跟午餐吃什么一样，早餐喝什么也是一个大难题。

很多人想着，都是营养饮品，豆浆还更便宜，喝豆浆不就可以了。

但这想法显然是错误的，羊奶和豆浆各有各好处，今天羊大师就来讲讲两者的区别。

豆浆虽好又便宜，但也不能完全替代羊奶。

羊奶中的钙含量特别丰富，而且很容易被人体吸收利用，所以论补钙，羊奶可以算是最优秀的选手了，而豆浆中的钙含量却不到羊奶的二十分之一，算不上钙的主要膳食涞源，甚至可以忽略不计。

除此之外，羊奶中还富集了蛋白质、镁、锌等营养成分，中国居民长期钙摄入不足，因此，中国居民膳食指南建议，每个人每天至少应该摄入300克的奶类，这样有利于儿童少年生长发育、可以促进成人骨健康。

很多人都认为豆浆中含有植物雌激素「大豆异黄酮」，可以起到丰胸作用。

但其实真相是：豆浆中的大豆异黄酮丰胸作用微乎其微。

大豆异黄酮之所以被称为植物雌激素，是因为它的分子结构与人体内的雌激素有几分相似。

但它毕竟不是真的雌激素，作用强度十分微弱，大概仅相当于真正雌激素的千分之一或万分之一。

豆浆也有自己的优势，它富含膳食纤维（1.1 克/100 克左右），羊奶中却几乎没有。

此外，中华预防医学会《中国乳腺癌患者健康饮食指南》指出，大豆制品中的大豆异黄酮可以预防乳腺癌以及降低乳腺癌患者复发率和死亡率。对那些体内雌激素水平偏高的人而言，大豆异黄酮「以假乱真」，可以降低血液雌激素水平。

不过要注意，豆浆一定要煮熟才能喝。

因为生豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，喝没煮熟的豆浆很容易导致食物中毒，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。豆浆在煮到 80 ℃～90 ℃ 的时候，会出现大量的白色泡沫，这只是「假沸」现象，此时并没有煮熟，应继续加热 3～5 分钟，直到泡沫完全消失。

羊奶和豆浆应该喝哪个？

人无完人，食物也一样，豆浆与羊奶各有各的优势和不足。豆浆的钙含量远低于羊奶，但豆浆中的膳食纤维、大豆低聚糖、大豆异黄酮等有益健康物质又可以秒杀羊奶。可以说在营养方面各有千秋，互相不能取代。

但2010～2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国城乡居民平均每标准人日奶类及其制品的摄入量为24.7g，与2002年相比，没有明显增加。

2019年，中国乳制品工业协会等发起的调查则显示，只有19.5%的人喝够了300克的量。

所以，大部分人都还没喝够足量的奶，这才是当务之急。在此羊大师提醒你，该喝羊奶啦，在保证每天300克奶类的基础上，再喝豆浆当然没问题啦~