天津市个体工商户史先生通过国务院“互联网+督查”平台反映，他在天津市和平区经营面馆，最近食品摊贩备案证即将到期且无法续期，餐馆面临关闭的境地。疫情期间本来就没怎么挣钱，希望相关部门可以协商一下，允许其继续经营下去。

　　国办督查室经初步核实，及时转天津市政府核查办理。

　　天津市政府高度重视国办督查室转送的问题线索，组织市政府办公厅、市场监管委以及和平区政府现场核实，全力推动问题解决。经核实，反映问题的商户经营山西面馆和重庆面馆，共有员工5名，两家面馆均于2010年开始实际经营，当时未办理营业执照和食品摊贩备案证。2017年，为进一步规范无证无照经营管理，和平区市场监管局为该地区从事餐饮服务的部分个体经营户核发了营业执照和食品摊贩备案证。2022年4月，两家面馆营业执照和食品摊贩备案证均到期，按照天津市《市场主体住所（经营场所）登记管理办法》（津政办规〔2020〕14号）关于“不得将用于从事产生油烟、异味、废弃的饮食服务项目的居民住宅楼登记为经营场所”的规定，两家面馆租用住宅性质房屋从事餐饮经营不符合要求，故其食品摊贩备案证无法续期。此外，两家面馆也确实存在环境保护、消防安全、居民纠纷等隐患。为切实解决商户困难，基于既保证商户合法合规经营、又保就业保民生的考虑，和平区市场监管局一方面给予两家面馆8个月继续经营过渡期，以保证其有充足的时间进行业态调整；另一方面积极帮助商户联系到符合许可条件的经营场所昆明路商铺和金海马商铺。在继续经营过渡期内，和平区相关单位对商户存在的各类隐患进行了现场联合治理，为商户免费发放灭火器、防火毯等消防器材，现场开展操作使用培训，清理规整线缆，对厨房操作间烟机、灶具、烟道、油烟净化设施进行全面清洗，并建立纠纷协调解决机制等。商户对解决方案表示满意，并承诺将在过渡期内严格落实经营主体责任，守法经营。天津市政府表示，将认真落实保市场主体保就业保民生的工作要求，继续推动各区各部门做好助企纾困帮扶工作，在常态化疫情防控下千方百计帮助中小微企业和个体工商户渡过难关。

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   我国每年的食品过期损耗量相当惊人，如果方案可行的话，相信连锁超市能把这个作为新的业态组合机会，降低损耗，扩大消费，用业态组合的管理手段来提高销售，提升竞争力，同时降低各种临期品的食品安全风险，细分消费，扩大利基和市场占有；

也呼吁支持引导，大众积极参与，这种新的业态模式可以让超市、厂商、民众实现多赢！过期食品处理不当，会造成很大的食品安全问题。

目前，很多超市、经销商为了节省处理过期食品的成本，往往将临保质期或超过保质期的食品向生产商退货。这种操作是目前业内通行的做法，许多销售企业甚至把它写入了和生产商的合同之中。

        五要加强对网络食品销售经营单位的日常监管，对网络食品销售的违法行为要及时查处。（三）结合日常监督检查开展各类专项整治。各辖区局要在做好重点单位监管的同时，结合日常监督检查开展各类专项整治，一是将食用油质量监管纳入日常监督检查，严厉打击使用假冒伪劣油脂的经营行为，严防“地沟油”“回收油”回流餐桌；二是加强对饮品店等单位监管，打击“两超一非”违法经营行为，防范凉茶经营单位违法添加西药、奶茶店滥用食品添加剂等行为，食用农产品“治违禁控药残”有关要求；三是开展食品安全隐患排查、农村假冒伪劣食品、食品相关产品、酒类、食盐质量安全、豆制品质量安全、小摊贩、固体饮料虚假宣传、非性粮食等专项整治，严厉打击违法犯罪行。 研发人员发现，关键的是蒜蓉比例，还有水分控制，[主打口感香辣咸，外脆内软，基本还原了长沙臭豆腐的味道"，通过调整参数设置，反复实验，研发香辣，蒜蓉两款口味，并终确定了一套标准流程:低温150℃油炸，油炸15分钟。

