是的，您的质疑是很对的。所谓“玉钢”，用兔子的话说是“块炼渗碳钢”。当年大跃进大炼钢铁的时候，其中有相当的比例是炼的这种钢。由于其冶炼温度低，所以没有熔化的液态过程，也就没有渣钢分离过程。其中的夹渣（非金属夹杂）是非常严重的，而且成分非常不均匀。虽然冶炼温度低，但其能耗却很高，污染也严重。最重要的是，这种钢在冶炼过程中，没有材质检验和质量控制。如果按照兔子质监局的认定标准，属于其“地条钢”的定义范畴，是被取缔的范畴。因为夹渣太多，而且成分非常不均，这种钢炼好后要破碎成小块，然后用肉眼（你没看错，就是肉眼），观察钢的断面颜色，以分别不同成分的钢。也不用现代的成分分析，过程粗糙的很。经挑选的小块碎钢再重新锻合成大块，才能用来锻刀。大块打成小块，小块再锻合成大块，直接是脱裤子放屁的节奏，却没法省略。可以看出夹渣和成分不均带来的麻烦还是很大的。所以玉钢不是啥好钢，日本刀也不是最强的刀。但并不是说日本古法刀没有价值。就像兔子的黑陶，一把烂泥，整个形状烧出来，立刻价值几千、几万，甚至上百万、千万。日本刀也是，一块烂铁，打个形状开出刃来，立刻价值几千，甚至上万美金，按克算，要价贵比金银。它们成了工艺品以后，有苛沿古法的文化底蕴在里面，价值是有的。它们的价值也来源于苛沿古法，并不是有什么神奇的性能。
2.上面的使用需求直接造成了唐刀与武士刀最大的不同，一把标准的唐刀（陌刀），它的刀刃夹角比较大，也就是说刀刃在刀面上占得宽度比较小，一般在1/4左右，这样有利于劈开金属而自己不受大的伤害，切肉的话可能就显略钝了，不如武士刀顺畅。武士刀的刀刃夹角很小，在刀面上占得宽度很大，据说有甚者能占到1/2以上，在切肉方面可以称之为无敌，但是如果用来砍盔甲，后果可想而知。如果非要满足大家所谓对砍这种恶趣味的话，可以负责任地说，武士刀变两截，唐刀最多来个豁口。因为这两把刀中哪一把都不是用来干这个的，试想：肉店的剁骨头大刀只用来剁骨头还经常卷刃，何况你去砍经过各种工艺处理的刀刃这么硬的东西呢。。。3.唐刀的没落主要来自于两个方面。一是作为战争兵器，它不再适应作战环境的需求；二是作为配饰，国人更喜欢剑。可以说，武士刀在材料上所使用的冶炼工艺、在制造上夹钢、包钢工艺最大程度的保持的当年中国唐刀的制造工艺，并在其基础上进行了发展和改进。但是这样做的后果就是：贵！ 需要装备几十万人的东西，谁有兴致和资本一把一把的这么打造？随着宋朝统一中原以后，中国冷兵器开始了新一轮的发展，大量新式的长矛、长刀、斧钺、神臂弩的诞生并武装了宋军，陌刀成为奢侈的战争器材，宋朝战争的主要方向是同样是北方游牧民族，为了对付辽金的骑兵，长矛、斧钺开始成为军队的主要兵器。斧钺的大量装备从《武经总要》和宋石雕造像中得以佐证，斧钺的制作和使用技艺比陌刀要简单，对付骑兵同样有效，岳家军用“麻扎刀”、“捉刀”、“长柯斧”大破金军“连环马”，有效而不昂贵的兵器永远是军队装备的重要兵器，豪华的陌刀从此逐渐退出战争舞台，并且消失的极其彻底。（不愿意打字了，摘自百度百科）结论：1.