小班健康教案：水果沙拉（精选15篇）

　　作为一位杰出的老师，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是小编整理的小班健康教案：水果沙拉，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　小班健康教案：水果沙拉 篇1

　　1、乐意参与活动，体验自制水果沙拉的乐趣。

　　2、掌握制作水果沙拉的基本方法。

　　3、能与同伴合作完成任务，体验合作的快乐。

　　橘子、苹果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉酱。

　　――师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？

　　――出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？

　　――小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！

　　1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。

　　――教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）

　　――幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。

　　――教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。

　　2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。

　　3、教师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。

　　4、教师请幼儿排队领取水果沙拉。

　　5、教师请幼儿一起品尝水果沙拉。

　　――教师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。

　　请幼儿欣赏水果拼盘，跟幼儿一起创作水果拼盘。

　　语言区：投放各种水果图片和1个碗，鼓励幼儿边将水果图片放进碗里，边说制作沙拉的过程。

　　为幼儿制作水果沙拉的过程拍照，并将照片贴在主题墙上。

　　请家长和幼儿一起制作水果沙拉、水果拼盘等。

　　日常提示幼儿水果又好吃又营养，要多吃水果。

　　附录：水果沙拉做法

　　食材：水蜜桃、苹果、火龙果、西瓜、哈密瓜、黄瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱（香甜味）。

　　1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮。

　　2、将生菜叶（黄瓜片也行）平铺在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成为小盏状；放入；

　　3、丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。

　　水果不限种类，只要是自己喜欢的、颜色漂亮的、营养美味的都可以。

　　小班健康教案：水果沙拉 篇2

　　根据小班主题《酸酸甜甜的水果》活动的开展，在一次活动中，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。

　　1.认识部分水果，增加知识，培养幼儿不偏食好习惯。

　　2.让幼儿体验参与乐趣，发展幼儿的动手能力。

　　3.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　操作及品尝水果沙拉。

　　把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。

　　1.水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、火龙果、葡萄、桃子等。

　　2.各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。

　　3.做好的水果沙拉少许。

　　1.开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？”

　　来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。

　　（1）说一说：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。

　　（2）认一认：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？

　　（3）尝一尝：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。

　　（说一说）水果沙拉里面有什么味道？

　　幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗？为什么？”“好吃，因为许多水果味道都有了。”

　　（做一做）：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。

　　（吃一吃）：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。

　　3.结束环节：小结：水果沙拉真好吃。

　　在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。

　　活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

　　（1）选材实际，来自于熟悉的生活环境；

　　（2）通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。

　　（3）符合小班幼儿心理特征及教育。

　　（4）增长了一些生活知识。

　　（1）活动衔接不连贯；

　　（2）组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；

　　（3）活动气氛差。

　　今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。

　　小班健康教案：水果沙拉 篇3

　　1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

　　2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

　　1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。

　　2.教师先切好一些水果丁。

　　3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。

　　4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。

　　5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。

夏天到了，又到了露肉的时节。哈妹作为一名吃货，高热量的食物平时可没少摄取。但哈妹在吃这些高热量食物的同时，也吃一些减脂瘦身的蔬菜沙拉，虽然没有马甲线但还是有小蛮腰哦，爱美的女生快来跟哈妹学学做法吧。

玉米粒适量、胡萝卜适量、紫甘蓝适量、豌豆粒适量

1.准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。

2.锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。

3.捞出后过凉水沥干水分。

4.把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。

6.拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。

菜谱小贴士: 蔬菜可以选择自己喜欢的随意搭配，吃多少拌多少。

酱料用沙拉汁，沙拉酱和千岛酱都可以。

紫甘蓝少许、小番茄4个、苦苣一棵、生菜叶2-3片、丘比沙拉汁芝麻味适量

1.把蔬菜洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟。

2.把苦苣和生菜撕成小段，小番茄切片，紫甘蓝切丝，胡萝卜可以用模具压出花形。

3.先在碗里放入绿叶蔬菜，挤上适量沙拉酱汁。

4.再把剩余蔬菜放在上面，挤适量沙拉酱汁即可食用。

生菜少许、圣女果3颗、红提3颗、黄瓜半根、梨子半个、橙子半个、胡萝卜1小节、蜂蜜少许、沙拉酱少许

1.生菜、胡萝卜、黄瓜、圣女果、红提、梨(削皮)、橙子洗净(橙子只用了半个)。

2.黄瓜、胡萝卜切片、梨切丁、圣女果、红提切对半、橙子切片。

3.锅里水烧开，放入胡萝卜焯下水。

5.把蔬菜、水果码入盘。

7.加上沙拉酱，可以吃了。

菜谱小贴士: 胡萝卜焯下水，拌来更好吃哦。红提切开的时候，记得去籽。

藜麦50g、生菜1颗、球生菜2片、小黄瓜1条、小番茄5个、水煮鸡蛋1个、苹果醋1勺、生抽1勺、芝麻油1勺

1.将藜麦浸泡一小时左右；

2.放入电饭锅，启动煮饭程序！时间不够也可以不用浸泡直接煮！

3.清洗干净所有蔬菜然后沥干！

4.将小黄瓜切片，沥干水分的蔬菜和煮好的藜麦搅拌均匀！

5.将水果醋、生抽和芝麻油搅拌均匀，倒入搅拌好的蔬菜中，将小番茄和鸡蛋切好摆好盘即可！

菜谱小贴士: 藜麦浸泡时间最好是两个小时，如果没有时间也可以直接煮，但是口感没有那么好！

紫甘蓝2片、黄瓜半根、生菜2片、甜米粒适量、西兰花少许、丘比沙拉汁适量

1.把黄瓜切小块，紫甘蓝切细丝。

2.生菜洗净后撕成小段。

3.锅中烧开水把西兰花焯熟备用。

4.把食材每样取一点放入沙拉碗中。

6.再把余下食材放入碗中，最后挤上沙拉汁即可。

菜谱小贴士: 菜谱中西兰花是临时决定加进去的，如果没有不加也可以，另外加一些小番茄之类的也不错。沙拉酱汁根据自己的口味添加。

生菜一棵、苹果1个、圣女果适量、玉米粒1小碗、黄瓜半根、千岛酱适量、沙拉酱适量

1.准备好要用的蔬菜水果，把所有食材洗净后沥干水分，玉米粒用开水焯熟一下

2.苹果和黄瓜切块，圣女果对半切开

3.把生菜均匀铺在碗底

4.为了颜色比较协调，先放入一半苹果和圣女果

5.再放上一半黄瓜和玉米粒

6.最后一股脑把剩余的食材掺在一起后全放碗里

9.用叉子把食材搅拌均匀了

10.沙拉拌好了，快来一起享用吧

1.不喜欢沙拉酱的小伙伴们，可以换成酸奶也一样美味哦。

2.水果蔬菜也可以根据自己喜好随意更换的

西兰花100克、西红柿1个、红萝卜半根、玉米半根、黄瓜半根、青豆50克、生菜2片、火腿半根、沙拉适量、果酱一勺、柠檬一片

2.架锅把火烧开，把青豆，玉米煮熟捞捞出沥干水分备用

4.把西红柿，黄瓜，红萝卜切块！喜欢吃熟的红萝卜也可以过水煮熟！

6.装盘后洒上沙拉！放一勺果酱，更美味哦

菜谱小贴士: 胃寒人少吃

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