最简单的电饭煲十大网红焖饭做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-28 08:10 标签： 十大网红焖饭做法
2020-01-12 15:42
来源:
美食情报社
用料辣肠（香肠）100克；大米150克；南瓜200克；水适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量做法
南瓜洗净（建议买南瓜的根部，肉质紧实而且不用掏南瓜子）
将南瓜切成小块（其实可以切更小块，只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮(╯▽╰)╭）
腊肠切片，注意不要太厚或者太薄喔，等下要过锅炒的
锅预热，将腊肠均匀铺在电饭锅底部，按下煮饭键盖上电饭锅盖，5分钟后腊肠的油逼出来，然后加入南瓜翻炒1分钟，使南瓜充分吸收腊肠的油，然后加入适量盐，生抽和鸡精
事先将米淘洗干净，然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中，再倒入比平时煮饭少的水，再按下煮饭键，像平时煮饭一样，等跳到保温键后焖几分钟
一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦
用料南瓜300克；干香菇8朵；虾仁15只；口蘑6朵；米饭1大碗；花生碎15克；小葱2根；蒜末15克；料酒15克；老抽10克；盐2克；黑胡椒2克做法
南瓜不去皮直接切块，留着皮可以让南瓜在后面翻炒焖煮的时候保持形态，不容易炒成糊状。
香菇提前用温水泡软，切小块，香菇水留着备用。口蘑也切小块。
虾仁加入1大勺料酒，2克黑胡椒粉，一点点盐，拌匀腌制10分钟。
炒锅倒油烧热，油量可以稍微多一点，先爆香葱白和蒜末，炒到蒜末表面微黄微焦，下香菇、口蘑继续翻炒，炒到微软后加入南瓜翻炒半分钟。
倒入1小碗泡香菇的水，盖上盖子焖5分钟。
等南瓜变软后加入虾仁翻炒至变色，再下熟米饭，调入2小勺老抽，2克盐，翻炒均匀就可以出锅了。
吃的时候可以加点花生碎和小葱碎，提味增香更美味。
用料牛腩约500克；西红柿半个；葱3段；姜3片；胡萝卜1根；料酒0.5勺；洋葱半个；生抽2大勺；橄榄油1.5勺；大米2杯；蕃茄酱1勺；蚝油1勺做法
牛腩冷水下锅，煮一下，开锅放1勺料酒。焯7、8分钟左右，捞出。
2杯米（大约2-3人量）放入电饭锅内胆，淘洗一次，加平时焖饭量的水（大约在米上1指节）。放入3片姜、3段葱。
西红柿切小块或者丁（也可以事先热水焯烫一下，去皮，我没去）、胡萝卜去皮洗净切滚刀块，洋葱切小条。如果怕切洋葱流泪，切之前，刀上沾点水，洋葱也沾点水。
锅烧热，放入1.5勺油，转中火，放入西红柿，煸炒出红汤，放入胡萝卜，煸炒一下，大约2分钟，随时观察火候，如果火大（看东西快要变焦）转再小一些的火，随时掌握。放1勺番茄酱、1大生抽，继续翻炒1分钟。
炒到上面这样，就可以关火了。
将炒好的食材放在事先准备好的米上面，再放入1大勺生抽，1勺蚝油。用筷子轻轻搅拌一下。把牛肉捞出来也放在米上。放入点饭，点煮饭，如果家里电饭锅分精煮饭和快煮，选择精煮。这时候不用看着，到点吃饭就好啦～
用料 香肠（广式腊肠）2根；米200克；土豆1个；干香菇3朵；酱油2勺；耗油1勺；白糖半勺；葱2根；小米辣（可不要）1根做法
香肠切片土豆切小块过冷水干香菇泡水切小块葱切花小米辣切小段
拌饭酱汁2勺酱油1勺耗油半勺白糖拌匀可以记住这个酱汁很多场合都可以拿它糊弄一哈
用电饭煲焖米淘净放下面正常加水超过米面1厘米上面放香肠土豆香菇按下煮饭键
电饭煲跳后再焖10分钟端出
淋上拌饭酱汁撒上葱花小米辣然后拌匀
舀一碗开吃配点泡菜热茶更佳美味
用料羊排1500克；紫洋葱3/4个；胡萝卜2根；盐2-3茶匙；糖3茶匙；味精0.5-1茶匙；大蒜1头；花生油200ml；大米480ml；水500ml；藏红花1小撮做法
羊排切块，洋葱，胡萝卜切粗条；米饭淘净后用水泡20分钟沥干待用。
锅内倒入所有花生油烧热，放入切完多余的洋葱“边角料”，煸香后捞出扔掉。
中大火炒羊排5分钟左右，加入一茶匙盐，炒至表面收紧焦黄即可。
加入洋葱，胡萝卜继续中火翻炒，加入一茶匙盐，两茶匙白糖和一茶匙味精；翻炒至胡萝卜颜色析出，黄圈内的颜色即可。
倒入水后烧开，盖盖小火焖10分钟。
大米浸泡沥干后会从透明变成白色。
10分钟后，捞出羊排待用。
倒入沥干的大米，平铺烧开后，盖盖小火焖5分钟。这时可以加入少量藏红花，如黄色箭头所示。
初步焖制后，用铲子将米饭胡萝卜搅拌均匀；压平表面，均匀铺上事先捞出的羊排和一头大蒜；盖盖中小火继续焖20分钟左右。
时间到，开锅。
捞出米饭，铺上羊排，可以就着焖熟的大蒜一起吃了
用料干香菇3朵；干贝20-30粒；广式腊肠1条；大米2人份；生抽适量；葱花适量做法
我按早餐的步骤来，如果是其他时间，就相应调整吧
提前一晚泡香菇，用清水泡10min后冲洗一下，然后再用清水泡一晚（或者4小时以上）
不建议用鲜香菇，会出很多水，而且风味差很多！
第二天早上起来先用热水泡瑶柱
注：我试过提前一晚泡，风味差很远。瑶柱用热水泡10min就差不多了，在煮饭过程会释放鲜味和咸味
泡米。
洗完米之后加香菇水和清水，总水量比平时做饭少一些。
泡瑶柱和米的期间，把香菇和腊肠切成厚片
把香菇、腊肠和沥干的瑶柱放锅里，拌匀，加适量生抽，然后正常煮饭
饭好之后焖10min，开盖撒葱花～拌匀装碗～
香到没朋友！开饭啦～
用料西红柿1个；香菇六七八朵都可以；牛肉300克；杂粮一杯；姜；蒜；耗油；酱油；盐；胡萝卜；西兰花做法
香菇提前泡发(我试过不泡也可以，开水五分钟搞定)，牛肉切粒(你喜欢的大小)，胡萝卜切粒，大蒜整颗，姜切片，番茄洗干净。杂粮米提前泡好洗干净。
水量跟平时做饭一样，把米和水加入电饭锅，把牛肉粒，葫芦卜粒，姜蒜都码在上面。还有你喜欢的闷熟会好吃的蔬菜。
有人问我牛肉呢？码在最底下，中间放一个番茄，然后盖上盖闷饭。
闷到快熟的时候，可以把西兰花扔进去，你要不喜欢吃西兰花也可以不加，继续闷。
加入酱油耗油和食盐搅拌均匀就可以啦！
然后就做好啦！这是三人份的量。
以上就是小编介绍的焖饭方法，你最喜欢哪一款呢？欢迎在下方评论区留言提议返回搜狐，查看更多
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