武士刀和唐刀都不是用来大规模装备部队的好选择，反倒是熟知的大刀长矛才是（参考二战期间的虎式坦克和T34吧）。2.这两把刀各具特点，使用环境不同，但都不是省油的主；如果你想比哪一把更厉害的话，那就要看你要用来干嘛了。如果从弘扬中华传统文化的角度出发，我们是不是应该摒弃一切的偏见和短视，认真搜集和借鉴流传下来的制作工艺，哪怕学习一下武士刀的工艺，使唐刀能够不被历史所遗弃，让我们大唐的文化和精神继续发扬下去呢？
我们直接把这种工艺淘汰了。。。说实话，日本刀的工艺并不比菜刀复杂，，
这帮子铸刀师，仍用古法炼钢，无非是传承传统文化（其实原因是日本资源匮乏，空有富铁矿，古时确找不到高温的燃料矿源，早期只能用炭，温度虽高，不过还无法熔解铁，而且燃烧时间太短，后期才发明一种长时保持800℃燃烧的低温木炭。于是日本特色的低温冶炼技术就这么传承下来了），在古时玉钢的材质性能（其实跟生铁差不多）配合锻造工艺（这才是关键），是打造武士刀的不二之选，其实也是没办法，只能在渣堆里找几块好点的海绵铁送去做刀。说实话，这种玉钢打造的武士刀论性能比不上现代钢材打造的刀具，贵在文化与工艺价值而已。对我来说感觉就像现代大师们做的紫砂壶，成千上万的，你说保温比得上热水壶？
看到你我想到的是，谁家牲口没拴好，跑这来了？
日本刀并不高端，高端的不过是武士文化。就如同我们神话笔墨纸砚一样，我们崇尚的是儒士文化，仅此而已。真实的战斗力，武士刀碰到有盔甲部队，属于找死。这把脆而轻的铁片子喷到硬东西就一个下场，断裂。还是重型兵器占优，最起码也得厚背砍刀。汉环首刀，唐横刀就是因为在战斗部队大量装备盔甲的情况下被淘汰的。咱们古代流行的各种雁翎刀等轻量刀具属于现代手枪一类的，防身和执法机构使用。你见过整只部队拿手枪上战场没？唐以后的战斗模式基本就是长枪对付骑兵，重甲重刀对付步兵，轻装部队一般属于远程部队，类似日本刀的轻量刀具装备的都是弓箭手夜不收之类的。所谓传统工艺为什么没有传承，主要是没市场，而且传统工艺制作的其性能和成本都比不上真正现代加工的。不过是个卖工艺品的噱头而已。咱们造纸和造笔的传统工艺世界领先，依然保留，为啥，有市场呗。咱历代也有宝刀，不比日本差，但是没人在意这东西。所谓的日本武士，相当于明朝家丁，也不过如此而已。日本真打仗，也不过是以足轻为主，这足轻的装备还比不上咱普通士卒，最起码咱还都是铁器，足轻有时候拿把竹竿穿着布衣就上阵了。带刀的武士能有几十人，就是超级大战啊。明末倭寇之所以横行，一则领头的基本都是中国人，二则卫所士兵战斗力还比不上农民。一旦遇到有组织的军队，就是渣渣。日本武士，哈哈。明朝军队战斗力开始堕落的时候碰到日本战斗力最强的时候，在朝鲜还不是把他们干挺。
不用横刀出马，俗称大砍的鬼头刀即可日本刀还是轻薄了些，冷兵器对战时代，决定胜负的还是重兵和长兵这玩意适合鬼子剖腹时候介错，砍盔甲纯扯淡
