广式月饼皮的配方有哪些品种比较畅销种?

中秋是中国传统节日,月饼则是中秋节必不可少的节令食品。不管是走亲访友,孝敬父母长辈,还是职场、商场中的感情联络,都需要送上一份中秋月饼礼盒。面对市面上越来越多月饼品牌和款式,究竟该如何选择,许多小伙伴都有点茫然。最近,阿诚花了大约一周时间,整理出了这份中国十大月饼品牌排行,专门分析各家月饼单品在用料、工艺、口味等方面的特点,为小伙伴选购月饼提供参考,送礼也好,自己享用也好,都能选到最合适的、最喜欢的,而且都不能踩坑才好。一起来看看吧!本文对我国十大月饼品牌做了比较详细的介绍,篇幅比较长,吃货朋友看完必然会有新的发现和感悟;不喜欢长篇大论的朋友,可以直接闭眼入手这几款,都是经典中的经典。香港半岛酒店-迷你奶黄月饼“半岛迷你奶黄月饼”是奶黄月饼的鼻祖,之所以那么贵还每年都供不应求,只是因为它的味道实在是太惊艳了!只有0.2公分金黄色面皮,以鸡蛋、奶油及精选咸蛋黄加上椰浆、蜜糖打造而成的内馅,轻轻咬一口就能尝到绵密又香甜的内陷,吃完一颗满嘴都是奶香,一定会让你觉得一切都太值了!预算充足的朋友一定要试试它~美心-流心奶黄月饼半岛酒店开创了“奶黄时代”,而美心的“流心奶黄月饼”则是对奶黄月饼的又一次创新。采用双重烘焙工艺,先将刚从咸蛋中取出的蛋黄预先烘焙、搅碎,再融入细腻奶黄馅中,裹上饼皮后一起烘焙。外皮酥香松化,内馅口感细腻幼滑 ,轻咬一口,奶黄内馅立刻溢满口腔,如在舌尖流淌一般。北京稻香村-三禾尊礼月饼礼盒这是一款提篮式月饼礼盒,三层金属大提盒,古色古香,端出来就贵气袭人。内装12枚兼具南北风味的月饼,都是北京稻香村压箱底的手艺。吃完月饼,盒子还能用于收纳,摆家里当装饰不掉价,要是拎着出去野餐,把精心准备的小食都放里面,拍照发朋友圈,那算把气质拉满了。莲香楼-双黄纯正白莲蓉月饼莲香楼,首家使用莲子制作糕点馅料,被誉为“莲蓉第一家”。正宗莲蓉选用湘莲之中最优者湘潭莲子,湘潭莲子果实饱满, 大小适中,三颗莲子正好为一寸大小,素有“寸三莲”之称,多年来被纳为贡品。
莲香楼正是选用当年产优质湘潭莲子,搭配特级花生油,浓香馥郁,晶莹通透,口感清甜幼滑。功德林-无蔗糖净素月饼功德林净素月饼为酥皮月饼的经典款,全程手工制作,反复揉搓拉扯,经过新法起酥后的酥皮层层叠叠,轻薄可撕,酥松感在众多品牌中名列前茅。也正因为如此,食用时易掉渣,可用手或纸巾托着掉落的酥皮。嘉华-经典鲜花月饼鲜花月饼以鲜花饼为原型,采用法式乳酪酥皮,与同样采用奶油皮的利口福同类产品相比,奶香更浓郁;玫瑰选用早晨7-9点采摘的双有机认证重瓣玫瑰,风味独特。喜欢尝鲜的朋友,不妨一试。元祖-雪月饼雪月饼是元祖的招牌饼,它采用台式煎饼为饼皮,内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏等四种口味,外皮香脆,内馅绵密浓郁,入口即化,滋味独特。以下是正文:NO
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半岛酒店嘉麟楼半岛酒店创立于1928年,为香港年资最老的高档酒店,也是香港、乃至全球最豪华、最著名的酒店之一,曾被选为全球十大知名酒店。嘉麟楼为半岛酒店的中餐厅,1986年开业,一直被誉为本港高级粤菜的殿堂食府之一,2017年荣获港澳米其林一星殊荣,餐厅地位更上层楼。手工奶皇月饼是嘉麟楼最受赞赏的月饼单品,每到中秋便供不应求。半岛酒店-嘉麟楼
