洲星马蹄粉做法视频好吗，容易成型吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-15 18:23 标签： 洲星马蹄粉做法视频
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　　生活的定义有很多，诗情画意是生活，奋进拼搏是生活，平凡安康是生活，自由浪漫也是生活。在时代的奔腾下，我们的生活从衣食住行的需求转变为了对品质的追求，而对于品质，最卓越的成就不过于住行的便捷舒适，与衣食的品味质量。　　　　在食品行业的品质追流中，除了味道的普遍接受性，人们将目光渐渐地放到了健康与营养一方面。　　　　马蹄粉在此时，赢得了广大群众朋友们的喜欢。“马蹄”也许大家并不至于陌生，马蹄又名荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，享有“地下雪梨”之美誉，又因其独到的营养价值，被称为：“江南人参”。而马蹄粉，则是经过对马蹄的加工、提炼，浓缩而成的食材，由于马蹄粉是对马蹄的高度提炼与浓缩，其含有的营养价值与健康因子，并不弱于马蹄本身，其独到的多种维生素、纤维素、抗菌杀毒功效，都在马蹄粉中充分的体现了出来。　　　　马蹄是自然的赠与，而人工的精细加工出了马蹄粉，再对马蹄粉进行多样的烹制，就变成了大家耳熟能详的几样马蹄糕点。　　　　马蹄粉几乎全面步入市庭，现在家家户户都能轻松地购买到一包马蹄粉，或自作糕点、或制碗清汤，既美味又健康，何尝不是一种生活之乐？　　　　而众所周知，马蹄粉是马蹄加工后的产物，既然经历加工，就定会产生对于工序的怀疑，人类在自然中的笔墨总有消极的一笔。在此，洲星马蹄粉或有较高的话语权，三十六年的老品牌，从手工打磨到现代技艺，从一而终的味道。　　　　马蹄或者大无不同，可马蹄粉却参差驳杂，马蹄的加工过程本就是质量的追求过程。在洲星马蹄粉的制作中，未添加任何添加剂，杂志，用全新的现代化工艺保证马蹄的运营价值最大化，加上三十六年所沉淀的丰厚经验，让马蹄粉有了最纯正的味道。　　　　杰克·韦尔奇说过：“质量是维护顾客忠实的最好保证”，洲星马蹄粉之所以被誉为马蹄粉“老字号”，之所以受广大客户的青睐，便来源于其对质量品质，精益求精的不懈追逐与创新发展的不懈理念。　　　　品牌决定着质量，而质量创造着生活，这就是洲星马蹄粉，一包马蹄粉，一眼自然，一口生活。

马蹄糕做为潮洲传统式甜品特色小吃，运用于早茶、午茶、晚茶和宴席上，是备受广东潮汕民众钟爱的一道甜品。
食材准备：
主料：马蹄粉250g
辅料：椰汁200ml红糖适量
1、将大碗中加入马蹄粉，用稍小的碗加入约一碗半的水。
2、将马蹄粉搅拌均匀，备用。
3、灶内放锅后，加入一碗清水，水烧开后，加入适量红糖，煮开后转小火。
4、从马蹄水里舀3分之1的马蹄糊放进另外小碗里， 再倒进类似同样量的冷水拌和匀称。
5、把刚刚的那碗小碗的马蹄水，渐渐地倒进老红糖水里，一边倒一面迅速拌和 ，不必太浓稠就就行了，这类情况就好啦，随后放边冷却。
6、水冷却后，一样是慢 慢倒进马蹄粉水里 一边倒一面搅拌均匀。
7、这是搅拌好的样子。
8、从马蹄铁中舀出半碗水，倒入椰子汁，搅拌均匀。
9、这是一碗椰汁，另一碗是马蹄水。
10、水烧开后，将盘子放入蒸笼中，慢慢将马蹄水倒入蒸笼中，蒸3分钟左右。
11、颜色变成上图这样子，那么就可以倒第二次了。
12、倒入椰汁。
13、每一层大约蒸4分钟即可，一层马蹄水跟着一层椰汁。
14、到最后，再倒进一层马蹄水。
15、即可出锅，冷却一下，在装具上面再包上保鲜膜，倒出来切块即可食用！
烹饪小贴士：
蒸好以后，放在一边冷却，也可入冰箱，冰镇以后味道更加好！
以上就是马蹄糕的做法步骤了，不妥的地方也请朋友留言指点！
食材
马蹄粉、椰汁、片糖、清水、马蹄、姜、食用油
做法
1.准备食材，将马蹄粉分两份，马蹄去皮切粒，姜磨蓉后取姜汁备用
2.将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀，再加入姜汁搞匀，另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀
3.锅里放400克清水加糖煮溶成糖水
4.将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀，加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆
5.将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸
6.将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里，加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆
7.锅里加水煮沸后，在蒸盆内抹一屋食用油，倒入糖水浆入蒸盆，盖上锅盖大火蒸至凝固
8.然后加入一层白色的椰浆，按前面方法蒸凝固，如此反复将蒸盆蒸满
9.将蒸好马蹄糕摊冻
10.蒸好的马蹄糕不要马上切件，放凉后才好切

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