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2.上面的使用需求直接造成了唐刀与武士刀最大的不同，一把标准的唐刀（陌刀），它的刀刃夹角比较大，也就是说刀刃在刀面上占得宽度比较小，一般在1/4左右，这样有利于劈开金属而自己不受大的伤害，切肉的话可能就显略钝了，不如武士刀顺畅。武士刀的刀刃夹角很小，在刀面上占得宽度很大，据说有甚者能占到1/2以上，在切肉方面可以称之为无敌，但是如果用来砍盔甲，后果可想而知。如果非要满足大家所谓对砍这种恶趣味的话，可以负责任地说，武士刀变两截，唐刀最多来个豁口。因为这两把刀中哪一把都不是用来干这个的，试想：肉店的剁骨头大刀只用来剁骨头还经常卷刃，何况你去砍经过各种工艺处理的刀刃这么硬的东西呢。。。3.唐刀的没落主要来自于两个方面。一是作为战争兵器，它不再适应作战环境的需求；二是作为配饰，国人更喜欢剑。可以说，武士刀在材料上所使用的冶炼工艺、在制造上夹钢、包钢工艺最大程度的保持的当年中国唐刀的制造工艺，并在其基础上进行了发展和改进。但是这样做的后果就是：贵！ 需要装备几十万人的东西，谁有兴致和资本一把一把的这么打造？随着宋朝统一中原以后，中国冷兵器开始了新一轮的发展，大量新式的长矛、长刀、斧钺、神臂弩的诞生并武装了宋军，陌刀成为奢侈的战争器材，宋朝战争的主要方向是同样是北方游牧民族，为了对付辽金的骑兵，长矛、斧钺开始成为军队的主要兵器。斧钺的大量装备从《武经总要》和宋石雕造像中得以佐证，斧钺的制作和使用技艺比陌刀要简单，对付骑兵同样有效，岳家军用“麻扎刀”、“捉刀”、“长柯斧”大破金军“连环马”，有效而不昂贵的兵器永远是军队装备的重要兵器，豪华的陌刀从此逐渐退出战争舞台，并且消失的极其彻底。（不愿意打字了，摘自百度百科）结论：1.武士刀和唐刀都不是用来大规模装备部队的好选择，反倒是熟知的大刀长矛才是（参考二战期间的虎式坦克和T34吧）。2.这两把刀各具特点，使用环境不同，但都不是省油的主；如果你想比哪一把更厉害的话，那就要看你要用来干嘛了。如果从弘扬中华传统文化的角度出发，我们是不是应该摒弃一切的偏见和短视，认真搜集和借鉴流传下来的制作工艺，哪怕学习一下武士刀的工艺，使唐刀能够不被历史所遗弃，让我们大唐的文化和精神继续发扬下去呢？
的确听一个龙泉剑铺的人说过，日本刀和唐刀最大的差别是一个是铁包钢一个是钢包铁，那个包那个我记得不太清楚了。
天下最厉害的刀，是杀日寇的大砍刀，支持的顶起。
187楼193楼应该说是武士刀对付不了鬼头大刀才对。在一对一战斗情况下武士刀根本不可能削断鬼头大刀，顶多也就削断个刀尖或者崩掉几个豁口，但这影响不了鬼头大刀的杀伤力（除非到处是豁口了）。而通体高碳钢，刀身又狭窄的武士刀反倒是在招架的时候被砸断。当然鬼头刀使用需要更大的力气，需要联系一定的发力技巧（武技）。最关键的是，普通铁匠铺都能一天打造几把鬼头大刀，而武士刀么。。。 218楼225楼 这个我不同意，武士刀可以刺，也可以砍，比如各种历史剧中，比如当年明月所著的《明朝那些事》中所述，比如（不想提悲伤的事）南京大屠杀中，日本人的军刀缺口的报道，这是武士刀，而不是刺刀.
