请问这个可以煲汤一般放什么中药材吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-05-12 09:31 标签： 煲汤一般放什么中药材
本文目录一览1，请问铁皮石斛能和羊肚菌一起煲汤吗2，炖羊肚要放哪些调料3，红烧羊肚菌的做法4，如何做竹荪灵芝煲羊肚菌5，羊肚菌可以和香菇一起炖鸡汤吗6，山珍汤具体该怎么做啊7，羊肚菌可以炖羊肉吗怎么炖求助做法8，什么样的灵芝好1，请问铁皮石斛能和羊肚菌一起煲汤吗可以，铁皮石斛在中药材配伍上没有相克之说。羊肚菌作用是调肠胃，助消化，补脑提神，味甘性寒。铁皮石斛主要是滋阴、明目、美容、强筋骨，调节人身体免疫力等，民间流传铁皮石斛九大仙草之首。体虚或畏寒感冒时暂停食用或小量食用。煲汤时把铁皮石斛（鲜条）洗净切成小节，先放锅内用文火炖半小时，再放其它配料再一块炖。如果是铁皮石斛（枫斗），先用温水泡20分钟左右，再用锅炖半小时，然后再加其它配料一起炖。石斛一块吃哦！sv3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识2，炖羊肚要放哪些调料炖羊肚，冷水下锅开锅以后要换一锅水去除羊肚的异味，换完水后放生姜，良姜，花椒，山楂，橙皮，小茴香，香叶，大葱断，料酒，冰糖，白芷，草寇，适量咸盐，小火慢炖至软烂，捞出调料包，加白萝卜在炖至萝卜软烂即可sv3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识3，红烧羊肚菌的做法1、准备好食材主料和食材辅料：羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1个。豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉lO克，麻油5克，花生油25克。2、将新鲜羊肚菌泡洗干净，若是干羊肚菌用温水泡发，然后洗净。3、将带皮五花肉切片，为5厘米厚、4厘米长。火腿、青椒切成菱形片备用；4、洗净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。如是不加火腿肉，重复以上步骤也可，调料可根据自己的口味和现有的食材合理选择，红烧羊肚菌具有香、浓、酥烂适口的食用特点。sv3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识4，如何做竹荪灵芝煲羊肚菌嗯，菌类很有营养价值，这个菜很好，而且做法很新颖，很推荐！！其实在烹饪羊肚菌的时候一定要注意：肚菌选用个大、整齐、色泽一致的优质品，发透洗净，蒸制的时间不可长，才可以保持软嫩！南方菜就是讲究滋补，可惜没有福分分享，楼主多介绍点川鲁辽菜，色香味俱佳的家常菜，有时间一定效仿哈哈，终于又发现竹荪的一个新做法，感谢楼主分享哈很喜欢吃菌汤，自已也做过，便做的菌总有一股怪味，不得其解！羊肉很是吃补的，用菌类做的很是鲜美的！可惜没口福！5，羊肚菌可以和香菇一起炖鸡汤吗材料胡萝卜1根，银耳半个，罗汉果1/8个，陈皮1小块，排骨（或瘦肉也可），母鸡半只，水1升半，盐做法1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。羊肚菌菌味浓,价格昂贵,和其他食物同汤会掩盖它的味道,是不是有点不值呢可以的,这个完全没有问题.最好不要一起可以,味道很好羊肚菌鸡汤的做法步骤11.准备好的鸡块和羊肚菌 花在 羊肚菌鸡汤的做法步骤22.锅中加水烧开加料酒把鸡块烫一下去腥味 羊肚菌鸡汤的做法步骤33.准备好的配料 羊肚菌鸡汤的做法步骤44.把烫过的鸡块捞进高压锅里 羊肚菌鸡汤的做法步骤55.把所有的食材都加入、添够足量的水 羊肚菌鸡汤的做法步骤66.盖上锅盖,大火烧开上气转小火15分钟关火气落后打开就可以享用了 羊肚菌鸡汤的做法步骤77.鲜美可口哟!羊肚菌鸡汤的做法步骤88.还没有等老公回来我就忍不住喝了一大碗不是鸡汤再看看别人怎么说的。6，山珍汤具体该怎么做啊山珍菌汤煲
材料：美味牛肝菌、球盖菌、姬菇、滑菇等。
做法：用老鸡、火腿、大地鱼、菌干煲24小时的浓缩高汤煨煮，让其入味，调味即可。
特点：鲜甜、嫩滑、可口，据野生菌营销经理彭先生介绍，这美味牛肝套菌有清热解毒、抗流感的作用，在意大利最受欢迎。材料： 松茸20g、鸡50g、山珍底料20g 配料：黄牛肝菌20g、红枣2个、枸杞5颗、美味牛肝菌20g、羊肚菌1个调料：调料:鸡汁19、盐6g、纯净水1500g、山珍精6g
做法：
1、将所有菇类洗净，切片。
2、加高汤大火转小火煮熟，最后撒入青蒜叶。
用料：
1、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。
2、松茸20g、黄牛肝菌20g、红枣2个、枸杞5颗、党参2条、美味牛肝菌20g、羊肚菌1个调，全部洗净。
做法：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入松茸20g、黄牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1个调，沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
3、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。7，羊肚菌可以炖羊肉吗怎么炖求助做法一般羊肉汤里不炖菌类，因为羊肉味太重，把菌的鲜味压倒了，就别一起炖吧。一般羊肉汤里不炖菌类，因为羊肉味太重，把菌的鲜味压倒了，就别一起炖吧。
羊肚菌炒松仁的制作材料：
主料：羊肚菌200克
辅料：松子仁80克,鸡蛋清40克,青椒30克,柿子椒20克
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,江米酒5克,植物油30克
教您羊肚菌炒松仁怎么做，如何做羊肚菌炒松仁才好吃
1.羊肚菌洗净，以沸水烫熟后，以冷水冷却后捞出，沥干水分后切成粗粒，放入碗内。
