迷迭香一口猪排应该怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-13 22:05 标签： 迷迭香食谱

您好亲，猪排怎么做好吃又简单：盐 1/2茶匙、胡椒粉 1茶匙、蒜粉 1茶匙、迷迭香粉 半茶匙、洋葱粉 半茶匙、辣椒粉 半茶匙、老酒 1汤匙、蚝油 1汤匙、生抽 1汤匙、糖 半茶匙、小苏打 1/8茶匙、玉米淀粉 适量 猪排洗净沥干水份，用刀在边上切几刀，这样在煎的时候不会卷起来，加入配料取出猪排两面裹上玉米淀粉，静置一会儿，热锅热油（这里不适合用不粘锅）下猪排，用中大火煎至两面金黄就行哦亲。感谢您的咨询，希望能帮到您，祝您生活愉快，工作顺心。

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  • 猪排骨，3/4 到 1 英寸厚
  • 把猪排拍干，用盐和胡椒调味。在大煎锅中用中高温加热油，直到冒烟。将排骨煮至焦黄，肉呈 145 度（每边约 5 分钟）。
  • 转移到盘子里，盖上箔纸。
  • 将大蒜加入空锅中，煮至香，约 30 秒。加入肉汤和迷迭香枝，用文火炖，用木勺刮掉任何褐色的小块，直到减少 1/2。（5分钟）
  • 丢弃迷迭香枝，将所有积聚的猪肉汁放回锅中，加入切碎的迷迭香、醋和黄油搅拌。将酱汁放在排骨上。
  • 猪排骨，3/4 到 1 英寸厚
  • 把猪排拍干，用盐和胡椒调味。在大煎锅中用中高温加热油，直到冒烟。将排骨煮至焦黄，肉呈 145 度（每边约 5 分钟）。
  • 转移到盘子里，盖上箔纸。
  • 将大蒜加入空锅中，煮至香，约 30 秒。加入肉汤和迷迭香枝，用文火炖，用木勺刮掉任何褐色的小块，直到减少 1/2。（5分钟）
  • 丢弃迷迭香枝，将所有积聚的猪肉汁放回锅中，加入切碎的迷迭香、醋和黄油搅拌。将酱汁放在排骨上。

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