要说大米好吃，东北黑龙江、吉林大米很好吃(我亲身体验过)但我告诉大家一个秘密:淅江杭州的大米是我吃着最香的大米，青年时在杭州离西湖2百米处一个木楼饭店(忘了饭店名子了)吃过大米饭，是木碗、甜菜，吃了觉得这是有生以来最好的米饭，雪白、喷香，连吃十木碗！南方人都惊讶了，吃完饭后去西湖边转去了，还想吃二碗呢，所以我介绍好友:东北大米好，淅江杭州的大米更好。

中国幅员辽阔很多地方都出产大米。像东北黑龙江省出产的五常大米。吉林省梅河口市出产的梅河大米。辽宁省盘锦市出产的盘锦大米。天津小站地区出产的一种特产小站稻小站米。

湖北省京山县出产的京山桥米。广东增城出产的丝苗米。广西壮族自治区南宁市上林县出产的上林大米。云南德宏潞西县出产的遮放大米。宁夏银川市永宁县沿黄地区出产的永宁珍珠大米。新疆伊犁州出产的河谷大米。以上这些省份地区出产的大米，在全国范围内都是比较好的。

大米被人们称为“五谷之首”，大米中所含有的营养90%以上都是人体所必须的，正因如此大米才成为了我们现如今的主食之一。大米中含有多种矿物质和微量元素，还含有大量的碳水化合物，在各种各样的谷类当中，大米的蛋白质含量比例是最高的，大米还有易吸收易消化等诸多优点，不负人们给其“五谷之首”的美誉。

在全国各个省份地区出产的大米中，黑龙江省哈尔滨五常出产的五常稻花香大米是最好吃的，《舌尖上的中国》评价黑龙江五常稻花香大米为“中国最好的稻米”，还有很多美食家也是公开盛赞黑龙江五常稻花香大米好吃。

黑龙江五常稻花香大米，颗粒饱满，色泽油亮，气味芳香，口感软糯又有一定的弹性，不愧为米中极品。

五常的地理位置是在黑龙江省的南部，这里属于中温带大陆性季风气候，夏天短冬天长，冷热温差大，七月最高温度可达35.6°C一月最低温度可达零下45.4°C。

五常河流纵横水系发达，属于中性或弱碱性水，在灌溉期水温一般维持在12-18°C之间，这种水非常有利于稻谷的生长，这些都是黑龙江五常大米好吃的原因。

东北蟹田大米最好吃，吃干饭买丝苗米，吃稀饭买珍珠米，东北的水好，土地没有受到污染，种出来的稻质量就好。

民以食为天，对于人来说，粮食是最重要的。中国是农耕大国，食米文化非常悠久，随着农业技术的发展，培育出很多稻米品种，且南北方各有差异。近年来东北大米很是受到消费者的认可，东北大米属于粳米，南方一般是籼米，常见有泰国香米、中国香米。不同地区产的大米口感不同，那么你知道好吃的大米有哪些?下面一起来了解中国十大好吃的大米。

原阳大米产于河南省原阳县，种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质。

黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米，五常大米是黑龙江五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。

3、辽宁省东港市柳林贡米

东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，是明末清初以来历代皇家贡米，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。

新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件，在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米，米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量原素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。

5、河北省丰南御田胭脂米

玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回，贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷，它是极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。

辽宁省盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。

宁夏有塞上江南的美誉，宁夏种植稻谷的历史悠久。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。

云南省遮放贡米在1959年，被国务院定为接待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最出名的大米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植。

江西省万年贡米在明正德七年(1512)进贡朝廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，用其做饭，质软不腻，味道浓香。

10、黑龙江省响水大米

黑龙江省响水大米是人民大会堂的国宴用米。\"龙江大米甲天下，响水大米甲龙江\"，响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，其颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。

