学做餐饮费用大概多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-14 07:07 标签： 学做餐饮哪里去学

发放证书：《國家职业资格证书》

以培养宾馆行政部门总厨、主厨为目标，重点教授我国八大菜系的经典菜肴流程，通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，知道各类烹调原材料的性质、产地、鉴别保管及加工，精通掌握各种烹调技法，了解专业理论知识，熟练八大菜系名菜、中、西名点制作，了解餐饮企业管理和宴会设计知识，逐渐把学生培养成既有专业知识，又具有高超厨艺与宾馆管理的复合型人才。

体系讲解《我国烹调概论》、《烹调基本知识》、《烹调原材料学》、《原材料加工工艺》、《烹调工艺》、《烹调营养卫生》、《烹调美学》、《宴席知识》、《成本核算》、《餐饮管理》、《热菜烹饪方式》、《冷菜制做》、《烹调营养》、《餐厅厨房安全和环境卫生》、《面点原材料知识》、《西式面点简述》、《面坯调制工艺》、《制陷工艺》、《成形工艺》、《熟制工艺》、《混酥类》、《冻品类》、《发酵类》、《成本核算》、《制做能力》、《专业英语知识》。象征菜有：红烧马鞍桥、红烧狮子头、春白海参、干烧大虾、东坡肉、水煮鱼、白汁鲈鱼、香辣蟹、翡翠鱼丝、荷花鲜奶、 脆皮乳鸽等百余种菜肴。食物雕刻传授泡沫雕，体系教授各类花鸟、鱼虫、龙凤、瓜雕等二十余种。艺术拼盘关键教授平面十锦拼盆、象形围碟、艺术拼盘、新鲜水果拼盘十多个品种，如孔雀开屏、 蝶恋花、雄鹰展翅等。综合学习部分：关键教授整鸡鱼脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、四川省泡菜、酱卤烧腊。学习流程：中式烹饪(六个月)、中式点心(二个月)、西式点心(二个月)。

发放证书：《國家职业资格证书》

学习我国八大菜系經典菜肴的制作流程，教授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算，特色菜的制做及原材料知识、宴席知识、花色拼盘等技术。

发放证书：《國家职业资格证书》

主要学习花样拼盘、花木雕镂、筵席组成、菜单制做、名点小菜、特点工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货知识涨发及其成本核算、海野味菜肴制作，宾馆经营管理全套知识。

发放证书：《國家职业资格证书》

以培养中、高级厨师为目标，教授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算、特色菜的制做及原材料知识；刀功、勺功、火功基本功的强化训练，制油、制汁、制酱、制汤的操作要领，餐厅厨房初加工到切配要领，炒菜和火候专业技术要领，宴席知识、花样拼盘，花木雕镂、筵席组成、名点小菜、特点工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货知识涨发及其成本核算、海野味菜肴制做、酒店经营全套知识。

发放证书：《國家职业资格证书》

以培养中高级厨师长、大厨为目标，主要学习烹饪与烹调、烹调原材料知识、原材料加工知识、餐厅厨房环境卫生和安全、调味技术性、菜肴成本核算、刀工实际操作、热菜烹饪方式、冷菜制做、烹调营养；面点原材料知识、面坯调制工艺、制陷工艺、成形工艺、熟制工艺；西式面点简述、混酥类、冻品类、发酵类、成本核算、制做能力、英文基础知识。学习流程：中式烹饪(四个月)、中式点心(一个月)、西式点心(一个月)。

发放证书：雕镂学习毕业证书

学习各类新鲜水果、蔬菜、花木、盆景、瓜盅、龙舟、瓜盅瓜灯、小动物外型及大型群雕与各类单雕、组合雕的雕刻技巧，巧夺天工的创维设计，自然细腻的雕刻方法。

每个闽南人的记忆里，都有一碗家乡爽口清甜的四果汤，绿豆、薏米、哈达子、莲子再加上石花粉，就做成了闽南地区赫赫有名的四果汤。尤其对于泉州人而言，四果汤那是几代人的记忆。四果汤是一道美味可口的名点，发源于福建闽南地区。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里，都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

福建泉州学四果汤糖水培训教学费用，学做四果汤制作配料找食为先，食为先教学四果汤内容包括：莲子、水晶粉、西米、仙草冻、珍珠果、芋泥馅、芋圆制作，成品出品，所有的制作步骤过程细节都会传授给每一位再学的学员。气温高，是一年四季中难熬的1天，由于高温，人们无法忍受中暑。来一碗四果汤再合适不过了。

除了四果汤以外，食为先教学的夏日饮品还有哪些比较受欢迎？

夏天有香甜多汁的西瓜，有甜蜜的冰淇淋，也有冰镇冒着气泡的可乐，但我想说，只有冰粉才是夏天的挚爱。看那晶莹透明的胶体颤颤悠悠地，在清透的红糖水里晃动，简直是让人口水直流，一碗冰粉就足以打败酷暑。

在广东生活是离不开糖水的！因为是人都会“热气”，糖水“夏秋去暑燥，冬春防寒凉”，饭后一碗清润糖水爽歪歪，而在遍地都是美食的广州，化州糖水人气火得很！不同的主材料搭配不同的辅料，再用细火慢熬，达到相辅相佐的食疗。

在没什么胃口的时候，如果有一碗冰爽可口的甜品，那简直是很幸福的时刻，长乐冰饭，集甜品，饮料，主食为一身的特色美食，想必能让你眼前一亮，水和饭的完每结合，简直可以幸福到螺旋升天！　

水果捞起源于北方，近几年流行起来，夏季酷热难耐的时候，人们将冷藏的酸奶和切好的水果混在一起吃，发现了新大陆！甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。

福建省泉州市晋江阳光时代广场二楼（晋江机场旁）

福建泉州鲤城食为先地址：

泉州市鲤城区新华南路94号二楼（T淘园对面）

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