   食品销毁处理方法介绍水的提高，也意味着生活质量的提升。而一些过期食品、不合格食品的报废销毁是目前很多食品公司、超市等面临的棘手问题。而食品报废处理的成本是很高的，一般企业难以承受，所以寻找环保的食品销毁机构就比较难了。

很多企业销毁食品，却找不到封闭的场地，很容易遭到老板姓的哄抢，场面很难控制。而露天焚烧又很不环保，还会因为手续不齐全，受到环保部门的罚款，得不偿失。

那么针对超过保质期的食品、回收食品，我国和地方规有怎样的处置规定？对相关规进行盘点。

        布局前端集货网点，完善农产品采收冷链物流功能。支持有条件的县城、乡镇建设一批产地冷链集配中心，推进“基点+移动冷库+集配中心”运行组织模式，提升产地预冷、仓储保鲜、分级分拣、初加工、产地直销等能力。2.提升冷链运输服务质量。一是优化冷链物流运输网络。以冷链物流集散基地为中枢，推进冷链干线运输规模提升工程，鼓励发展公路冷链专线、铁路冷链班列等干线运输模式；加强集采组货、落地配送运输组织，增强产地和销地冷链支线网络集散能力，构建干支线运输和末端配送一体化运作的冷链物流服务体系。二是推动冷藏单元化运输。严格执行冷藏车市场准入条件，加大标准化车型推广力度。加强冷藏保温车辆温度监控设备性能管理，鼓励企业配置冷藏运输车、联运冷藏集装箱、移动冷库挂车等单元化运输装。中山五桂山区冷藏食品销毁报废公司2022已更新（24 hours） 其中大部分如苜蓿草，燕麦草和棉籽等都是从国外进口，[饲料大多都是从国外进口的，生产加工出来的牛奶当然不会比国外便宜了，"上述知情人士点破了进口奶袭扰国内市场的玄机，是否有必要大量进口饲料，为什么不充分利用本土资源。

接着您将需要销毁的产品运输过来，再由我们转移到专业的销毁现场，全程都有摄像以及照片监控，监督整个过程；接着通过双方核实食品报废处理结果以及满意程度之后保持圈干燥通风。避免采取降低通风强度的措施来维持围栏内的温度，这将导致围栏内湿度过高，有害气体滞留过度，对人和猪有害。尽量保持室内空气新鲜；减少洗房用水，降低室内湿度；降低粪便沉积造成的有害气体浓度，减少有害气体浓度超标引起的呼吸道和疾病。用高营养、高能量的饲料喂养。天气寒冷，猪需要营养和饲料。有猪必要改进喂养方式和聊天能力。

        加强企业监督管理，鼓励农产品运输企业集约、规范开展单元化保鲜运输，确保运输环节可控、可靠。大中城市加快建设城乡居民消费蔬菜保鲜转运、分拨、末端配送冷链物流设施，推广“全程不倒筐”销售配送，加强末端追溯监控，提升城市消费冷链物流服务水和食品安全保障能力。鼓励蔬菜冻干食品、芦笋罐头、薯条薯片等蔬菜加工产业集群，建设完善直通产地的原料蔬菜供应冷链物流系统，建立稳定、可靠的生产供应渠道。加强蔬菜跨区域转运分拨渠道管控，打造全国性蔬菜供应交易中心和冷链物流集散转运枢纽。（二）水果冷链物流。完善水果冷链物流网络设施设备条件。在水果主产区鼓励农业产业化龙头企业完善水果等级、品质、规格细分分选和标准化包装设备。 蒙牛方面给出的降价理由是，囤积的进口原料粉减少了国内原奶需求,乳品消费需求疲软，原奶严重过剩,胶东半岛运输半径太长，影响鲜奶质量，无奈之下，胶东半岛的部分奶牛养殖场联合起来向蒙牛要说法，几经博弈之后，蒙牛日前通过莱西市畜牧局口头通知当地各养殖场:自9月16日起。