现在各大超市随处可见泰国香米和东北大米，但其实要说真正好吃的，且影响力大的大米品种产地，那么以上的这十个是绝对进入排行榜的。

你好，我是芒小芒，很高兴能回答你的问题。

要说哪个省份的大米最好吃，我想回答最多的肯定是东北大米，的确，东北大米总是那么受人们欢迎，就是由于栽种在肥沃的土地上，栽种在无污染的地区，吸收的能量都是来自大自然，所以煮熟后有股特别的清香，口感细腻。

其实东北大米是一种总称，主要是在种植生长在东北三省黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。除此之外，其他省份其实也有非常好吃的大米，一起来看看吧。

东北大米中，五常大米堪称典范。五常大米的名气非常大，真正的五常大米被称作粳米之王。它产于黑龙江的五常市。五常大米的生长环境，秉承了东北大米的所有优势，那就是一年只有一季，成熟期长，江南水稻成熟期在85-95天，而东北的黑龙江五常水稻要115天以上。这种自然条件造就了东北大米独特的软糯馨香，吃过东北大米的人都有这种感觉。

黑龙江的响水大米同样很出名，它产于黑龙江省东南部的宁安市，响水大米之所以品质优良，名声在外，主要得益于其独特的地理环境。宁安市位于黑龙江东南部，属于长白山支脉的张广才岭和老爷岭之间的上游谷地，三面环山，最适合种植大米。响水大米的特点是颗粒大而且粒粒分明，味道醇香，清甜而回甘。在当地有句顺口溜，叫做“龙江大米甲天下，响水大米甲龙江”。

也是属于东北大米里的知名品种，辽宁省盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。

东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，之所以叫“贡米”，就是因为它从明末清初开始，就一直是皇家贡米，历史本身就很长。柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。

新疆号称“瓜果之乡”，提起新疆的大米，很多人第一个就会想到米泉大米，米泉大米也是北方中晚熟粳米的代表之一。独特的地理环境不仅能盛产各种味道香甜的瓜果，味道浓香的大米也不例外，代表就是米泉大米。米泉水稻最早的种植，从唐朝就开始了，最早的《新疆图志》里就有对米泉大米的描述，“粒圆、色白、味甘而糯”。米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量原素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。

宁夏虽说是地处西北，但自古就有“塞上江南”的美称，宁夏种植稻谷的历史悠久。宁夏的珍珠米是很出名的，其颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。

胭脂米的全称为“御田胭脂米”，产于河北省丰南王兰庄，是一种极为珍贵的稻米。玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回，贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟的时候异香扑鼻，并且同白米混煮在一起，还有染色传香之特点。但是胭脂米的培育和种植难度都很大，产量非常小，现在市面上能够见到的胭脂米，已经很少了。

江西省万年贡米在明正德七年(1512)进贡朝廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，用其做饭，质软不腻，味道浓香。万年贡米的特点是，“杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉”，有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”的美誉，外香味极浓。

云南省遮放贡米在1959年，被国务院定为接待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最出名的大米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植。

这种米的历史也很久远，它生成于唐朝，盛名于明朝，其米质色泽乳白晶莹如玉，蒸出来的米饭，香松酥软，热不黏稠，冷不回生，口感非常好。另外，遮放贡米也是国内现存的三个野生水稻的稻种之一，非常珍稀。

以上就是我的回答啦，希望能够帮到你。

我是芒小芒，热爱生活，热爱烹饪。希望在这里与大家一起分享各种美食的做法。关注我，让我们一起追求美食美味。

谢谢邀请，世界上主要的粮食作物有三种，分别是水稻、小麦和玉米，其中小麦和玉米属于旱地作物，而水稻属于水田作物。水稻的生长过程中需水量很大，适宜种植在高温多雨的地区，其中亚洲东亚、东南亚和南亚的热带雨林气候区和季风气候区是水稻最主要的种植地区，包括我国、印度、巴基斯坦、越南、泰国等国家都是重要的水稻生产国。

