包粽子的糯米要浸泡多久才能包粽子需要泡多长时间？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-13 11:12 标签： 糯米要浸泡多久才能包粽子
包粽子糯米要泡多长时间五常糯米得泡多久包粽子？五常糯米得泡多久包粽子？包粽子的米要泡三个小时左右。糯米在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。包粽子的米要泡多久，好吃的粽子与浸泡的把握很关键？1、把江米（大约1斤江米能包8、9个粽子，根据自己的需要备料）用水淘几遍后，放入盆中，用自来水浸泡4—5天（目的使米充分发酵），水量适当多放一点，江米经过几天浸泡后会臌胀，以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜，水一次放足。2、特别注意，江米在浸泡的过程中，千万不要搅动、不要换水、不要加水、不要加米、敞锅不加盖。3、备好红枣、马莲、粽叶（芦苇叶）。粽叶当天包当天买，买早了易发霉，若提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用，要买鲜粽叶（不要隔年的），鲜粽叶香郁味浓。江米浸泡4—5天后即可开始包了。包粽子江米要泡多长时间？包粽子泡江米需要泡多久、用不用换水：8-12个小时,清洗后不用换水包粽子泡江米需要泡8-12个小时,清洗后不用换水。 用来包粽子时,需要糯米具有一定的粘性,需要提前进行浸泡。包好粽子一般煮多长时间？煮40分钟至1小时能熟。包粽子有大有小，一般用江米先泡两天再包。种类有肉粽，有杂粮粽，有大红枣粽，有红豆粽，有鸭蛋黄粽，还有大黄米粽，板栗粽等等。包时要紧一些在锅里摆放也紧实一些，上面压个碗或盘子以免松动，然后放水末过粽子煮50分钟左右闭火不开锅盖闷20分钟就熟了。包粽子的米泡多长时间最佳？关注莜面哥，做美食没坎坷，大家好我是莜面哥，感谢各位朋友帮助和支持，很高兴回答你的问题？（包粽子的蜜泡多长时间最佳。）“刷锅要快动作要帅”接下来我们正式泡米粽子是我们每年五月端午吃的一种传统习俗，为了纪念屈原。粽子品种繁多，有肉的，米的等等做粽子糯米泡发1.在泡米的过程在空气中，千万不要让你暴露在外面。如果糯米暴露在空气中会粉化，泡好米会大大缩短蒸的时间。2.糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。这样泡出的糯米做出的粽子，有光泽，具有粽子的香味。口感软糯香甜。希望对你有所帮助，有喜欢我的美食请关注，转发，收藏再见
收录于合集#粽子
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个#糯米
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个#端午节
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个导语：糯米需要泡多久才能包粽子？这一步做对了，粽子软糯香甜不夹生！相信大家也知道，再过几天，就是一年一次的端午节了，在端午节前后肯定有很多朋友们会自己在家里边儿准备一些粽子，或者直接去外面买来吃，同时也会准备一些咸鸭蛋，艾草等食材，而我们在端午节的时候，肯定是要吃一些粽子，粽子的寓意也是非常好的，寓意着全家人和和美美，团团圆圆，而且还有“光宗耀祖”的意思，同时也是为了纪念伟大诗人屈原而产生的一个传统节日。那么，在这个节日里面，很多朋友们都会自己在家里边儿包一些粽子吃，但大部分朋友们，可能都不怎么会包粽子，包好的粽子要么就特别难吃，要么就会出现夹生的情况，口感很差，还浪费食材，影响我们的食欲。很多朋友们在包粽子之前，几乎都是直接将糯米放在水中浸泡一会儿的，其实我们在包粽子之前，浸泡糯米的一个时间大家还是要弄懂的，不是随便的浸泡几下就完事儿了。如果大家还不知道的话，可能就会导致粽子包好之后的口感很差，还容易出现夹生的情况。那么今天，小编也跟大家分享一下浸泡糯米的时候要注意的一些方法和时间，感兴趣的朋友们或者还不知道的朋友们，赶紧跟着小编一起来了解一下吧！希望对大家有一定的参考作用。第一步，首先，我们在包粽子之前，肯定是要将糯米放在水中浸泡的，那么浸泡的时间也是有讲究的，一般来说我们需要将糯米直接放在水中提前浸泡两三个小时，浸泡之后可以使得糯米吸足水分，口感更加的软糯又有嚼劲，也不会出现夹生的情况，使得糯米的香味特别的浓郁，吃起来口感更佳。第二步，我们将糯米浸泡好之后，就可以直接包了，包好之后的粽子，下锅煮的时间也是有讲究的，如果说我们包的全是素馅的粽子的话，这个时候只需要放在锅中煮上40分钟就可以了。如果我们包的馅料是一些肉粽子或者咸蛋黄这样的粽子，大概都需要煮上一个小时。一定要切记，在这些时间之内煮好粽子，不要超过这个时间，或者是没有煮到这个时间，这都会导致煮好的粽子口感变得很差，还会出现夹生的情况。第三步，我们将粽子给煮好了之后，千万不要直接关火端上桌去吃，这个时候的粽子它里边的温度是比较高的，这个时候我们需要将火关掉，然后将粽子放在锅中继续焖上半个小时，时间到了之后，将粽子取出来放在冷水中浸泡，这个时候的粽子，才是更加的软糯美味，好吃又解馋的。所以，大家一定要学会这三个包粽子的时候要注意的方法，千万不要随便地去包粽子了。以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。

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