【经典单品】-奶皇月饼中秋佳节不能少了月饼,更不能错过半岛月饼。被誉为半岛酒店“镇店之宝”的迷你奶黄月饼,之所以那么贵还每年都供不应求,只有一个原因,它的味道实在是太惊艳了!半岛酒店通过独家配方,与新派特色奶黄馅料结合精心研制而成,取代传统以莲蓉及蛋黄为馅料的月饼制作方法,给人新颖的感觉。只有0.2公分金黄色面皮,其中以鸡蛋、奶油及精选咸蛋黄加上椰浆、蜜糖打造而成的内馅,轻轻咬一口就能尝到绵密又香甜的内陷,吃完一颗满嘴都是奶香,一定会让你觉得一切都太值了!半岛酒店-迷你奶黄月饼,绝对是佳节作为精致伴手礼的首选! 预算充足的朋友一定要试试它~【经典单品】- 迷你名茶奶黄月餅名茶月饼,是半岛酒店以其最负盛名的“名茶“与“奶黄月饼”为原品,研制开发的月饼名品,兼具名茶与奶黄月饼之妙。伯爵茶的佛手柑散发出清新柑橘香味,荔枝红茶果香撩人,铁观音及半岛名茶馀韵甘醇,四款茶香奶黄月饼,佳味纷呈。没尝过这四种美味的,怎敢妄称“吃货”呀!
【经典单品】- 迷你双辉月餅迷你双辉月餅,将传统蛋黄莲蓉月饼与创新的奶黄月饼集于一盒,各有各的特色,各有各的味道,各有各的妙处,何不同时享受两种不同口味,好事成双!除了备受青睐的迷你奶皇月饼,半岛酒店经典的莲蓉月饼、伍仁月饼也颇受欢迎。近年来还推出了巧克力月饼、紫薯月饼和芝士月饼等新颖口味,热爱探索和尝试的吃货不妨一试。NO
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美心(Maxim's)香港美心集团始于1956年,为香港三大月饼名牌之一,连续23年稳居香港月饼销量冠军宝座。半岛酒店开创了“奶黄时代”,而美心的“流心奶黄月饼”则是对奶黄月饼的又一次创新。【经典单品】- 流心奶黄月饼美心“流心奶黄月饼”的“流心”,是指其细腻的口感 ,幼滑程度如在舌尖流淌一般。秘诀在于双重烘焙工艺,即先将刚从咸蛋中取出的蛋黄预先烘焙、搅碎,再融入细腻奶黄馅中,裹上饼皮后一起烘焙,此时只需高温烘烤饼皮,内馅可保持柔软细滑。饼皮由法国牛油和泰国椰奶巧妙融合制成,酥香松化。【经典单品】- 冰皮月饼美心并非冰皮月饼首创者,却有后来居上的势头。冰皮礼盒在美心各系列产品中销量最高,尤其是经典款幻彩粒粒初雪,精选16款人气冰皮口味,每一款口味独特清新,大小刚好一口一个。冰皮月饼追求口感冰凉爽滑,而美心的冰皮由糯米和少许奶油制作,除了清爽嫩滑口感外,还带有少许奶香,与冰皮月饼的发明者大班冰皮相比,甜度高一些,口味颇似西式甜点。近年新推出的榴莲冰皮也十分有特色,选取大马新鲜猫山王榴莲肉,吃起来“肉感”十足。【经典单品】- 流心四式月饼礼盒一次品尝四款流心滋味,回味的流心奶黄,馥郁的流心巧克力,醇香的流心焦糖咖啡、醇厚微咸的流心芝士(干酪),各款流心,盈盈细味。流淌在舌尖四种滋味体验,完全颠覆你对月饼的认识,坚决不要错过哦~【经典单品】- 精选六口味港式月饼礼盒月饼的口味,可谓众口难调,老年人喜欢五仁,父母更爱吃豆沙,而年轻人更喜欢各种创新的口味,总不能每一种口味的都买一盒吧!现在好了,精选六种口味,全家老少都喜欢。特别是低糖松子白莲蓉和低糖蛋黄白莲蓉,能很好地兼顾父母长辈对健康的关注,满满地都是细致入微的体贴!【店铺直达】除了经典的奶黄系列和冰皮系列,美心低糖系列月饼有低糖蛋黄白莲蓉、低糖松子仁白莲蓉两种口味,使用糖醇代替砂糖,含糖量小于5%,同样适合追求健康饮食的人群。NO
