夏天，长富巴氏鲜奶可以常温下存放吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-10 18:26 标签： 长富巴氏鲜奶订购价格

牛奶已经成为了我们餐桌上不可缺少的营养食品。牛奶中的蛋白质和钙对人体健康十分有益，可以帮助我们提高免疫力、维持骨骼健康......

但其实，我们喝牛奶不仅仅是为了蛋白质和钙这些基础营养物质，因为这些营养成分在其它食品里也可以找到，比如豆制品、鱼肉等。真正让牛奶有价值的，其实是“天然活性营养”，这也是其他食物替代不了的。

牛奶的核心价值——天然活性营养

牛奶中含有多种活性物质，包括乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、乳过氧化物酶等数百种活性物质，这些生物活性物质被学术界统称为“天然活性营养”，对人体健康发挥着重要的作用，比如：

活性免疫球蛋白（也叫Ig分子或抗体）有很多类型，牛奶中的IgM、IgA、IgG作为优质的蛋白质，是人体免疫系统的高级滋补品，虽然对于人类直接抵抗疾病的能力有限，但却为我们的免疫系统健康运行提供了保障。而且也有研究表明，牛奶中的Ig也可以帮助人类获得一些被动免疫力，起到普通的抗菌、抗毒、抗病毒作用。

乳铁蛋白可以调节细胞免疫和体液免疫，比如我们感染了细菌或者病毒，这时候乳铁蛋白可以让我们身体的护卫队——免疫器官、免疫组织、免疫细胞和免疫分子，迅速发现这些入侵者，快速将它们消灭掉。乳铁蛋白还有益于双歧杆菌的生长繁殖，从而保护肠道健康。

乳过氧化物酶和过氧化氢以及硫氰酸根(SCN)可以形成“乳过氧化物酶体系(LPS)”。这个酶系统具有抑菌作用，可以在没有冷藏的条件下，抑制革兰氏阳性菌和阴性菌的生长，延长鲜乳的保质期，具有“冷杀菌”的作用。

看得见的活性营养，为健康护航

但不是每一种牛奶都含“天然活性营养”，因为活性营养不耐高温，所以它只珍存于巴氏鲜奶中。巴氏鲜奶采用低温巴氏保鲜工艺，可以最大限度地保留活性营养和纯正的口感。

长富巴氏鲜奶采用全新75℃巴氏保鲜工艺，保留了更多天然活性营养，在包装上也清楚标明了多种活性营养及含量。看得见的活性营养，让消费者轻松选到优质的巴氏鲜奶，喝到更多活性营养，实现真正的喝奶价值。

天然活性营养对于保存环境很严苛，需要全程处于低温冷藏的环境。长富巴氏鲜奶全程2—6℃冷藏保鲜，将天然活性营养牢牢锁在了牛奶中，坚持每日配送到家，确保了每一包巴氏鲜奶都处于鲜活的状态，让消费者喝到的每一口巴氏鲜奶都是富含活性营养的好牛奶。

喝好奶，就选看得到活性营养的长富巴氏鲜奶！每天一杯，增强体质，身体棒~

宝宝在成长发育过程中，对钙的需求量是比较大，很多妈妈都会选择给宝宝喝奶来补钙补充营养，但是市面上的牛奶也是各式各样，不知道哪种好，比如明一巴氏鲜奶怎么样，和长富巴氏鲜奶哪个好呢？下面给大家介绍介绍。

明一巴氏鲜奶是采用了巴氏杀菌工艺，保留了鲜奶中的活性免疫球蛋白、乳铁蛋白等天然的活性营养，没有腥味，醇香甘甜，营养价值高，还是比较不错的。很多人喝过之后都表示味道比较赞，老人小孩都喜欢，还是比较受欢迎的。

长富巴氏鲜奶，名气还是比较大的，中国优质乳工程的品牌，因此客源也更多，老客户很多，从奶源到加工到配送过程中都是非常严格的，也是采用的巴氏杀菌，天然活性营养，味道也都觉得不错，可以每日一送，新鲜方便快捷。不管新客户还是老客户，对牛奶的味道还是比较认同的。

不管是明一巴氏鲜奶，还是长富巴氏鲜奶，都是采用了一样的工艺进行加工，牛奶品质上相差不大，如果还是更喜欢品牌大一点的，那长富巴氏鲜奶还是可以的。

以上就是关于明一巴氏鲜奶怎么样，和长富巴氏鲜奶哪个好的全部内容，希望对大家有帮助。

冬季喝热牛奶，好处多多，既可以暖身，又有助于睡眠。不过牛奶“热”不对，营养可能会白费哦！

首先大家要知道，现在市面上销售的牛奶都是经过加热杀菌处理的产品。所以为了消毒而去煮沸牛奶，可能并无必要。牛奶在煮沸时，如果温度达到了100℃，牛奶中乳糖就会出现焦化现象变成焦糖，口感和营养都会受到影响。牛奶煮沸之后，其所含的钙还会发生磷酸沉淀现象，也会影响牛奶的营养。

对于从冰箱里拿出来的长富巴氏鲜奶，建议采用隔水加热的方法。因为长富巴氏鲜奶珍存的天然活性营养比较娇嫩，很怕高温，需要采用温和的加热方法，才能锁住活性免疫球蛋白、活性钙、乳铁蛋白等数百种生物活性物质。隔水加热可以很好地控制温度，避免天然活性营养的流失，具体操作步骤如下：

1、将装有巴氏鲜奶的杯子放入热水中

2、隔水加热3—4分钟，入口奶温40℃左右，觉得适口即可。

3、注意巴氏鲜奶喝不完，也不要再倒回去，这样会影响牛奶的口感和营养。开封后建议24小时内饮用完。

有些上班族为了赶时间或是节省时间，会选择用微波炉加热牛奶，但这种方式会出现温度不均匀，并且微波炉最好别加热含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶，因为它们会遇热分解。在加热牛奶之前，一定要看清包装上的说明。还有，加热的时间不宜太长，250ml的牛奶加热到1分钟就行了，太长时间也会导致营养被破坏。

若是使用专用奶锅加热，在热牛奶时注意别沸腾扑锅或是在锅底和锅壁上糊了一层，致使牛奶里的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C等营养物质的流失。

在用奶锅热牛奶的时候，可以用“煮一下”的方法，如边煮边观察牛奶的变化，等待牛奶出现第一个“气泡”的时候就立马关火，这样不仅能杀死细菌，还能保证牛奶的各种营养成分不至于大量流失。

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