窝小芽能吃吗一口真虾条在制作过程中是否添加了任何食品添加剂？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-22 01:50 标签： 窝小芽能吃吗
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订单截图1商品介绍:儿童虾条，非油炸膨化，无油烘烤工艺，不加防腐剂，无香精无色素，更健康。煎烤工艺非油炸，根根酥脆不上火。什么值得买是一家中立的消费门户网站，好价信息来自热心值友爆料和商家自荐，经小编人工审核或小值机器人智能判断后发布。促销折扣可能随时变化，请值友们购买前注意核实。好价信息中“价格标签”及“比价结果”均为系统自动计算生成，详情请查看功能说明。我要举报：
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最近网络上有不少关于酱油会致癌的说法，其中包括了酱油中含有的几种化学成分，都被认为会有致癌风险。更有网友认为，酱油越黑，致癌的物质含量更加多，致癌风险更加大，那么这些说法是否真实可靠呢？实际上，酱油的致癌风险并没有我们想象中那么大，但如果这些调料的过量摄入，或者不正确的储藏，确实会对身体健康产生威胁！今天家医君就来为大家一一解读。酱油中含有致癌成分？可以明确的是，世界卫生组织联合食品添加剂专委会，联合国粮食及农业组织指出，正常食用酱油并不会危害人体健康。关于酱油致癌的说法，无非是因为酱油在制作过程中产生的以下这些致癌物质，然而实际上都是有一定标准和含量规范的。1.含有4-甲基咪唑。颜色越深的酱油，可能含有更多焦糖色素，也就是含有的致癌物4-甲基咪唑的风险更高。但是，我国对于食品添加剂中的焦糖色素是有标准的，规定含量不能超过200mg/kg，绝大部分能在正规商场买到的酱油、正规品牌酱油都会受到监管。2.含有亚硝胺。网传酱油进入人体后，会与唾液中的亚硝酸盐进行混合，然后产生亚硝胺，从而致癌，但实际上亚硝酸盐的摄入量不多的情况下，并不需要担心亚硝胺的产生。3.含有黄曲霉素。黄曲霉素过量摄入确实会增加肝脏损伤的风险。但是，国家规定的酱油中，黄曲霉素含量不得超过5mg/L，也就是说，只要是正规渠道购买的酱油，会受到国家的严格监管，无需担心黄曲霉素超标的问题。不正确保存酱料，会产生健康风险经验老到的厨房妈妈会知道，有些调味料开封用过以后就要放进冰箱储存，但是家医君发现，很多人习惯性将用完的调味料随手放置，其实这些调味料如果没有得到正确储存，才会有细菌感染，甚至致癌的风险。发酵类调味品豆豉酱、腐乳、豆瓣酱、鱼露、虾酱这类型的调味品，在生产工艺中会加入用于生产的菌种，在后续的保鲜处理时，也并不能做到完全杀灭内含微生物，因此成品货架期，仍保持生物活性。含有鸡蛋、牛奶和蔬果成分的调味品蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等调味料的储藏温度越高或储藏时间越长，发生非酶褐变的可能性越大。这主要是因为这些调味品中通常含有较高的油脂，在贮藏过程中，很容易发生脂肪氧化，当产生“口水味”“酸臭味”时，就是产生了醛、酮、酸，破坏脂溶性维生素。食品的营养品质和风味也大打折扣，而且极容易霉变，霉菌可能会产生作为一级致癌物的黄曲霉毒素。3种厨房调料，或是癌症“帮凶”虽然酱油不致癌，但有一些调味品不恰当使用，可能会增加患癌的风险哦。土榨油：有些老人觉得土榨油是纯手工制作，更安全、更新鲜。其实不然，土榨油原料质量不能保证，并且未经过精炼可能存在，烟点低、杂质多的问题，可能会增加肺癌、肝癌的风险，最好要选择正规厂家的油。盐：盐分摄入过多会增加高血压、胃炎、胃癌等疾病的风险，尤其是有基础病的病人，一定要注意限制盐的摄入。糖：糖分摄入过多会导致血糖升高，会增加饱腹感影响消化，时间长了，可能会引发消化不良、呕吐、骨质疏松等不良后果。而且糖分摄入过多，可能会滋养肿瘤细胞，增加肠癌或其他肿瘤的风险。平常要注意在饮食上控糖，少买少吃含精制糖的食物，尽量食用食物原来的甜味代替。家庭医生在线专稿，未经授权不得转载

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