炸麻球用生芝麻还是熟芝麻球预拌粉什么意思？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-01 15:53 标签： 炸麻球用生芝麻还是熟芝麻


1.赋予芝麻球良好的油炸急涨性，膨胀力大，不开裂，炸后不塌架。

2.外酥里糯，酥脆适口。

3.颜色金黄，少掉芝麻。

5.所有原料符合GB2760，安全更放心。

糯米粉、食品添加剂（聚丙烯酸钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、单，双甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、海藻酸钠）。

1.先将白砂糖溶于水，再加入芝麻球预拌粉充分和均匀，没有断层没有碎面即可。2. 盖上保鲜膜静置5分钟。3. 分面团（50g），搓圆，沾上芝麻。4. 刚下锅油温建议在150℃，漂起来后需不停的翻动或淋油让体积不断增加。最后升温到180℃炸制定型。

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