冬季的释迦果哪个季节成熟要比夏季的好吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-12 05:30 标签： 释迦果哪个季节成熟
2019-11-28 19:25
来源:
乡村老陀螺
释迦果估计南方的朋友也是经常见到，由于释迦果基本上都是在南方生长，北方由于气温的问题种植的也不是很多，因为北方地区的温度比较低，种植的释迦果的成活率还是比较低的，就算是在大棚里进行种植，释迦果的口感也不会像南方的口感那么好。说了这半天，咱们先来了解下这个释迦果，释迦果在南方地区都叫番荔枝，对于番荔枝因为外表酷似普通的荔枝，所以大家都叫它番荔枝，从而得名。要说这个番荔枝不但口感好，而且还具有抗菌剂的用途，对于消灭身体的真菌都是有一定的作用的，目前番荔枝也是南方水果代表之一，属于保健水果。面对市场前景比较广阔，现在南方地区大力推广番荔枝种植。
番荔枝在一年四季中都能生长，番荔枝在每年些3月左右抽发新梢，抽发新梢的时候，果树开始落叶，到了4-9月之间，番荔枝都会开花，5-6月份是番荔枝坐果期，到了9-10月份果实成熟，番荔枝一年可以结果两季，第一季果实成熟后，果树就会开始再次开花，到了第二年的2-3月份，番荔枝又开始成熟了。对于番荔枝的生长温度一般在25-32度之间，番荔枝承受最低的温度在16-25度之间，如果低于这个温度的话，番荔枝就会影响生长，对于冬季的温度在0度以上可以安全过冬，低于0度的话，果树就可能出现冻害或者是死亡的情况发生。
番荔枝最佳的定植时间在2-5月，以春季果树落叶后，没有抽发新梢的时候定植是最佳的时间，番荔枝对于一般的土壤都可以适应，只要土壤土质太过黏重基本都可以进行种植，对于在定植的番荔枝的时候，由于番荔枝长成成树的时候，由于树冠比较大，所以定植的时候行距在3.5米，株距在4.5左右即可，每亩地栽培40-50棵为宜，如果种植地的土壤过于黏重，就应该进行土壤调节，建议在种植前最好做好测土施肥的措施，在番荔枝定植前，我们需要挖定植沟，沟深80-100公分，宽80-100公分，沟底进行分层压绿，然后撒施石灰，在分层的时候沟内施入腐熟的农家肥，在分层的上部施用有机菌肥和饼肥，建议每亩地施入农家肥30-40公斤为宜，施肥后回填坑土后及时的进行浇水。
对于在番荔枝定植后，最重要的一项工作就是培育果树的主枝，苗期的番荔枝应该保持主枝和主干的夹角应该放大，在修剪苗期的果树时，在主干的50-60公分的地方剪掉上部，让果树抽发一级分枝，对于果树上的一级分枝，我们应该在果树上选留出3个不同方向，角度差不多的分枝作为一级分枝，当一级分枝长到30-40公分的时候，进行摘顶，然后让果树抽发二级分枝，到了二级分枝长到和一级分枝差不多的长度的时候，再进行摘顶，保留2根三级分枝，这样的修剪以后就利于以后的果树成型，也是为苗期的果树打下良好的基础。对于在当年定植的番荔枝果树，如果幼树生长过旺的话，我们可以在4月和7月进行果树的环剥，在主干上环剥宽度在3-5厘米，然后环剥一圈后即可。
对于定植后的幼树主要以勤施肥，轻肥为主，对于在培养一次新梢的时候需要施肥两次，当新梢丑法萌芽的时候和新梢长到30-40公分的时候，进行2次施肥，主要的施肥方式是氮肥为主，这里要注意的是，当幼树生长过程中，如果树冠生长的比较大，那么施肥量就应该增加，如果树冠比较小的话，就应该少施肥料，当果树到了冬季的时候，要注意越冬肥的施用，一般在每年的12月到第二年的1月进行施肥，施肥的方式也是以沟施为主，每棵果树说那个有机肥20-30公斤，钙镁磷肥1-2公斤，到了第二年的2-3月，是施促梢肥的时候，施肥量要占全年的施肥量40%以上，施肥的时候以滴水线开沟进行施肥，鸡粪20公斤，复合肥1公斤，尿素0.5公斤，然后在沟内施入，在浇水方面主要是土壤湿润为主，不要大水浇灌。以上就是苗期番荔枝果树的水肥管理，希望能帮助大家。返回搜狐，查看更多
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释迦是台湾非常有名的名贵水果，由于其外形长得像释迦牟尼的头型，故取名释迦果。这么名贵的水果，一定要了解释迦果怎么挑选，否则买到不好的就得不偿失了。释迦果怎么吃?释迦果的催熟方法是什么?释迦果的营养价值有什么?让我们一起来了解一下吧。
目录
释迦果怎么吃
释迦果的催熟方法
释迦果的营养价值
释迦果吃法技巧
释迦果如何挑选
1释迦果怎么吃　　直接食用　　释迦果可以直接食用，大家可以把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块的样子，再取一个牙签，直接插着食用就可以。　　这种食用方法是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )　　纵向剖开后切片食用　　像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。　　释迦果苹果汁　　释迦果苹果汁也是人们食用释迦果的一种理想方式，食用方法是把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮与果核。　　然后把它们一起切成小块放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子以后再调入二十克天然蜂蜜调匀后就能饮用，这种食用方法具有出色的美容功效。　　释迦蛋蜜汁　　把释迦果与鸡蛋制成释迦蛋蜜汁也是一种不错的选择，制作释迦蛋蜜汁时，要把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状。　　与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。　　除了上面介绍是四种方法，释迦果的果肉还可以用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。　　