哪家火锅店拍照好看？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-26 22:11 标签： 有名的火锅店

我列的7家火锅店都是自己经常去的，而且类型都不一样。

火锅星人可以按照我的名单一周七天都吃起来了，而且保证不重样。

南门涮肉是我跟朋友们最常去的一家火锅店，也是有外地朋友来，我一定会带他们去吃的一家店。性价比和口味远超其他比较老字号（暂不点名）。所以一定一定要提前预订，不然真的会在冷风中等好久。

清汤锅底，送菜底（白菜粉丝冻豆腐）。炭火烧着锅子，跟朋友一边聊天一边看涮锅里的水慢慢沸腾也是一种享受。

比我更地道的北京土著朋友吃涮肉，一定要先涮一盘羊尾油。用他的话来讲，就是肥锅，让涮锅吃着更香。

南门的肉是真的新鲜，手切羊肉涮下去，一点膻味都没有，吃起来也很有劲儿，冬天里头吃，吃饱了出门都不怕冷了。虽然我不太吃羊肉，但是我会随着同去的朋友吃一点儿，他最推荐的是元宝肉和瓜条。

南门的麻酱小料跟聚宝源的在我心中并列第一。其他的店真的没法比。同样是麻酱，南门的吃起来就是味道正，就是香，就是跟肉特别相配。不夸张的说，就是空嘴吃一碗，也是满嘴香，一点不觉得腻。可以算是镇店之宝之一了。

把南门排在第一个写，可见它在我心中的地位。可以说，去了南门，就是你离北京这个城市最近的一次了。北京的烟火味儿，都在这儿了。

很港式的一家火锅。传说中很多明星去，虽然我一个都没见过。很有很多锅底可以选，最有名的肯定是元贝粥底。十分滋补。

蟹粉蟹仔包算是很受欢迎的一款菜品，内馅很饱满，咬下去，一片金黄，舌头尝到了蟹的美味。

滑类拼盘。个头很大，特别Q弹，煮在粥里更突出了海鲜的鲜味，完全不会腥，嗯，我吃下了整片大海。

菜、海鲜、牛肉炖煮后的粥，融合了各种鲜味，我一口气喝了两碗，还要接着加。对，吃了这顿以后，我再减肥（手动微笑）。

地址：工人体育场东路丙2号中国红街3号楼2层

锅的种类有5种，每一款都是28元。最受欢迎的肯定是寿喜锅，其他几个锅都比较清淡，我也没看到有人点。麻辣锅不是四川辣，而是台湾辣，味道比较单一，有点像凑凑的麻辣锅，我个人不太喜欢。

牛肉也分很多种，部位和口感不同，价位也都完全不同。可以点套餐，也可以单点。套餐包括前菜、主食、蔬菜拼盘和甜品。每一种锅搭配的蔬菜拼盘也都不同。

性价比最高也是最受欢迎的一款肉。口感相对于其它肉，更加Q弹。蘸着鸡蛋，牛肉味超级香，每一片都很大，所以一口吃进去，幸福感超强。

三种肉共重7两，肉量很足。分别是腹肉、肉肩和牛腩排。最右是牛腩排、最上是肉肩（雪花较多）、最下是牛腹肉。我个人最爱是牛腹肉，因为较为精瘦，但煮过后又非常软嫩。

可以说三种部位的肉，口感都非常好。肉香很足，完全没有任何膻味，涮过几秒后立即吃，裹着醇厚的鸡蛋汁，把肉味发挥的淋漓尽致。

店名：者火 和牛涮锅专门店 地址：北京工人体育场东路红街大厦4号楼-101室 人均：340元

来自四川的嫩到流泪的牛肉火锅

位于国贸三期，人一直都超级多，需要提前预约。

九秒牛肉是最推荐的。只涮9秒就好，超级嫩，入口即化。蘸着干碟，一下子就穿越到四川了。

麻辣牛肉更像是9秒牛的麻辣版，不过吃起来没有那么香和嫩，估计是因为腌制过了，盖住了肉香。

红糖冰粉里面的红糖和什果量特别足，配着红汤火锅，清清爽爽，一下可以吃两碗。

鸳鸯锅里的草本锅也是个大亮点。不是普通单纯加了味精和调味料的清汤，而是用了各种草药熬制的，喝起来很清香，适合来涮蔬菜。草本汤单喝也是特别特别鲜。

店名：尽膳口福跷脚牛肉
地址：北京国贸商城北区6层NL6002

全部从成都空运的超正宗四川火锅

我最开始是在成都吃的，当地的朋友推荐给我。去了以后，又一次加深了对四川火锅的热爱，这次开到北京简直让我超级惊喜。

毛肚七上八下，非常鲜脆，出了红油汤蘸着香油料，一下子就滑到胃里去了。

（图片来自于大众点评）

牛肉没什么亮点，切的比较薄，种类让人眼花缭乱。我点了四种，吃起来感觉没什么差别，应该是都被红汤的重口掩盖了。

一边吃，一边看着锅里咕嘟咕嘟地煮着肉，瞬间觉得，即使吃完长两斤肉也是值得的！

目前为止，是我在北京吃过的味道最好的潮汕火锅。人不多，基本也不用预约。每一种肉都有一张小纸条，告诉食客最佳涮肉时长。

牛筋丸最最最推荐。口感极好，特别Q弹，而且汤汁被煮进去了，一咬就会尝到鲜牛肉汁。

嫩肉有点像翘脚9秒肉，不过更有嚼劲。因为是牛肉汤底，更凸显了牛肉本身的肉香。

吊龙伴和胸口捞也非常棒，肉都是现切现上，非常新鲜，而且能尝出每一种肉的味道和口感都各不相同。

汤底在煮过各种肉以后，变得更鲜更香，喝一碗原汤化原食，美极了。

店名：三公潮汕鲜牛肉火锅
地址：北京工体北路世茂工三13号院1楼

捞王最优秀的就是胡椒猪肚鸡锅底。熬得浓浓的，加了胡椒，涮肉前喝一口，满嘴都是鸡肉的鲜和胡椒的辣，喝着让人嗖嗖冒汗，特别过瘾。

每一桌必点的都是煲仔饭，中份和大份。吃到最后，现做的煲仔饭上来，浇上汁儿搅拌，广式腊肉和香肠混着米饭闻起来和吃起来都特别香。挖起来一块锅巴，脆脆焦焦的，是煲仔饭最惊艳的一口。虽然不如利苑的，但是在一家火锅店吃到，性价比也是超级高的。

除了哪里都能吃到的牛肉，手打丸真的是亮点。捞王自称是不加弹力素的，每一颗丸子都是手工打出来的。丸子个头很大，肉很紧实，吃起来确实比较弹，而且真的可以吃出丸子肉的鲜，很适合涮在港式锅底里。

服务员不停地加汤，汤底也被煮的更加浓郁，喝一小碗，顶着胡椒的辣冒出一层汗，真的是冬天里非常幸福的事之一了。

地址：北京王府井大街138号apm5层

写完我自己都饿了，于是立刻又跟朋友约了一顿火锅。希望你们看的开心，吃的开心。

北京好吃的火锅太多太多了，接着下次再写第二弹！

我要回帖

更多关于 有名的火锅店 的文章

 

随机推荐