32楼唐以后的战斗模式基本就是长枪对付骑兵，重甲重刀对付步兵，轻装部队一般属于远程部队，类似日本刀的轻量刀具装备的都是弓箭手夜不收之类的。所谓传统工艺为什么没有传承，主要是没市场，而且传统工艺制作的其性能和成本都比不上真正现代加工的。不过是个卖工艺品的噱头而已。咱们造纸和造笔的传统工艺世界领先，依然保留，为啥，有市场呗。咱历代也有宝刀，不比日本差，但是没人在意这东西。所谓的日本武士，相当于明朝家丁，也不过如此而已。日本真打仗，也不过是以足轻为主，这足轻的装备还比不上咱普通士卒，最起码咱还都是铁器，足轻有时候拿把竹竿穿着布衣就上阵了。带刀的武士能有几十人，就是超级大战啊。明末倭寇之所以横行，一则领头的基本都是中国人，二则卫所士兵战斗力还比不上农民。一旦遇到有组织的军队，就是渣渣。日本武士，哈哈。明朝军队战斗力开始堕落的时候碰到日本战斗力最强的时候，在朝鲜还不是把他们干挺。 231楼237楼在战国后期以前，日本武士是自备装备上战场，铠甲的好坏取决于他的经济实力，而征召来的足轻一般确实没有好装备，可到了战国后期，随着战争规模的不断扩大，由大名出现武装的常备军开始逐渐成为战场的主角，他们的装备一点也不比中级武士差。自己去百度日本铠甲，并不是什么竹甲。早期由于足轻的装备太差，所以一个身穿铁甲武艺精湛的武士如果冲进足轻队里，那绝对是灾难性的后果，可你能狂砍对方的足轻，对方的武士同样能够狂砍你的足轻，双方的武士都不会无视这种情况，最后的结果就是武士对武士，可武士的铠甲基本都是铁甲，如果日本刀面对铁甲无能为力，那战争还有什么意义？最后在一些视频网站可以搜索到一些武士刀或者古法锻造的刀剑的视频，砍断铁钉或者细钢筋对它们来说并没有什么难度。
32楼唐以后的战斗模式基本就是长枪对付骑兵，重甲重刀对付步兵，轻装部队一般属于远程部队，类似日本刀的轻量刀具装备的都是弓箭手夜不收之类的。所谓传统工艺为什么没有传承，主要是没市场，而且传统工艺制作的其性能和成本都比不上真正现代加工的。不过是个卖工艺品的噱头而已。咱们造纸和造笔的传统工艺世界领先，依然保留，为啥，有市场呗。咱历代也有宝刀，不比日本差，但是没人在意这东西。所谓的日本武士，相当于明朝家丁，也不过如此而已。日本真打仗，也不过是以足轻为主，这足轻的装备还比不上咱普通士卒，最起码咱还都是铁器，足轻有时候拿把竹竿穿着布衣就上阵了。带刀的武士能有几十人，就是超级大战啊。明末倭寇之所以横行，一则领头的基本都是中国人，二则卫所士兵战斗力还比不上农民。一旦遇到有组织的军队，就是渣渣。日本武士，哈哈。明朝军队战斗力开始堕落的时候碰到日本战斗力最强的时候，在朝鲜还不是把他们干挺。 231楼日本古代顶多就是竹甲，铁甲也就城主之类的才有能力装备，皮甲是有威望有能力的将军穿，竹甲也不是每个人都用的。
卷刃倒是不会，就是刀刃会崩掉或者断掉的可能性大。
17楼因为夹渣太多，而且成分非常不均，这种钢炼好后要破碎成小块，然后用肉眼（你没看错，就是肉眼），观察钢的断面颜色，以分别不同成分的钢。也不用现代的成分分析，过程粗糙的很。经挑选的小块碎钢再重新锻合成大块，才能用来锻刀。大块打成小块，小块再锻合成大块，直接是脱裤子放屁的节奏，却没法省略。可以看出夹渣和成分不均带来的麻烦还是很大的。所以玉钢不是啥好钢，日本刀也不是最强的刀。但并不是说日本古法刀没有价值。就像兔子的黑陶，一把烂泥，整个形状烧出来，立刻价值几千、几万，甚至上百万、千万。日本刀也是，一块烂铁，打个形状开出刃来，立刻价值几千，甚至上万美金，按克算，要价贵比金银。它们成了工艺品以后，有苛沿古法的文化底蕴在里面，价值是有的。它们的价值也来源于苛沿古法，并不是有什么神奇的性能。 163楼217楼认真，执着，传承，再好的文化也需要包装和推广，但是认真和执着是前提，这是精神上的东西。好的东西有精髓的东西迟早都会被发扬的