有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。2释迦果的催熟方法　　1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟，这里大家就可以放心食用了。　　2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。　　3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。3释迦果的营养价值　　释迦果营养价值如何呢?我们去看看释迦果果每100克果肉组织营养成分的含量你就明白它的营养价值了。　　100克果肉所含营养：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物 23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55 克等含有很多人体所需的物质。　　果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。　　另外释迦果含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤，释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。4释迦果吃法技巧　　释迦果炒饭　　用料　　释迦果五十克，香肠半根，虾仁十个，米饭一碗，其他调味料各少许就可以。　　1.把释迦果去掉外皮的果核再切成小块，把香肠也切成小块备用，把虾仁洗干净。　　2.把释加果外层包上面粉放在油锅中炸制一会，炸成金黄色取出，锅中留有底油，把虾仁和其他调料一起放入炒制。　　一会加入米饭炒散，再把炸好的释迦果放进去炒匀就可以装盘食用了。　　释迦果沙拉　　用料　　释迦果两百克，莲雾一个，沙拉酱少许。　　1.把释加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成块状，把莲雾也洗净后切成小块，与释迦果放一起。　　2.把沙拉酱放在切好的水果块中，用筷子调匀后就能食用，这种食用方法具有出色的减肥功效，同时还有美容养颜的作用呢。5释迦果如何挑选　　释迦的挑选方法　　首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃哦!　　购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。　　释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。　　一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。　　如何挑到好吃又甜的释迦　　释迦果有两种，一种甜甜滴，香香滴，肉肉熟透了，是软软滴。另一种熟透了也是软软滴，肉肉不怎么好吃，有点面面的，吃在嘴中，肉肉还会有些小颗粒，在口中让你感觉不怎么好，而且还会有点涩，也不怎么香。你一不小心，就会买到后一种。如果一不小心，既花了钱钱，又买不到好吃的品种，中国吃网小编教你一个好方法，买到好吃滴释迦果。　　一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和种子一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。　　二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个种子之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴。
更新：2022-02-25 13:11:06来源：水果百科浏览 1467手机浏览
释迦果具有很高的营养价值，不仅具有具有降血糖的功效，而且能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤，是最佳的抗氧化水果。
一、释迦果好吃吗
好吃。
释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。
二、释迦果的食用方法
1、如果你在市场上购买回来的释迦看起来还是比较生硬的话，可以用用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，直接吃果肉是最通常的吃法。释迦的果肉鲜美香甜，口感独特，相信吃货们一定会手指大动，一吃不可收拾。
2、释迦也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，如果吃不完，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
3、和其他水果一样，释迦果肉也可以单独或者和其他水果一起榨成果汁，或者做成果露或者是水果冰淇淋，或者做成释迦果肉奶昔，味道都是非常好的。有耐心的朋友还可以用释迦酿酒，做成释迦果脯或者果酱等。
三、释迦果怎么食用
1、释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。
2、释迦果也可切块做成各种冰饮，果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
3、释迦果也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。
4、可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果果多方上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。
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