试期间切忌

  考生考前应多喝水,每天要保证ml的摄入量,切忌以喝饮料代替喝水,最好是喝白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。 一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,因其易产生饱腹感,不利进餐时的食量。 专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。

  在餐桌上有非常多的禁忌,你知道有哪些吗?下面是出国留学网的小编为大家精心整理的“饮食礼仪之饮食禁忌”,供大家阅读!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注出国留学网!

  饮食礼仪之饮食禁忌

  一、宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。

  例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

  二、出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。

  比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。

  三、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。

  对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。

  四、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

  例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。

  在席间打嗝是非常不礼貌的,若真是无法控制,则可以喝水,屏息方式使症状减轻,若仍无效,则最好去洗手间打个够,等废气消了之后再返回坐位。

  若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理,若真的无法处理则不妨先行离席,没有任何人会介意的。

  国人女性同胞有不少均不知此项礼仪,补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发,穿衣服等一般是不妥的。

  几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区,为了避免其它人吸二手烟,瘾君子最好尽力克制烟瘾,如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完,在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾,如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。

  剔牙也要注意,相当恶心,真的要吐也请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可,千万不要口中咬着一根牙签与人交谈,状似流氓无赖状,非常难看。有些人甚至用完餐后,口中仍叨着牙签到处走动,那更是离谱的举止了。

  进餐时若刀叉不小心掉落地面,此时只需要告之服务人员换一干净的即可,不自行清理掉到的刀叉,更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。

  衣食住行是加拿大留学生活中的比较重要的一部分,对于留学来说,吃是万万不能忽略的,下面,出国留学网小编为各位介绍加拿大留学饮食禁忌有哪些,一起来看看吧!

  在加拿大留学生活,吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外,其他食品都不加税。高能量的食品,如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月吃的方面每人大约需要花费100-200加元左右,一般的三口之家也只需要300-500加元左右。

  但是,所有中国食品都很贵,如水饺、汤圆等。因为这些都是手工包制而成,成本较高。其实你可以买点面粉,回到住处后自己动手包饺子或汤圆,这样既经济又实惠,同时还会增添生活情趣。其它商品都要加消费税,在不同的地区消费税的税率也不同,比如说,温哥华是14%;多伦多和其他东部城市是15%;卡尔加里只有7%。

  加拿大人生活饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅。他们特别喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸。

  一日三餐中早餐比较简单,主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐,也比较简单,一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐,比较丰盛,主食为鸡、牛肉、鱼、猪排,辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等,喜欢用清汤(加豆、小萝卜等)。上午十时和下午三时用点心,吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快,种类很多,如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。

  1.一般而言,除了禁止在餐馆吸烟的城市外,多数加拿大餐馆都分为吸烟区和非吸烟区,所以,当你去用餐时,一定要小心,别坐错了地方。

  2.在餐馆用餐后,一般要收百分之七的货品及服务税,但帐单不加服务费。如果顾客觉得服务很好,通常会给百分之十五的服务费。

  3.如果是几个人一同外出吃饭,通常AA制。如果你不敢肯定,可以在结账之后问一声,以免产生不必要的误会。

  4.如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅用膳,最好事前致电订位,否则很有可能没有座位。

  5.除非在高级餐厅,一般人都会叫服务生把剩余食品打包,以免浪费。

  很多学生会选择去加拿大留学,那么加拿大留学生活饮食禁忌有哪些?和出国留学网一起来看看吧!下面是小编整理的相关资讯,欢迎阅读。

  加拿大留学生活饮食禁忌

  在加拿大留学生活,吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外,其他食品都不加税。高能量的食品,如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月吃的方面每人大约需要花费100-200加元左右,一般的三口之家也只需要300-500加元左右。

  但是,所有中国食品都很贵,如水饺、汤圆等。因为这些都是手工包制而成,成本较高。其实你可以买点面粉,回到住处后自己动手包饺子或汤圆,这样既经济又实惠,同时还会增添生活情趣。其它商品都要加消费税,在不同的地区消费税的税率也不同,比如说,温哥华是14%;多伦多和其他东部城市是15%;卡尔加里只有7%。

