唐庄老酒品质怎么样？大家熟悉吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-28 02:53 标签： 经典封坛老酒10斤装

全部答案（共1个回答） 

  • 唐庄酒挺不错的，这唐庄酒整瓶都是坤沙老酒，酱香醇正。
  • 答： 赖茅最近推出的赖茅精品蓝端曲就蛮适合做口粮酒，价格不高，喝起来是经典的茅系口味，但是更加细腻，感觉很是优雅，喝了也不容易上头，用来日常喝真的不错，购买也挺方便，...
  • 答: Swisse复合维生素吃了有效果吗？父亲节正愁送什么礼物呢~
  • 答: 能,但要有所节制并注意姿势
  • 答: 乙型肝炎与“两对半” 肖杰生 　　要知道有没有感染乙型肝炎病毒，人们都懂得须抽血验乙肝表面抗原（ＨＢｓＡｇ，旧称ＨＡＡ）才能明确。近年来有些医院又开展了多个检验...

红烧牛肉味道好，兰州拉面一块肉卖一年，味道还不好



感谢诚邀！题主的问题其实有点颠倒，笔者在上海生活多年，其实，最早在上海的拉面就是河南拉面，他们是咖喱牛肉汤，很香，生意很好，最早的那些拉面老板在上海都有一定的资产实力了，而兰州拉面是最近几年才有的，兰州拉面的牛肉汤是清汤，汤味道不能和咖喱牛肉汤比，上海人吃不惯的，反之，上海是国际大都市，西餐的咖喱很多，习惯了，你去看看兰州拉面馆食客就知道了，真正的上海人不多的。而红烧牛肉面也不是河南拉面的发明，他的起源是台湾人引进的，台湾的红烧大块牛肉非常好吃，类似于上海本帮菜味，以前那些台湾的八块牛肉面店非常好吃，现在很少了，追根究底，上海以前最经典的就是肉丝菜汤面，现在也不多见了，希望帮到你关注我！



在上海待过两年，当时就发现大街小巷很多河南拉面，深受本地人喜爱。而兰州拉面反而不多见。上海的河南拉面大多都是河南襄城县人开的，他们根据上海本地人口味，进行了改良，汤里加咖喱，形成了特色，在上海站稳了脚跟。然后亲戚朋友之间，相互帮助，一传十，十传百，河南拉面越来越多。很多人靠开拉面店在上海买房买车。

而且拉面本来就起源于河南，兰州拉面的起源传说上一搬都会提到，是马六七从河南怀庆府人陈维精初学得，带入兰州的，形成了兰州牛肉面，全国闻名。而和面拉长成面这种做面方法实际上各地都有，比如说开封名菜鲤鱼焙面，用的面就是拉面的方法做的。其他各地区也都有自己的拉面做法。

另外一点，全国各地大街小巷的兰州拉面店，被大家吐槽只对牛形成皮肤伤害的这些店。实际上是青海化隆出来的，而兰州本地人只叫牛肉面，好不好吃都不能归咎于兰州，毕竟根本不正宗。但是存在就有道理，这些店确实便宜，也难免大行其道。



你如果知道拉面的起源地是河南，就理解了。



价格差不多，兰州拉面大碗的都吃不饱，河南拉面小碗的比兰州拉面大碗的都多。民众不傻。



兰州拉面除了坑人没其他的了。康师傅牛肉面一年用一头牛，兰州拉面一年只用一斤肉。



一是，兰州拉面与兰州牛肉面之争，让大家感觉到烦不胜烦，吃个面还要分个正宗不正宗。

二是，不管兰州拉面还是兰州牛肉面，清汤寡水，调料称王，已经不符合大家对营养的追求。

三是，价格越来越贵，份量越来越小，非要把满足基层普通民众的一碗面说成是多么高大上的东西，大家以脚投票，不关门不行。

四是河南面条以量大著称，满足了老百姓的基本需求，自然就生意好一些。

总之一句话，食品是针对特定客群而生的。廉价的鸭子，普通的包子，还有充饥的面条，自我放飞的结果就只能是被民众淘汰，最终消失在的长河中。



之前上海的拉面都是河南人的咖喱牛肉拉面，04年开始陆续出现兰州拉面。那时兰州拉面不是一头牛卖一年，肉多价廉口味也没河南拉面那么重



无论哪里的拉面，都无面的真谛，纯粹添加剂的效果，吃的都是浇头，千拉面一个味。



兰州拉面，面拉的不错，味道一般，汤是汤面是面，稀稀拉拉量也小。河南红烧牛肉面没怎么吃，不敢妄评。在上海，或者其他任何地方，餐饮小吃林林总总，诸多风味谁家胜？看“存在”。古人说，物竞天择，适者生存，优胜劣汰，市场法则。“吃货”们只认“好吃的”，“好吃的”便应运而生。

前段时间在央视看到了唐庄酒的广告，在广告里看到这个牌子的酒号称“整瓶都是坤沙老酒”，作为一个酱酒迷，第一感觉就是觉得这个牌子的酒不错，再加上对央视的信任，就入手了一瓶唐庄五星酒来试试。

不试不知道，一试吓一跳。从我接触过那么多品牌的酱香酒来说，唐庄五星酒果真不错，它酒体微黄透亮，品起来酱香醇厚、优雅细腻，层次感很丰富，过喉顺滑，喝完之后的空杯留香持久。

喝了这款酒之后，我就开始去了解它。发现唐庄五星酒产自茅台镇核心产区，这个地方是一个海拔为420-550米的峡谷，常年温度为35-39℃，相对湿度达到78％，环境是相对闷热潮湿的，比较有利于发酵，为酿酒微生物的繁衍提供了良好的生长环境。

除了良好的生长环境外，唐庄五星酒的原料也是很有讲究的，原料选用红缨子高粱和生态大曲，再加上富含多种微量元素的赤水河水酿造而成的。红缨子高粱是贵州仁怀茅台境内生态有机种植的，粒小、皮厚、坚实、颗粒饱满，均匀支链淀粉含量高达88%以上，丰富单宁含量2%-2.5%。大曲选用优质小麦，色泽金黄，颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，可耐高温、耐储存，耐发酵不易变质。得天独厚的自然环境，再加上原料的甄选，正是酿造唐庄五星酒高品质的原因之一了。

另外，我还了解到唐庄五星酒是严格按照茅台镇千年古法酿酒工艺“12987”酿造而成的。简单解释一下唐庄五星酒的酿造工艺，它是经过一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，通过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒和长期窖藏的特殊工艺手工酿造而成。这里面每一道酿造工序都有很多讲究，也极其复杂，但能保证每一滴酒的好品质。

而且，唐庄五星酒是甄选25年的坤沙老基酒勾调而成，品质较高，一下子就征服我这样的酱酒迷了。我可以肯定地和你说，唐庄酒真的“整瓶都是坤沙老酒”。

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