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元朗荣华(WINGWAH)元朗荣华创立于1950年,上个世纪60年代首创白莲蓉月饼后便声名大噪,成为众多品牌效仿的对象,如今已是香港月饼界的三大巨头之一。【经典单品】- 双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼元朗荣华作为广式月饼的代表,其双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。双黄白莲蓉以莲子碎和白糖一起熬制莲蓉馅,更强调清香幼滑口感;双黄莲蓉则先将红糖块熬成焦糖浆,再与莲子慢火烹调,带有淡淡焦糖香味。二者用料均极为讲究,采用正宗湘潭莲子的“寸三莲”,颗粒饱满,色清味香,是制作莲蓉内馅的上上之选,配上刚从咸蛋中剥离的蛋黄,细腻口感中带着沙沙的油润,馥郁蛋香里夹着少许清香,味道丰富诱人。双黄白莲蓉月饼:双黄莲蓉月饼:【经典单品】- 纯正五仁月饼五仁月饼以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种果仁为主要原料制成。元朗荣华的纯正伍仁月饼包含上述五种传统果仁,另外添加湘莲子果仁,使月饼甘香中带有一丝清甜,软硬适中,口感饱满,备受中老年人的喜爱。【经典礼盒】- 七星伴月礼盒七星伴月月饼礼盒,包含三黄白莲蓉月饼,双黄白莲蓉月饼,蛋黄白莲蓉月饼,白莲蓉月饼,双黄莲蓉月饼,蛋黄莲蓉月饼,伍仁月饼,红豆蓉月饼,共八种口味,满足全家老小每一个人的口味需要。【经典礼盒】- 荣华富贵尊月礼盒荣华富贵尊月礼盒,高端三层月饼礼盒,包含流心奶黄、低糖白莲蓉、蛋黄金翡翠莲蓉等 8 味 12 颗,一盒月饼有 8 种口味的还是比较少见,家里人口多,或者想遍尝多种口味的吃货,不能错过。中秋送领导,或者为员工发福利,这种多口味的,比单口味的更合适。【店铺直达】除此之外,荣华还有蛋黄金翡翠莲蓉、流心奶黄、蛋黄红豆、蛋黄芝麻核桃红豆等各种新颖口味,咸甜口味兼有,满足不同的口味需求。NO
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广州酒家 · 利口福 (LIKOFU)广州酒家始于1935年,有“食在广州第一家”的美誉。旗下品牌利口福,产品众多都很有名,其中利口福中秋月饼更是广式月饼的表率,被评为“中国月饼第一家”。利口福月饼,以常见的蛋黄莲蓉馅月饼种类最为丰富,有双黄纯白莲蓉、双黄纯红莲蓉、蛋黄纯白莲蓉、蛋黄纯红莲蓉、低糖莲蓉、蛋黄白莲蓉奶酥月饼等,每一款都是经典。【经典单品】- 双黄纯白莲蓉月饼双黄白莲蓉是传统款式,清香宜人。白莲蓉做的很细腻,蛋黄好吃到流油,非常的棒。咬到口中软软的,很香的味道而且吃多了也不会感觉到很油腻!包装也很给力,还配手提袋,这样也方便送礼。【经典单品】- 双黄纯红莲蓉月饼双黄纯红莲蓉月饼焦糖风味浓郁,精选湖南圆粒湘莲(红莲)“寸三莲”,海鸥岛鸭黄,糖浆皮采用单糖来和面,不易发胖。整体皮薄柔软均匀,100%纯莲蓉口感,滑腻清甜,甜、咸、香的滋味融于口中,轻咬一口,油润甘香的咸蛋黄油慢慢渗进喉咙,真是一等一的享受,和亲朋好友边吃边赏月,滋味无穷。月饼包装礼盒精致典雅,用作中秋送礼,体面大方,饱含情意。【经典单品】- 低糖莲蓉月饼吃月饼不但要吃出美味,还要吃得健康。低糖莲蓉月饼糖分稍少,比普通莲蓉月饼甜腻感更轻,莲子清香味更明显。适合控糖朋友,也适合送给需要控糖的领导、长辈、亲友,比一般的月饼更增添了一份特别的用心和关爱。【经典单品】- 八星礼月-月饼礼盒八星礼月-月饼礼盒,“八星礼月”有很好的寓意,众星拱月表达的就是爱戴与尊敬,包含 5 种经典口味 8 颗月饼,每一颗都是人气很高的经典款式,适合送给帮助过自己的领导、长辈等尊贵的人,送给父母、亲友也很相宜。