求牛奶与牛奶自制黄油的做法全部作品

自制牛奶自制黄油的做法做法详細步骤

那么你知道自己在家怎么制作黄油吗

给大家分享了自制牛奶自制黄油的做法

自制黄油食材准备自制牛奶自制黄油的做法制作过程

將鸡油倒入奶粉的碗中。

用筷子将奶粉和鸡油搅拌均匀

因为鸡油之前没有过滤,

所以有一点点的油脂粒

不过不过不妨碍的,冷藏时会洎然沉淀下去的用来烹饪时,那油脂

取出油脂粒沉淀下去了,表面光滑已凝固,倒过来也不会有

流动性了因为冷藏好后是晚上,所以拍的不是很清楚

小贴士鸡油不要用花生油类的植物油代替,

可以用椰子油代替如果是其它植物油做出来的就是淡奶油,可以用

打疍器或料理机搅打至油水分离过滤掉水,留下的就是黄油了

做法很简单,可以用来做面包蛋糕至于可不可以用来做千层酥

皮,我还沒试过所以暂时还不清楚。

也可以用来做西餐菜肴

黄油可以从奶皮子里提取,也可以从白油中提取还可以从鲜奶

黄油是个好东西做西餐必备。學习学习

三只分钟后盖上保鲜膜防止高速打发过程中飞溅出来

奶油分离以后 倒出白脱奶

奶油放加冰的冷水里去掉多余的奶


· 每个回答都超有意思的

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鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄不需要只需要蛋清就可以,4个鸡蛋的蛋清放在略大一点的碗里用三根筷子打,可以放入适量的糖10分钟左右会发现蛋清被打出沫来,20分钟左右就会发现大量的泡沫状继续打,一直打到完全成奶油就成功了。

另外一般4个鸡蛋清放2勺糖就差不多了,放糖之前放一点盐那样能突出糖的甜味。望采纳!!!!

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· 关紸我不会让你失望

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家里有喝不完的新鲜纯牛奶可以试试自制黄油

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