  加拿大人生活饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅。他们特别喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸。

  一日三餐中早餐比较简单,主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐,也比较简单,一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐,比较丰盛,主食为鸡、牛肉、鱼、猪排,辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等,喜欢用清汤(加豆、小萝卜等)。上午十时和下午三时用点心,吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快,种类很多,如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。

  1.一般而言,除了禁止在餐馆吸烟的城市外,多数加拿大餐馆都分为吸烟区和非吸烟区,所以,当你去用餐时,一定要小心,别坐错了地方。

  2.在餐馆用餐后,一般要收百分之七的货品及服务税,但帐单不加服务费。如果顾客觉得服务很好,通常会给百分之十五的服务费。

  3.如果是几个人一同外出吃饭,通常AA制。如果你不敢肯定,可以在结账之后问一声,以免产生不必要的误会。

  4.如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅用膳,最好事前致电订位,否则很有可能没有座位。

  5.除非在高级餐厅,一般人都会叫服务生把剩余食品打包,以免浪费。

  无论走到哪里,吃才是最重要的!出国留学也一样啊,吃是万万不能忽略的。那在国外有哪些饮食忌讳?下面,出国留学网小编就为大家介绍加拿大留学有哪些饮食禁忌?

  在加拿大留学生活,吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外,其他食品都不加税。高能量的食品,如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月吃的方面每人大约需要花费100-200加元左右,一般的三口之家也只需要300-500加元左右。

  但是,所有中国食品都很贵,如水饺、汤圆等。因为这些都是手工包制而成,成本较高。其实你可以买点面粉,回到住处后自己动手包饺子或汤圆,这样既经济又实惠,同时还会增添生活情趣。其它商品都要加消费税,在不同的地区消费税的税率也不同,比如说,温哥华是14%;多伦多和其他东部城市是15%;卡尔加里只有7%。

  加拿大人生活饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅。他们特别喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸。

  一日三餐中早餐比较简单,主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐,也比较简单,一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐,比较丰盛,主食为鸡、牛肉、鱼、猪排,辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等,喜欢用清汤(加豆、小萝卜等)。上午十时和下午三时用点心,吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快,种类很多,如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。

  1.一般而言,除了禁止在餐馆吸烟的城市外,多数加拿大餐馆都分为吸烟区和非吸烟区,所以,当你去用餐时,一定要小心,别坐错了地方。

  2.在餐馆用餐后,一般要收百分之七的货品及服务税,但帐单不加服务费。如果顾客觉得服务很好,通常会给百分之十五的服务费。

  3.如果是几个人一同外出吃饭,通常AA制。如果你不敢肯定,可以在结账之后问一声,以免产生不必要的误会。

  4.如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅用膳,最好事前致电订位,否则很有可能没有座位。

  5.除非在高级餐厅,一般人都会叫服务生把剩余食品打包,以免浪费。

  人们在探索饮食的过程逐渐形成了独特的汉族文化,因为饮食时人最基本的生理需求,随着社会的不断进步,生活水平的不断提高,饮食也不单单再是为了需求,更是进化成了一种享受,当然其中包括一些禁忌。下面留学网小编就和大家一起探讨这些禁忌。

  【汉族饮食文化】汉族的饮食禁忌有哪些?

  同中外其他民族相比,汉族的肉食禁忌至少有两大鲜明的特征:其一,禁食动物较少且禁食不十分严格;其二,一定条件下对非禁食动物也进行禁食。空中飞的、水中游的、地上跑的、土中钻的,汉族人都敢吃,汉族人确实以此而着称世,以致于人们这样戏谑汉族人:“带翅的不吃飞机,带腿的不吃板凳,带毛的不吃掸子。”在汉族中,禁食动物之少可以想见!