37楼230楼呵呵 还是你知道的多
32楼唐以后的战斗模式基本就是长枪对付骑兵，重甲重刀对付步兵，轻装部队一般属于远程部队，类似日本刀的轻量刀具装备的都是弓箭手夜不收之类的。所谓传统工艺为什么没有传承，主要是没市场，而且传统工艺制作的其性能和成本都比不上真正现代加工的。不过是个卖工艺品的噱头而已。咱们造纸和造笔的传统工艺世界领先，依然保留，为啥，有市场呗。咱历代也有宝刀，不比日本差，但是没人在意这东西。所谓的日本武士，相当于明朝家丁，也不过如此而已。日本真打仗，也不过是以足轻为主，这足轻的装备还比不上咱普通士卒，最起码咱还都是铁器，足轻有时候拿把竹竿穿着布衣就上阵了。带刀的武士能有几十人，就是超级大战啊。明末倭寇之所以横行，一则领头的基本都是中国人，二则卫所士兵战斗力还比不上农民。一旦遇到有组织的军队，就是渣渣。日本武士，哈哈。明朝军队战斗力开始堕落的时候碰到日本战斗力最强的时候，在朝鲜还不是把他们干挺。 真不知道武士刀专门砍肉的说法从何而来，纪录片武士之弓中有小段镜头，介绍日本古代的盔甲，也是铁甲。至于说日本刀轻，作为中国古代的腰刀一类的刀其重量一般也就是两斤多，最多不会超过四斤，和日本刀的重量差不多。29军的大刀，比日本刀略宽，但也略短，重量相差不大。而博物馆和影视作品中最长出现的那种大刀，则是民间技艺水平有限的铁匠打造的，到了二战时，这种刀的实际杀伤效果和日本刀差不多，因为双方都没有甲胄，你用武士刀把我砍成两段是死，我只能砍三分之一，你也是死。但如果是在冷兵器时代，双方有甲胄的情况下，那种刀就是垃圾。至于足轻，在战国之前是最下层的士兵，几乎没有甲胄，可明朝最下层的士兵也不过是一件鸳鸯袄而已。至于朝鲜战场，明军步兵比日本步兵无论是装备还是战斗力都要差，但日军缺少骑兵和炮兵。
37楼说实话唐代咱们太富了打仗都穿铠甲所以唐刀注重破甲，鬼子太穷普通士兵都穿不起铠甲所以模仿唐刀的时候把破甲的部分给舍去了。
187楼193楼应该说是武士刀对付不了鬼头大刀才对。在一对一战斗情况下武士刀根本不可能削断鬼头大刀，顶多也就削断个刀尖或者崩掉几个豁口，但这影响不了鬼头大刀的杀伤力（除非到处是豁口了）。而通体高碳钢，刀身又狭窄的武士刀反倒是在招架的时候被砸断。当然鬼头刀使用需要更大的力气，需要联系一定的发力技巧（武技）。最关键的是，普通铁匠铺都能一天打造几把鬼头大刀，而武士刀么。。。
……能不能好好想想再来回复，鬼头刀是对付武士刀的？我就不引经据典说鬼头刀战术和实战情况了，你先想想同一战场上武士刀才有几把，难道大刀队是去围砍军官的？
看过杂志轻兵器，国产大刀当时不是日本刀的对手，但世上武功唯快不破，我们有些部队装备的冲锋枪干死好多鬼子
187楼193楼应该说是武士刀对付不了鬼头大刀才对。在一对一战斗情况下武士刀根本不可能削断鬼头大刀，顶多也就削断个刀尖或者崩掉几个豁口，但这影响不了鬼头大刀的杀伤力（除非到处是豁口了）。而通体高碳钢，刀身又狭窄的武士刀反倒是在招架的时候被砸断。当然鬼头刀使用需要更大的力气，需要联系一定的发力技巧（武技）。最关键的是，普通铁匠铺都能一天打造几把鬼头大刀，而武士刀么。。。 218楼武士刀只能刺不能砍...
