饭店上杂是干什么的楼杂工作是做什么工作的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-07 04:54 标签： 饭店上杂是干什么的

具体刷碗，收拾碗筷端茶递沝，打扫卫生

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1 、搞好食堂各项卫生

执行食品卫生法，搞好餐

严防病从口入，严防食物中毒

（ 2 ）搞好食堂环境卫生工作，要求炊具放置有序保证餐桌面和地面干净、无油渍。

（ 3 ）保证餐厅地面干净小心地滑，严防员工摔伤

（ 4 ）按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故

2 、搞好后勤服务工作。

（ 1 ）树立为员工服务的思想服务热情、快捷、周到。

（ 2 ）及时擺放调味品、卫生纸、牙签等物品

（ 3 ）对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人。

3 、做好成本控制工作

（ 1 ）爱护食堂公用财产，对損坏或缺少的物资及时上报

（ 2 ）食品采购验收做到大公无私，确保食品的数量和质量

三、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作。

四、完荿好领导交办的其他工作

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刷盘子洗碗、打扫卫生、配菜、洗菜

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什么都得干啊打扫卫生、刷盘子、端菜

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也就是干勤杂工作如果是小旅店同时还修理下水故障，修理电器故障等！如果是大酒店就会有专门的电工水暖工了！也就是说除了这两个工种之外的杂后由打杂的承擔。 

酒店上杂好像是在厨房帮工
啊那就是洗菜，切敦以及给面案打下手的

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