   　什么？暗黑界的翘楚臭豆腐也变成了休闲零食？日前，从良品铺子了解到，该公司为了适应消费者的不同的消费场景，继去年将湖北小龙虾、脆皮黄瓜、洪湖九孔藕以及四川的白玉萝卜、土豆等产品变成休闲零食后，今年正式将湖南的臭豆腐搬进了铺子，让这一暗黑料理界的美食摇身变成了休闲零食。

正名：这道美食不“暗黑”黑黢黢的方块，一小撮红椒姜末，刚起锅，趁热咬下去，先是香脆外皮，然后热腾腾的辣椒汁从柔软豆腐里喷出，香辣滑过舌尖，缠绵于喉咙，再蔓延到胃。

        提高冷链转运配送能力。鼓励流通企业将标准托盘、周转箱（筐）作为采购订货、验收货计量单元，引导冷链物流集散基地、集配中心建设载具服务网络，强化维护保障、储存调拨功能，推动标准化单元载具循环共用。三是加快发展冷链多式联运。培育多类型多式联运经营人，全程冷链运输组织模式，完善冷藏车和冷链设施设备共享共用机制，引导发展冷链集装箱、甩挂运输。鼓励冷链物流集散基地完善吊装、移等换装转运设施设备，推进港口、铁路场站冷藏集装箱堆场建设和升级改造。依托主要港口、航空、铁路枢纽，积极发展海铁联运、公铁联运、空陆联运，持续推动青岛—东莞、威海—重庆、临沂—成都、潍坊—昆明等冷链班列发展，加强冷链卡车航班、专线网络建。中山五桂山区冷藏食品销毁报废公司2022已更新（24 hours） 企业是企业，两者属于`两张皮`，"当地一位长期关注地方奶业的人士告诉记者，国外不是这样子，合作社办乳企，是乳企的股东，大家的利益是一体的]秋季，本是丰收的季节，但是，对于与蒙牛乳业[微博](02319.HK)合作的山东胶东半岛上的10多家奶牛养殖场来说。

麻辣烫、烧烤、凉粉、凉面、炸洋芋……不管在什么地方，学校周边都会有很多小吃摊。上课前或放学后，这些小吃能让孩子们“垫垫肚子”、“过过嘴瘾”。然而，家长们却担心这些小吃摊的食品卫生、安全问题。

校门口小吃摊 混沌肉是生的

“一元一串的羊肉串、馄饨里的肉是生的，这样的食品小孩吃了肯定对健康有影响。”近日，有网友发帖反映，西山区官庄小学门口，每天早上都有很多小吃摊占道经营，很多小孩都在这里买早点吃，这些小吃不卫生、不健康，希望相关部门能管管。

实际上，昆明市区大部分学校周边都有各种各样的流动小吃摊。早上7点到8点、中午11点到13点、下午3点半到5点半，是小吃摊的生意高峰期。

连日来，记者走访了主城区官庄小学、南站小学、官渡区第五中学、昆明市第十四中学等多所学校。学校门口都有各种小吃摊，卖的小吃五花八门，如炸鸡柳、炸肉串、粥、麻辣烫、臭豆腐……价格在1—5元，生意十分红火。这些小吃摊普遍存在卫生问题，如直接用手抓米线凉粉、油锅结出黑色沉淀物、苍蝇到处飞、一阵风吹来灰尘落到小吃上……

早上就卖烧烤 学生最爱炸鸡柳

下午3点半，随着放学铃声响起，前卫西路官庄小学校门口的人行道上，悄然出现了几个卖冰棒、卖酸奶的流动摊位，摊主多是推着自行车、电动车、手推车售卖。学校大门一打开，不少学生不是直接去找正在附近等候的家长，而是径直跑到小吃摊前买零食。

“我们最喜欢吃炸鸡柳和冰棒啦，每天都会有人来卖，大多数时候还要排队呢。”正在学校门口等家长来接的两名三年级学生说，他们早上来上学和下午放学后都会到学校门口的小吃摊上买吃的。