187楼193楼应该说是武士刀对付不了鬼头大刀才对。在一对一战斗情况下武士刀根本不可能削断鬼头大刀，顶多也就削断个刀尖或者崩掉几个豁口，但这影响不了鬼头大刀的杀伤力（除非到处是豁口了）。而通体高碳钢，刀身又狭窄的武士刀反倒是在招架的时候被砸断。当然鬼头刀使用需要更大的力气，需要联系一定的发力技巧（武技）。最关键的是，普通铁匠铺都能一天打造几把鬼头大刀，而武士刀么。。。 但是我有个疑问，从物理性能上说，你说的没有错，但是日本刀轻便，鬼头刀笨重，作战的话，士兵肯定不会用自己的弱点对付别人的优点，完全可以先避开鬼头刀然后快速的反手一刀！！！
17楼因为夹渣太多，而且成分非常不均，这种钢炼好后要破碎成小块，然后用肉眼（你没看错，就是肉眼），观察钢的断面颜色，以分别不同成分的钢。也不用现代的成分分析，过程粗糙的很。经挑选的小块碎钢再重新锻合成大块，才能用来锻刀。大块打成小块，小块再锻合成大块，直接是脱裤子放屁的节奏，却没法省略。可以看出夹渣和成分不均带来的麻烦还是很大的。所以玉钢不是啥好钢，日本刀也不是最强的刀。但并不是说日本古法刀没有价值。就像兔子的黑陶，一把烂泥，整个形状烧出来，立刻价值几千、几万，甚至上百万、千万。日本刀也是，一块烂铁，打个形状开出刃来，立刻价值几千，甚至上万美金，按克算，要价贵比金银。它们成了工艺品以后，有苛沿古法的文化底蕴在里面，价值是有的。它们的价值也来源于苛沿古法，并不是有什么神奇的性能。 163楼赞同。文化输出也是一种潜在价值。
17楼因为夹渣太多，而且成分非常不均，这种钢炼好后要破碎成小块，然后用肉眼（你没看错，就是肉眼），观察钢的断面颜色，以分别不同成分的钢。也不用现代的成分分析，过程粗糙的很。经挑选的小块碎钢再重新锻合成大块，才能用来锻刀。大块打成小块，小块再锻合成大块，直接是脱裤子放屁的节奏，却没法省略。可以看出夹渣和成分不均带来的麻烦还是很大的。所以玉钢不是啥好钢，日本刀也不是最强的刀。但并不是说日本古法刀没有价值。就像兔子的黑陶，一把烂泥，整个形状烧出来，立刻价值几千、几万，甚至上百万、千万。日本刀也是，一块烂铁，打个形状开出刃来，立刻价值几千，甚至上万美金，按克算，要价贵比金银。它们成了工艺品以后，有苛沿古法的文化底蕴在里面，价值是有的。它们的价值也来源于苛沿古法，并不是有什么神奇的性能。 180楼“玉钢”工艺在中国有数千年的历史，传到日本也有上千年。你总不会认为中国这几千年前的老掉牙古董技术，现在还领先世界的吧？
17楼因为夹渣太多，而且成分非常不均，这种钢炼好后要破碎成小块，然后用肉眼（你没看错，就是肉眼），观察钢的断面颜色，以分别不同成分的钢。也不用现代的成分分析，过程粗糙的很。经挑选的小块碎钢再重新锻合成大块，才能用来锻刀。大块打成小块，小块再锻合成大块，直接是脱裤子放屁的节奏，却没法省略。可以看出夹渣和成分不均带来的麻烦还是很大的。所以玉钢不是啥好钢，日本刀也不是最强的刀。但并不是说日本古法刀没有价值。就像兔子的黑陶，一把烂泥，整个形状烧出来，立刻价值几千、几万，甚至上百万、千万。日本刀也是，一块烂铁，打个形状开出刃来，立刻价值几千，甚至上万美金，按克算，要价贵比金银。它们成了工艺品以后，有苛沿古法的文化底蕴在里面，价值是有的。它们的价值也来源于苛沿古法，并不是有什么神奇的性能。 