哪一款的榨菜比较好吃呢?

联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:

①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆

榨菜十大品牌,拌饭菜-下饭菜品牌排行榜前十名,榨菜牌子有哪些[2022]

泡菜国家标准起草单位,专业研究/生产/销售下饭泡菜/下饭酱的现代化食品加工企业,大型蔬菜深加工基地,吉香居食品股份有限公司...

成立于2000年,以现代科技改造传统美食/以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业,提供安全/健康/美味的佐餐食品,四川饭扫光食品集团股份有限公司...

创建于1995年,主要生产经营榨菜/泡菜/蔬菜制品/调味品等系列产品的食品加工企业,产品销往多个国家和地区,重庆市涪陵辣妹子集团有限公司...

创建于2004年,专业生产四川特色小菜/辣酱而迅速闻名全国的现代化食品工业企业,产品因其独特的口感畅销国内外市场,四川省味聚特食品有限公司...

创于1983年,以浙式酱腌菜榨菜为主业,专注于佐餐开胃菜领域,集研发/种植/生产/销售/服务为一体的农业龙头企业,宁波铜钱桥食品菜业有限公司...

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。腌榨菜的做法有两种,一种是比较传统的做法,风脱水;另一种是现在最流行,也是最简便的,叫做盐脱水法。榨菜作为一种常见的下饭菜,有很多优秀的,我们如果不会自制榨菜,可以参考这些品牌进行选择。

榨菜怎么做好吃?将嫩榨菜去掉皮和老茎,洗净后切成片;将生姜去皮洗净切成沫;将大蒜苗去掉根洗净切成小段;在锅中放入适量切好的肥肉条;用锅铲炒一会,炒出猪油;加入切好的姜沫;将切好的榨菜放入锅中,翻炒一会;加入适量食盐;加入适量豆瓣酱;加入切好的大蒜苗;炒匀后起锅,美味的炒榨菜就做好了。

三、榨菜的功效与作用及禁忌

榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神、利尿除热。榨菜的功效与作用有很多,同时也有一些食用禁忌,榨菜的食用禁忌,如孕妇、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者、慢性腹泻者尽量少吃或不吃榨菜。

四、榨菜头怎么腌制好吃

腌制榨菜需要准备榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒等材料。做法是先将榨菜头洗净后晾干水,切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖、红翻天剁椒、少量白酒拌匀,自己把味道调到适合的程度,稍微咸些无妨。然后装入密封瓶中,放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。最后把榨菜头切丝即可。

我要回帖

更多关于 榨菜丝怎么炒好吃 的文章

 

随机推荐