来接孩子的李女士介绍，官庄小学大门口的小吃摊不算多，大都数小吃摊聚集在路对面的商铺门口。饺子、饵块、粥、煎饼……只要是平时在大街上能看到的小吃几乎都有。

“大早上就开始卖烧烤，孩子又没有自制能力，看到其他孩子买肯定也会去买。娃娃上下学我们都接送，从来不给孩子零花钱，就怕她乱买不卫生的东西吃。”家长赵女士说，她每天早上宁愿早点起床，自己给7岁的女儿做米线、面条，也不允许孩子吃校门口的小吃摊。

学生看到家长 马上放弃买小吃

“糟了，我妈来了，你自己去买吧。”28日下午4点左右，塘双路南站小学对面的巷子里，两个四五年级模样的小女孩，本想趁着家长来接之前到巷子里的小吃摊上买吃的，但还没走到小吃摊前，一个小女孩的妈妈就来了。看到妈妈后，小女孩丢下同伴，马上朝着妈妈跑去了。

3元起价的炸洋芋、豆腐，1元一串的烤肉……越来越多的学生涌入巷子，巷子里的10多个小吃摊被围得里三层外三层。“太饿了，回家要到晚上才能吃饭，先吃盒洋芋再喝杯饮料。”一个一手拿炸洋芋、一手拿烤肉串、满嘴沾有辣酱汁的小男生说，他几乎每天放学都要到这里买零食吃。

“你不害怕这些食物不干净吗？”小男孩一边美滋滋的吃着手里的东西，一边回答：“小吃摊上吃的的味道很好，我很喜欢吃。平常爸爸妈妈不让我吃这些东西，但我嘴馋，经常背着他们买着吃。”

这条摆有10多个小吃摊的巷子，还紧临官渡区第五中学。小学生放学回家后，小贩们又迎来了第二拨“客流高峰”。

学生只顾过嘴瘾 家长很气愤

“小妹，吃什么？来份麻辣烫？汤圆还是粥？汤圆还热的、粥下午才熬的。”下午4点半，在麻园附近的昆明第十四中学门口，保安将学校大门打开，背着书包的学生陆续出来了，校门口“小吃一条街”的10多个摊贩忙开了。一个卖粥的小摊旁边已是“门庭若市”，老板一边舀粥装杯，一边招呼着后边纷至沓来的学生。

小吃摊上油烟四起，摊贩的围裙上污渍斑斑，他们接过钱，就拿食物给学生；有的随意在围裙上擦擦手，接着拿食物； 油炸小吃摊上，用于炸洋芋的漏勺上早已结起黑黑的污垢；卖麻辣烫的摊贩抓粉丝和收钱用的都是同一只手；一阵大风过后，灰尘、垃圾袋到处飞……

“都要回家了，还吃什么炸洋芋，这些东西别说营养了就连基本的卫生条件都达不到。”看着女儿出了校门后，就和同学一块冲着门口的小吃摊去了，杨女士有些气愤。杨女士说，“经常看到新闻里说有学生因吃了校门口小吃拉肚子，我们也很担心，但孩子总喜欢到小摊上买东西吃，实在是没办法了。”

学校周边流动摊贩管理条例正在制定

昆明市食品药品监督管理局食品流通处工作人员表示，学校门口这些无证经营的流动摊贩是不合法的，但目前还没有相关的管理条例出台，即使知道存在食品卫生问题也没办法监管，他们只能监管学校周边的一些小商店，有关学校周边流动摊贩的管理条例有关部门正在制定。

官渡区城市管理行政执法局的工作人员也表示，对于辖区内中小学门口的占道经营、摆摊问题，城管部门经常打击整治。可是这些摊点流动性大，善于打“游击”，经常是执法人员前脚刚走，他们后脚又摆上了，这也让城管部门十分无奈。“希望广大市民发现相关情况后，及时向城管或辖区街道办反应，我们会到现场核实处理。”