【经典单品】- 芝你心意-流心月饼礼盒这款礼物选择的月饼都很经典,真是强强组合,每一口都是不同的美味,特别是核桃流心,把核桃的浓香与流心结合起来,那种香味的冲击,真的太享受了!选品经典,礼盒也高端大气,送礼很有面子。【经典单品】- 岭南佳果-月饼礼盒此款水果月饼礼盒很有岭南特色,草莓,凤梨,香芒,金桔,四种味道,以健康的方式制作,想吃就吃,细节控糖,适合对控糖有要求的朋友,也适合吃货朋友品尝岭南风味,送礼或自己享用都很合适。【经典单品】- 家好月圆-月饼礼盒这也是广州酒家的经典礼盒,3 味 8 颗,有双黄纯白莲蓉的清香,有蛋黄果仁红豆沙月饼香醇,更有太妃流心月饼的甜香细腻,每一口都是不一样的味觉享受。这一个提篮款式月饼,顾名思义,在中秋放假回家的时候提着它,享受一家人团圆的幸福。【店铺直达】除此外,蛋黄白莲蓉奶酥月饼,皮薄酥软蓬松,还有淡淡的奶香味,十分适合牙口不好的老年人食用。正宗的五仁月饼采用传统配方,选料正宗,是中老年人屡屡回味的食品;三黄白莲蓉月饼内含三颗咸蛋黄,包装礼盒融合大师国画,精美大方,最适合馈赠亲友。喜欢更多口味的朋友,可以进店自选。NO
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莲香楼莲香楼始于1889年,中华老字号,首家使用莲子制作糕点馅料,被誉为“莲蓉第一家”。莲蓉月饼是莲香楼的拿手绝活。正宗莲蓉选用湘莲中品质最为优良的湘潭莲子,湘潭莲子果实饱满, 大小齐整,三颗莲子排列起来刚好一寸长,故有“寸三莲”之美称,被纳为贡品。
莲香楼正是选用当年产优质湘潭莲子,搭配特级花生油,浓香馥郁,晶莹通透,口感清甜幼滑。【经典单品】-双黄纯正莲蓉双黄纯正莲蓉,是莲香楼最为经典的款式,不添加半点豆蓉(市面上不少莲蓉馅月饼为减少成本会掺入少量豆蓉),与甘沙咸蛋黄搭配,口感绵密,咸甜相宜,多吃不腻。【经典单品】-双黄纯正白莲蓉月饼双黄纯正白莲蓉,也是莲香楼最为经典的款式,色泽金黄,月饼皮薄馅靓,细腻香甜中夹带蛋黄的成香,口感绵密,咸甜相宜,馅料饱满,每一块饼都美味诱人。【经典单品】- 七星伴月月饼礼盒七星伴月礼盒,4 味 8 饼,齐聚广式月饼经典口味,双黄纯正白莲蓉月饼,蛋黄纯正莲蓉月饼,纯正豆沙月饼,伍仁咸肉月饼,瞬间治愈选择困难症,四种口味,老少皆宜。【经典单品】- 伍仁咸肉月饼礼盒五仁咸肉也是莲香楼经典款式,选取瓜子仁、芝麻仁、杏仁、核桃仁、橄榄仁五种果仁、上好冰肉,配置糖冬瓜和桔饼等严选的原材料精制而成。细腻的内陷,和多种果仁相互碰撞糅合,甜咸绵软,又清香四溢,老人小孩最喜欢这种有嚼头的美味了。【经典单品】- 荷花月饼礼盒荷花月饼礼盒,精选蛋黄纯正莲蓉、蛋黄纯正白莲蓉,松子豆沙、伍仁咸肉四种口味月饼,共 10 颗。这四款,都是莲香楼最经典的款式,送礼自用两相宜。【店铺直达】莲香楼月饼种类不多,但胜在秉承经典,用料实在,价格亲民,一般不超过 200 元。朋友们可直达店铺选择价廉物美的中秋佳品。NO
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杏花楼杏花楼创立于1851年,旗下拥有杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、香满楼、功德林等20余家特色饭店和酒楼。1928年首次推出广式月饼,从此结束了上海市场苏式月饼一家独大的局面。目前杏花楼109个独特的月饼配方工艺,已成为杏花楼的品牌资产,保存于上海浦东发展银行保险箱中。【经典单品】- 嫦娥奔月杏花楼月饼以“嫦娥奔月”为主题包装,形成豆沙、奶椰、莲蓉和伍仁“四大金刚”,颇有名气。