  对蛇的禁食与汉族的图滕“龙”有密切的关系。龙是一种混合型的图滕,它是人们想象中的一种动物。龙的主干是蛇。从《鲁灵光殿赋》“伏羲鳞身,女娲蛇躯”的记载上看可证明这一点。从上古时代起,汉族就形成了对蛇的许多禁忌。蛇的进一步神秘化,便升华成龙。直到今天,汉族民间仍然把蛇称为“小龙”。对蛇的禁食实含有图滕崇拜的因素。

  猫是被汉族人饲养的唯一被禁食脊椎动物。传统的“六畜”(马牛羊鸡犬猪)是不包括猫的,汉族人为何单单禁食用于捕鼠的猫呢?答案是猫很早就是汉族居民的宠物。人们养猫(尤其是社会上层)目的在于取乐而非捕鼠。

  人们禁食倾注自己深厚感情的宠物是人类学上一个普遍的现象。古代汉族人禁食猫的原因和当今欧美人禁食狗的原因是一样的,都归之于它们是宠物。想想现在一些看家狗成为人们的盘中餐,而哈叭狗、狮子狗等宠物狗却被人们禁食,我们就会充分理解汉族人禁食猫的原因了。

  猫头鹰,在古代又称鸱鴞,它夜出昼伏,生活习性与古人心目中的鬼相同,又因它生活和居住在荒丘丛棘和坟墓之间,古代的汉族人认为它可与阴间相往来,加之它的叫声怪异,猫头鹰就成为鬼怪恐怖的象征。故汉族人普遍对猫头鹰畏而远之,更谈不上食其肉了。

  老鼠也是汉族传统禁食的动物。老鼠居于地穴之中,夜间活动。在古代汉族人认为它可以与鬼神相交通,可预知人事的吉凶祸福。老鼠如果有异常的举动,诸如“夹尾而舞”、“以尾画地”等等,认为都是在预告祸事将临。鼠咬人身上的东西,被认为是灾难的前兆。对这位过街人人喊打的“先知”,汉族人是怀着畏和恨的心理的。对于鼠肉,汉族人采取了避而远之的态度。

  汉族禁食的昆虫也不少,例如蛆、蝨子、苍蝇和蚊子等。一提起它们,恐怕有些汉族人就会作呕的,更不用说去食用它们了,汉族人禁食这些昆虫可用现代生态学家们提出的“最佳搜寻理论”来解释:这些昆虫太小,又过于分散,捕捉不易。

  如果把这些昆虫作为食物,捕获一定量的昆虫在时间花费上是过于昂贵的,即这些禁食昆虫是不值得作为肉食去捕捉的。这种理论同样解释了汉族人为何不吃蚯蚓、蜘蛛等和昆虫相类似的其他小型无脊椎动物(甚至包括象蝙蝠这样的小型脊椎动物)。

  在以上这么禁忌中,还有一些特殊的禁忌,汉族多在正月初一、二、三日忌生,即年节食物多于旧历年前煮熟,过节三天只需回锅。以为熟则顺,生则逆,因而有的地方在年前将一切准备齐备,过节三天间有不动刀剪之说。再如,河南某些地区以正月初三为谷子生日,这天忌食米饭,否则会导致谷子减产。

  过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉,认为吃了兔肉生的孩子会生兔...

从人体的新陈代谢来说,人体所需要的脂肪、蛋白质、碳水化合物三大营养素可以相互转化,以满足人的基本的需要,因此,许多长期素食的人仍然十分健康。但是孕妇由于胎儿生长发育和孕妇自身的需要,仅靠素食就不能满足人体与胎儿的需要了,必须从膳食中得到足够的营养物质。孕妇营养的好坏,不仅直接影响胎儿的生长及脑细胞的发育,而且对婴儿的智力发育也至关重要。孕妇膳食中营养素不足,胎儿就要吸收母体中的钙、铁、蛋白质及营养素,致使孕妇发生营养缺乏病,如常见的贫血、骨质软化症等。另外,孕妇营养不良容易引起流产、早产、死产、胎

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张家琨;[J];中国医科大学学报;1980年04期
中国重要会议论文全文数据库
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徐澄清;;[A];中国营养学会第四届老年营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
徐爱兮;;[A];中国营养学会第四届老年营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
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