109楼149楼再跟你科普一下，采用不同的回火温度，可以很容易、很准确的控制钢材淬火后的硬度。玉钢含碳量特点是不均匀，不准确。玉钢出来，要打碎，然后才能分硬钢、软铁。硬钢里也不是完全是硬钢，总有部分剔不出的软铁在里面，所以才有后面的反复折叠锻打，使材料均匀。玉钢的含碳量再高，也没有现代工业化的钢含碳量高。而且在锻造中脱碳，根本不是可以精确控制的工艺。而现代工艺讲究均匀、精确，有科学的规范。成分不均或超差就会出废品。而日本刀，成分不均、超差不要紧，有各种的日本刀文化为其提供解释，一样是好刀，甚至可以解释成“窑变”的绝品。包钢和夹钢只是锻造两种很简单的锻造结构。包钢日本称为甲伏锻，夹钢日本称为切刃铁，这是日本铁匠的说法。知道中国铁匠怎么称呼这两种锻造结构法吗？先不跟你科普了，你先说说看，逗逗？ 203楼然后在锻打去渣，现代钢铁工业早就不用锻打去渣了，，直接石灰石在炼钢炉里就给去掉了吧。。然后把钢放刃口那，，熟铁或者低碳钢放刀身上，，然后再硬打在一起。。单纯讲工艺的话，现代钢铁工业早就把这玩意淘汰了。现代钢铁工业也的确生产不出来，谁能搞出连地条钢都不如的玩意。。 对，你的描述很对。
日本的刀具也是不断变化的，一般挂在身上的武士刀和我们国家古代士人配的宝剑差不多，就是个成本高昂的玩具。在日本的和平时期，刀文化兴盛，没事玩玩斩草席，砍砍竹子什么的，刀锋都做的又窄又锋利，而战乱时期的日本刀，则普遍更宽，更厚，也没那么利的锋刃，日本很多古画都体现了这一点，说明白点就是战争功用的刀和玩具工艺品是不一样的，他们也有斩甲和耐用的需求。
它们这种东西能比得上 龙泉 护撒
吗？？？？ 龙泉和户撒刀我家都有。。。。刀把子早散了。。。根本不行。。
还不是拿到日本展出被小日本摔断了。。。日杂真恶心
一个是杀猪刀，一个是工艺品或者艺术品。。。
杀猪刀！！！
17楼因为夹渣太多，而且成分非常不均，这种钢炼好后要破碎成小块，然后用肉眼（你没看错，就是肉眼），观察钢的断面颜色，以分别不同成分的钢。也不用现代的成分分析，过程粗糙的很。经挑选的小块碎钢再重新锻合成大块，才能用来锻刀。大块打成小块，小块再锻合成大块，直接是脱裤子放屁的节奏，却没法省略。可以看出夹渣和成分不均带来的麻烦还是很大的。所以玉钢不是啥好钢，日本刀也不是最强的刀。但并不是说日本古法刀没有价值。就像兔子的黑陶，一把烂泥，整个形状烧出来，立刻价值几千、几万，甚至上百万、千万。日本刀也是，一块烂铁，打个形状开出刃来，立刻价值几千，甚至上万美金，按克算，要价贵比金银。它们成了工艺品以后，有苛沿古法的文化底蕴在里面，价值是有的。它们的价值也来源于苛沿古法，并不是有什么神奇的性能。 109楼149楼再跟你科普一下，采用不同的回火温度，可以很容易、很准确的控制钢材淬火后的硬度。玉钢含碳量特点是不均匀，不准确。玉钢出来，要打碎，然后才能分硬钢、软铁。硬钢里也不是完全是硬钢，总有部分剔不出的软铁在里面，所以才有后面的反复折叠锻打，使材料均匀。玉钢的含碳量再高，也没有现代工业化的钢含碳量高。而且在锻造中脱碳，根本不是可以精确控制的工艺。而现代工艺讲究均匀、精确，有科学的规范。成分不均或超差就会出废品。而日本刀，成分不均、超差不要紧，有各种的日本刀文化为其提供解释，一样是好刀，甚至可以解释成“窑变”的绝品。