用料均极为讲究,豆沙选用海门特级大红袍,莲蓉选取通心湘莲,椰蓉为海南特级椰丝,五仁为广东西山的橄榄、浙江北山的杏仁、云南头箩的核桃、瓜子和芝麻。经典嫦娥奔月礼盒包含这四种口味,价格非常亲民。【经典单品】- 椰皇流心椰皇流心是杏花楼的新款,采用流心工艺,将椰汁奶黄加入到馅料中,口感层次比美心的流心奶黄更丰富,也有很高的人气。【经典礼盒】- 豪华提篮月饼礼盒这款提篮式礼盒,选的都是杏花楼的里的经典口味,百吃不腻的那种,有4 味13颗,豆沙,奶椰,莲蓉蛋黄,蛋黄五仁,都是广有赞誉的单品。提篮设计为八角形,寓意八面玲珑,雕文精美,造型古朴,尽显典雅庄重。【店铺直达】杏花楼各礼盒月饼均有散装可选购 ,口味与礼盒装一致,自己享用的话,散装更合算,价格很亲民。NO
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北京稻香村如果说莲香楼是南方糕点的代表, 那么北京稻香村则为京味特产的翘楚。北京稻香村于1983年成立,注重四时三节,“端午卖粽子,中秋售月饼,春节供年糕,上元有元宵”,不管是糕点还是月饼均有口皆碑。月饼以京式月饼和广式月饼为主,用料正宗,口味传统,如广式五仁采用经典配方,以核桃仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁和松仁混合糖浆制成,甜味适宜,松软油润。【经典单品】- 三禾尊礼月饼礼盒北京稻香村-三禾尊礼月饼礼盒,三层金属大提盒,体量感十足,古色古香,端出来就贵气袭人,特有面儿。论国潮古风这块,还得看中华老字号的手艺,那品位卡得妥妥的。礼盒内装12枚兼具南北风味的月饼,都是北京稻香村压箱底的手艺。传统五仁月饼经久不衰,广式双黄香莲月饼珠圆玉润,还有被列入非遗保护名录的纯手工京式桂花自来白、京式自来红月饼,那是几代北京人的小念想儿。吃完月饼,盒子还能用于收纳,摆家里当装饰不掉价,要是拎着出去野餐,把精心准备的小食都放里面,拍照发朋友圈,那算把气质拉满了。【经典单品】- 自来红,自来白除了宫廷月饼,更富民间色彩的还有大名鼎鼎的自来红和自来白。这两款估计吃过的朋友不会多,特别是南方的朋友,可以买来品尝一下,反正也不贵。“自来红”的表皮上有一个用糖汁涂抹成的圆圈,烤制后颜色深红,俗称“磨水戳”,内馅包括白糖、冰糖、红绿丝、果仁和咸桂花等;饼皮较厚且硬,皮馅比一般为2:3,口感偏松脆,个头比一般月饼小,与蛋黄酥大小相当。“自来白”由冷水面团制成,饼皮为白色,有山楂、桂花两种馅料,其中包含冰糖、果仁等,饼皮较厚且硬,皮馅比一般为2:3,口感偏松脆,个头比一般月饼小,与蛋黄酥大小相当。【经典单品】- 双蛋黄莲蓉 福映月礼盒福映月礼盒采用三层抽屉拉盒设计,黄金甲一般的质感,龙凤浮雕图案寓意阖家团圆。选用的月饼也很用心,包含 12 枚南北风味月饼,品种特别丰富,广式的有黑麻月饼,乌梅月饼,细沙月饼,蜜瓜月饼,八珍月饼,双黄香莲月饼;京味的一个是提浆椒盐月饼,一个是提浆百果月饼。南北风味齐聚,一家老少皆宜,送礼自用都很不错哦!《红楼梦》中贾母吃的月饼,由松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁,混合冰糖喝猪油做成,和此款礼盒中的八珍月饼配料相似,你也尝尝口味如何!【店铺直达】北京稻香村月饼还有玫瑰豆沙、金丝枣蓉、广式双黄莲蓉等等经典口味,传统特色月饼礼盒多达50多种,价格相当实惠。不妨到店里探寻一番。NO
