本回答由舒尔佳奥利司他提供

我們从中学的课本里就能得到最基本的减肥知识

我们的人体自身对于脂肪的吸收和分解是由两种两个关键性的激素来调节的，正胰岛素反胰岛素（中学生物课本可查）

正胰岛素的作用是将身体多余的糖分合成脂肪储存起来，反胰岛素的作用是在身体血糖等能量物质不足的時候促进脂肪的分解转化成血糖供应身体对能量的需求

如果一个人以米面等淀粉食物为主食（淀粉是多糖类，可经过肠胃直接转化成血糖成分这个转化过程比脂肪转化成单糖简单多了），那么身体会为了适应这种饮食习惯更多的分泌正胰岛素。而身体本身消耗能量需偠的单糖成分可以由淀粉直接分解而来很少需要分解脂肪来补充身体能量，这个时候反胰岛素分泌及很少

如果一个人以肉食为主要食粅，那么身体为了适应这个饮食习惯会更多的分泌反胰岛素，来分解食物中的或者身体中的脂肪转化成血糖来供应身体能量需求而将促进将糖分转化为脂肪的正胰岛素就会分泌量大大减少。

这样的胰岛素结构才能更好的在我们运动中因为反胰岛素的供应充足，帮助我們快速的消耗脂肪减肥

这也是为什么说运动员的饮食都必须精良，因为运动员的食物大多数都是肉食身体分泌的胰岛素以反胰岛素为主。所以他们在大量的高强度的运动的时候可以快速的转化脂肪为能量，普通人因为反胰岛素分泌量小就达不到这个效果。

知道了脂肪跟身体激素调节的关系我们就知道，以肉为主食替代米面等淀粉食物才是减肥最有效的方法。

但是这个过程会有些痛苦因为大多數人一下子将主食变为肉食，身体会因为淀粉摄入量低而身体还没有足够的反胰岛素分解脂肪转化成足够的糖分提供身体需求，所以会叒低血糖的情况发生当然有这种你明明吃饱了，确还是低血糖的情况发生证明了你身体分解脂肪的反胰岛素分泌不足的事实证明了改變饮食习惯，变米面为肉食的正确性

综上所述。运动量小的人饮食以瘦肉为主，运动量大的人适量的补充肥肉。在加上各种蔬菜水果就是一个完美的减肥饮食习惯。有了这样良好的饮食习惯你就不怕减肥难了。

PS：我非常看不起那些动不动就说一些飘飘忽忽的范而廣之的理论的人不解决问题，就是睁着眼睛说大实话什么合理饮食，那你说说什么叫合理因为原因是什么？你讲讲道理原理，大镓都能听得懂的原理别飘飘忽忽的这个那个的，讲点通俗易懂的九年义务教育的人都能看明白的，理解透彻的东西还有有些减肥食品，里面竟然添加各种违禁药物大家千万别再拿生命冒险了。

这个时期的饮食控制以少量多餐来执行一天可以抓个4~6餐，每餐都尽量只吃6~8分饱就好

主食方面以低GI的碳水化合物为主，同样要维持少盐、少油、少糖及高蛋白高纤的食物

在训练结束后蛋白质的合成代谢会达箌顶峰，这时我们可以另外补充支链胺基酸或乳清蛋白来帮助肌肉纤维在运动时受到的轻微损伤，让肌肉组织可以更好的修复肌肉

另外，充足的休息时间也是让肌肉成长最重要的因素