2.加入蛋清、淀粉混合均匀。
3.青椒、红椒洗净后去籽，切成小粒。
4.锅内加油烧至五分热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出，沥去油。
5.原锅加油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒片刻，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒，煮沸后用淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡即可。
炖羊肉
主料
羊肋排(5斤)
调料
白萝卜(2斤)盐(适量)糖(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蒜瓣(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)
厨具
炒锅
1
羊肋排洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。
2
开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。我用的是自己家里炒过的油辣椒，所以就不下干辣椒煸炒了。
3
倒入沥干水的羊肉略微翻炒。
4
倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，还有自己家做的油辣椒，大火煮开。
5
撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。
6
接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。
7
加入适量的盐，转大火收汁，羊肉本来就很鲜，所以不用再加味精调味了。8，什么样的灵芝好一般来说：最好的是野生赤芝类的灵芝。好在以下几个方面：①赤芝是《中华人民共和国药典》承认的中药材，可以理解为法定中药材。而其他的很多品种如树舌、层孔菌类、桑黄、桦褐菌、白灵芝等等，都没有得到国家承认。其功效几乎都是商家宣传出来的，未必经得起科学的检验。②为什么野生赤芝比栽培赤芝好？一般是深山采摘，绝对无污染！而栽培灵芝必然大量使用杀虫剂、杀菌剂等等，不可能完全无残留，其栽培材料棉籽壳等本身就含有棉酚等有毒成分。栽培灵芝有效成分和野生灵芝也相去甚远（有大量正规科研论文资料可查，其中部分来自于灵芝栽培者的研究所得，那些声称野生灵芝不如栽培灵芝的，都不可能有任何正规学术论文作证，他们所谓的那些实验也山寨得可笑）。另外中国灵芝栽培品种，大多数来自韩国、日本的品种，早已严重退化了。中国的栽培灵芝最多是得其形而已。③在我的百度空间里有上千张野生灵芝照片，包括野生灵芝的嫩芽，直至枯朽的照片都有的，全是野外拍摄的，另外还有大量野生山药、野生百合、野生天麻、野生何首乌照片。自己进去看吧！我的百度空间名称是：“万年山野生灵芝”。找不到就自己百度一下！进去后有更详细的资料（也就是大量的正规的学术文章的扫描图片，绝非山寨文章）。野生的好灵芝具有多种保健功效，食疗方法－－
　　3.灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
　　4.灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
　　5、灵芝茶：灵芝草10克，绿茶少许。灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。功效：补中益气，增强筋骨，保持青春。
　　6、灵芝三七山楂饮：灵芝30克，三七粉4克，山楂汁200毫升。先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。 功效： 益气活血，通脉止痛。 每日1剂，早晚各1次，
2）酒疗方
　　1.灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。
　　2.灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。
3）粥疗方
　　1.灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。
　　2.灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血，健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。
　　3.灵芝10克，粳米100克，麦芽糖50克。切碎灵芝，头煎、二煎液合并，然后倒入粳米，熬煮成粥，服用时加入麦芽糖，分1--2次服用，能治疗肝炎，提高机体免疫能力。
　　1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。
　　2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3~4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。
　　3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。
　　4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
　　5、灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。
　　6、灵芝澡浴：灵芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用

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