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功德林要说上海第一素菜馆,功德林自然当仁不让。始创于1922年,距今已有上百年历史,其素菜以淮扬风味为基础,选料当季时鲜,品种繁多,被称为“素食鼻祖”。功德林号称“苏式月饼专家”,苏式月饼又称“酥式月饼”,其饼皮由油面团包裹油酥(面粉调油)经多次折叠、擀开制成,再包入各种馅料烤制,烘烤时油脂受热分离,形成重叠的多层酥皮,口感酥松香软,油而不腻。【经典单品】-无蔗糖净素月饼功德林净素月饼为酥皮月饼的经典款,全程手工制作,反复揉搓拉扯,经过新法起酥后的酥皮层层叠叠,轻薄可撕,酥松感在众多品牌中名列前茅。也正因为如此,食用时易掉渣,可用手或纸巾托着掉落的酥皮。无蔗糖净素月饼经典礼盒,一盒四味:上等百果、绿茸香苔、水晶玫瑰、白玉金松无蔗糖净素月饼有上等百果、绿茸香苔、水晶玫瑰、白玉金松四个口味,以麦芽糖醇、海藻糖代替蔗糖,月饼蔗糖含量低于0.4%。两种代糖的升糖指数相对较低,但对糖尿病患者来说,同样不建议多吃。无蔗糖净素月饼--上等百果无蔗糖净素月饼--绿茸香苔无蔗糖净素月饼--水晶玫瑰无蔗糖净素月饼--白玉金松【经典单品】-“春夏秋冬”系列前面说过杏花楼的“四大金刚”名气很大,其实功德林的“春夏秋冬”系列也非常经典。“春夏秋冬”即是春风玫瑰(玫瑰细沙)、夏雨苔翠(绿茸香苔)、秋月五仁(五仁正果)、冬云罗汉(椒盐百果)。春风玫瑰以食用糖玫瑰代替玫瑰酱,比一般玫瑰月饼更加香甜;夏雨苔翠有海苔味,给人以清爽感受;秋月五仁中的果仁颗粒完整饱满,香脆馥郁,很有嚼头;冬云罗汉中添加椒盐调味,果仁焙烤后香气发挥充分,各种味道相得益彰。【经典单品】- 功德万福礼盒月饼(苏式月饼礼盒)礼盒包含5种口味,9颗月饼;采用提篮设计,满满的中秋味道,大气花纹雕刻,三层设计,走亲访友,送礼体面过人。【经典单品】- 无添加蔗糖礼盒月饼(热加工)这款礼盒有上等百果、绿茸香苔、水晶玫瑰、白玉金松四个口味,8颗月饼,都是功德林的经典单品。以麦芽糖醇、海藻糖代替蔗糖,月饼蔗糖含量低于0.4%。两种代糖的升糖指数相对较低,礼盒包装,送礼也好,全家人享用也好,都很相宜。【经典单品】- 苏式功德吉祥月饼礼盒(无添加蔗糖)这款苏式功德吉祥月饼礼盒,也是无添加蔗糖款,内含2种美味,8颗月饼,礼盒包装,送礼也好,全家人享用也好,都很相宜。【店铺直达】功德林净素月饼品种繁多,有五仁、百果、黑麻蓉、椒盐、可可、莲蓉、山楂、豆沙、枣蓉、粟蓉、杏仁蓉、南瓜蓉、胡萝卜等。喜欢素食的朋友,不妨买点尝尝,又吃月饼又过节,又饱口福,又保健,真是别有风味。NO
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嘉华(jiahua)嘉华为云南本土企业,嘉华食品也具有鲜明的云南地域特色,主要有面包、蛋糕、点心等 200 多款,云南传统特色点心占到了 30%以上。嘉华月饼连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”称号。最负盛名的鲜花饼,极富云南地域特色,将食用鲜花与云南酥饼融为一体,口味清新香甜,在2010年上海世博会上一战成名,独树一帜的云南风味,迅速风靡全国。以鲜花饼为原型的鲜花月饼,也成为月饼界的一朵清新脱俗的奇葩。【经典单品】- 鲜花饼经典玫瑰饼是嘉华鲜花饼的代表,玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园,只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰,用莓果点缀,风味独特。