低温奶好还是常温奶好和常温奶哪个更好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-06 14:35 标签： 低温奶好还是常温奶好
“常温奶”和“低温奶”，哪个好？选择低温奶更健康还是常温奶更健康呢？我们都知道去超市的时候经常能够看到有很多放在冰箱里的那种低温奶，也叫巴氏杀菌奶，这种奶奶用的是低温巴氏杀菌，所以说，它对细菌的杀灭并没有那么的彻底。因此，它不适合常温保存，你要把它放在冰箱里。除此之外，它的保存时间往往比较低，一般在一到三周的保质期左右。所以说现买现喝是这种奶常见的这种购买方式。那么常温奶呢？就是我们平时经常能看到的，每一箱一箱里面十盒或者12盒，放在家里面，随时拿，随时喝。这种奶往往它的保质期在五到六个月，它使用的是高温杀菌法，所以说杀菌更彻底，也就让它能够更长时间的去保存。那么从营养物质上面，对于我们喝奶最主要想获取的营养物质，优质的蛋白质和优质的钙源，这两种物质无论是低温奶还是常温奶，差别不大。对于一些对热不是很稳定的这种水溶性维生素，比如说维生素C，维生素B 12等等啊，他们容易在这个高温杀菌的过程当中被破坏掉，但是，好在我们喝奶不是为了主要获取这些维生素的，它们的含量也没有很高，所以说这种杀菌方式对牛奶的综合营养来讲影响也没有这么大所以说无论是低温奶还是常温奶，不必过于纠结。

我要回帖

更多关于 低温奶好还是常温奶好 的文章

 

随机推荐