的西餐厅培训培训学校
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时间:2021-02-26 00:58
标签:
甜点培训
· 西点、西餐厅培训、咖啡、调酒培训专注人才培养
成都新东方烹饪学校是经成都市政府部门批准成立的专注川菜、西点、西餐厅培训等烹饪教育的大型烹饪学府,学校规模在国内排名前列常年在校生一万人 ,是培养高素质厨师和管理人才的烹饪教育专修学院
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第一学期:主要是2113对西餐厅培训食品原料5261、调味品识别4102、了解工1653具、灶具、磨刀专方法、设备使用与属维护、原料加工基本知识、刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类的分割的学习
新东方烹饪始于1988年,我校是经云南省教育厅批准的烹饪类专业学校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪学校。属于全国统招院校学校招生代码为:530A07。
技术行业不比高中什么的以前成绩不行沒关系,这个行业完全需要自己一步一个脚印
当然,如果兴趣在此学起来更不错。
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1998年在明珠大酒店担任面点主管
2005年茬通程大酒店担任面点主管
2010年在锦绣江南担任面点主管
裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕
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2001年香格里拉大酒店担任西餐厅培训主管
2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长
2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厅培训厨师长
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2015年在万丽天津宾馆从事面点制作
2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间到香港参加英国PME翻
糖课程培训,并取得PME教师证
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2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导
2009年苏州星辰计划员大酒店西厨房从事面点制作
擅长:点心制作,西式点心
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1999年上海黑森林食品有限公司裱花师
2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长
2012年浙江台州远洲餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师長
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2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖
2009年学习拉糖技术期间在北京美院学习色彩知识,并于12年继续
食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术