美中国西洋参品牌前十名和加拿大西洋参有什么区别？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-02-07 12:45 标签： 中国西洋参品牌前十名
西洋参是名贵的中药材之一，可以缓解疲劳、清热生津……不管是买来自己调养身体还是逢年过节送礼都很不错，但市面上西洋参产品很多，导致很多人不知道怎么买，下面我将从西洋参的产地、形状（加工方式）、大小以及品牌等几个层面带大家了解西洋参的品质和价格，方便选购不迷路。一、西洋参的产地西洋参别名花旗参、洋参、西洋参人参，原产于美国的威斯康辛州和加拿大的大魁北克，其中加拿大的叫西洋参、美国的叫花旗参，为道地药材。【道地：又称为地道药材，是优质中药材的代名词，是指药材质优效佳。】我国自1975年开始大规模引种，现已经成为西洋参主产国，并形成了东北、山东两大主产区，北京怀柔，陕西留坝，湖北神农架为次产区。美国：西洋参的色泽深、纹路细、肉身白色、营养价值最高加拿大：表面淡黄白、纹路细、营养价值略低于美国，东北：以花旗参的参种为繁衍，主要分布于长白山脉及其延伸地带，其味甘微苦。山东：以加拿大的参种为繁衍，主要分布在胶东半岛东部的文登地区，其味甘微甜。根据品相和营养价值来说，美国威斯康辛州＞美国东部其他州＞加拿大的东南部地区＞东北＞山东＞中国其它产区，但实际上也没差太多，大家选购时没必要一定追求进口，毕竟国产的性价比更高不是！！！从口味浓淡上来说，习惯参味重的朋友可以选择美国和东北西洋参，习惯参味淡的朋友可以选择加拿大和山东的西洋参。二、西洋参的形状根据加工方式不同可以分为软支和硬支，根据切片方式又分为圆切和斜切，1、软支和硬支软支：就是参的质地会比较软，烘干的时候火力小，干燥的速度没那么快，大概烘半个月左右，参里头的大分子多糖会转化为单糖，口感微微苦，一会后有回甘的味道。硬支：参的质地比较硬，烘干的时候火力大，干燥速度快，大概烘一个星期左右，参中的大分子多糖没办法很好的转化为单糖，所以口感苦，没有回甘味。【小tip：市面上的切薄片西洋参基本都是软支的，因为硬支一切就会碎掉，不过硬支相对软支会更容易保存且不易变质，若不是长期坚持食用西洋参，建议大家选购时尽量选低克重或完整的圆粒、长支。】2、圆切和斜切圆切：会先把西洋参打湿弄潮然后在放进磨具板中切片，会导致参的营养成分发生变化，并对参的颜色和味道产生影响。斜切：按照参的原始形状去切斜，烘干，不会在做二次加工，对西洋参的营养流失、颜色和味道影响小。这里我们还能从切口处分辨西洋参的品质，品质好的西洋参切片外围有棕黄色、不规则圆圈，部分有芝麻点，表面丝菊花纹密集，反正差矣~三、西洋参的大小参的形状从上往下为从粗到细，故而有了西洋参片大小区分的规格，直径越大（靠近头部的位置）、年份越长的西洋参越贵，按等级可分为优等品（≥1.5cm），一等品（≥1.2cm），合格品（≥0.8cm），部分品牌也会根据西洋参的切片位置设一套自己的标准。注意：西洋参片并没有越大营养价值更高的说法，物以稀为贵，大片的产量较少，对应的价格就高，自己喝无所谓大小，小片反而更实惠，送礼的话就还是大片的更好看些。除此之外也有部分西洋参因为品相好被完整售卖，根据外观形态分圆粒和长支两种，售价高昂，适合送礼，收藏，在同规格情况下，圆粒的价格要比长支更贵一些。四、西洋参的品牌因西洋参在国内大面积种植，所以国产的西洋参很容易买到，如果你是在东北、山东等地，相信线下售卖西洋参的店铺也比较多，线上的话咱就认准下面这些品牌。传统中药材老品牌：以同仁堂、雷允上为首的百年老店，以进口西洋参为主，口碑稳定，品质保障，不会砸自己的招牌。主营西洋参品牌：有自己的种植基地或西洋参种植商有长期合作关系，从源头保障西洋参的品质，价格便宜，性价比高。1、同仁堂同仁堂的品牌历史可以追溯到百年之前，于1992年组建成为中国北京同仁堂集团公司，并在2001年改制为国有，线上线下都有店铺，主打的就是各种中药滋补营养品。在西洋参领域，旗下大多数产品都来自同仁堂在美国威斯康辛州有自有种植基地，品质高端，含有丰富的人参皂苷，不管是自用还是送礼都很不错。并制定了一套自己的规格标准，从参根到参须往下依次为0#、1#、2#、3#、4#（参段同理），方便消费者进店能够快速选购到自己想要的西洋参产品。①西洋参片：可选择瓶装产品，是来自美国威斯康辛州本地的西洋参，属于花旗参片，3~5年参，皂苷含量高，营养成分丰富，不管自用还是送礼都很合适啊。不同包装下可选择规则、分量多，可根据预算选择，具体可通过上方链接到商品详情页查看~2、雷允上雷允上始创于1734年（清雍正年间），迄今近300年历史，是国内少有的老字号，旗下西洋参有加拿大参、东北参，年限也是3~5年，虽然没有同仁堂的美国式参营养价值高，但价格便宜不少，性价比高，普通消费者买起来没压力。附店铺入口：除参片外他家也有参段可以选择，可以拿来泡酒，对比同仁堂性价比高出不少~3、许氏许氏是美籍华人创办的西洋参品牌，在美国威斯康辛州有超过1000英亩的处女地，全年总经销近40万磅花旗参，分销美国、加拿大、大陆和香港等地，是高端西洋参的代表。许氏西洋参推荐：①西洋参片：有小号、中大号、大号三种规格可以选择，威斯康辛州3~5年参，品质好，营养价值高，适合口嚼、泡水、煲汤，熬粥等，营养又健康。除了西洋参片可以滋补身体，日常还可以选择燕窝、人参、石斛、海参等等，具体可以看我的系列文章：

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