土豆无论怎么做怎么吃，相信都是很多人的最爱。土豆的口感味道真的是百吃不厌，怎么吃都不腻，当然啦，很多人喜欢吃炒土豆丝，其实还有很多比炒土豆丝更好吃的做法，今天就分享三种，我们一起看一看吧。
芝士土豆球呢非常好吃，但可能很多人都没有听说过，相信大家吃过披萨都喜欢披萨的口感，而披萨最重要的一位食材，就是芝士。芝士土豆球，其实做法非常的简单，我们首先把土豆蒸熟捣烂。压成土豆泥，土豆泥中放入一点食用盐，放入一点糯米粉搅拌均匀，和成不沾手的面团，包上一些芝士，捏成小球。然后再粘上一些面包糠。放在油锅中，小火慢慢炸至表面金黄，浮起就可以出锅盛盘了。
芝士土豆球呢，咬开以后会拉丝，并且特别的香甜美味，尤其小孩子会特别的喜欢，又营养又好吃。大家不妨试着做一下吧。
土豆丝饼的做法也非常的多，土豆丝饼中不仅可以加鸡蛋，还可以加火腿，还可以加很多很多的食材，当然啦，土豆丝饼简单见一下就会非常的好吃，也非常的有营养。
我们准备一个小土豆，去皮清洗干净，土豆插根筷子，用擦丝器削成细丝。土豆丝放在碗中，加入一些十三香，加入一个鸡蛋，加入适量的面粉，加入食用盐。面粉可以适当的少一点，以土豆为主吃起来会更加的香。不用加水，搅拌均匀，搅拌至有一点点的粘性。然后起锅热油，我们用平底锅，将调好的土豆丝面糊放进去，煎至两面金黄酥脆，就可以出锅盛盘了。
凉拌土豆丝想要好吃有技巧。我们准备一个大点的土豆，削皮清洗干净。用擦丝器擦成细丝。
准备一点青红椒，去种子后也切成细丝。
起锅烧水。把土豆丝焯熟后捞出迅速过凉水。能够让土豆丝吃起来更加的爽脆，控干水分放在盘中备用。
接着我们切上一些红辣椒丝。放在土豆丝里上面。加上一些生抽，加上一些麻油，放上一小勺食用盐，放入适量的醋。切上一些蒜末放在上面。接着用热油泼一下，搅拌均匀就可以开吃了。
大家不妨试着做一下吧。
上面这三道是土豆丝除炒之外的特别吃法。重要的是味道真的特别的棒，大家有时间的话可以不妨试着做一下。有什么想知道的食材做法，可以给小慢留言哦，喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
经常逛市场，却不知道该买什么菜，其实买菜没又那么费神，做习惯了，看到一样菜大概就能在脑海想象出它能做什么用，然后快速配菜，就超市里那几样菜，我都可以做到365天不重样，这不，单一个芹菜的做法，我都已经发布过不少了，这马上要到中秋了，家家都少不了聚餐团圆，没有几样拿手菜可不行，芹菜是超市里的常见菜，一年四季都有，好吃有好储存，提前买一点备在冰箱里，做起来也很快，从准备到上桌我只花五分钟就搞定，您就是手慢点最多也就十分钟了，还是很推荐的。
芹菜有一种特殊的香味，那味道特能刺激人的食欲，所以用芹菜做下酒菜再合适不过了，鸡蛋干也是一种挺常见的食物，它不是豆腐干，口感比豆腐干滑嫩爽口，味道也比豆腐干浓，跟芹菜搭配用来凉拌清炒都好吃，这不是天气凉了吗？大家要少吃凉菜，多吃热菜了，所以今天教大家一个热炒的做法，简单好学，下酒又下饭，您可一定要收藏试试。
用料：香芹菜一把，鸡蛋干一块，大蒜几粒，胡萝卜一节，盐少许，味精少许。