包钢和夹钢只是锻造两种很简单的锻造结构。包钢日本称为甲伏锻，夹钢日本称为切刃铁，这是日本铁匠的说法。知道中国铁匠怎么称呼这两种锻造结构法吗？先不跟你科普了，你先说说看，逗逗？ 估计所谓玉钢是生铁，熟铁，低碳钢还有高碳钢甚至还有铁渣子的混合物。然后砸，挑，，，生铁最硬，放一起，，，熟铁最软放一起，，低碳钢放一起，，高碳钢放一起，，然后在锻打去渣，现代钢铁工业早就不用锻打去渣了，，直接石灰石在炼钢炉里就给去掉了吧。。然后把钢放刃口那，，熟铁或者低碳钢放刀身上，，然后再硬打在一起。。单纯讲工艺的话，现代钢铁工业早就把这玩意淘汰了。现代钢铁工业也的确生产不出来，谁能搞出连地条钢都不如的玩意。。
75楼175楼啥精品，从来不相信手工产品的性能能超过流水线生产的工业产品。不过是工艺品罢了。顶多算文化传承罢了，啥玩意一谈文化，这价就没法衡量了，一块也是他，1亿也是他。就像元青花，卖好几亿，性能能比现在几十块的瓷器好？
22楼186楼192楼日本刀就是高碳钢，就是锻打，不停地锻打。因为高碳钢，所以铁质部分容易氧化，所以必须不停地擦拭，否则就会灰暗生锈。于是不停擦刀擦出了文艺范儿，这是日本造刀者始料不及的。。。中国菜刀使用的灌钢法、炒钢法才是唐朝之后发展起来的低成本高性能的高科技！刀身是廉价而韧性十足的铁材，刀刃才是较硬较脆的钢材，柔韧和锋利的结合，造就了人人用得起的能做出舌尖上的美味的刀具！ 看了你的回复，我发现日本武士刀和中国菜刀的做法一样啊，都是夹钢法。
都是中国式的做法，台湾土改不死人，恐怕连李敖都不信，还有那戒严期，“失踪”了多少牢骚人士啊
它们这种东西能比得上 龙泉 护撒
吗？？？？
知道个啥，中国现在恢复的都是巅峰时期的刀剑，春秋时期大和还没统一日本呢吧
大家谈起台湾想到的就是世界上最长的戒严，对了，1949年后的台湾进行了三次土改呢——
194楼你看这样好不好~你去弄一把你认为最牛武士刀！我在我们这边打一把不超过300元的大刀~你来找我或者我来找你~我们对砍一下看看谁的刀先崩。可以的话私信给我！我可以全程视频。敢吗？？你来找我，我车费食宿全包到实验完成！我云南的！
就这种粗制滥造的刀能拼过鬼子的武士刀？你没病吧！
187楼你这就说错了！应该说是武士刀对付不了鬼头大刀才对。在一对一战斗情况下武士刀根本不可能削断鬼头大刀，顶多也就削断个刀尖或者崩掉几个豁口，但这影响不了鬼头大刀的杀伤力（除非到处是豁口了）。而通体高碳钢，刀身又狭窄的武士刀反倒是在招架的时候被砸断。当然鬼头刀使用需要更大的力气，需要联系一定的发力技巧（武技）。最关键的是，普通铁匠铺都能一天打造几把鬼头大刀，而武士刀么。。。
22楼186楼别秀自己的无知了好不。日本刀就是高碳钢，就是锻打，不停地锻打。因为高碳钢，所以铁质部分容易氧化，所以必须不停地擦拭，否则就会灰暗生锈。于是不停擦刀擦出了文艺范儿，这是日本造刀者始料不及的。。。中国菜刀使用的灌钢法、炒钢法才是唐朝之后发展起来的低成本高性能的高科技！刀身是廉价而韧性十足的铁材，刀刃才是较硬较脆的钢材，柔韧和锋利的结合，造就了人人用得起的能做出舌尖上的美味的刀具！
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