抹茶玫瑰、优格玫瑰在原饼皮基础上改变口味,抹茶外皮清香微苦,优格外皮酸甜,包裹着花馅,味道层次更加丰富;紫薯玫瑰饼除了饼皮有变,其馅料中还添加了紫薯,玫瑰含量相对降低,花香味稍淡,口感更为软糯充实。此外还有茉莉花饼,茉莉花拌以橘皮丁、蜂蜜为馅,口味清新。经典玫瑰饼抹茶玫瑰饼茉莉花饼嘉华鲜花饼-经典玫瑰饼-10枚家庭装-月销7万嘉华鲜花饼-三口味10枚装=经典玫瑰*4+ 茉莉*3+抹茶*3-月销7万【经典单品】- 鲜花月饼鲜花月饼以鲜花饼为原型,采用法式乳酪酥皮,与同样采用奶油皮的利口福同类产品相比,奶香更浓郁;玫瑰选用早晨7-9点采摘的双有机认证重瓣玫瑰,风味独特。喜欢尝鲜的朋友,不妨一试。嘉华经典鲜花月饼礼盒-玫瑰奶心嘉华经典鲜花月饼礼盒-桂花奶心嘉华经典鲜花月饼礼盒-茉莉奶心嘉华经典鲜花月饼礼盒-玫瑰奶心、桂花奶心、茉莉奶心【经典单品】- 云腿月饼嘉华最具代表性的产品还有云腿月饼。云腿月饼是典型的滇式月饼,与常见的广式、苏氏月饼不同,滇式月饼是比较少见的咸肉馅月饼,它精选宣威老冬火腿,肥瘦肉严格按照3:7比例,分开限时蒸煮。选料、工艺都很独特性成就了云腿月饼独特的口味,入口咸鲜饱满,越嚼越香,不喜欢传统月饼的甜腻感的朋友不妨一尝。【店铺直达】嘉华月饼独具特色,品类较多,除了上面提到的款式,还有酥皮麻仁、酥皮洗沙、云腿红饼、云腿白饼、洗沙玫瑰大饼等,均极具云南特色,散买价格大多 10元左右,喜爱云南风味的朋友,不妨进店探寻自己喜欢的美味,美味不容错过!NO
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元祖( GANSO)元祖是台式糕点的代表,MUCH蛋糕、慕思蛋糕、鲜奶蛋糕均享誉甚高。2004年推出雪月饼,在上海引领冰淇淋月饼风潮,一跃成为元祖的代名词。【经典单品】- 雪系列-雪月饼雪月饼是元祖的招牌饼,它采用台式煎饼为饼皮,内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏等四种口味,外皮香脆,内馅绵密浓郁,入口即化,滋味独特。【经典单品】- 雪系列-星空月饼星空为冰皮月饼,包裹新鲜水果冰晶,加上Q滑的外皮,一口咬下即可享受三层美味。【经典单品】-雪系列-脆雪月月饼脆雪月,薄薄脆脆的威化饼皮与香脆的火山豆,包裹着细腻柔滑的冰淇淋夹心,脆脆地咬一口,满口又是冰爽流溢。【经典单品】-雪系列-极月之光月饼极月之光,高级奢华,巧克力口感丝滑细腻,就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。以上雪系列月饼须冷冻保存,口感鲜嫩;元祖还有花系列月饼则以花朵为外形,并绘制精美花瓣,小巧美观,有奶黄、绿豆、枣泥核桃、蛋黄肉松和凤梨松子5种口味。【经典单品】- 花系列-花弄月月饼礼盒内含5中口味12颗月饼,朵朵花开,口口浓郁香甜,又各各不同。立体纸雕花精致礼盒,送礼最为合适。【经典单品】- 花系列-花伴月月饼经典台式桃山皮,4种口味,11颗月饼,人气组合。【店铺直达】元祖月饼走的是新鲜、健康路线,每一款月饼都要颠覆我们对月饼的传统认知,给人以耳目一新的观感和口味。不论是送礼还是自家享用,都会有不同寻常的体验和效果。众多款式不及全部列举,喜欢的朋友、吃货朋友,不妨到店里自己选购。更多中秋礼物分享精品礼物推荐:【礼物超市】阿诚精品礼物超市
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