1，准备一包鸡蛋干，切成扁而宽的条状，也可以根据家人的饮食习惯，把鸡蛋干切成自家习惯的宽度。
2，准备一把香芹菜，摘掉芹菜叶子，清洗干净，尤其是芹菜根部，最容易藏匿泥沙了，一定要仔细看看，洗干净的芹菜切成小段。
3，准备一小块胡萝卜，切成细丝，大蒜拍碎，和鸡蛋干一起下入油锅，快速翻炒出香味。
4，饭店的做法做芹菜前会先给芹菜焯个水，但是咱们在家吃的时候不要那么麻烦，洗干净直接用就行，这样反而更容易保留芹菜的营养价值，我通常会直接把芹菜放入锅中翻炒。
5，芹菜很快可以熟，这时候只需要大火快速翻炒一下，加入少许盐，味精调个味即可。
芹菜容易熟，炒制的时间不可以太久，不然清香的味道容易蒸发掉，而且口感也容易老。
胡萝卜不容易熟，所以切丝的时候要稍微切细一些，这样口感才会与芹菜保持一致。
鸡蛋干本身有咸味，所以做这道菜的时候，不要放太多盐，能调芹菜的味道即可。
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说起圆包菜，很多人都很反感它，做出来不好吃，或者在烹调的时候会炒糊，炒出来没有味道，甚至没有看相等等。然而就没有食欲感了。圆包菜，在我这里叫莲花白，小包菜，白包菜等等，叫法很多，都是指的是同一个蔬菜。可炒，可泡菜，可凉拌等等，烹饪方法很多，味道及其独特
只要在烹调的时候掌握好方法，不管怎么做，都会好吃。用泡椒炒圆包菜，有没有人吃过？或者做过？味道独特，鲜美可口，色香味俱全，是很美观的一道精美菜肴。夏天要多吃这菜，开胃又养颜，这做法入味好吃！
今天我在家做饭的时候，看到菜篮子里面有圆包菜，很鲜嫩。按照常规，都是炝炒圆包菜，家人都吃腻了没什么食欲感，甚至都不想吃这个菜。我突发奇想，做一道别具一格的菜，换换口味，换换菜的样式，让家人眼前焕然一新。看到有泡椒，今天就做“泡椒圆包菜”大概食材有：泡椒、圆白菜、蒜米，蒜苗等等。包菜怎样炒更鲜嫩入味？厨师长分享饭店正确做法，简单实用
莲花白300克，泡椒50克，蒜苗30克，蒜米5克
食盐5克，味精3克，香油4克
1.选新鲜的圆包菜，清洗干净，撕成小块备用。
2.蒜苗清洗干净，切成马耳朵形状。蒜米用刀拍一下即可。
3，炒锅烧热油，倒入泡椒、拍蒜小火炒香，倒入手撕好的圆包菜，小火煸炒。
4，在炒锅中调入上述所有调味料，大火翻炒，倒入切好的蒜苗，淋入明油，快速翻炒即可出锅装盘。
一道色香味俱全的小炒圆包菜，就这样简简单单的烹调好了，口感独特，吃一口倍儿香。此道菜肴一上桌，家人都赞不绝口，都说我的手艺不错，每天都能给家人带来新花样，新感觉。
烹饪可以使食物变得美味可口，让人感觉进食是一种美妙的享受，也有助于人体对营养素的吸收，在享受美味的同时达到强身健体的目的。但是，如果烹饪方式不当，就会让营养素大量流失，使食物滋养身体的功效大打折扣，甚至使食物变成危害身体的毒物。
1，圆包菜选新鲜鲜嫩的，这样的吃起来脆爽，不老口，略带回甜。
2，泡椒选用新鲜的，带有泡椒汁的，和圆包菜一起翻炒会有一番韵味。
3，此道菜肴烹调好后，可以适量的淋一点花椒油，鲜辣味美。
4，要想包菜又香又脆，不发黑，先轻轻的煸炒一下，在倒出来，在烧油，加料头继续翻炒即可。