由于，我国不同区域之间自然地理环境差异巨大，所以，水稻种植主要分布在我国的东部季风区。如果从省份的角度来看，主要的水稻种植省份包括海南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、云南省、四川省、湖南省、湖北省、江西省、福建省、浙江省、安徽省、江苏省、辽宁省、吉林省和黑龙江省。这些省区的分布，主要位于我国的南方地区和东北地区，华北地区由于降水量偏少，同时蒸发较多，属于半湿润地区，主要种植冬小麦。

我国不同省份生产的大米，口感不一样，你觉得哪个省份的大米好吃呢？大米好吃与否，主要是指大米的口感，这是一个没有统一标准的答案，不同的人有不同的口感喜好，我们姑且就以社会大众普遍的认可程度来分析。大米口感主要有两方面因素决定，一方面是水稻的品种，大米品种极为丰富，我们再买米的时候有很多大米可供选择，比如长粒香米、稻花香米、油粘米、珍珠米、软香稻米、丝苗米、小町米等等。各种大米的口感也各不相同，个人也有不同的喜好，不过东北的“稻花香”大米是比较公认的优质大米。

一方面是“稻花香”大米的品种优良，另一方面也与种植的环境有关系，我国从南到北纬度不断增加，热量也不断降低，每年能够种植农作物的次数也相应减少，我国南部沿海地区可以达到“一年三熟”，长江流域及以南地区可以达到“一年两熟”，而东北地区只能实现“一年一熟”。所以，稻花香种植在东北地区，主要是黑龙江省，比全国其他地区的水稻生长期都要长，从而使大米获得了更好的口感。另外，东北地区肥沃的黑土地给水稻提供了肥力支持，也使得水稻的品质得到提高，所以黑龙江省的大米应该是最优的。

大米是人们人活中最常见的主食之一，我国是农耕大国，食米文化非常悠久，随着农业技术的发展，培育出很多稻米品种，且南北方各有差异。

大米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地。著名的东北五常大米、小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。

白米是稻米经过精制后的一种米，颗粒偏小。白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序，不抛光，外观不如精制大米美观，易被误认为陈米、碎米。白米的营养价值要高于其它精制米，淀粉含量高。就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等。

香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。香米的种类有很多，其类型包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。目前声誉与价值最高的品种当属云南出产的“象牙香米”。

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，常生活中做米饭的佳品。

五常最著名的当属“五常稻花香大米”。对于黑龙江五常大米，人们都知道它非常好吃，并有着悠久的传统历史文化。据史记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的“贡米”。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。

纯天然富硒米自然是从富硒土壤里长出来的。整个的生物过程：主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根-茎－叶－颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里。

土壤硒的含量不同会造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病！

因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米的营养价值更高。

抗氧化、抗衰老 ：硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量；提高免疫力。

我觉得还东北大米好吃，特别是黑龙江的稻米最好吃，特别香。我们这里好多人都买黑龙江的大米。

民以食为天，对于不同的人来说，不同地区的大米评价各有不同，但抛开情感来讲，总体上评价比较高的大米还是当属东北大米，原因从科学角度其实就能够分析出。

从气候角度来讲，东北较为寒冷，无霜期很短，种植大米只能是一年一茬，生长周期在三个月以上，因为昼夜温差比较大，水稻的淀粉含量比较高，收获后吃起来自然就带有一股香甜气息。当然也因为淀粉含量高，小部分人吃东北大米会有一种油腻感，所以才会有人不喜欢东北大米。

从土质条件来讲，东北的黑土地是全世界五大黑土地之一，是我国唯一生长水稻的黑土地，因为矿物质、有机质含量丰富，生长出的大米蛋白质含量在10克左右，而南方的大米蛋白质含量是8克左右，蛋白质含量越高，大米越具有弹性，吃起来口感就越好，这也是很多人喜欢东北大米的原因。

当然，还是那句话，不同地区的人对不同大米的喜好不同，我国的大米根据植物学性状，基本可分为籼米、粳米、糯米、香米，而根据外观又可分为长粒米、短粒米、珍珠米、玫瑰米等，种类十分繁多。总之，吃习惯了某一种米的人，基本就认为这种米最好吃，毕竟适合自己的才是最好的。

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